เปิดสูตรผัดซีอิ๊ว ยอดวิวหลักล้าน! สอนโดยละเอียด.. อย่างกับจับมือทำ แบบจานต่อจานพร้อมเสิร์ฟ

ติดตามสูตรอาหารอื่น ๆ ได้ทาง
Facebook : ChedKrok เช็ดครก
(คลิก) / chedkrok
Tiktok : @chedkrok
(คลิก)vt.tiktok.com/...

[@chaiyutphumsa-ard1205]

ขาดกระเทียมสับ คะน้าเละ เส้นเป็นก้อน น้ำมันใส่สองรอบ ตามชอบครับ

[@user-ye3me8pi8p]

เอาหมูไปลวกน้ำลวกผักที่เชฟบอกว่าล้างสารออกจากผักคะน้า

[@ple7546]

หมักหมูไว้แล้ว ทำไมเอาไปลวกในน้ำ สิ่งที่หมักก็ละลายไปกับน้ำ รสชาดที่หมักก็หายไป และจะหมักทำไม และน้ำที่ลวกหมูก็ติดยาฆ่าแมลงจากการลวกผัก

[@user-sq8gk3yi8c]

😢😢มักง่าย..

[@annfriday4602]

ใช่ค่ะ +1 เห็นด้วย

[@chaiyutphumsa-ard1205]

หมูลวกพร้อมยาจากคะน้า 5555

[@kanchanabaumeister757]

การหมักหมูเพื่อให้เนื้อนุ่มคะ
เครื่องที่หมักก็ต้องล้างออก

[@snnk1465]

เส้นเป็นก้อน..ผัดซีอิ๊วทีเด็ดอยู่ที่เส้นต้องมีกลิ่นหอมไหม้จากกระทะด้วยการผัดไฟแรงๆ

[@sukanya2068]

ผัดเส้นติดกันเป็นก้อนเลย แก้ไขอย่างไรดี

[@kodchanasangsuksai5498]

ชอบดูเฮียป๊อกสอนไป บอกเคล็ดลับไปค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@kenny1970]

ชอบทาน ผัดซีอิ๊ว และ ราดหน้า

[@user-ij4uz6ez3g]

ผมดูแต่ละเมนท์แล้วเหมือนจะสอนเชฟยังไงไม่รู้แต่บอกคำเดียวเตานี้คือเตาทำอาหารทั่วไป ถ้าของเชฟจริงๆต้องไฟแรงครับ ฉะนั้นสูตรการทำไม่ตายตัวครับ ไก่ย่างไก่อบไก่ทอดและอื่นๆทุกอย่างไม่เหมือนกัน ดูเป็นวิทยาทานแล้วนำไปปรับปรุงครับหากต้องการขายเป็นอาชีพ

[@saipintreekittiwat3733]

ขอบคุณมากเลยค่ะ

[@boonnumlym6708]

สุดยอดมากครับ

[@user-pv3ny6he1t]

ขอบคุณค่ะ ได้วิชาผัดซีอิ้วอีกอย่างแล้วค่ะ🙏

[@sknetsupoht3963]

คือก็ดีครับ แต่ผมไม่ชอบแบบนี้ ร้านดัง ท็อป5 ไม่ทำ

[@surasakutsasan4951]

เส้นเป็นก้อน ไม่โอเค

[@srradiekr9545]

อร่อยให้กระทืบเลยวิธีปรุงแบบนี้และหน้าตาสีสันเส้นผัดซีอิ้ว จบ

[@user-zb4kj9ui6m]

น่ากินค่ะ

[@ttwan5808]

ผักเหี่ยว สีคร้ำหมดเลยค่ะเชฟ

[@user-ml7yj7yi8q]

ไม่น่าอร่อยช้ากว่าจะได้กิน

[@ลูกชิ้นปิ้งเตาถ่าน]

เข้ามาชมด้วยคนค่ะ

[@SupojSrisuntorn]

น่าทานมากครับ ขอบคุณครับ

[@nuibunta]

เคล็ดลับที่ไม่มีช่องไหนบอกเชฟดังๆก็กักไว้😂😂😂
เลือกเส้นไม่เป็นใครทำก็ไม่อร่อย
ขายอยู่ทุกวันถ้่าไม่ได้เส้นแบบทีต้องการไม่ทำขายเด็ดขาด

[@user-ry1wt1nh7h]

ผักสุกไป ไม่กรอบ ดำด้วยนะ

[@user-ob4uy5bb2b]

ขอบคุณเทคนิคดีๆนี้ ครับ😂🎉❤

[@chatkawbou8698]

น่ากิน

[@user-vm5yt4qq2e]

น่ากินมากค่ะ😋

[@user-ru6iw9mb9n]

ชอบมากครับ❤

[@warapornaor143]

เสียงเพลงน่าจะเบากว่านี้ค่ะ

[@user-wr5qg2xg2j]

หลงเข้ามาดู 😂

[@user-ev3js5kq4z]

😊

[@ChansakTomson]

ทำเป็นจริงๆ ป่าวเนี่ย..มั่วหมูหมักเอาไปรวก..จะหมักทำไม😂😂😂

[@user-fz6pp8si2s]

ขอบคุณค่ะ

[@kanithaliamsakul8162]

ชอบวิธีการทำมากชอบตรงลวกหมูกับคะน้า โรยพริกไทยหน่อยจะหอม

[@samarnphong]

ยอดวิวหลักล้าน😂😂😂น่าจะสิบปี

[@user-vp3wu6xf3n]

ถ้าแบบนี้อร่อยก็อย่าซื้อกินเลย ตลกว่ะ

[@samarsamar4611]

กระเทียมสับ ๆ ๆ

[@eeddie5083]

เส้นเป็นก้อน คะน้าสุกจนเละ ไม่ผ่านหรอกจานนี้🙏🏻🙏🏻

[@sitthichaiboonthawee3005]

ถ้าบอกว่าอร่อยโกหกแน่ๆๆ

[@user-qz9xz8cw5f]

น้ำร้อนหม้อเดียวลวกหลายอย่างจัง

[@xhjdjdkdnididjfjfj5978]

ก็คนโบราณเขาทำกันอย่างนี้ สูตรผัดซีอิ๊วก็โบราณ

[@user-nc3if8yn1l]

ไหนบอกว่าผัดแล้วเส้นจะไม่เป็นก้อน
แค่ผัดเส้นอย่างเดียวก็ยังไม่ผ่าน.....นะ

[@tanapolekhongkran5442]

ลวกหมูทำไม? เสียรสชาติหมด
ลวกผักยังพอเข้าใจ

[@kondeejaingam9795]

อ้าวหมูลวกสุกแค่80-90%แล้วเอามาขิม

[@gtnpo690]

ดูธรรมดามากครับ

[@Palek-Anya]

มันน่ากินตรงไหน เส้นก็เป็นก้อน ผักก็เปื่อยไปหมด วิตามินหมดไปกับการลวก ไม่ผ่าน

[@pitaksavakon1332]

นึกว่า.... หมอ .????

[@siakidschannel377]

😂😂❤❤❤❤❤❤❤❤

[@sasithornyutthasart4588]

😋!

[@user-yu8sk3ir6w]

😂😂😂

[@pajeab5127]

ยอดวิวหลักล้านเหรอผัดแบบนี้?

[@fhonfhan2546]

ผัดไม่น่ากินเลย เส้นติดกันเป็นก้อนเลย

[@tawinsrisucharitpitak5292]

ไม่ได้เรื่องไม่น่ากิน

[@user-pp8re8mh4g]

ไม่น่าทานเลย

[@BigPost-l4z]

ไม่น่าเข้ามาดูเลย

[@sombatthumsema7342]

ดูทรงแล้วไม่น่าจะอร่อย

[@pinphone7429]

อร่อยมั้ยครับคนที่ชิม อยากให้พูดความจริง

[@samirasamilan2645]

ตรรกผิดแล้วละ
คะน้าสุกไม่ได้หมายความว่าสารเคมีจะหมด
ถ้าไปอ่าน วิธีกำจัดสารที่ดีที่สุด(ก็บังไม่หมดหรอก เพราะสารพวกนี้เขานับกันเป็น ppm) คือการล้างหลายๆน้ำ

[@user-wo9pv1bj8m]

😅😅😅😅

[@user-rg5wn2cg4o]

เขาสาธิตทำให้ดู

[@jtjt5720]

ทำเป็นป่าวเฮีย😢

[@user-ll9cx2pc9u]

ไม่มีคำบรรยายคับ แล้วแต่จะคิดคับ

[@xhjdjdkdnididjfjfj5978]

อย่าเอาไปทำขาย เด็ดขาดสูตรนี้ ธรรมดามากบ้านๆเขาทำกัน

[@user-lm8nk8hw4e]

หลักการเยอะ ไม่เห็นจะน่ากิน

[@PaPa-zy7lu]

ธรรมดา

[@phonestar7027]

กินได้ไงเส้นเป็นก้อนแบบนี้ใครก็ทำเป็นผักลวงมาผัดก็เละ

[@arthid7223]

คุณหมอเหรียญทองสุดยอดมากท่านมาทำหน้าที่กุ๊กได้ด้วย

[@user-kl7ie6wl1l]

เราผสมเครื่องปรุงทุกอย่างไว้ในถ้วยเติมน้ำเล็กน้อยเจียวกระเทียมผัดหมูใส่ไข่ลงไปใส่คะน้าที่ลวกแล้วพร้อมกับเส้นใหญ่ผัดไปให้เส้นสลบโรยพริกไทยเสร็จ❤

[@user-ny8zv2uu8w]

น่าอร่อยจังขอบคุณสำหรับการแบ่งปันที่วิเศษค่ะ👍🤟🙏🥰

[@user-fi3pn4fe9d]

😂ให้กุ๊กและผู้ช่วยยิ้มๆๆๆนานๆๆๆค่ะ

[@user-sk4hj6rd2q]

เส้นเป็นก้อนน่ากินตรงไหนหมํหมักไว้ไปลวกกัยน้ำที่ลวกผักสกปรกไม่น่ากินเบยกระเทียไม่ใส่จะหอมได้ไง

[@samrankedrak7541]

ธรรมดาเราผัดสุกใด้ที่แล้วผักงลงทีหลังปรุงนิดหน่อยแล้วเตืมเอาใหม่รสอะใรตามชอบ

[@jitrunnok468]

น่าทานมากจากกุ๊กฝีมือยอดการทำจากกุ๊กฝีมือเยี่ยมขอบคุณค่ะ

[@user-kb8yg3vt7l]

เยี่ยมมากเลยครับชอบทังสองท่านน่ะครับ

[@user-sz2sp2rn7j]

เค็มแน่ปริมาณของน้อยแต่ใส่น้ำมันหอยเยอะไปกับซอล

[@ppooppi9587]

เข้าใจคิดว่าเผ็ดซี่อิ่วต้องใส่กะเทียมก่อนแล้วลงผักหูมเสันคนละอย่างเลยง่ายดี

[@rudischafer1381]

ใช่ ผัดกระเทียมให้หอม ใส่เส้นผัดให้ไหม้นิดหน่อย ใส่หมูผัดพอสุก ใส่ผักสด ๆ ผัดแล้วปรุงเครื่อง ยายพาทำ ตอนนี้ตายแล้วตอนอายุ 80 กว่า ของเฮียแกก็น่ากิน
ลูกค้าชอบกินอีกอย่างผัดกระเพรา แกมาบอกว่าผัด ฯลฯ ที่ร้านพี่สาวของเก่าอร่อยหอม
ส่วนกระเพราแกบอกกินมาหลายที่ ส่วนมากระเพราะน้ำ เพราะเด็กรุ่นใหม่ผัดกระเทียมกับหมูยังไม่หอม เทน้ำใส่ ใส่ใบกระเพราแล้วปรุงเลย เหมือนต้ม
มันต้องค่อย ๆ ผัดกระเทียมพริกให้หอม ใส่หมูผัดเข้ากันก่อน แล้วปรุง ปิดไฟใส่ใบกะเพรา

[@tiksiri2046]

ขอบคุณค่ะที่สอนให้รู้การทำกับข้าวค่ั