Muchas gracias por compartir sigo su canal muy poco tiempo en mi opinión es uno de los mejores chef y le felicito que nuestros platos lo lleva muy alto que muy pocos lo hacen viviendo fuera, un gran abrazo y que dios le bendiga y lo cuide saludos desde Cochabamba 👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Muy buena receta se ve deliciosa te escribo desde Venezuela lo mas barato que pude comprar esta semana para comer fueron riñones, aquí suben los precios todos los días. esta semana la carne esta en 30 mil en unas semanas seguro que llega a 50 mil, pero los riñones de res como aquí no hay mucha cultura de comerlos es barato, y se ve buena la receta nunca los he preparado.
Ale Escalona Muchas gracias por escribir y subscribirte a mi canal. Espero que te guste la receta. Fuerza hermano, espero que todo se solucione de la mejor manera. Fuerza Venezuela 🇻🇪
Muy bueno chef León Me encantó la receta y muy sencilla del riñón al jugo siga subiendo los mejores videos de comida criolla de cualquier parte de Bolivia y el mundo.
GRACIAS CHEFF LEON. YA TENGO LOS RINONCITOS EN DEPURACION. LUEGO LE CUENTO COMO ME SALIERON A MI. ESA SERA NUESTRA CENA EL DIA DE HOY. GRACIAS. Y HASTA PRONTO.
Esta muy bien y didáctico, felicidades por todo, pero lo que me molesta es para que poner ese cubito, se puede sazonar con otros condimentos mas naturales
Donde yo los compro, ya vienen limpios... pero siempre los lavo y retiro toda la grasa que lleva de por medio. Los dejó remojar en agua con sal y un poco de limo por 30 min, (solo media Osaka de limón, si no se cocinarán los riñones)
Hola Eliana! Gracias por ver mi video, espero que te guste, de seguro te quedara muy rico el plato y espero que disfrutes de los demas videos tambien. Un saludo!
Hice esta receta de los rinones , me kedo exquisita,mi maridito quedo encantado, ni un sabor ni gusto a orines, lo hice tal cual decia la receta, tengo mas rinones , para volver hacerlos, gracias por el video y la receta.Chef Leon, seguire viendo sus recetas.bye.
Buenos días, te recomiendo un riñón de res que pesa aproximadamente 1.3 kilos o 2.8 lbs. te puede alcanzar hasta dos platos. Gracias por escribir. Saludos!!!
Sabrosa receta, solamente un pero, ¿crees necesario añadirle la pastilla de "caldo"? desde mi punto de vista, cualquiera de esas pastillas le da un olor y sabor "químico y artificioso" que únicamente desnaturaliza y estropea el guiso. En España tenían un uso masivo y generalizado hasta hace 30 años, pero actualmente están ( gracias a Dios) prácticamente desaparecidos de las tiendas y de cualquier restaurante que se precie ( solo tiene un uso habitual en los chinos).
No, lo primero antes de preparar los riñones debes depurar, yo por ejemplo los dejo toda la noche en agua con sal y unas gotas de vinagre, cambias el agua si puedes de vez en cuando, eso ayudará a quitar el olor y todo lo demás
De todas las recetas que eh visto la de ud chef es indudablemente la mejor.....saludos
Muchas gracias por compartir sigo su canal muy poco tiempo en mi opinión es uno de los mejores chef y le felicito que nuestros platos lo lleva muy alto que muy pocos lo hacen viviendo fuera, un gran abrazo y que dios le bendiga y lo cuide saludos desde Cochabamba 👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Miriam Vargaa muchas gracias por su comentario. Saludos desde Connecticut, EEUU
Muy buena receta se ve deliciosa te escribo desde Venezuela lo mas barato que pude comprar esta semana para comer fueron riñones, aquí suben los precios todos los días. esta semana la carne esta en 30 mil en unas semanas seguro que llega a 50 mil, pero los riñones de res como aquí no hay mucha cultura de comerlos es barato, y se ve buena la receta nunca los he preparado.
Ale Escalona Muchas gracias por escribir y subscribirte a mi canal. Espero que te guste la receta. Fuerza hermano, espero que todo se solucione de la mejor manera. Fuerza Venezuela 🇻🇪
Muy bueno chef León Me encantó la receta y muy sencilla del riñón al jugo siga subiendo los mejores videos de comida criolla de cualquier parte de Bolivia y el mundo.
Excelente. Un sabor increíble. Felicitaciones.
Muchas gracias por su receta 😋
Que delicioso se ve para acompañar con un arroz blanco bien caliente... Me dió mucha hambre
Maiira Almeida Otra opción de acompañar los riñoncitos...
La receta se ve muy simple, asi que la voy a hacer, gracias Chef León por compartir tus recetas. Se ve delicioso.
Gracias no sabía cómo preparar ahora me salió delicioso
Muy buena explicación chef león 🦁 🤭🤭🤭 gracias.... Ahora lo are 😇😇😇😋
holaa q riquisimo se ve gracias x subir estos lindos videos me encantan xq lo explicas tan bien sigue adelante felicidades
Gracias María, saludos desde EEUU.seguiremos preparando más deliciosos platos de nuestra gastronomía boliviana.
Se ve d3licioso, pero quedo extrañado que en este caso no se uso ajo.
Siempre los riñones cocinados en cualquier forma, se complementaban con ajo.
E mirado el video me encanto en mi vida e visto algo tan bueno 👍 😍
Me encantó delicioso gracias.
Gracias x la receta Mañana prepare .. Se ve deli
😋🥰yo lo hise y es super delicioso me encanta
Gracias x la reseta me salio 10 puntos 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🇧🇴
GRACIAS CHEFF LEON. YA TENGO LOS RINONCITOS EN DEPURACION. LUEGO LE CUENTO COMO ME SALIERON A MI. ESA SERA NUESTRA CENA EL DIA DE HOY. GRACIAS. Y HASTA PRONTO.
Muchas gracias por la receta la acabo de hacer y de hecho muy delicioso Gracias!
Esta muy bien y didáctico, felicidades por todo, pero lo que me molesta es para que poner ese cubito, se puede sazonar con otros condimentos mas naturales
Buenísima la reseta desde bolivia carapari
Muy bien echo gracias
Muy bien chef ,Saludos desde España.
Luis carvajal cruz Saludos Luis desde EEUU.
El es de Guatemala 😂😂😂
Gracias por su receta
Gracias a usted por seguirme y compartir los videos. Saludos!!!
esta muy buena tu reseta
*EXPLÍCANOS CÓMO LOS LIMPIÁSTES POR FAVOOOOR.....BELLA RECETA, FELICIDADES*
Donde yo los compro, ya vienen limpios... pero siempre los lavo y retiro toda la grasa que lleva de por medio. Los dejó remojar en agua con sal y un poco de limo por 30 min, (solo media Osaka de limón, si no se cocinarán los riñones)
@@Chefleon18 *TE AGRADÉZCO INFINITAMÉNTE.....ES QUE ME ENCANTÓN TU RECETA PERO NO SABÍA CÓMO LIMPIÁRLOS.....VÍVO EN STA CRUZ BOLIVIA.....CHAO BELLO*
Se ve deli, gracias
Cocinando junto a su tutorial...GRACIAS se ve riquisimo (bueno espero me salga igual) 😬
Saludos desde California usa
Súper ricos los haré así yomi
Se puede agregar perejil en lugar de pimienta
que cosa mas rica! Gracias por la receta!
Se ve delicioso
En estos momentos hare esta receta, ya tengo los rinones cortados y limpios. Despues les cuento , como me quedo.. Un saludo desde Miami.
Hola Eliana! Gracias por ver mi video, espero que te guste, de seguro te quedara muy rico el plato y espero que disfrutes de los demas videos tambien. Un saludo!
Hice esta receta de los rinones , me kedo exquisita,mi maridito quedo encantado, ni un sabor ni gusto a orines, lo hice tal cual decia la receta, tengo mas rinones , para volver hacerlos, gracias por el video y la receta.Chef Leon, seguire viendo sus recetas.bye.
+Eliana Faundez 🤗 pronto prepararemos un delicioso fricase de cerdo. Saludos querida Eliana.
Hice los rinones y me kedo muy rico, ni un mal olor, me kedaron rinones para una proxima preparacion, los hare igual, mi maridito kedo encantado.
Lo prepare hoy y me salió riquísimo!! Cuando hace Chairo?? Saludos desde Japón
Los chairos son de pj?
Cuánto de riñón ha que poner para que te dé el jugo por lo menos para un plato
Buenos días, te recomiendo un riñón de res que pesa aproximadamente 1.3 kilos o 2.8 lbs. te puede alcanzar hasta dos platos. Gracias por escribir. Saludos!!!
Cómo lo lavo el riñón???
Felicidades, uno de los platos que me encanta degustar en La LLajta
Que rico!👍🏻
Este plato es el tradicional jolke muy delicioso
Sabrosa receta, solamente un pero, ¿crees necesario añadirle la pastilla de "caldo"? desde mi punto de vista, cualquiera de esas pastillas le da un olor y sabor "químico y artificioso" que únicamente desnaturaliza y estropea el guiso. En España tenían un uso masivo y generalizado hasta hace 30 años, pero actualmente están ( gracias a Dios) prácticamente desaparecidos de las tiendas y de cualquier restaurante que se precie ( solo tiene un uso habitual en los chinos).
Y para hacer riñón al. Jugo para vender en una pensión como haría en cantidad??
Que bien
Felicidades! !!!!! todas las recetas excelente... dónde aprendiste?
Gracias por seguirme Laura. Algunas recetas son secretos de mi abuela y otros de mi suegra...Jajajaja. Saludos!!!
Cómo limpia los riñones. O sea como saca el gusto a orin de los mismod. Que lo indique urgente🤯😚😚
Está increíble! mil gracias! para cuando una pancita rebozada =)
Creo q sabe mejor si le echas tomate junto con la cebolla
me recomienda algo mas con que acompañar este plato? tengo la costumbre de querer meterle arroz a todo lo que sea jugoso jeje
Puedes acompañar con pan francés.
en este momento estoy ralizando al pie de la letra espero me gusten.
Ño
6:25 *AHI ME DI CUENTA QUE ERES BOLIVIANO JAJAJAJA ERES DE COCHA HERMANO? BUEN VIDEO ERES DE LOS POCOS QUE ENSEÑA RIÑÓN CON CALDO* SALUDOS!!!!
esq ya lo estoy asiendo y necesito saber si sabria buano con salsa oh no plzzz
Disculpa la demora en responder. Te recomiendo que no agregues ninguna salsa. Solo puede ser un picante como una "llajua" o algo parecido.
Porque no haces la receta de los testiculos de toro en mi pais lo hacen ya muy poco y la receta es muy escasa encontrarla. Gracias
este guiso q preparo de riñones q estilo es co mente el origen del guiso
Julian Javier Basto Chan para que pues va a comentar su origen, lo que importa es como le prepara el plato!
Es boliviano
¡¡¡ RIKO delicioso!
Hola como quitar el mal olor que botan los rincones
Tenés que remojarlos 30 minutos con vinagre y ajo
Me gustan mas seco mucho caldo para mi gusto
para cuando escabeche de poll y furiusucho?
disculpa hermano prepare así igual tu receta y me supieron a puro orina que pasó
así deben de saber?😧
No, lo primero antes de preparar los riñones debes depurar, yo por ejemplo los dejo toda la noche en agua con sal y unas gotas de vinagre, cambias el agua si puedes de vez en cuando, eso ayudará a quitar el olor y todo lo demás
@@Miespacio71 ok gracias mi hermano así le voy a ser 👍
Jefe te faltaba la hojita de laurel o menta, mi abuela lo hacia diferente.
Bueno aunque asi esta maso.
Ufff. Yo dejo que el jugo se seque todo. Que pelotudo soy
Como hacer para que no tengan ese olor los riñones? Sera colocarlos en agua salada?
Rina Vargas Hola Rina, yo los compro ya limpios, pero yo los remojo en sal y vinagre por una hora. Saludos!!!
Exacto agua sal y vinagre al menos 2 horas
si le agrego una salsa cree que sepa bueno??
Hola esmeralda, depende qué tipo de salsa quieras agregar, recuerda que esto es como una sopa. Si deseas puedes acompañar con una "llajua".
Mi Mamá le ponia chorrelana al plato servido......y era riquisimo.
Mi abuelita los guisa con cebolla ajo cominos y pimienta y chile cerrano y estan riquísimos.
Soy ecuatoriano y para una resaca el riñon al jugo esta de muerte
Mi rico
que rico
Ya hice me salió rico
Porque no sella los riñones. Parejita ehhhhh todo a medias y medio crudo verdad.
A este le llaman jolke
poner cubitos ya es artificial,...no va
falto depurar anticipadamente los riñones.
pero si aclaro al principio que ya estaban limpios
7u7
De que habla, que jugo? Es líquido que está botando no jugo jajajajajajaja.......
a caso esta cocinando frutas???🍎🍐🍑🍓🍌🍍🍉🍊🍈🍇🥝
creo que tiene demasiada pimienta.
Gallo Giro asi es, por eso siempre dice que se pone al gusto
No me gustan. Deben tener sabor y olor a orin 🧐🧐🧐
cocina
Primero en ser el ultimo comentario ultimo
*por cierto hubieras estrellado un huevo encima con la yema intacta.... mmmmmmm*