Tout les curry que j'ai pu goûté ( Massaman, Red , yellow , et surtout le Green) sont des tueries ! Le Lok Lak aussi c'est délicieux ! Jai hâte de déguster a nouveau tout ces plats en Décembre ! Continue tes vidéos tu nous régale 😉
- mango sticky rice : Super dessert, très doux avec ce mélange riz collant, mangue et lait de coco. Idéal pour se caler l'estomac mais ne pas prévoir de faire du sport après - phad thai : j'adore ! PS tu parles des petites crevettes séchées hyper iodées et salées ? Moi j'aime bien - khao pat kra pao : Pour moi aux crevettes !! - tom yam : très bon avec une part de riz pour mélanger avec la soupe mais.. je suis allergique à la citronnelle - Curry Massaman : Je valide - som tam : J'adore ! Hyper frais, hyper bon avec le jus de ces minis citrons vert pleins de gouts. Pour les touristes qui vont venir d'ici la fin de l'année : Un bon resto, le Market Cafe à l'hôtel Hyatt
En tant qu'ex-restaurateur sur Bangkok, je peux apporter quelques précisions : je confirme pour le Pad Thaï, (comme le Tom yum) meilleur au poulet. Généralement les gars qui font du Pad Thai, font aussi du HoÏ Tot (les crêpes de moules sur plaque chaude) Donc tu peux leur demander un Pad Thai hoÏ (un pad thai au moule) C'est sympa aussi et change des crevettes. (comme le poulet, c'est dure à trouver, voila ma solution de repli) (Comme je ne mange pas de crevette (trop de pesticide) ceci m'aide bien ) Khao man khai il y a du gingembre dans l'eau de cuisson du poulet (c'est un plat chinois à la base, le fameux poulet de Henan). Et ce n'est pas du foie de poulet, mais une sorte de boudin de sang. Le foie de poulet n'a pas du tout le même gout et même pas la même texture. Pour ton Tom yum, il existe deux versions Classique, l'eau est claire, et nam kom (il y a de la crème carnation) (la même qu'ils utilisent pour les cafés, sorte de lait concentré avec huile de palme en boite) Et sa change totalement le gout de la soupe. Pad krapao test d'autre parfum. Perso j'achète justement des brochettes de foie de poulet et je demande qu'on me fasse avec ceci. Sinon porc croustillant et calamar son mont préfère. Porc croustillant = Mou Krop et calamare = Plar-meute Le riz jaune, le nom, c'est Khao mok (masaman c'est un plat du sud avec des origines malaise, donc indienne.) Tu veux manger ceci facilement, tu vas dans l'est de Bangkok où il y a des musulmans et autre gars du sud (Bangkapi par exemple, accessible en Bateau depuis Pratunam pour 20b et une bon heur) généralement tout bon coupon (food card) qui se respecte un stand du sud donc du masaman. Mare du riz, manger plutôt une soupe kuetiyo Bami (nouille de blé) ou effectivement un masaman Tom kai kai même chose, c'est un des meilleurs plat, mais méconnue. Pour la soupe de sang, le sang cuit instantanément dans l'eau chaude. Test la version Isan, plus sympa je trouve. Le désert test le petit Maron cuit au lait de coco. Manque quelques incontournables dans la liste : Passi-You Pates de riz longue (Sun Yai) frie au wok avec de l'œuf, porc et du brocoli en branche et de la sauce soja noire (gout mélasse)) Cana mou crop très grande spécialité Thaï, c'est du porc croustillant avec du brocoli en branche. Keng Kio wan (Curie vert sucrée) curie traditionnel de Thaïlande. keng pet (ou curie rouge, curie épissé) avec des légumes et du poulet, top) mais arrache. Pad bong gen tefou (légume d'eau sauté avec une sorte de kimchi coréin) Pad Fak torn Du petit maron (un peu crue donc dure) cuit avec du port et de l'omelette. Pad Prio Wan (sauté de légume sucré salé, généralement, tu as de l'ananas kai pad met mamuang (sauter de poulet aux noix de cajou) Larb Mou ( porc haché au herbes) Issan est le plsu conu, mais le Lanna (chiang mai) à sa version. Nam Tok Mou ( Cascade de porc, ceci avec du riz gluant, une turi) Hoh Mok (poisson farci dans une sorte de flan) Super bon (mais plus dans les restos que street food) Puis les saucisses et les brochettes de rue, avec un pochon de riz gluant. Si vous n'avez pas testé la saucisse issan en venant en Thaïlande, c'est comme être puceau. Les autres désertes Thaï que je recommande de tester (pas nombreux ici) : Clou-ai bot chi. (banane) ou Fak torn bot Chi (potimarron) Soit le petit marron ou les banane plantain bouillit dans du lait de coco. C'est incontournable. Les autres j'ai oublier le nom Le truc de l'issan dans une feuille de bananier avec du riz fermenté, Ou le truc dans un morceau de bambou, du riz gluant écraser avec de la banane rose. Top ! Juste pour rester sur les plats simple et populaire. Car la liste est interminable sinon. Truc préfère, les saucisses issan, Nam tok mou, et le soapy massage bien sûre . L'un derrière l'autre. Autre point vocabulaire, demander une plus grosse portion (valable en Streets Food) Tu dis pisse-ai ai long montant. Plus le prix que tu veux exemple ça coute 40B tu dis Ao " le truc que tu veux" Pisse-ai, "Hop sip" bath crap (en gros donner mois un " seque tu veux" supplément pour total de "60" bath) (Bon faut connaitre le nom du plat et savoir compter en Thai) Pour demander pas épissé, "mai pet" n'est pas la bonne formule, car pour eux juste 2 piments au lieu de 5, mais, si ce n'est pas épisser pour eux, pourtant ça fait crever n'importe quelle farang. Non faut dire "Mais sai prik" (n'ajoute pas de piment) bien plus efficace (bien que le résultat ne soit pas garanti là aussi). La molécule des pimant n'étant pas hydrosoluble, elle a tendance à rester sur les ustensiles et les casseroles. L'eau pour calmer le feu du piment = 0 (pour le même problèmes) la molécule étant oléosoluble il faut prendre un truc gras (un milkshake ou de la mayonnaise par exemple) Le crabe et poisson fermenté, c'est Som tom Pou, Pblarra (pou = crab et Pblarra = fromage de poisson) Et le som tom se mange avec du riz gluant et les doigts. Insolite de Thaïlande Il y a pire que le Pblarra dans l'odeur ou l'horreur (c'est au choix) La pati hium (sa sent plus fort et la merde) Rajoute des crevette au mélange avant fermentation. Un truc de l'isan, tu prends un pilon, plain de piment rouges, quelques échalotes, une gousse d'ail, du poisson à moitié pourrie (Bla Khem) et de la sauce pati Hium et des Tingrit, des petits grillons dans les champs. Tu mélanges le tout au pilon, puis rajoute un peu d'eau, sa faite une sauce pour manger avec le riz.... une sauce qui ressemble et à l'odeur d'une diaré de chat… Bonne appétit ! À méditer avant d'embrasser une fille de l'isan... Comme se faire tailler une plume par une nana qui a mangé un som tom avec 7 rouges dedans. Et tu apprends qu'il y a des choses pires qu'une blennorragie XD;)
Sawadeekrap mon Poto 🙏. Tu m’as donné faim avé tous ces bons plats. Bravo pour ces descriptions, les détails , les photos, et tout tes commentaires 👍 je pouvais presque les sentir d’ici 😉. Tu as vécu la même chose que moi en ce qui concerne le mango rice J’avais voulu finir là dessus après avoir déjà bien mangé : ERREUR plus de place, mais c’est une dinguerie ce plat. Merci encore pour tes vidéos. Continue 👏👏. Tchao Poto
👍Très bon recap. Ta chaîne est super Charles. C'est pour moi une agréable découverte. Pour ceux de passage à Chiang mai surtout ne pas louper le chicken massaman et l'incontournable khao soi. Deux tueries locales.. 😋
Bonjour Charles grand merci pour ta vidéo le 14 novembre à Bangkok je serai au moins quoi manger en arrivant merci 🙏 je serai en Thaïlande avec ma femme et mon fils je veux commencer par manger Thaïl
Pour l anecdote, J'ai un pote qui est venu me voir en Thaïlande pour quelques semaines. Il se sentait constipé car il pensait que cela venait du riz qu'il mangeait chaque jour. Je lui ai dit de manger des nouilles au lieu de plats avec du riz. Il semble donc que son transit se passait mieux jusqu'à ce que je lui dise qu'en Thaïlande les nouilles étaient aussi a base de riz et non de blé.😁
@@sketolene1 Les menus thais qui servent des nouilles, elles sont toutes à base de riz. Après si vous allez dans un restaurant italien en Thailande, ce sera évidemment à base de blé ou d'oeuf. Bien entendu, dans tous les supermarchés vous trouverez des pâtes identiques à celles que vous achetez en Europe...
Faut lui faire des entrées avec beaucoup de fibres.. les haricots au mètre en salade par exemple ou bouffer du tamarin... avec ca.. ca va être rock'n roll 🤣🤣🤣
@@tintin.a.bangkok Il a fini par cesser de dire, pas trop épicé lorsqu'il commandait un plat et son transit s'est accéléré. Sinon oui les fruits ne manquent pas en Thailande pour la dose de fibres.😁
Les gambas (tiger prawns) - au BBQ avec une petite sauce pimentée-. 🥰😋... et les curry panang ou massaman. Pour mes préférés. 😋 Le curry massaman est une cuisson du sud de la THL et malaisienne. Le panang est du centre et de l'est. Pour le Tom Yum, 'faut le demander low spicy.... sinon même pour moi c'est trop fort. 🤣 Et le riz gluant à la mangue fraiche, avec une grosse cuillère de miel. C'est une tuerie, c'est vrai. 😍
Bonjour Charles, abonné à ta chaîne depuis quelques semaines ,voila mon premier commentaire. Je trouve tes vidéos très intéressantes et instructives. Bravo 👍👏
Salut, merci beaucoup de venir me partager ton ressenti en commentaire. Ça fait toujours plaisir de savoir que ce que l’on fait, plaît et peut-être utile 🙏🥰 Bon dimanche à toi poto 😎
Salut, images et son sympa, je m'abonne malgré que Bangkok non merci et j'espère être bientôt 6 mois à l'année mais plutôt au sud de Pattaya avec ma femme. Bonne continuation 😉 A bientôt 👋🙏
En 2018 lors de notre voyage de noce mon mari et moi on a mangé le pad thai une tuerie et en france je retrouve pas les mêmes saveurs du tout et le riz frit servi dans un ananas ca c'est aussi monstrueux ! mais si on revient cette été je gouterai un max de plat !! merci pour ta vidéo et tes explications limpides ! toujours de bons conseils...😉🤪
Je valide le Khao Pad Gai Avec oeuf jaune fondant ! Je viens juste de le finir. Je suis a Koh Samui, Lamai Beach. Je serai sur bangkok le 28 fevrier si tu veux boire une Chang Avec glaçon :)
Bonjour Charles, c'est toujours un plaisir de te suivre. Un plat du nord que j'aime beaucoup est la soupe khao soi. Dans l'attente d'une nouvelle vidéo. Je te salut ainsi que ta petite famille
Moi c'est le Pad Thaï à la choucroute ! Merci pour la vidéo , c'est marrant mais il est 20h50 et je viens de finir ta vidéo et mon repas... Thaï , j'ai commandé chez un Thaï à Colmar , brochettes saté 9,9€ poulet curry vert 14,9 € , riz thaï 4,50€ et mangue riz gluant 11,50€ et en buvant un vin rouge de......... Thaïlande , très bon d'ailleurs , à 38 bath pour un euro ça fait 1550,4 bath ( sans le vin 38€ la bouteille ) c'est pas donné mais c'est le prix d'un resto normal , c'est fait par des Thailandais et c'est bien bon .
Je les valide tous, sauf peut être le som tam, j'ai failli crever une fois... A ne pas manger n'importe où. Entre le crabe et la sauce poisson, mieux vaut être sur de la fraîcheur du truc🙄😉
Salut poto et merci pour la vidéo, moi j'ai plusieurs plats préférés mais peut être en premier je kiff le Panang curry poulet, après il y en a quelques uns de ta vidéo que je n'ai pas testés et je vais faire ça cette semaine, le mango stiky rice un délice 😀😀💪💪
Salut Charles. Difficile de donner mon plat préféré mais le massaman est un de mes favoris. La bouffe thai me manque énormément j espère pouvoir revenir en Thaïlande l année prochaine. Je te souhaite une bonne continuation à toi et ta moitié. Merci pour tous ces partages. Peace
Bonne sélection Charles. J'aime aussi manger ces neuf plats et le dessert que tu as choisi. Je recommande également si tu aimes les plats avec des nouilles, le fameux Pad siu et aussi si tu aimes le massamam d'essayer des plats à base de curry rouge, jaune ou vert. Un délice.
@@CharlesinThailand C'est une sauce soja foncée, quand on en met trop, le goût peut sembler trop salé, mais les légumes verts sont super bon. Tes abonnes apprecieront peut etre ce plat.😀
..d ailleurs je pense que suivre des cours de cuisine thaï peut être sympa a faire..pour le fun car vu les bas prix de la street good on a moins envie de cuisiner surtout avec la chaleur..🙋🤙🙏🤙
dans une autre video tu parler d art martiaux je suis un fan aussi de vandamme bruce lee et seteven segeal et tong po il on mis du temp a trouver l acteur
Salut encore une vidéo qui va bien m'aider car je suis très chiante avec la nourriture. En plus je ne parle pas un mot en anglais mon mari m'a laissé en galère j'avais pris des oignons frits hors je pensais que c'était de beignets de calamars je me suis fier à l'image. Mon homme a bien rit. 😂
Tellement de plats que jadore . un plat detox a proposer quand on a pas trop,faim, le tom joute , soupe vermicelle viande hachee de porc et tofu , peu calorifique . a noter les thai ont la main lourde sur lhuile , ne pas hesiter a leur dire de pas trop en mettre ( saille ou penne nam man noi noi ) . ah le lait coco est tres calorifique aussi . moi jai un faible pour le paneng moo ( avec 2 oeufs aux plats bien reussi , mais ca cest rare😂)
Sawadee, Charles et merci pour cette vidéo culinaire, j'ai eu l'occasion de gouté presque tous ces plats, vu que ma chère girlfriend est thaïlandaise et cuisinière dans un restaurant......... thaïlandais, ici à Lausanne, bonne continuation et salutation à la famille
Hello Mr Tcharls ... tout est bon, j ai goûté à tout, même en mode spicy, mais j ai dû m habituer à demander mai pet 🤣. Mon truc c est les soupes et les bouillons meme simples... et eh ouais, je me suis souvent cramé... trop pressé, je deviens fou quand ils servent 🤣🤣 ... la bouffe japonaise j adore aussi... d ailleurs Me Tcharls merci pour tes pauses bouffe avec Madame 🙏.🙏
Hello cher 'Poto' Charles, une belle liste Non exhaustive de délicieux plats Thaï mais tu te trompes 1 fois, le ' Pad Thaï' n'est pas un plat emblématique pour les Thaïlandais, plutôt pour les touristes qui l'adorent, et à la base c'est un plat Chinois Viet' véridique. Déjà en 1948, un maréchal thaï sauva la Thailande de la famine, post guerre, la Thailande etant un allié du Japon contre la France, fut punie économiquement et avec des récoltes de riz très peu en abondance à cette époque (ils sont les 2e exportateurs mondiaux derrière l'Inde et devant le Vietnam aujourd'hui). Donc le manque de riz de l'époque, ce maréchal thai Chinois, avait vu les marins pêcheurs Viet chinois cuisinaient ces pâtes 'hu Tieu' sur les khlongs quand il était jeune ! Alors avec le manque de riz on pouvait faire plus de pâtes, et sous la disettes de l'époque ce plat fait avec des pâtes Banh Hu Tieu'... Sautées avec du soja pour remplacer la viande, des pousses de soja, du persil, de la sauce năm pla, du tamarin acidulé (c'est pour cela que kay rajoute du sucre), et des petites crevettes de pêcheurs séchées (elles sont plus ou moins grandes mais à l'époque on vendait les grandes et séchait les petites pour avoir des proteines toutes l'année...en asie on les mange aussi en Apéro avec, des condiments comme des cornichons acidulés, les petits onions, dans un vinaigre et piments frais, accompagné d'un bonne bière glacée avec glaçons dans les années 1930s déjà...😂😅. Donc ce plat sauva la thailande grâce à ce maréchal PhibunSongkhram devenant leur president !! Bon le vrai plat emblématique pour tout thaï c'est le pad krapao...y en a partout surtout que la Thailande a le vrai basilic thaï 😎😋 le basil horapa dit 'holy basil'... Le meilleur même si j'adore le basilic italien et méditerranéen, le basilic Thaï (asiatique) et le basilic holy horapa, sont les meilleurs...😋😋. Pour moi parfois en vacances lights dans les îles c'est 2 à 3 fois par jour sans problème le kra pao moo ou Kai, parfois au boeuf 'pour les touristes'... Ps. Essayes le avec De la poitrine croustillante* de porc comme (comme le serait un poulet frit*) un délice le Pad Kra Pao moo krob (tor), and English thaï 'Pad kra pao Pork belly ' crunchy ! Un délice. donc le pad kra pao' c'est lui le plat le plus consommé chez vous partout même en issan. J'adore le Som Tam, le vrai en issan' le max de piments nous ont en met de 3 à 5 avec mes potes thai 😅😂, avec la sauce de petits crabes noirs de fleuve écrasés (kapi) + le năm phrik de.légumes avec... Justement pour dire 'sans piment' c'est ' May say phrik '. Comme tu dis may phet pour 'peu' de piments ! Ps. Ils roulent des boulettes de riz gluant pour tremper dans la sauce 😂 donc jamais sans riz khao niew !! Le Khao Niew Mamuang le dessert emblématique et on adore...au Vietnam aussi 'che' dessert chaud avec aussi de la mangue et du durian en même temps 😀😁😂. j'avoue que je préfère la version Thaï !! Bien rafraîchissante d'autant que vous avez les meilleures variétés de mangues (10 de races et de durians aussi une demi douzaines bien connues des amateurs) produits dans tout le pays !! Tout les plats cités sont délicieux... Tu peux essayer le Curry Panang (venant de Penang de Malaisie)...aussi proche avec viande d'agneau...pas trop pimenté non plus. Le massaman est fait avec de la patate douce... tom Yam Kung j'adore avec le coté citronnelle en branche, qui lui donne son goût final... Et tu as juste oublié un plat qui 'étanche' les soifs... Les grandes pâtes de riz sautées, souvent au boeuf pour les touristes... Le pad See U ou 'drunken noodles'😅😊😋.
J'ai des Orig Lao j'aime bien le Sai Ua (c'est une saucisse parfum citronnelle qui se mange avec du riz Gluant) c'est aussi une spécialité de l'Isan en Thailande, sinon t'as gouté le durian? moi j'ai eu du mal pendant 20 ans lol
TROP FAIM 😋😋😋!!! C'est écœurant ce que tu fais !! donner des envies comme cela !!! ce n'est vraiment pas bien !! 😉😉😂 Je reproduis quelques-uns de ces plats et autres avec les produits que je peux trouver en France et certains ramenés de Thaïlande pour me faire plaisir. Un peu moins de 3 mois à patienter afin de me ressourcer.....take care
Allons Charles . Tu as oublié le « Noodles soup « Soupe de nouilles 🙂.Très très populaire ici partout dans les rues , au porc 🐷 ou au poulet 🐓🙂. Pas trop d’épices à la base , et de sauces particulières,sauf si nous les rajoutons personnellement bien sûr . Je connais certaines personnes qui ont du mal à manger Thaï et qui restent sur le Pad thaï , le Kao Pad ,que tu as énuméré dans ta vidéo , et la fameuse Noodle soup ( sans sang )! Pour ces personnes la ,ça passe bien puisque pas trop d’épices, de piments et surtout de curry ou de sauces spéciales. Ça reste assez « soft « . Ça n’est pas péjoratif ,mais il fallait rajouter( a mon avis ) cette fameuse soupe de nouilles ( nouilles de riz je précise). Moi perso je mange pratiquement tout 🙂. Voilà . A+ 👋🙂
C est mom top 10! Les goûts et les couleurs 😏 C est logique que tout le monde n’aura pas les mêmes plats et dans ce cas il faut faire sa propre vidéo top 10 😝😜🤪 A plus ds lbus!
Merci Charles pour cette vidéo. maintenant je serais quoi commander au resto quand je serais là-bas en plus des commentaires de gens qui connaissent d'autres plats, je ne vais pas mourir de faim 555 (du 14/11 au 12/12) en touriste type 1 et futur retraité (en Thaïlande) j'espère...
Je t’en prie et oui merci aux potos pour leurs retours sur d’autres plats qui devraient faire plaisir à certains 😇 Il n y a pas de raison que tu ne puisses pas passer ta retraite ici 😎 Bon dimanche poto 😍
Bien sûr poto, impossible n'est pas français mais quoique tu en penses, tout est une question d'€. Un jour un mec m'a dit : Le fric et le cul c'est comme >EDF et GDF ( à l'époque ) c'est relié parce que l'on vit dans un monde de p..e dans un système d'en...é d'après lui ( un négationniste que je ne fréquente plus ) @@CharlesinThailand
Super tes conseils culinaires ! Aurais tu un avis stp, car je pense venir m'installer et ouvrir un resto français..... ça marcherait ou pas ? Un établissement plutôt bistrot, pas gastro.... merci de ton avis.... labiz Poto !
Bonjour kokinou, Demat ! petite question bectance : Trouvera t on une galette bretonne en Thaïlande autant qu'on a de chance de manger Thai en France ? Et, pourquoi ? Je suis Niçois, côté tourisme et même historiquement, Nice a dû miser rapidement sur le tourisme ( soleil - plage - bouffe local...) dès 1860 ! La Thaïlande s'en sortira-t-elle en misant sur le tourisme ? J'espère pour elle.
Facile la 😁J’avais un petit doute sur le style de réponse🤔😁. :« Comme quoi il faudrait faire sa propre vidéo » 😁! Je n’en fait pas évidemment 🙂! Je laisse faire les doués pour ça 🙂Mais juste ça n’était pas pour critiquer puisque je parle toujours positivement de tes vidéos 🙂. Mais sans parler de tes goûts personnels . Je me suis permis de « commenter « , c’est le but, en fait 🙂, pour dire ( a mon humble avis ), que la noodle soup était un plat très populaire en Thaïlande, et surtout facile a manger . Ça n’était pas pour évaluer tes propres goûts , mais surtout pour que les abonnés ou autres, difficiles sur les plats épicés ou curry ou sauces inconnues , savent que ça fait parti des plats faciles à manger avec certains que tu as si bien énumérés 🙂. Ceci dit voilà . J’ai juste commenté 😌
coucou poto j'espère que tu vas bien, j'aimerai ton avis, voilà j'ai un food thai par chez moi en France, ma question est: est ce que tu me le conseil d'y allez ? très bonne vidéo comme toujours
@@CharlesinThailand gastro + piment, = lance flame. A force, c'est un coup à avoir plus de trou de bal et devoir avoir un anus en plastique.... Maintenait, avec l'âge, j'évite ses conneries. J'ai pas envie de finir a 60 ans à me chier dessue et devenir incontinent du fion. Faut aussi respecter sont fondement.... pour se respecter.
Sawadee, bon comme quoi les gouts et les couleurs... pas de Khao soi?? pas de panang?? pas de lok Lak ??? si on se rencontre je te ferait gouter le Khao soi, demande à madame, ce plat est une institution de Chiang Mai, à un de ces quatre pour une bière sur Sukhumvit, t'es un bon
slt, espère que va bien, le toufou très peu pour moi, j'ai goûté ( degueulasse), la sauce d'huitre bah, ça ne vaut pas une bonne douzaire d'huitre tu trouves des huitres en thailande et tu les ouvres avec le couteau qui va bien, porte toi bien, civilités à Mme, bye bye
La nourriture en thailande est très grasse et sucrée trop calorique donc nocive l huile utilisée en street food est de mauvaise qualité et trop cuite ce qui donne à la ,longue des effets dévastateurs sur votre santè, il aurai été intéressant que tu precises les calories des plats pour avoir une approche plus rationnelle et bien vaillante, Néanmoins je trouve le contenu divertissantaller hop je lasse un classement Disclamer bombes caloriques delicieuses 1mookata 2 isan hôt pot 3 shabbu ou fondue thai
🤣🤣vous avez raison faut pas que vous passiez vos vacances en Thaïlande, y a que des gens heureux là bas. Je vous conseille l Afrique saharienne jusqu à Tombouctou, y a des bleds tout pour vous ecolo-vegano-culinaro-tristouille, très nocif pour le mental ...que du sorgho au lait de chèvre, là bas si on est pas du coin, on meurt très vite de dépit. Bon séjour !!! 😉
🇹🇭 S'installer en Thaïlande en moins de 60 jours ➜ www.charlesinthailand.com
Mon best of :
Entrée :
Som Tam Thaï
Laap Moo
Plat :
Pad Ka Phao au porc
Dessert :
Khao neow mamuang
Boisson :
Ice tea thaï
😎
Tout les curry que j'ai pu goûté ( Massaman, Red , yellow , et surtout le Green) sont des tueries ! Le Lok Lak aussi c'est délicieux ! Jai hâte de déguster a nouveau tout ces plats en Décembre ! Continue tes vidéos tu nous régale 😉
Merci pour la force poto 🥰🙏
Les curry sont pas dégueu c est clair 😍
- mango sticky rice : Super dessert, très doux avec ce mélange riz collant, mangue et lait de coco. Idéal pour se caler l'estomac mais ne pas prévoir de faire du sport après
- phad thai : j'adore !
PS tu parles des petites crevettes séchées hyper iodées et salées ? Moi j'aime bien
- khao pat kra pao : Pour moi aux crevettes !!
- tom yam : très bon avec une part de riz pour mélanger avec la soupe mais.. je suis allergique à la citronnelle
- Curry Massaman : Je valide
- som tam : J'adore ! Hyper frais, hyper bon avec le jus de ces minis citrons vert pleins de gouts.
Pour les touristes qui vont venir d'ici la fin de l'année : Un bon resto, le Market Cafe à l'hôtel Hyatt
Merci pour les infos poto 😎🙏🥰
@@CharlesinThailand a ton tour file moi une info 🤣🤣🤣 !! Comment égorger un koel qui hurle à 3 heures du mat 😂😂😂😂😂😂
En tant qu'ex-restaurateur sur Bangkok, je peux apporter quelques précisions : je confirme pour le Pad Thaï, (comme le Tom yum) meilleur au poulet. Généralement les gars qui font du Pad Thai, font aussi du HoÏ Tot (les crêpes de moules sur plaque chaude) Donc tu peux leur demander un Pad Thai hoÏ (un pad thai au moule) C'est sympa aussi et change des crevettes. (comme le poulet, c'est dure à trouver, voila ma solution de repli) (Comme je ne mange pas de crevette (trop de pesticide) ceci m'aide bien )
Khao man khai il y a du gingembre dans l'eau de cuisson du poulet (c'est un plat chinois à la base, le fameux poulet de Henan). Et ce n'est pas du foie de poulet, mais une sorte de boudin de sang. Le foie de poulet n'a pas du tout le même gout et même pas la même texture. Pour ton Tom yum, il existe deux versions
Classique, l'eau est claire, et nam kom (il y a de la crème carnation) (la même qu'ils utilisent pour les cafés, sorte de lait concentré avec huile de palme en boite) Et sa change totalement le gout de la soupe.
Pad krapao test d'autre parfum. Perso j'achète justement des brochettes de foie de poulet et je demande qu'on me fasse avec ceci. Sinon porc croustillant et calamar son mont préfère.
Porc croustillant = Mou Krop et calamare = Plar-meute
Le riz jaune, le nom, c'est Khao mok (masaman c'est un plat du sud avec des origines malaise, donc indienne.) Tu veux manger ceci facilement, tu vas dans l'est de Bangkok où il y a des musulmans et autre gars du sud (Bangkapi par exemple, accessible en Bateau depuis Pratunam pour 20b et une bon heur) généralement tout bon coupon (food card) qui se respecte un stand du sud donc du masaman.
Mare du riz, manger plutôt une soupe kuetiyo Bami (nouille de blé) ou effectivement un masaman
Tom kai kai même chose, c'est un des meilleurs plat, mais méconnue.
Pour la soupe de sang, le sang cuit instantanément dans l'eau chaude.
Test la version Isan, plus sympa je trouve.
Le désert test le petit Maron cuit au lait de coco.
Manque quelques incontournables dans la liste :
Passi-You Pates de riz longue (Sun Yai) frie au wok avec de l'œuf, porc et du brocoli en branche et de la sauce soja noire (gout mélasse))
Cana mou crop très grande spécialité Thaï, c'est du porc croustillant avec du brocoli en branche.
Keng Kio wan (Curie vert sucrée) curie traditionnel de Thaïlande.
keng pet (ou curie rouge, curie épissé) avec des légumes et du poulet, top) mais arrache.
Pad bong gen tefou (légume d'eau sauté avec une sorte de kimchi coréin)
Pad Fak torn Du petit maron (un peu crue donc dure) cuit avec du port et de l'omelette.
Pad Prio Wan (sauté de légume sucré salé, généralement, tu as de l'ananas
kai pad met mamuang (sauter de poulet aux noix de cajou)
Larb Mou ( porc haché au herbes) Issan est le plsu conu, mais le Lanna (chiang mai) à sa version.
Nam Tok Mou ( Cascade de porc, ceci avec du riz gluant, une turi)
Hoh Mok (poisson farci dans une sorte de flan) Super bon (mais plus dans les restos que street food)
Puis les saucisses et les brochettes de rue, avec un pochon de riz gluant.
Si vous n'avez pas testé la saucisse issan en venant en Thaïlande, c'est comme être puceau.
Les autres désertes Thaï que je recommande de tester (pas nombreux ici) :
Clou-ai bot chi. (banane) ou Fak torn bot Chi (potimarron)
Soit le petit marron ou les banane plantain bouillit dans du lait de coco.
C'est incontournable.
Les autres j'ai oublier le nom
Le truc de l'issan dans une feuille de bananier avec du riz fermenté,
Ou le truc dans un morceau de bambou, du riz gluant écraser avec de la banane rose. Top !
Juste pour rester sur les plats simple et populaire. Car la liste est interminable sinon.
Truc préfère, les saucisses issan, Nam tok mou, et le soapy massage bien sûre .
L'un derrière l'autre.
Autre point vocabulaire, demander une plus grosse portion (valable en Streets Food)
Tu dis pisse-ai ai long montant. Plus le prix que tu veux exemple ça coute 40B tu dis
Ao " le truc que tu veux" Pisse-ai, "Hop sip" bath crap (en gros donner mois un " seque tu veux" supplément pour total de "60" bath) (Bon faut connaitre le nom du plat et savoir compter en Thai)
Pour demander pas épissé, "mai pet" n'est pas la bonne formule, car pour eux juste 2 piments au lieu de 5, mais, si ce n'est pas épisser pour eux, pourtant ça fait crever n'importe quelle farang. Non faut dire "Mais sai prik" (n'ajoute pas de piment) bien plus efficace (bien que le résultat ne soit pas garanti là aussi). La molécule des pimant n'étant pas hydrosoluble, elle a tendance à rester sur les ustensiles et les casseroles.
L'eau pour calmer le feu du piment = 0 (pour le même problèmes) la molécule étant oléosoluble il faut prendre un truc gras (un milkshake ou de la mayonnaise par exemple)
Le crabe et poisson fermenté, c'est Som tom Pou, Pblarra (pou = crab et Pblarra = fromage de poisson) Et le som tom se mange avec du riz gluant et les doigts.
Insolite de Thaïlande
Il y a pire que le Pblarra dans l'odeur ou l'horreur (c'est au choix)
La pati hium (sa sent plus fort et la merde) Rajoute des crevette au mélange avant fermentation. Un truc de l'isan, tu prends un pilon, plain de piment rouges, quelques échalotes, une gousse d'ail, du poisson à moitié pourrie (Bla Khem) et de la sauce pati Hium et des Tingrit, des petits grillons dans les champs. Tu mélanges le tout au pilon, puis rajoute un peu d'eau, sa faite une sauce pour manger avec le riz.... une sauce qui ressemble et à l'odeur d'une diaré de chat… Bonne appétit !
À méditer avant d'embrasser une fille de l'isan...
Comme se faire tailler une plume par une nana qui a mangé un som tom avec 7 rouges dedans. Et tu apprends qu'il y a des choses pires qu'une blennorragie XD;)
Merci pour le peu d’infos que tu viens de nous donner 🤪
@@CharlesinThailand un peut long, mais ceci pourra servir à pas mal de personne en Thaïlande.
J'ai un peu voyager dans quelques pays depuis que j'ai épousé une Thaïlandaise je me régale the best food
Thaï ❤❤❤
Ah yes? Intéressant 😊
Oui charle j'adore la streetfood somtam Lille lol ma bouche aime mais mon cul il aime pas lol 🤣🤣🤣
Mariée depuis le 19 juin dernier a Surin 😜
Sawadeekrap mon Poto 🙏. Tu m’as donné faim avé tous ces bons plats. Bravo pour ces descriptions, les détails , les photos, et tout tes commentaires 👍 je pouvais presque les sentir d’ici 😉. Tu as vécu la même chose que moi en ce qui concerne le mango rice J’avais voulu finir là dessus après avoir déjà bien mangé : ERREUR plus de place, mais c’est une dinguerie ce plat. Merci encore pour tes vidéos. Continue 👏👏. Tchao Poto
Salut poto, merci pr ton message. Faudrait commencer par ça en fait 😅
Tres belle video !
Elle devient ma preferee... apres les videos en lieux calmes !
🤓🥰🙏
👍Très bon recap. Ta chaîne est super Charles. C'est pour moi une agréable découverte.
Pour ceux de passage à Chiang mai surtout ne pas louper le chicken massaman et l'incontournable khao soi. Deux tueries locales.. 😋
Merci poto 🥰🙏
Très sympa ce top 10. Merci.
Merci à toi poto 🥰
Tu me donnes la dalle 😋 faudrait que t'en fasse une sur les brochettes.....je sais jamais lesquelles prendre 😉 Merci 🙏
Celles aux poulets!!! D’ac si un de ces 4 j en mange je ferais une petite vidéo dessus. Peut-être un short youtube 😊
merci pour ton travail j'adore toutes tes vidéos
Merci poto 🙏🥰
Avec un nom de famille pareil tu ne peux que être un bon 😎
Bonjour Charles grand merci pour ta vidéo le 14 novembre à Bangkok je serai au moins quoi manger en arrivant merci 🙏 je serai en Thaïlande avec ma femme et mon fils je veux commencer par manger Thaïl
Salut, content de pouvoir aider 😊
Bonnne dégustation poto 😎
Pour l anecdote, J'ai un pote qui est venu me voir en Thaïlande pour quelques semaines. Il se sentait constipé car il pensait que cela venait du riz qu'il mangeait chaque jour. Je lui ai dit de manger des nouilles au lieu de plats avec du riz. Il semble donc que son transit se passait mieux jusqu'à ce que je lui dise qu'en Thaïlande les nouilles étaient aussi a base de riz et non de blé.😁
Une bonne blague de cuisto 😅
Non pas toutes les pates
@@sketolene1 Les menus thais qui servent des nouilles, elles sont toutes à base de riz. Après si vous allez dans un restaurant italien en Thailande, ce sera évidemment à base de blé ou d'oeuf. Bien entendu, dans tous les supermarchés vous trouverez des pâtes identiques à celles que vous achetez en Europe...
Faut lui faire des entrées avec beaucoup de fibres.. les haricots au mètre en salade par exemple ou bouffer du tamarin... avec ca.. ca va être rock'n roll 🤣🤣🤣
@@tintin.a.bangkok Il a fini par cesser de dire, pas trop épicé lorsqu'il commandait un plat et son transit s'est accéléré. Sinon oui les fruits ne manquent pas en Thailande pour la dose de fibres.😁
Bon appétit. +1 extra le PHAT SEE EW . Aroi maaaak. 😎. Merci pour tes vidéos 🙏🏻.
Je ne l’aime pas 😅
Merci à toi poto
Suis rassurée
La je trouve mon bonheur surtout que tu peut ne pas mettre de sucre et d'épice
Tres bon conseil et partage de ta part 👍
🥰🙏
Les gambas (tiger prawns) - au BBQ avec une petite sauce pimentée-. 🥰😋... et les curry panang ou massaman. Pour mes préférés. 😋
Le curry massaman est une cuisson du sud de la THL et malaisienne.
Le panang est du centre et de l'est.
Pour le Tom Yum, 'faut le demander low spicy.... sinon même pour moi c'est trop fort. 🤣
Et le riz gluant à la mangue fraiche, avec une grosse cuillère de miel. C'est une tuerie, c'est vrai. 😍
Que des délices 🥹😛
Bonjour Charles, abonné à ta chaîne depuis quelques semaines ,voila mon premier commentaire.
Je trouve tes vidéos très intéressantes et instructives. Bravo 👍👏
Salut, merci beaucoup de venir me partager ton ressenti en commentaire. Ça fait toujours plaisir de savoir que ce que l’on fait, plaît et peut-être utile 🙏🥰
Bon dimanche à toi poto 😎
Salut, images et son sympa, je m'abonne malgré que Bangkok non merci et j'espère être bientôt 6 mois à l'année mais plutôt au sud de Pattaya avec ma femme. Bonne continuation 😉 A bientôt 👋🙏
Salut, je risque de te faire changer d’avis sur Bangkok si tu regardes mes vidéos 😎
Bienvenue et merci poto 🥰🙏
En 2018 lors de notre voyage de noce mon mari et moi on a mangé le pad thai une tuerie et en france je retrouve pas les mêmes saveurs du tout et le riz frit servi dans un ananas ca c'est aussi monstrueux ! mais si on revient cette été je gouterai un max de plat !! merci pour ta vidéo et tes explications limpides ! toujours de bons conseils...😉🤪
Ah oui l’ananas riz est pas mal. Le poisson aussi. Bref, il y a tellement de plats… 😅
Je t’en prie 😇 content de pouvoir aider. La bise
Je valide le Khao Pad Gai Avec oeuf jaune fondant !
Je viens juste de le finir. Je suis a Koh Samui, Lamai Beach.
Je serai sur bangkok le 28 fevrier si tu veux boire une Chang Avec glaçon :)
Hehe un classique! 😎
Super merci...voici mon kif: mangue coco sticky rice et kao mam gai..et bien sûre pas thaï crevette...👍👍👏👏🙋🤙🙏
On est pote alors 😎
@@CharlesinThailand on a quelques points communs poto..👍🤙🙋🙏😄le sticky rice je m en fais de tps en tps c tro bon...
Bonjour Charles, c'est toujours un plaisir de te suivre. Un plat du nord que j'aime beaucoup est la soupe khao soi. Dans l'attente d'une nouvelle vidéo. Je te salut ainsi que ta petite famille
Merci de m’être fidèle 😇
Bon dimanche à toi poto 😎
J'arrive dans 1 mois à Bangkok et ta vidéos me donne tellement faim 😁😁😋😋 que des plats super variées merci pour ta video
Bon voyage poto et merci pour ton commentaire 🥰🙏
Super vidéo Poto. J'ai exactement les mêmes goûts que toi avec des difficultés côté Spicy 😁
Brothers! 😎
Super top et super précis
Merci✨✨✨
🥰🙏
Top merci pour ton travail 👍 👍
De nada 😎
Je viens de manger une choucroute 😅 et maintenant j'ai faim 😂 merci poto. 👍🙏
😅😂🤣
Moi c'est le Pad Thaï à la choucroute ! Merci pour la vidéo , c'est marrant mais il est 20h50 et je viens de finir ta vidéo et mon repas... Thaï , j'ai commandé chez un Thaï à Colmar , brochettes saté 9,9€ poulet curry vert 14,9 € , riz thaï 4,50€ et mangue riz gluant 11,50€ et en buvant un vin rouge de......... Thaïlande , très bon d'ailleurs , à 38 bath pour un euro ça fait 1550,4 bath ( sans le vin 38€ la bouteille ) c'est pas donné mais c'est le prix d'un resto normal , c'est fait par des Thailandais et c'est bien bon .
Ah oui ce n est pas le même prix mais on le sait 😅
Le plus thai des blogueurs sur la Thaïlande encore merci pour tes recommandations
De rien poto 😇
ça donne faim tout cela !😊
😅
Je les valide tous, sauf peut être le som tam, j'ai failli crever une fois... A ne pas manger n'importe où. Entre le crabe et la sauce poisson, mieux vaut être sur de la fraîcheur du truc🙄😉
Justement pas ce som tam là. Le basique, le somtam pour touristes sans crabes, sans poissons 😊
Salut poto et merci pour la vidéo, moi j'ai plusieurs plats préférés mais peut être en premier je kiff le Panang curry poulet, après il y en a quelques uns de ta vidéo que je n'ai pas testés et je vais faire ça cette semaine, le mango stiky rice un délice 😀😀💪💪
Ahah fonce poto! 😎
Salut Charles. Difficile de donner mon plat préféré mais le massaman est un de mes favoris. La bouffe thai me manque énormément j espère pouvoir revenir en Thaïlande l année prochaine. Je te souhaite une bonne continuation à toi et ta moitié. Merci pour tous ces partages. Peace
Salut, le massaman c est une tuerie 🥹
Bon dimanche poto 😎
Bonne sélection Charles. J'aime aussi manger ces neuf plats et le dessert que tu as choisi. Je recommande également si tu aimes les plats avec des nouilles, le fameux Pad siu et aussi si tu aimes le massamam d'essayer des plats à base de curry rouge, jaune ou vert. Un délice.
Justement je n’aime pas le pad siu qui à la vue à l’air super appétissant mais je n’aime pas le goût fort de la sauce qu’ils rajoutent.
@@CharlesinThailand C'est une sauce soja foncée, quand on en met trop, le goût peut sembler trop salé, mais les légumes verts sont super bon. Tes abonnes apprecieront peut etre ce plat.😀
..d ailleurs je pense que suivre des cours de cuisine thaï peut être sympa a faire..pour le fun car vu les bas prix de la street good on a moins envie de cuisiner surtout avec la chaleur..🙋🤙🙏🤙
Oui si c est ton kiffe 😊
@@CharlesinThailand plus pour fun and respect..
dans une autre video tu parler d art martiaux je suis un fan aussi de vandamme bruce lee et seteven segeal et tong po il on mis du temp a trouver l acteur
Yes, j avais vu l’interview de l’histoire de tong po 😎
ok @@CharlesinThailand
4:47 exactement
🤔
@@CharlesinThailand coquinou
Salut encore une vidéo qui va bien m'aider car je suis très chiante avec la nourriture. En plus je ne parle pas un mot en anglais mon mari m'a laissé en galère j'avais pris des oignons frits hors je pensais que c'était de beignets de calamars je me suis fier à l'image. Mon homme a bien rit. 😂
Ahah sympa l’anecdote 😅 Je vois très bien de quoi tu parles pour ce qui est du beignet.
Maintenant tu as de quoi faire 😊
Pour moi le Massaman , et le Mango sticky rice 😎😎
Bons choix! 😎
Tellement de plats que jadore . un plat detox a proposer quand on a pas trop,faim, le tom joute , soupe vermicelle viande hachee de porc et tofu , peu calorifique . a noter les thai ont la main lourde sur lhuile , ne pas hesiter a leur dire de pas trop en mettre ( saille ou penne nam man noi noi ) . ah le lait coco est tres calorifique aussi . moi jai un faible pour le paneng moo ( avec 2 oeufs aux plats bien reussi , mais ca cest rare😂)
Merci pour les infos 😎
slt CHARLES merci pour les menus ...
Je t’en prie poto 🥰
Sawadee, Charles et merci pour cette vidéo culinaire, j'ai eu l'occasion de gouté presque tous ces plats, vu que ma chère girlfriend est thaïlandaise et cuisinière dans un restaurant......... thaïlandais, ici à Lausanne, bonne continuation et salutation à la famille
Salut poto, ah la chance que tu as alors 😊
Loin des yeux mais près de l’estomac 😬☺️
Bon dimanche à vous 😘
@@CharlesinThailand 5555 merci pour la réponse
Miam! Tu t'es filmé où mon poto ? Très joli endroit.
Près de chez moi 😊
Hello Mr Tcharls ... tout est bon, j ai goûté à tout, même en mode spicy, mais j ai dû m habituer à demander mai pet 🤣. Mon truc c est les soupes et les bouillons meme simples... et eh ouais, je me suis souvent cramé... trop pressé, je deviens fou quand ils servent 🤣🤣 ... la bouffe japonaise j adore aussi... d ailleurs Me Tcharls merci pour tes pauses bouffe avec Madame 🙏.🙏
De rien poto 😎
Masaman le top du top
Grave!
Merci pour la vidéo 👍, J'ai l'impression que les thaïs mangent plus salé que sucré. Je sais pas si les desserts c'est bien leur truc.
A la prochaine 🙂
Hhmm faudra leurs demander 🤪
Ça donne envie de manger,c'est compliqué de choisir.
C est pas un sprint mais un marathon 🤓
À table !!!🤤🤤🤤
😅
Mon plat préféré est le Panang kai ! Mais ta sélection n'est pas mal non plus a part les 2 derniers. 😉
Tu n’aimes pas le mango sticky rice!!??? 😳😱🤯
Hello cher 'Poto' Charles, une belle liste Non exhaustive de délicieux plats Thaï mais tu te trompes
1 fois, le ' Pad Thaï' n'est pas un plat emblématique pour les Thaïlandais, plutôt pour les touristes qui l'adorent, et à la base c'est un plat Chinois Viet' véridique.
Déjà en 1948, un maréchal thaï sauva la Thailande de la famine, post guerre, la Thailande etant un allié du Japon contre la France, fut punie économiquement et avec des récoltes de riz très peu en abondance à cette époque (ils sont les 2e exportateurs mondiaux derrière l'Inde et devant le Vietnam aujourd'hui).
Donc le manque de riz de l'époque, ce maréchal thai Chinois, avait vu les marins pêcheurs Viet chinois cuisinaient ces pâtes 'hu Tieu' sur les khlongs quand il était jeune !
Alors avec le manque de riz on pouvait faire plus de pâtes, et sous la disettes de l'époque ce plat fait avec des pâtes Banh Hu Tieu'... Sautées avec du soja pour remplacer la viande, des pousses de soja, du persil, de la sauce năm pla, du tamarin acidulé (c'est pour cela que kay rajoute du sucre), et des petites crevettes de pêcheurs séchées (elles sont plus ou moins grandes mais à l'époque on vendait les grandes et séchait les petites pour avoir des proteines toutes l'année...en asie on les mange aussi en Apéro avec, des condiments comme des cornichons acidulés, les petits onions, dans un vinaigre et piments frais, accompagné d'un bonne bière glacée avec glaçons dans les années 1930s déjà...😂😅.
Donc ce plat sauva la thailande grâce à ce maréchal PhibunSongkhram devenant leur president !!
Bon le vrai plat emblématique pour tout thaï c'est le pad krapao...y en a partout surtout que la Thailande a le vrai basilic thaï 😎😋 le basil horapa dit 'holy basil'... Le meilleur même si j'adore le basilic italien et méditerranéen, le basilic Thaï (asiatique) et le basilic holy horapa, sont les meilleurs...😋😋.
Pour moi parfois en vacances lights dans les îles c'est 2 à 3 fois par jour sans problème le kra pao moo ou Kai, parfois au boeuf 'pour les touristes'...
Ps. Essayes le avec
De la poitrine croustillante* de porc comme (comme le serait un poulet frit*) un délice le Pad Kra Pao moo krob (tor), and English thaï
'Pad kra pao Pork belly ' crunchy !
Un délice.
donc le pad kra pao' c'est lui le plat le plus consommé chez vous partout même en issan.
J'adore le Som Tam, le vrai en issan' le max de piments nous ont en met de 3 à 5 avec mes potes thai 😅😂, avec la sauce de petits crabes noirs de fleuve écrasés (kapi) + le năm phrik de.légumes avec...
Justement pour dire 'sans piment' c'est
' May say phrik '.
Comme tu dis may phet pour 'peu' de piments !
Ps. Ils roulent des boulettes de riz gluant pour tremper dans la sauce 😂 donc jamais sans riz khao niew !!
Le Khao Niew Mamuang le dessert emblématique et on adore...au Vietnam aussi 'che' dessert chaud avec aussi de la mangue et du durian en même temps 😀😁😂.
j'avoue que je préfère la version Thaï !! Bien rafraîchissante d'autant que vous avez les meilleures variétés de mangues (10 de races et de durians aussi une demi douzaines bien connues des amateurs) produits dans tout le pays !!
Tout les plats cités sont délicieux...
Tu peux essayer le Curry Panang (venant de Penang de Malaisie)...aussi proche avec viande d'agneau...pas trop pimenté non plus.
Le massaman est fait avec de la patate douce...
tom Yam Kung j'adore avec le coté citronnelle en branche, qui lui donne son goût final...
Et tu as juste oublié un plat qui 'étanche' les soifs...
Les grandes pâtes de riz sautées, souvent au boeuf pour les touristes...
Le pad See U ou 'drunken noodles'😅😊😋.
J’aime me tromper pour avoir un pavé à lire 😅😂🤣
@@CharlesinThailand 😁😂🤣
@@CharlesinThailandles futures variantes alternatives à tes habituels Kao Pad Kai :
Pad see EW Kai et pad Sée Ew Neua ! 🤩😋
pad med mamung.. miam miam , essaie 🤤🤤🤤
Ok 😎
J'ai des Orig Lao j'aime bien le Sai Ua (c'est une saucisse parfum citronnelle qui se mange avec du riz Gluant) c'est aussi une spécialité de l'Isan en Thailande, sinon t'as gouté le durian? moi j'ai eu du mal pendant 20 ans lol
J ai goûté oui. J en ai même fait une vidéo 😇
Non, j ai pas aimé 😅
bsr charle le premier plat que tu as dis avec l oeuf
Oui et donc? 😊
bjr charle je vais voir pour le goutè icic en france dans un resto thai
Pareil moi ka prao mo tout les jour avec œufs
C est bon hein!?
TROP FAIM 😋😋😋!!! C'est écœurant ce que tu fais !! donner des envies comme cela !!! ce n'est vraiment pas bien !! 😉😉😂 Je reproduis quelques-uns de ces plats et autres avec les produits que je peux trouver en France et certains ramenés de Thaïlande pour me faire plaisir. Un peu moins de 3 mois à patienter afin de me ressourcer.....take care
😅😂🤣 coupable! 🤭
3 mois ça passe vite 😎
Merci pour tout ces efforts. Malheureusement à part deux ou trois plats cité je ne suis pas fan
Faudra que tu me montres ta bouffe indonésienne 😎
Wouahh comme tu as oublié les brochettes et le barbecue !!! et le poisson ???
Car ce n est pas dans mon top 10 même si j aime bien aussi 😎
Allons Charles . Tu as oublié le « Noodles soup « Soupe de nouilles 🙂.Très très populaire ici partout dans les rues , au porc 🐷 ou au poulet 🐓🙂. Pas trop d’épices à la base , et de sauces particulières,sauf si nous les rajoutons personnellement bien sûr . Je connais certaines personnes qui ont du mal à manger Thaï et qui restent sur le Pad thaï , le Kao Pad ,que tu as énuméré dans ta vidéo , et la fameuse Noodle soup ( sans sang )! Pour ces personnes la ,ça passe bien puisque pas trop d’épices, de piments et surtout de curry ou de sauces spéciales. Ça reste assez « soft « . Ça n’est pas péjoratif ,mais il fallait rajouter( a mon avis ) cette fameuse soupe de nouilles ( nouilles de riz je précise). Moi perso je mange pratiquement tout 🙂. Voilà . A+ 👋🙂
C est mom top 10! Les goûts et les couleurs 😏
C est logique que tout le monde n’aura pas les mêmes plats et dans ce cas il faut faire sa propre vidéo top 10 😝😜🤪
A plus ds lbus!
Merci Charles pour cette vidéo. maintenant je serais quoi commander au resto quand je serais là-bas en plus des commentaires de gens qui connaissent d'autres plats, je ne vais pas mourir de faim 555 (du 14/11 au 12/12) en touriste type 1 et futur retraité (en Thaïlande) j'espère...
Je t’en prie et oui merci aux potos pour leurs retours sur d’autres plats qui devraient faire plaisir à certains 😇 Il n y a pas de raison que tu ne puisses pas passer ta retraite ici 😎
Bon dimanche poto 😍
Pas de raison(s) : oui sauf les baht ou bath avec la demande de visa !!! @@CharlesinThailand
@@jiji5906FB il y a toujours des solutions 😎
Bien sûr poto, impossible n'est pas français mais quoique tu en penses, tout est une question d'€. Un jour un mec m'a dit : Le fric et le cul c'est comme >EDF et GDF ( à l'époque ) c'est relié parce que l'on vit dans un monde de p..e dans un système d'en...é d'après lui ( un négationniste que je ne fréquente plus ) @@CharlesinThailand
Super tes conseils culinaires ! Aurais tu un avis stp, car je pense venir m'installer et ouvrir un resto français..... ça marcherait ou pas ? Un établissement plutôt bistrot, pas gastro.... merci de ton avis.... labiz Poto !
Il suffît de suivre les 3 L
Localisation, localisation, localisation 😎
Salut Charles,
Où as-tu tourné cette vidéo? Merci pour le partage et porte-toi bien! 🙏
Salut, à Habito On Nut. Ils ont un parc qui se situe en fin de route bien derrière
@@CharlesinThailand
Merci
Bonjour kokinou, Demat ! petite question bectance : Trouvera t on une galette bretonne en Thaïlande autant qu'on a de chance de manger Thai en France ? Et, pourquoi ? Je suis Niçois, côté tourisme et même historiquement, Nice a dû miser rapidement sur le tourisme ( soleil - plage - bouffe local...) dès 1860 ! La Thaïlande s'en sortira-t-elle en misant sur le tourisme ? J'espère pour elle.
Salut, j imagine que oui. Je n en ai jamais mangé ici, je n ai pas vraiment cherché non plus 😅
Tom yum + riz
La base 😎
J'ai presque tout testé 👍🇹🇭😊
Et tu as pris 5kg non!?
@@CharlesinThailand même pas j'ai perdu du poids 😊
Facile la 😁J’avais un petit doute sur le style de réponse🤔😁. :« Comme quoi il faudrait faire sa propre vidéo » 😁! Je n’en fait pas évidemment 🙂! Je laisse faire les doués pour ça 🙂Mais juste ça n’était pas pour critiquer puisque je parle toujours positivement de tes vidéos 🙂. Mais sans parler de tes goûts personnels . Je me suis permis de « commenter « , c’est le but, en fait 🙂, pour dire ( a mon humble avis ), que la noodle soup était un plat très populaire en Thaïlande, et surtout facile a manger . Ça n’était pas pour évaluer tes propres goûts , mais surtout pour que les abonnés ou autres, difficiles sur les plats épicés ou curry ou sauces inconnues , savent que ça fait parti des plats faciles à manger avec certains que tu as si bien énumérés 🙂. Ceci dit voilà . J’ai juste commenté 😌
Hehe bien sûr, merci du partage pour les suivants 😊
C est bien d en rajouter en commentaire pour avoir plus de choix au final 🥰
Bonne journée poto
coucou poto j'espère que tu vas bien, j'aimerai ton avis, voilà j'ai un food thai par chez moi en France, ma question est: est ce que tu me le conseil d'y allez ? très bonne vidéo comme toujours
Salut, aucune idée je ne vis pas en France. Ça peut-être délicieux comme dégueulasse. Une chose est sûr par contre, ça sera plus cher qu’ici 😅
Faudra que je prennes des notes la prochaine fois .
Y a t'il une limite d âge au visa étudiant ?
Pas plus de 50 ans il me semble
Salut Charles,
Tu as déjà été malade en ayant mangé de la street food ? (poisson notamment)
Merci
Salut, malade malade à cause de la street food j en ai pas souvenir. La chiasse? oui 😅
❤
🥰🙏
La Thaïlande pour moi c'est la bouffe en premier, me ballader au MBK, les massages et les paysages !!!!
Pas de plage? 🙃
@@CharlesinThailand si bien sur, mais je connais que les plages de Phuket, faudrait qu un jour j aille a ko Samui !
Petite crevette (comme dans les som tom) Khong Heng (crevette séché) moi j'aime bien le gout mais elles me fille la gastro donc c'est niet j'évite.
Cette fameuse gastro 😅
@@CharlesinThailand gastro + piment, = lance flame. A force, c'est un coup à avoir plus de trou de bal et devoir avoir un anus en plastique.... Maintenait, avec l'âge, j'évite ses conneries.
J'ai pas envie de finir a 60 ans à me chier dessue et devenir incontinent du fion.
Faut aussi respecter sont fondement.... pour se respecter.
o top
🙏🥰
Salut mon poto quand je vien je te raméne une bonne bouteille de vin tkt frére ta mégri non un peu mon poto
@@user-nk8mw7ll2h yes, j ai été malade et je n arrive pas à reprendre malgré mes efforts. C est qu une question de temps 😊
A ok oue b remé toi bien frero pren souin de toi t un mostre
Nem Thadeua !!! Ok c'est d"abord Lao...
Mai kin!!! 🤓
va falloir prendre des notes pour se gaver quand je viendrai lol
Yes!!! 🤓
Et 1 liste de plats thai thai pas pimenté ???
Il y en a dans la liste là 🤓
Moi c'est les 2 premier j'adore
🥰😊
Pro-tip calorique : n'hésitez pas à demander "sans sucre" !
Moi j aime bien demander aussi “sans bouffe” 😝😜🤪
Sawadee, bon comme quoi les gouts et les couleurs... pas de Khao soi?? pas de panang?? pas de lok Lak ??? si on se rencontre je te ferait gouter le Khao soi, demande à madame, ce plat est une institution de Chiang Mai, à un de ces quatre pour une bière sur Sukhumvit, t'es un bon
J avais de la place que pour 10 😬😅 Et oui sinon, les goûts et les couleurs 😊
On mange la meme chose apar les nouille au sang j aime pas et la papaye
Bon à savoir 😎
viens au Quebec te raffraichir, -40C l"hiver :D
Ca donne envie 😅
C est un beau “pays” en tout cas 🥹
J’adorerais y retourner
slt, espère que va bien, le toufou très peu pour moi, j'ai goûté ( degueulasse), la sauce d'huitre bah, ça ne vaut pas une bonne douzaire d'huitre tu trouves des huitres en thailande et tu les ouvres avec le couteau qui va bien, porte toi bien, civilités à Mme, bye bye
Salut, c est comme manger du plâtre 😬
Je n’aime pas les huîtres 🙃
Brochettes de chevre, sauce cacahuete ce soir...
😮
La nourriture en thailande est très grasse et sucrée trop calorique donc nocive l huile utilisée en street food est de mauvaise qualité et trop cuite ce qui donne à la ,longue des effets dévastateurs sur votre santè, il aurai été intéressant que tu precises les calories des plats pour avoir une approche plus rationnelle et bien vaillante,
Néanmoins je trouve le contenu divertissantaller hop je lasse un classement
Disclamer bombes caloriques delicieuses
1mookata 2 isan hôt pot 3 shabbu ou fondue thai
Si le contenu est divertissant c est bon alors 😎
@@CharlesinThailand touriste classement 10 !?
@@jiji5906FB tu veux dire top 10 des touristes?
Le classement de ton avant dernière vidéo (10 : hater) mais pas toi @@CharlesinThailand
🤣🤣vous avez raison faut pas que vous passiez vos vacances en Thaïlande, y a que des gens heureux là bas.
Je vous conseille l Afrique saharienne jusqu à Tombouctou, y a des bleds tout pour vous ecolo-vegano-culinaro-tristouille, très nocif pour le mental ...que du sorgho au lait de chèvre, là bas si on est pas du coin, on meurt très vite de dépit. Bon séjour !!! 😉