เปิดสูตรผัดซีอิ๊ว ยอดวิวหลักล้าน! สอนโดยละเอียด.. อย่างกับจับมือทำ แบบจานต่อจานพร้อมเสิร์ฟ
HTML-код
- Опубликовано: 25 июн 2023
- ติดตามสูตรอาหารอื่น ๆ ได้ทาง
Facebook : ChedKrok เช็ดครก
(คลิก) / chedkrok
Tiktok : @chedkrok
(คลิก)vt.tiktok.com/ZGJAsn8qg/ 
Развлечения
ขาดกระเทียมสับ คะน้าเละ เส้นเป็นก้อน น้ำมันใส่สองรอบ ตามชอบครับ
เอาหมูไปลวกน้ำลวกผักที่เชฟบอกว่าล้างสารออกจากผักคะน้า
หมักหมูไว้แล้ว ทำไมเอาไปลวกในน้ำ สิ่งที่หมักก็ละลายไปกับน้ำ รสชาดที่หมักก็หายไป และจะหมักทำไม และน้ำที่ลวกหมูก็ติดยาฆ่าแมลงจากการลวกผัก
😢😢มักง่าย..
ใช่ค่ะ +1 เห็นด้วย
หมูลวกพร้อมยาจากคะน้า 5555
กินได้ไงเส้นเป็นก้อนแบบนี้ใครก็ทำเป็นผักลวงมาผัดก็เละ
เส้นเป็นก้อน..ผัดซีอิ๊วทีเด็ดอยู่ที่เส้นต้องมีกลิ่นหอมไหม้จากกระทะด้วยการผัดไฟแรงๆ
ผัดเส้นติดกันเป็นก้อนเลย แก้ไขอย่างไรดี
ผมดูแต่ละเมนท์แล้วเหมือนจะสอนเชฟยังไงไม่รู้แต่บอกคำเดียวเตานี้คือเตาทำอาหารทั่วไป ถ้าของเชฟจริงๆต้องไฟแรงครับ ฉะนั้นสูตรการทำไม่ตายตัวครับ ไก่ย่างไก่อบไก่ทอดและอื่นๆทุกอย่างไม่เหมือนกัน ดูเป็นวิทยาทานแล้วนำไปปรับปรุงครับหากต้องการขายเป็นอาชีพ
อร่อยให้กระทืบเลยวิธีปรุงแบบนี้และหน้าตาสีสันเส้นผัดซีอิ้ว จบ
น่าทานมากครับ ขอบคุณครับ
การหมักหมูเพื่อให้เนื้อนุ่มคะ
เครื่องที่หมักก็ต้องล้างออก
ชอบดูเฮียป๊อกสอนไป บอกเคล็ดลับไปค่ะ ขอบคุณนะคะ
ไม่น่าอร่อยช้ากว่าจะได้กิน
เส้นเป็นก้อน ไม่โอเค
ขอบคุณมากเลยค่ะ
ผักเหี่ยว สีคร้ำหมดเลยค่ะเชฟ
ชอบทาน ผัดซีอิ๊ว และ ราดหน้า
ขอบคุณค่ะ ได้วิชาผัดซีอิ้วอีกอย่างแล้วค่ะ🙏
คือก็ดีครับ แต่ผมไม่ชอบแบบนี้ ร้านดัง ท็อป5 ไม่ทำ
ชอบมากครับ❤
ผักสุกไป ไม่กรอบ ดำด้วยนะ
น่ากินมากค่ะ😋
น่ากินค่ะ
ขอบคุณเทคนิคดีๆนี้ ครับ😂🎉❤
เข้ามาชมด้วยคนค่ะ
คุณหมอเหรียญทองสุดยอดมากท่านมาทำหน้าที่กุ๊กได้ด้วย
ขอบคุณค่ะ
น่าอร่อยจังขอบคุณสำหรับการแบ่งปันที่วิเศษค่ะ👍🤟🙏🥰
เราผสมเครื่องปรุงทุกอย่างไว้ในถ้วยเติมน้ำเล็กน้อยเจียวกระเทียมผัดหมูใส่ไข่ลงไปใส่คะน้าที่ลวกแล้วพร้อมกับเส้นใหญ่ผัดไปให้เส้นสลบโรยพริกไทยเสร็จ❤
น่ากิน
หลงเข้ามาดู 😂
😊
ยอดวิวหลักล้าน😂😂😂น่าจะสิบปี
ทำเป็นจริงๆ ป่าวเนี่ย..มั่วหมูหมักเอาไปรวก..จะหมักทำไม😂😂😂
ชอบวิธีการทำมากชอบตรงลวกหมูกับคะน้า โรยพริกไทยหน่อยจะหอม
😂ให้กุ๊กและผู้ช่วยยิ้มๆๆๆนานๆๆๆค่ะ
เสียงเพลงน่าจะเบากว่านี้ค่ะ
น่าทานมากจากกุ๊กฝีมือยอดการทำจากกุ๊กฝีมือเยี่ยมขอบคุณค่ะ
เยี่ยมมากเลยครับชอบทังสองท่านน่ะครับ
ถ้าบอกว่าอร่อยโกหกแน่ๆๆ
กระเทียมสับ ๆ ๆ
ถ้าแบบนี้อร่อยก็อย่าซื้อกินเลย ตลกว่ะ
เส้นเป็นก้อน คะน้าสุกจนเละ ไม่ผ่านหรอกจานนี้🙏🏻🙏🏻
ขอบคุณค่ะที่สอนให้รู้การทำกับข้าวค่ั
อ้าวหมูลวกสุกแค่80-90%แล้วเอามาขิม
เค็มแน่ปริมาณของน้อยแต่ใส่น้ำมันหอยเยอะไปกับซอล
ไหนบอกว่าผัดแล้วเส้นจะไม่เป็นก้อน
แค่ผัดเส้นอย่างเดียวก็ยังไม่ผ่าน.....นะ
น้ำร้อนหม้อเดียวลวกหลายอย่างจัง
ก็คนโบราณเขาทำกันอย่างนี้ สูตรผัดซีอิ๊วก็โบราณ
ดูธรรมดามากครับ
มันน่ากินตรงไหน เส้นก็เป็นก้อน ผักก็เปื่อยไปหมด วิตามินหมดไปกับการลวก ไม่ผ่าน
นึกว่า.... หมอ .????
😋!
😂😂❤❤❤❤❤❤❤❤
😂😂😂
ยอดวิวหลักล้านเหรอผัดแบบนี้?
ดูทรงแล้วไม่น่าจะอร่อย
ผัดไม่น่ากินเลย เส้นติดกันเป็นก้อนเลย
ไม่น่าเข้ามาดูเลย
ไม่ได้เรื่องไม่น่ากิน
ไม่น่าทานเลย
อร่อยมั้ยครับคนที่ชิม อยากให้พูดความจริง
ตรรกผิดแล้วละ
คะน้าสุกไม่ได้หมายความว่าสารเคมีจะหมด
ถ้าไปอ่าน วิธีกำจัดสารที่ดีที่สุด(ก็บังไม่หมดหรอก เพราะสารพวกนี้เขานับกันเป็น ppm) คือการล้างหลายๆน้ำ
เขาสาธิตทำให้ดู
😅😅😅😅
ทำเป็นป่าวเฮีย😢
ไม่มีคำบรรยายคับ แล้วแต่จะคิดคับ
อย่าเอาไปทำขาย เด็ดขาดสูตรนี้ ธรรมดามากบ้านๆเขาทำกัน
ธรรมดา
เส้นเป็นก้อนน่ากินตรงไหนหมํหมักไว้ไปลวกกัยน้ำที่ลวกผักสกปรกไม่น่ากินเบยกระเทียไม่ใส่จะหอมได้ไง
ธรรมดาเราผัดสุกใด้ที่แล้วผักงลงทีหลังปรุงนิดหน่อยแล้วเตืมเอาใหม่รสอะใรตามชอบ
เข้าใจคิดว่าเผ็ดซี่อิ่วต้องใส่กะเทียมก่อนแล้วลงผักหูมเสันคนละอย่างเลยง่ายดี
ใช่ ผัดกระเทียมให้หอม ใส่เส้นผัดให้ไหม้นิดหน่อย ใส่หมูผัดพอสุก ใส่ผักสด ๆ ผัดแล้วปรุงเครื่อง ยายพาทำ ตอนนี้ตายแล้วตอนอายุ 80 กว่า ของเฮียแกก็น่ากิน
ลูกค้าชอบกินอีกอย่างผัดกระเพรา แกมาบอกว่าผัด ฯลฯ ที่ร้านพี่สาวของเก่าอร่อยหอม
ส่วนกระเพราแกบอกกินมาหลายที่ ส่วนมากระเพราะน้ำ เพราะเด็กรุ่นใหม่ผัดกระเทียมกับหมูยังไม่หอม เทน้ำใส่ ใส่ใบกระเพราแล้วปรุงเลย เหมือนต้ม
มันต้องค่อย ๆ ผัดกระเทียมพริกให้หอม ใส่หมูผัดเข้ากันก่อน แล้วปรุง ปิดไฟใส่ใบกะเพรา