Hola! Yo los hago de la misma forma, la cáscara sabe muy bien en ensaladas. Acompaño carnes blancas en la cocción o como aderezo bien picado al servirlo . Hay una diferencia en la preparación, no uso agua, sino que completo el frasco con más jugo de limón. Además los perfumo con una rama de canela en el centro del frasco, 4 clavos de olor por frasco y una rama de romero fresco por los costados. Emana un perfume especial. Los conservo en la heladera y los consumo a los 25 días de maceración. Soy de la Argentina, aquí llamamos "maceración" a este procedimiento, porque se "cocina" con la sal y el limón sin producir efervescencia o burbujas. Me gustó mucho encontrar una explicación como la tuya. Mucho éxito con tu canal.
Me caiste del cielo, Katita. Estaba decidida a consumir más alimentos fermentados, pero biológicos y con excelentes ingredientes... También pan con masa madre etc. Y recién empecé a buscar información.... allí encontré tu cara simpática...! Gracias por compartir tus informaciones....
He investigado en RUclips sobre los limones confitados o en salmuera y usted ha sido la mejor y más completa información. Me aclaró las dudas que tenía. Mil gracias, ya me suscribí y quedo atenta a las recetas.
Eres una mujer muy sabia, que hermoso todo el conocimiento que posees y como lo publicas y compartes para que todos podamos verlo y llevarlo a la práctica, muchas gracias Dios te bendiga
Hace un mes busqué un video así en tu canal sobre limones. Y lo haces ahora!! fue como caído del cielo ya que estoy por cosechar árboles en estos meses y siempre año tras año, se me llenan de mohos muchos ..ahora intentaré conservarlos así . Gracias Katita sigue así!! 👽💜💋
Gracias Katita por compartir tus conocimientos de manera tan completa. He aprendido mucho. Te deseo muchas bendiciones. Eres una maestra en este campo.
Hola!! yo seguí una receta similar, donde dejé los limones en sal + de 1 mes fuera de la nevera y bien tapados en liquido (solo usé el mismo líquido de los limones y jugo extra, nada de agua). Cuando estuvieron listos, saqué para probar y toda la carne de los limones estaba muy "babosa", no me dió buena impresión así que la descarté y solo conservé las cascaras en un nuevo frasco con más jugo y sal nuevos. Solo la descarté por temor, pero veo que no es mala...la próxima los voy a conservar enteros!
Me gustaría mucho aprender más , todos estos temas me encantan, vivo en Medellín, nunca he visto dónde vivo q hallan clases de estos temas. Muchas gracias por tus vídeos sin excelentes,ya he preparado varias cosas. Excelente
FELICITACIONES ,EXELENTE EXPLICACION Y GRANDES IDEAS Y SOBRE TODO KATITA ,ERES FASCINANTE, GRACIASA ,UNA VALIOSA EDUCADORA ENAMORADA DE TU MUNDO,INFINITAS BENDICIONES
la acidez del limon marroqui es diferente al limon persa,yo pongo a hervir limon en cuadros,con cebolla tambien en cuadros,y hojas de eucalipto.endulzo con miel el te (y tomo solo el te)y mi nariz se despeja naturalmente,y mi aliento huele a limones(delicioso).te felicito por tu video sos muy inteligente y tambien bella .Animo eres icono de mujer inteligente en latinoamerica y tus ojos combinan con los aretes,collar y lipstick(como en suero de leche) sigue adelante y sonrie siempre,pq alimenta tu espiritu,saludos!!!
@@YoSoyPachamamista esta bien katita,si te ves bien sin maquillaje,es mas importante una sonrisa de "adolescente saludable" y dientes cuidaditos y bonitos.es tu "expertise" que te hace bella,y apreciada por 75mil seguidores(tu español tambien) es sorprendente una caucasica hablando peruano,indica una mente ultra inteligente y aun mas por los estudios superiores en areas relativas.i said about the "lipstick"b'cause my sister said u were sad 4D absense of lipstick N' as UR an star i thought!!,que te mejores pronto bella,cebolla cruda es eficiente sin embargo en te caliente con limon es aun mas,tchuss......!!!!!!
Yo los hice varias veces con un par de variaciones. Se cortan los extremos del limón, se hacen los cortes en cruz como tú los has hecho y con una cuchara se rellenan de sal y se van poniendo en el tarro apretando los frutos pero sin ejercer tanta fuerza cómo tú has hecho. Una vez tengas el recipiente lleno, echas el jugo de medio limón y dos cucharadas de aceite de oliva. Como sugerencia de receta "Pollo con limón encurtido a la marroquí", increíble sabor!!!
Hola katita, yo soy Perú, de Apurímac- Andahuaylas, y por este lugar si tenemos mucho limón de esos tipos, suelo deshidratarlos, junto con yerbas cómo yerba Luisa, inojo, etc, y como infusión es muy delicioso, siento mucho lo de tu papá, se fuerte, un abrazo enorme.
Hola ayer empecé a ver tus videos me encantó es más ya me preparé mi primer frasco de chukrut fermentado , pero tengo una duda por el tema de la sal para las personas con hipertensión , te agradezco desde ya muchas gracias por compartir este hermoso video donde aprendemos a comer rico y saludable un abrazo desde Argentina espero tu respuesta 💙 💛 💚 💙 💞 💝
SIEMPRE ME DEJAS COB LA BOCA HABIERTO DE LO SORPRENDIDA DE LO SOBRESALIENTE QUE ERES EN ESTO DE LA FERMENTACION LO VOY HACER ESPERO ME ALGO TAN BIEN COMO A TI.
Genial! Mañana ya prepararé. Estoy muy contenta, conense con bebida de jengibre, y haré sobre repollo q hoy ya conseguí. Anhelo mejorar mi salud en general, y en especial porque tengo psoriásis. Y poder incuncarselo a mis Hijos. Mil Gracias Kathy!!!. Saludos desde Buenos Aires.
Katita Hola!! He aprendido mucho mucho cntigo ya te quiero Te felicito x todo tus conocimientos Quiero aprender hacer Cambucha Hazte un videito Aprendi cnti hacet Chucruit BUENA MAESTRA
Gracias por tan buena receta me encanto que dijeras cómo usarlo ya estaba pensando y ahora que se hace con un limón salado 🤔 me encanto y más por que hoy precisamente me obsequiaron una bolsa grande de esos limones y orgánicos 🙏🏻😊🙌🏻
Gracias Katy. Muy buenas tus recetas. En verdad excelentes. Y además sos tan simpática que cada vídeo tuyo causa muchas sonrisas. Me encanta tu trabajo, lo disfruto mucho. Aplausos....!!!
Hola..que novedad está receta..no sabía q se podía conservar así Estoy queriendo aprender a hacer chucrut ..buscando vídeos te encontré Gracias x compartir tu conocimiento Ahhhh..nací en Tucumán Argentina..que es cuna del limón..ya q es el primer productor mundial de limones Acá en Argentina es el.limon q consumimos ..y muchas casas tienen una planta de limones cuatro estaciones..es decir q continuamente florece y da frutos Saludos desde Mar del Plata Buenos Aires Argentina..con mucho frío invernal estos dias
Puse limones a fermentar hace casi 1 año y no sabía qué hacer con ellos. En RUclips sólo encontraba "pollo al limón". Ha sido fantástico encontrar tantas recetas. Muchas gracias.
Gracias Catita! excelente tu video yo tengo limones naturales un planta y me encanto tu receta marroquí, gracias nuevamente catita! desde Buenos Aires Argentina.
Hola Katita, muchas gracias por tu tiempo y por tu sabiduría! Ya tengo unos frascos nuevos, sal marina y los limones que son los de mi planta! Espero que salga como lo describis!!!
Tremenda esta receta cati , tenia ganas de sacartelo de la mano y comermelo!!!!! Pregunta... se puede hacer con otros citricos? Que pases un lindo fin de semana!!!
GRACIAS KATITA POR ESTA ENSEÑANZA GRACIAS PORQUE SE NOTÓ LO SEGURA QUE ESTÁ POR EL CONOCIMIENTO Y GRACIAS PORQUE EN OTROS VIDEOS ESTÁ COMO MUY NERVIOSA Y OLVIDADIZA Y HOY ESTUVO ESTUPENDA . LA FELICITO DESDE CIUDAD DE MENDOZA ARGENTINA
Yo hace como un año hice esa receta de limones pero pues algo hice mal o no pasaron bien la receta por RUclips; y fue un método similar a tu vídeo, aunque tú mencionas cosas que la otra persona no mencionó. Hare la receta de limones pero ahora con tu metido, esperando no se me llenen de hongos. 😕😬 Gracias por compartir.👍😊
Hola seguidores quiero compartir que ya hice mis limoncitos y quedaron muy muy ricos. Hice la mitad de la receta y los he probado con pollo y en ensaladas de verduras y frutas. De verdad que son deliciosos muy fáciles de preparar y disfrutar. Hasta me atreví a cortar 1/4 de un limón picadito y ponerlo en unos tamarindos con un poco de chile de árbol en polvo. Muy ricos para el gusto mexicano. Gracias por compartir Katy te amo. Saludos
Buen dia! Cada vez están más y más ricos los limones en conserva. Los hice el 29 de abril de 2019 y los he consumido hasta en los famosos taquitos de pastor, longaniza y en fruta fresca. Se los recomiendo
Hola Katita, gracias por compartir tus conocimientos. Quisiera saber si hay manera de conservar cualquier verdura/vino fermentado sin refrigerar... en el caso de lugares donde no hay refrigeradoras o si ocurriera algun evento donde no se tenga acceso a la electricidad. Gracias!
La fermentación de cítricos en general todas llevan sal o hay algunas con azúcar ? Y gracias por toda la información. Estudio gastronomía y esta información es oro para mi.
Hola Katita soy nueva son maravillosos tus vídeos me animaste a estar fermentando y cuidando mejor mi búlgaros ya estoy aplicando tus consejos medicinales, podrías hablar sobre el Gee y cómo hacerlo desde la perspectiva pachamamista plisssss saludos Dios te bendice por tanto amor de compartir tu conocimiento.
Muy bueno...ese tipo de lemons los ví en Walmart; no creo se cultiven en México, sería interesante probarlos...estaban más caros que las frambuesas,...que son caras de por sí...practicaré con naranja agría.
Primera vez que te veo tengo muchos limones el problema es que mi esposo es hipertenso no puedo usar sal Soy de Argentina saludos y gracias por la receta
Hay una crema agria que se consume muchísimo en Europa de Este, se llama smetana, y es crema de leche fermentada. ¿Tienes algún video sobre su preparación? Gracias por tus videos.
Hola, no soy vegetariano, pero estoy elaborando productos para tiendas vegetarianas. Entre ellos hago queso crema de soja. Quiero hacer un embutido de vegetales tipo el salame de carne, y para ello estoy viendo tus videos para ver los vegetales fermentados, tengo que hacer una selección de los vegetales fermentados que voy a utilizar.
Hola! Yo los hago de la misma forma, la cáscara sabe muy bien en ensaladas. Acompaño carnes blancas en la cocción o como aderezo bien picado al servirlo . Hay una diferencia en la preparación, no uso agua, sino que completo el frasco con más jugo de limón. Además los perfumo con una rama de canela en el centro del frasco, 4 clavos de olor por frasco y una rama de romero fresco por los costados. Emana un perfume especial. Los conservo en la heladera y los consumo a los 25 días de maceración. Soy de la Argentina, aquí llamamos "maceración" a este procedimiento, porque se "cocina" con la sal y el limón sin producir efervescencia o burbujas. Me gustó mucho encontrar una explicación como la tuya. Mucho éxito con tu canal.
No te olivides de mirar la descripción de cada video que publico. Allí siempre pongo información útil que tiene que ver con el video. :) Katita
De dónde eres Kati? Cuéntanos de ti.
Como se puede fermentar el café?
Me encanta tus sugerencias. No tardarán mucho tiempo en que realice tus sugerencias. Te felicito por tu estilo claro y espontáneo.
Ella es norteamericana,de California
Muchas gracias! Por tu explicación. Cada vez aprendo de éste tema; me encanta.
Me caiste del cielo, Katita. Estaba decidida a consumir más alimentos fermentados, pero biológicos y con excelentes ingredientes... También pan con masa madre etc. Y recién empecé a buscar información.... allí encontré tu cara simpática...! Gracias por compartir tus informaciones....
En todo el video se me hizo agua la boca
He investigado en RUclips sobre los limones confitados o en salmuera y usted ha sido la mejor y más completa información. Me aclaró las dudas que tenía. Mil gracias, ya me suscribí y quedo atenta a las recetas.
Katita..eres un angelito Salvador!!!..Te haces querer mucho!!!..Dios Bendiga Tu Buena Intención de Compartir tu Sapiensa!!!!!
Cocinar con este limón es delicioso . Pollo carne cualquier guiso . Lo recomiendo.
FANTASTICA JOVEN!!!!!
Porfavor sigue cultivando tu entusiasmo para aprender y compartir.He visto otros tutoriales tuyos y siempre das lo mejor de ti !
Para coser el pescadero para ceviche. Esa es la razon. Por la que quiero aprender a conservarlo por mas tiempo. Gracias
Eres una mujer muy sabia, que hermoso todo el conocimiento que posees y como lo publicas y compartes para que todos podamos verlo y llevarlo a la práctica, muchas gracias Dios te bendiga
Hace un mes busqué un video así en tu canal sobre limones. Y lo haces ahora!! fue como caído del cielo ya que estoy por cosechar árboles en estos meses y siempre año tras año, se me llenan de mohos muchos ..ahora intentaré conservarlos así . Gracias Katita sigue así!! 👽💜💋
Genia!!! En Argentina, tengo un árbol de esos mismos limones!!! 😍 Ahora voy a poder conservarlos!!! Muchas gracias Kati!!!!
Primera ves que veo este canal y e quedado asombrado por esta novedad. limones en salmura.. se vé genial
Gracias Katita por compartir tus conocimientos de manera tan completa. He aprendido mucho. Te deseo muchas bendiciones. Eres una maestra en este campo.
Hola!! yo seguí una receta similar, donde dejé los limones en sal + de 1 mes fuera de la nevera y bien tapados en liquido (solo usé el mismo líquido de los limones y jugo extra, nada de agua). Cuando estuvieron listos, saqué para probar y toda la carne de los limones estaba muy "babosa", no me dió buena impresión así que la descarté y solo conservé las cascaras en un nuevo frasco con más jugo y sal nuevos. Solo la descarté por temor, pero veo que no es mala...la próxima los voy a conservar enteros!
Graciaaas Katy!! por seguir compartiendo tantas recetas! por la claridad con que las explicas,por el amor que pones en lo que haces!!gracias!!
Katita, en Perú tenemos el limón real (grandes y amarillos) como el de la receta, aparte tenemos los limones verdes también de diferentes tamaños.
el pequeño limon verde le llamamos limon de pica en chile (se suela usar para los tragos)
Gracias por el valor que entregas Kati. Que estés bien.
Muchísimas gracias, eres muy buena explicando y es increíble cuántas cosas nos enseñas a hacer. Los voy a hacer son muy versátiles
Sensacional. Me aclaró definitivamente dudas sobre la conservación de ajos y limones. Perfecta.
Me gustaría mucho aprender más , todos estos temas me encantan, vivo en Medellín, nunca he visto dónde vivo q hallan clases de estos temas. Muchas gracias por tus vídeos sin excelentes,ya he preparado varias cosas. Excelente
Que rico! Yo los compraba en una tienda marroquí El pollo asado queda muy bueno.
Desde Paraguay. Te encontré por casualidad. Buenísimo el video. Todas las preguntas respondidas. Aplausos!!!
¡Ay, se me hace "agua" a la boca! Haré esta receta, está muy linda y deliciosa 😊
:) Salud!! yosoypachamamista.com/que-es-la-lacto-fermentacion/
FELICITACIONES ,EXELENTE EXPLICACION Y GRANDES IDEAS Y SOBRE TODO KATITA ,ERES FASCINANTE, GRACIASA ,UNA VALIOSA EDUCADORA ENAMORADA DE TU MUNDO,INFINITAS BENDICIONES
Gracias a ti por apoyar el canal!!
Gracias Katita..sos muy buena explicando..gracias.
Hola Katita gracias por compartir tus recetas ¡¡¡¡ eres muuuuuyyy generosa ¡¡¡ Saludos desde Argentina ¡¡¡
la acidez del limon marroqui es diferente al limon persa,yo pongo a hervir limon en cuadros,con cebolla tambien en cuadros,y hojas de eucalipto.endulzo con miel el te (y tomo solo el te)y mi nariz se despeja naturalmente,y mi aliento huele a limones(delicioso).te felicito por tu video sos muy inteligente y tambien bella .Animo eres icono de mujer inteligente en latinoamerica y tus ojos combinan con los aretes,collar y lipstick(como en suero de leche) sigue adelante y sonrie siempre,pq alimenta tu espiritu,saludos!!!
Ja! I don´t really like to wear lipstick. I think I look better without makeup. :)
@@YoSoyPachamamista esta bien katita,si te ves bien sin maquillaje,es mas importante una sonrisa de "adolescente saludable" y dientes cuidaditos y bonitos.es tu "expertise" que te hace bella,y apreciada por 75mil seguidores(tu español tambien) es sorprendente una caucasica hablando peruano,indica una mente ultra inteligente y aun mas por los estudios superiores en areas relativas.i said about the "lipstick"b'cause my sister said u were sad 4D absense of lipstick N' as UR an star i thought!!,que te mejores pronto bella,cebolla cruda es eficiente sin embargo en te caliente con limon es aun mas,tchuss......!!!!!!
Gracias Kati muy interesante es un poco trabajosa la pronunciación de algunas palabras pero en general me encanta tu español gracias por todo
Yo los hice varias veces con un par de variaciones. Se cortan los extremos del limón, se hacen los cortes en cruz como tú los has hecho y con una cuchara se rellenan de sal y se van poniendo en el tarro apretando los frutos pero sin ejercer tanta fuerza cómo tú has hecho. Una vez tengas el recipiente lleno, echas el jugo de medio limón y dos cucharadas de aceite de oliva. Como sugerencia de receta "Pollo con limón encurtido a la marroquí", increíble sabor!!!
Hola y asi duran igual y lo puedes añadir a muchas comidas creo
Hola katita, yo soy Perú, de Apurímac- Andahuaylas, y por este lugar si tenemos mucho limón de esos tipos, suelo deshidratarlos, junto con yerbas cómo yerba Luisa, inojo, etc, y como infusión es muy delicioso, siento mucho lo de tu papá, se fuerte, un abrazo enorme.
Eres muy simpática y lo explicas muy bien, tengo limones eco
Hola ayer empecé a ver tus videos me encantó es más ya me preparé mi primer frasco de chukrut fermentado , pero tengo una duda por el tema de la sal para las personas con hipertensión , te agradezco desde ya muchas gracias por compartir este hermoso video donde aprendemos a comer rico y saludable un abrazo desde Argentina espero tu respuesta 💙 💛 💚 💙 💞 💝
gracias por tus conocimientos y tiempo para enseñar ...saludos desde Madrid.....
UN ARTE INTERESANTE.
GRACIAS POR TUS
EXPLICACIONES.
Muchas gracias Katy sos hermosa cada video que veo me enamoro más de tu persona y de lo bien que explicas cada cosa GRACIAS saludos desde Argentina 🇦🇷
Hoola Katica, se vén provocativos los 🍋 m gusto como bebida para deportistas., gracias por compartir tus recetas! Buen dia bye😆
SIEMPRE ME DEJAS COB LA BOCA HABIERTO DE LO SORPRENDIDA DE LO SOBRESALIENTE QUE ERES EN ESTO DE LA FERMENTACION LO VOY HACER ESPERO ME ALGO TAN BIEN COMO A TI.
igualmente podrías escribir: "cob la boca havierto" por ejemplo, y no pasaría absolutamente nada ¿?
La pulpa sabe muy bien con tequila, la cascara en postres
Eres muy generosa y tus videos me encantan. Muchas gracias, que todo te salga bien!
Genial! Mañana ya prepararé. Estoy muy contenta, conense con bebida de jengibre, y haré sobre repollo q hoy ya conseguí. Anhelo mejorar mi salud en general, y en especial porque tengo psoriásis. Y poder incuncarselo a mis Hijos. Mil Gracias Kathy!!!. Saludos desde Buenos Aires.
Katita Hola!! He aprendido mucho mucho cntigo ya te quiero Te felicito x todo tus conocimientos
Quiero aprender hacer Cambucha Hazte un videito Aprendi cnti hacet Chucruit BUENA MAESTRA
Gracias por tan buena receta me encanto que dijeras cómo usarlo ya estaba pensando y ahora que se hace con un limón salado 🤔 me encanto y más por que hoy precisamente me obsequiaron una bolsa grande de esos limones y orgánicos 🙏🏻😊🙌🏻
Gracias Katy. Muy buenas tus recetas. En verdad excelentes. Y además sos tan simpática que cada vídeo tuyo causa muchas sonrisas. Me encanta tu trabajo, lo disfruto mucho. Aplausos....!!!
Gracias por apoyar el canal!
Gracias Kathy que linda explicacion. Soy nueva en esto tengo que aprender.
Hola..que novedad está receta..no sabía q se podía conservar así
Estoy queriendo aprender a hacer chucrut ..buscando vídeos te encontré
Gracias x compartir tu conocimiento
Ahhhh..nací en Tucumán Argentina..que es cuna del limón..ya q es el primer productor mundial de limones
Acá en Argentina es el.limon q consumimos ..y muchas casas tienen una planta de limones cuatro estaciones..es decir q continuamente florece y da frutos
Saludos desde Mar del Plata Buenos Aires Argentina..con mucho frío invernal estos dias
Puse limones a fermentar hace casi 1 año y no sabía qué hacer con ellos. En RUclips sólo encontraba "pollo al limón". Ha sido fantástico encontrar tantas recetas. Muchas gracias.
:) En la descripción arriba también comparto un par de recetas. Un abrazo!!
Vine por la receta, me quedé por el acento. Muy buena pronunciación!!
Por tus maravillosos videos y tu sabiduria Gracias Totales, besos y bendiciones desde Colombia
Adoré!
Muchas gracias
😍😍😍😘😘😘
Gracias Catita! excelente tu video yo tengo limones naturales un planta y me encanto tu receta marroquí, gracias nuevamente catita! desde Buenos Aires Argentina.
En vietnam hacen algo parecido, pero con limas, aunque lo dejan al sol. Luego cuando están listos los machacan con azúcar y le echan agua y hielo.
Carlos Cárdenas López , comparte la receta por favor, se ve interesante y gracias.
Gracias katita, lo voy hacer uhmmm se me hizo agua la boca, son tan ricos Jajajajajaj
Hola Katita, muchas gracias por tu tiempo y por tu sabiduría! Ya tengo unos frascos nuevos, sal marina y los limones que son los de mi planta! Espero que salga como lo describis!!!
Para qué sirven como lo preparo
Tremenda esta receta cati , tenia ganas de sacartelo de la mano y comermelo!!!!! Pregunta... se puede hacer con otros citricos? Que pases un lindo fin de semana!!!
Eres un ser hermoso y generoso con tu conocimiento
Gracias Por este video. Voy a hacer la receta y disfrutar de los limones 🙏
Hola Katita!!! Soy nueva suscrita me encantaron todos tus videos.. definitivamente voy a preparar tu chukrut sere tu nueva alumna 😃😃
GRACIAS KATITA POR ESTA ENSEÑANZA GRACIAS PORQUE SE NOTÓ LO SEGURA QUE ESTÁ POR EL CONOCIMIENTO Y GRACIAS PORQUE EN OTROS VIDEOS ESTÁ COMO MUY NERVIOSA Y OLVIDADIZA Y HOY ESTUVO ESTUPENDA . LA FELICITO DESDE CIUDAD DE MENDOZA ARGENTINA
Y lo hermoso que maneja el español ' te aplaudo.
Gracias e aprendido mucho de ti, bendiciones.
Qué bien explicado todo!!!! Aprendo mucho contigo, muy agradecida!!!!
Exelente video , gracias por compartir sus conocimientos
Yo hace como un año hice esa receta de limones pero pues algo hice mal o no pasaron bien la receta por RUclips; y fue un método similar a tu vídeo, aunque tú mencionas cosas que la otra persona no mencionó. Hare la receta de limones pero ahora con tu metido, esperando no se me llenen de hongos. 😕😬
Gracias por compartir.👍😊
Muy importante...utilicen sal marina sin refinar.....huyan de la sal de mesa...común...yodada..etc etc
Hola....primera ves que escucho....limones fermentados....me pareció excelente
Hola seguidores quiero compartir que ya hice mis limoncitos y quedaron muy muy ricos. Hice la mitad de la receta y los he probado con pollo y en ensaladas de verduras y frutas. De verdad que son deliciosos muy fáciles de preparar y disfrutar. Hasta me atreví a cortar 1/4 de un limón picadito y ponerlo en unos tamarindos con un poco de chile de árbol en polvo. Muy ricos para el gusto mexicano. Gracias por compartir Katy te amo. Saludos
Gracias a ti por compartir!! Hay que seguirlos fermentado a ver qué tal el sabor y la textura :)
Buen dia! Cada vez están más y más ricos los limones en conserva. Los hice el 29 de abril de 2019 y los he consumido hasta en los famosos taquitos de pastor, longaniza y en fruta fresca. Se los recomiendo
Hola Katita, gracias por compartir tus conocimientos.
Quisiera saber si hay manera de conservar cualquier verdura/vino fermentado sin refrigerar... en el caso de lugares donde no hay refrigeradoras o si ocurriera algun evento donde no se tenga acceso a la electricidad. Gracias!
Muy buenos los detalles
La fermentación de cítricos en general todas llevan sal o hay algunas con azúcar ? Y gracias por toda la información. Estudio gastronomía y esta información es oro para mi.
Encantada como expones, thanks for sharing, bendiciones desde East Texas
🤗que bien explica gracias
Primera ves que veo tus videos y me encanto , ya estoy suscrita !
Que interesante
Gracias por tus excelentes vídeos
Saludos desde Luxemburgo 🇱🇺 Europa
Me encanta todo lo que no enseñas, también tu pronunciación es agradable y muy bonita 💓
Eres un solcito , saludos de Argentina
Muchas gracias por la informació sumamente valiosa que nos compartes. Saludos desde México 🇲🇽!
Muy interesante para la buena salud, muy facil de entenderla.
Gracias tengo limones libres de agrotóxicos ya que son de mi jardín y esto me viene buenísimo
Sin dudas La Mejor Fermentista!!!
Hola Katita soy nueva son maravillosos tus vídeos me animaste a estar fermentando y cuidando mejor mi búlgaros ya estoy aplicando tus consejos medicinales, podrías hablar sobre el Gee y cómo hacerlo desde la perspectiva pachamamista plisssss saludos Dios te bendice por tanto amor de compartir tu conocimiento.
Bienvenida!! Te paso este post de otro blog muy bueno! :) www.mesquelletuga.com/es/ghee-propiedades/
Si. Quiero aprender tambien como preparar SAMBUCA
KATITA GRACIAS POR COMPARTIR TUS CONOCIMIENTOS , SALUDOS.
La información que necesitaba, mil gracias 😊😊
Katia felicitaciones súper vídeos saludo Colombia
Hola no conocía esto de la fermentación de limones y me gustó mucho tu vídeo
Muy bueno...ese tipo de lemons los ví en Walmart; no creo se cultiven en México, sería interesante probarlos...estaban más caros que las frambuesas,...que son caras de por sí...practicaré con naranja agría.
En efecto lo vende Wal-Mart, como limón Eureka.
Primera vez que te veo tengo muchos limones el problema es que mi esposo es hipertenso no puedo usar sal Soy de Argentina saludos y gracias por la receta
Me encanto aprender a fermentar limones ❤
Lo estaré haciendo gracias🇨🇴👍
👌🏼 Thank you so much Katita. God bless you and your family! 🙏🏼 😊
Me gustó! Felicidades
Catita 1000 Gracias ya hice los limones qué qué dijiste arabesque sólo le pusiera la salte piedra ahí están Gracias de nuevo
Katita. Un millon de gracias por compartir tus valiosos conocimientos. Realmente, Katita tu vales un Peru!👍
:) Un abrazo desde Louisiana!! :)
sos una persona maravillosa, me encanta escucharte, sos una genia
Gracias katita siempre te seguimos
gracias por sus exelentes consejos amiga
saludos fermentista, acá en Perú hay una variedad muy parecida a ese limon, le llamamos limón agrio y el termino aplica a nivel nacional...
Hay una crema agria que se consume muchísimo en Europa de Este, se llama smetana, y es crema de leche fermentada. ¿Tienes algún video sobre su preparación?
Gracias por tus videos.
Hola, no soy vegetariano, pero estoy elaborando productos para tiendas vegetarianas. Entre ellos hago queso crema de soja. Quiero hacer un embutido de vegetales tipo el salame de carne, y para ello estoy viendo tus videos para ver los vegetales fermentados, tengo que hacer una selección de los vegetales fermentados que voy a utilizar.
Yo no iría con los dedos adentro... Pero por el resto, las explicaciones son muy claras. Gracias.
Hermosa Katita, gracias por tanto