Dobrý den, Moc děkuji za tento návod! Zkoušel jsem to z 3 receptů podle RUclips, žádný se nepovedl, ale ten Váš recept funguje ! Již druhý den šly vidět bublinky. Děkuji Vám a dávám Vám odběr :)👍🏼👍🏼
Super, to jsem moc ráda, recept jsem točila ještě v karanténě, dneska už moc videa okolo chleba a kváskování netočím, ale i tak vím, že pomohl hodně lidem, je to jednoduchý a hlavně opravdu funguje. Děkuju
Ďakujem za odpoved doteraz som mal pootvorenu dozu .Včera som príkrmov a zatvoril dozu bolo všetko v poriadku .Takže určite je to tým že obschli.Ešte raz ďakujem.
Ty jo, škoda že jsem na tohle video nenarazila když jsem to všude po internetu hledala.. děkuji za opravdu hezké a srozumitelné vysvětlení.. určitě vyzkouším.. jenom se zeptám jak dlouho v lednici muže být? :)
Já kvásek krmím pravidelně a jednou týdně peču chleba a tím kvásek obměňuju a tím pádem je skoro nesmrtelný. Pokud se ptáš, jak dlouho bez krmení tak 2 týdny určitě vydrží v lednici, řekla bych i déle než 2 týdny, ale je to hodně individuální, protože může začít plesnivět.
@@Skotskakralovna89 já chleba peču vždy 1x za 2 týdny v pátek.. ale nikdy jsem ho nedělala z kvásku jako takového protože jsem nikdy nevěděla jak ho dělat a použit.. vždy peču jenom z droždí
@@leoonka Chápu, dva týdny kvásek vydrží, ale během těch dvou týdnů bych ho párkrát přikrmila, pokud nechceš přikrmovat vynadala bych ho dva dny předtím než chceš chleba péct a do sklenice dala 25g žitné mouky a 25g vody a to samé druhý den, v pátek ráno by měl být kvásek potom hezky bublinkový a připraven péct, nebo můžeš udělat večer předem rozkvas...zní to strašně složitě, ale není to nic těžkého, stačí se jen do toho dostat, ono se to strašně těžko popisuje.😂
Tak to jsem ráda. Kvásek je zázrak z mouky a vody.😀 Co se týče chleba tak je to jen o praxi, já jsem začínala na opravdu jednoduchém chlebu a postupně se učím přimíchávat mouky, nechávám chleba kynout v lednici, přidávám semínka, nebo zeleninu pro barvu. Z kvásku jsem se naučila i péct sladké věci.😀
@@Skotskakralovna89 Mohu se ještě zeptat v den kdy zadělám chléb, tak krmím kvásek nebo ne? Jelikož jsem si vybral recept s třemi fázemi kvašení a je to dost časově náročné, tak si připravuji těsto na noc ale to už musí nakrmit přes den kvásek. Předem děkuji za odpověď.
Dobry den, netusim, cim to, ale me se v jednom kuse tvori krusta. Navic, kdyz dam kvas do lednice, tak vsechny bublinky zmizi. Pred pecenim nechavate kvas venku a nebo nechavate v lednici a pak hned zadelavate na rozkvas ..? Me se zatim chleba jeste nepovedl, vzdycky je uvnitr nedopeceny a hrozne kysely. Ma nekdo podobne zkusenosti a radu, jak na vyborny zitny chleb z kvasu, jak se vsude pise …? Internet je presyceny a mam z toho paradni gulas. Dekuju za rady a peceni zdar!
vyprdněte se na gramy a složitosti- není to taková věda, jak tady to video vypadá...viz. Roman Paulus- Kulinářská akademie Lidlu ..a chleba si můžete upéct už z kvásku 4 dny starého..zas taková věda to není- pečeme 2x týdně..NAZDAR vědátoři 😁✌💝
Zkoušeli jste doma zakládat kvásek?
Zatím ještě ne.
Určitě se toho neboj, je to jednoduché, jen to chce čas a trpělivost.🙂
moc husté
👌
Dobrý den,
Moc děkuji za tento návod!
Zkoušel jsem to z 3 receptů podle RUclips, žádný se nepovedl, ale ten Váš recept funguje ! Již druhý den šly vidět bublinky. Děkuji Vám a dávám Vám odběr :)👍🏼👍🏼
Super, to jsem moc ráda, recept jsem točila ještě v karanténě, dneska už moc videa okolo chleba a kváskování netočím, ale i tak vím, že pomohl hodně lidem, je to jednoduchý a hlavně opravdu funguje. Děkuju
To vůbec nevadí, třeba vyzkouším časem i neco jiného. Ať se Vám daří :)
@@Skotskakralovna89
Super, budu ráda, moc děkuju.
Ďakujem za odpoved doteraz som mal pootvorenu dozu .Včera som príkrmov a zatvoril dozu bolo všetko v poriadku .Takže určite je to tým že obschli.Ešte raz ďakujem.
Určitě, není zač.😊
Super, taky se do toho pustím.☺️
Určitě se toho neboj, je to opravdu jednoduché.
Ty jo, škoda že jsem na tohle video nenarazila když jsem to všude po internetu hledala.. děkuji za opravdu hezké a srozumitelné vysvětlení.. určitě vyzkouším.. jenom se zeptám jak dlouho v lednici muže být? :)
Já kvásek krmím pravidelně a jednou týdně peču chleba a tím kvásek obměňuju a tím pádem je skoro nesmrtelný. Pokud se ptáš, jak dlouho bez krmení tak 2 týdny určitě vydrží v lednici, řekla bych i déle než 2 týdny, ale je to hodně individuální, protože může začít plesnivět.
@@Skotskakralovna89 já chleba peču vždy 1x za 2 týdny v pátek.. ale nikdy jsem ho nedělala z kvásku jako takového protože jsem nikdy nevěděla jak ho dělat a použit.. vždy peču jenom z droždí
@@leoonka Chápu, dva týdny kvásek vydrží, ale během těch dvou týdnů bych ho párkrát přikrmila, pokud nechceš přikrmovat vynadala bych ho dva dny předtím než chceš chleba péct a do sklenice dala 25g žitné mouky a 25g vody a to samé druhý den, v pátek ráno by měl být kvásek potom hezky bublinkový a připraven péct, nebo můžeš udělat večer předem rozkvas...zní to strašně složitě, ale není to nic těžkého, stačí se jen do toho dostat, ono se to strašně těžko popisuje.😂
Děkuji za video, moc mi pomohlo. Je to taková malá alchymie alespoň pro mě :D Těd ještě z toho udělat chléb :D
Tak to jsem ráda. Kvásek je zázrak z mouky a vody.😀 Co se týče chleba tak je to jen o praxi, já jsem začínala na opravdu jednoduchém chlebu a postupně se učím přimíchávat mouky, nechávám chleba kynout v lednici, přidávám semínka, nebo zeleninu pro barvu. Z kvásku jsem se naučila i péct sladké věci.😀
@@Skotskakralovna89 Mohu se ještě zeptat v den kdy zadělám chléb, tak krmím kvásek nebo ne? Jelikož jsem si vybral recept s třemi fázemi kvašení a je to dost časově náročné, tak si připravuji těsto na noc ale to už musí nakrmit přes den kvásek. Předem děkuji za odpověď.
Dobrý den, jak můžu doplnit kvásek? Z toho předešlého mám zarovnanou lžíci.
Vyndat na teplé místo a přidat 100g mouky a 150 ml vlažné vody a nechat při pokojem teplotě pracovat
Dobry den, netusim, cim to, ale me se v jednom kuse tvori krusta.
Navic, kdyz dam kvas do lednice, tak vsechny bublinky zmizi.
Pred pecenim nechavate kvas venku a nebo nechavate v lednici a pak hned zadelavate na rozkvas ..?
Me se zatim chleba jeste nepovedl, vzdycky je uvnitr nedopeceny a hrozne kysely. Ma nekdo podobne zkusenosti a radu, jak na vyborny zitny chleb z kvasu, jak se vsude pise …?
Internet je presyceny a mam z toho paradni gulas.
Dekuju za rady a peceni zdar!
Já bych doporučila na pečení chleba blog nebo Instagram maškrtnica, hodně se věnuje kvaskování tak to třeba pomůže.
a já bych doporučila jednoduchost- založení kvásku Roman Paulus- Kulinářská akademie Lidl 👍😉
Na mojom kvasku sa na povrchu vytvorí zamatová krusta je to v poriadku ?
Pokud se tvoří krusta je možné, že kvásek oschl.Krustu bych sundala a kvásek používala dál, jak jsi zvyklý.Důležité je, aby neplesnivěl.
jak zvážit 25g vody?
Asi nerozumím otázce, dát na váhu a zvážit
25g=25ml
Hustota vody je 1 kg/m³.
Tady není co řešit
kazdy clovek vi ze 1 litr se rovna 1kg :)
vyprdněte se na gramy a složitosti- není to taková věda, jak tady to video vypadá...viz. Roman Paulus- Kulinářská akademie Lidlu ..a chleba si můžete upéct už z kvásku 4 dny starého..zas taková věda to není- pečeme 2x týdně..NAZDAR vědátoři 😁✌💝