Вот это КАПУСТА! Салат из капусты на зиму!
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- Вот такой салат из капусты на зиму, я готовлю уже не первый год, рецепт этой заготовки не новый, за то очень вкусный! Надеюсь понравится!
Ингредиенты на 6 банок по 0,5 л:
Капуста - 1 кг
Огурцы - 1 кг
Морковь - 300 грамм
Лук - 300 грамм
Подсолн масло - 100 мл
Уксус обычный 9% - 100 мл
Соль - 50 грамм это 2 стол ложки (без горки)
Сахар - 80 грамм это 3 стол ложки
Черный перец горошком - 20 шт
Мой интернет магазинчик «Семена»
► seeds.dp.ua/
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ чтоб не пропустить новых видео:
► goo.gl/rwMQDh
ФЕЙСБУК:
► / vitatrayno
► / seeds.dp.ua
ИНСТАГРАМ:
► / vitatrayno
Виточка, спасибо твоим родным которые дали возможность , ещё встретиться с тобой!!! Помним любим скорбим 🕯️
Салат - бомба! Получился очень вкусный!! Попробовала с ранней, получилось оболденно! Спасибо за рецепт ❤
Салат вкуснятина,салат молодости
Очень вкусный салат получился. В этом сезоне буду готовить побольше . Спасибо большое за рецепт.
У Вас все рецепты хорошие и простые в приготовлении.Спасибо!
и вам спасибо!
Спасибо, все замечательно...кратко,доходчиво и наверняка вкусно!
В этом сезоне опять заглянула в раздел ваших заготовок. Буду максимально готовить по вашим рецептам.
Благодарю от души.
Добра и мира всем и планете Земля!!!
Спасибо большое!
Спасибо большое за рецепт. Делала в 2021 году. Сейчас нашла в своих записях именно Ваши пропорции. И с пометкой очень вкусно.❤ Сделала сразу 1.5 порции. Больше не позволила тара.
Спасибо,Вита! У Вас всегда всё вкусное!
Спасибо за такие замечательные проверенные рецепты! Руководствуюсь ими в этом сезоне. Здоровья, благополучия, всех благ!
и вам спасибо!
Салат очень вкусный, сегодня открыли баночку. Вкус из детства, напоминает
салат "Нежинский".
Благодарю от души.
Вот опять делаю ваш 🥗 салат очень понравилось , благодарю вас ❤️
Благодарю вас от ❤️ за информацию ... Будем делать .
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
БУДЕМ ЗАКРЫВАТЬ
НА ПРОБУ.НИКОГДА
НЕ ЗНАЛИ О ТАКОМ
САЛАТЕ.
Таня, и вам спасибо! надеюсь понравится! получается очень вкусно!
Искала рецепт для капусты.Сделаю по вашему рецепту .Ваши огурчики по болгарски, закрывала в прошлом году .Ушли на ура.В этом году буду закрывать больше.👍
спасибо большое!
Сегодня открыли одну баночку на пробу. Вкусно. Единственно, как на мой вкус, в следующем году положу чуть меньше уксуса.
Очень переживала, когда закрывала, что сорт капусты был не поздний, а ранний. Но на вкус это не повлияло,капуста хрустит. Советую, закрывайте.
Галя, спасибо!
Положите , лучше яблочный уксус 6 процентный,будет полезно и вкусно ❤.
Ну ё моё, опять вкусняшка😤поскакали за банками🤗👍👍
Спасибо.Это очень вкусно .Приготовила и все получилось,так как вы все понятно объяснили.
Сделала! Очень вкусно!
Вся ваша консервация ну очень вкусная. Я просто по списку иду... Следующей закаткой будет рис с овощами. Я уже сделала 48 литровых баночек огурцов по болгарски, по вашему рецепту. Спасибо что делитесь своими рецептами.
и вам спасибо! рада что нравится! а рис понравится 100%, рецепт удачный
48 литров? 😱🫢😁😁😁 Класс!!! 👍🏻 Я тоже планирую заняться закрутками. Никогда не делала раньше.
Взяла себе вашу икру из огурцов- попробую, т.к. есть кривые и косые ! И салатик из капусты сделаю! Понравились рецепты, спасибо! Дёшево и сердито. Удачи!!! 🥰🥰🥰🌷🌷🌷🌞🌞🌞
Зашла первый раз,за все спасибо,очень нравится,в се лаконично,вкусно,быстро.Только очень жаль не будет хватать ваших рецептов.Царствия небесного.
Подписалась. И обязательно сделаю. Быстро и без заморочек. Спасибооол
спасибо большое за рецепт
Спасибо,отличная идея. А то не знать уже куда девать эти овощи. Так просто и без заморочек. Скажите,а где хранить? Обязательно в холоде?
Спасибо за вкусные, простые рецепты, сегодня закрыла синие как грибы, по вашему рецепту.
Люба, и вам спасибо! надеюсь синие понравятся.
Благодарю,обязательно хакатаю такой салатик! Отдельная благодарность за синии как грибочки, вкуснятина неймоверная!!!
Света, и вам спасибо! рада что понравились!
Вита, спасибо за этот салат, к сожалению прошлый год сделала по рецепту как раз 6 баночек, быстро закончился, а все хотели именно его. В этом году сделаю больше ! Успехов Вам !
Наташа, и вам спасибо!
Я готовила по по-вашему рецепту....очень очень вкусно. Спасибо за рецепт
Скажите пожалуйста 😊Вы именно этот салат готовили? какую капусту использовали раннюю или поздних сортов?
Какие у вас простинькие рецепты, но очень интересные, берём на вооружение, СПАСИБО ВАМ за ваши шедевры в кулинарии.
Дина, спасибо большое! будем стараться дальше))
Это Вам Большое спасибо, за ваши восхитительные рецепты.
Замечательная заготовочка!
Наши руки не знают скуки!
А зимой то как же это вкусно!!!
Наташа, спасибо! это точно!
Спасибо за очередную вкусняшку 😋👍🌹!!!
Таня, и вам спасибо! надеюсь понравится! капустка получается вкусная))
Я всегда делаю с ранней капусты.очень вкусно.
Зиму стоит?
@@Wflopgersстоять будет, но сама капуста по конститенции будет как сопливая тряпочка. Ещё может зависит от сорта ранней капусты. Только средний сорт капусты идёт на маринование и засолку
Вита. Вы. Талант. Умница
Оля, спасибо большое!
Обожаю и уважаю эту женщину!
Вита, здоровья Вам крепкого и долгих лет!
Я особенно люблю рецепты от Виты только за то, что количество продуктов подобрано так, что при закрутке ничего не остаётся, все уходит по банкам. И если написано в рецепте, что выход, например, 6 банок по 0.5 л, то так и будет. Вчера готовила этот салат, даже на попробовать не осталось, все идеально разошлось по баночкам.
Рецепт отличный
Стараюсь все делать с яблочным уксусом, потому что дети тоже любят салаты. Можно ли в вашем рецепте заменить 9 процентный на яблочный, прибавив количество?
Аппетитно!! Спасибо🙏💕
Добрый день. Можно ли хранить такой салат при комнатной температуре дома?
Вкусный салатик! Спасибо за рецепт!
Exelente video! Se ve realmente delicioso!
Спасибо, сегодня закатала
Спасибо,как раз думала за капусту,полопались головки,вот сейчас и определю.
Нина, и вам спасибо! надеюсь понравится!
@@vita_trayno а можно и раннюю капусту использовать?
@@vita_trayno уже увидела ответ на свой вопрос 🤭.Вита, у меня большой урожай перца, а с помидорами проблема, не подскажете рецепт заготовки перца?
@@МаринаНазаренко-и4и Марина, попробуйте эти 2 рецепта, лечо очень вкусное:
ruclips.net/video/P85XatB4Wj8/видео.html
ruclips.net/video/z_BLgyvNbew/видео.html
Вы просто прелесть. Всё как я люблю разные салаты но не больше 6 баночек, чтобы не приелось. Хочу ещё, а нету .
Да, это точно. Я, в начале девяностых приобрела рецепт овощного плова, мы его называли болгарский плов, так забабахала двойную порцию, потом помидоры поспели и ещё одну порцию. Сначала ели с удовольствием до нового года, а потом всё реже и реже. Давай раздавать. Теперь делаю не больше десяти баночек, так нормально, как раз норма.
@@НаталияШульгина-ж2ы поделитесь рецептом, пожалуйста.
Здравствуйте . А можно такой салат из ранней капусты ?
Милая,поверь бабушке 6х внуков,которая за свою жизнь видела всякое.ранняя капуста в заготовки не идёт! От слова вообще!!
Чистая правда!
Щиро дякую вам за смачненький рецепт салату!
Обов'язково треба зробити!!!
З мене підписка!!!
👍👍👍❤️❤️❤️🙏🙏🙏🥰☕🍬🍩🌻☘️🌻🌿🌻🍀🌻🍃🌻
Вита, а я добавила ещё один перец сладкий, укропчик и 1 головку чеснока, думаю, будет вкусно
Наташа, конечно, хуже точно не будет))
Я сегодня попробую сделать,только вместо огурцов сливу угорку покладу,эксперимент!)
Вита, можно было стерилизовать сразу все банки, у вас в кастрюле было место. Сначала вытаскиваете поллитровые, а через 5 мин достаёт литровые. Так же намного быстрее!
Вода в кастрюле наливается до плечиков, тогда банки 0,5л утонут.
Галя, спасибо, все верно! большие банки тоже по плечи нужно доливать воду
@@ГалюсикСемицветик Я под меньшие банки подкладываю деревянные дубовые кубики (можно и прочее) для достижения одинакового уровня банок. Иногда банки 3-х высот стерилизую одновременно в 18л кастрюле. Чтобы не всплывали, - накрываю банки крышкой меньшего диаметра. Правда, стерилизую в последнее время всё, что можно, способом заливки.
@@palmaklimova3771 Да, тоже вариант. А что значит способом заливки?
@@ГалюсикСемицветик Банки с овощами или фруктами заливать кипятком 2 или 3 раза, последний раз - маринадом или сиропом. Время остывания кипятка - по-разному.
Здравствуйте, Вита, у вас нет рецепта квашеной капусты на зиму?
Добрый день! Можно ли использовать почти старую капусту !? Точнее она уже и не молодая , но все равно не старая 😀
Спасибо, ждала ответ от вас. Значит завтра буду делать.
надеюсь капустка понравится)
Подскажите какая капуста нужна ранняя или поздняя
Спасибо ! Рецепт что надо как раз я о таком думала и вы тут как тут. А как он стоит в кладовке в квартир?
Фаина, у меня в кладовке нормально стоит, здесь и уксус есть + стерилизуется салат
@@vita_trayno Спасибо большое,обязательно сделаю!
@@vita_trayno
Скажите, а если я беру обычные крышки, оригинальные, как с банкой в магазине купила, (например из-под магазинных соленных помидор и тд) - то закрывать (закрутить) крышку плотно нужно до стерилизовки или после? У вас крышки для ключа.
Спасибо
Вита, скажите пожалуйста. Огурчики салатные пойдут в этот салат, или слишком мягкие будут в этом зимнем салате.
Оля, не пойдут, будут мягкими. Я салатные в консервацию не использую
А если огурцы соломкой покрошить, можно будет в солянку добавлять!!! Спасибо!
Марина, соломкой можно, плохо не будет. Вы солянку с капустой делаете?
@@vita_trayno, иногда, - воспоминания юности. В рабочей столовой так готовили, и ещë рис в неë добавляли)))). Остальное по общему рецепту.
Можно добавить помидоры?
А капуста у вас молодая? Сейчас на рынке продают только молодую капусту 😊
Подскажите капуста ранних сортов подойдёт на этот рецепт?
Выше кто-то делился, что закрывал с ранней, нормально.
Главное без болгарского перца. Скороспелую капусту можно брать?
Лена, скороспелую (т.е. раннюю), я бы не брала, при варке может стать мягкой. Для консервации всегда берут среднюю, так надежнее
@@vita_trayno Блин у нас пока среднеспелую не продают. Попозже сделаю. Рецепт запишу. Спасибо
Подскажите пожалуйста 🙏из ранней капусты можно такой салат приготовить, кто нибудь пробовал,как хранится?😊
сама с ранней не делала, но думаю можно, аккуратно, чтоб не переварить
@@vita_trayno спасибо большое за ответ 🙂 попробую
Надо сделать
А без лука можно ?
ДАААА , Я ДЕЛАЛА ТАКОЙ САЛАТ ЛЕТ ТАК 10 НАЗАД НАШЛА РЕЦЕПТ В КАЛЕНДАРИКЕ КОТОРЫЙ ПОКУПАЛА В 2006 ГОДУ .
Скажите а овощи взвешены в очищенном виде или нет?
в очищенном. но не нужно прям точно вымерять, чуть больше или меньше ничего страшного
А капуста ранняя?
У меня средняя, за раннюю не знаю, не делала с ней
@@vita_trayno спасибо.
Класс спасибо
а ранняя капуста пойдет?
не знаю, с ранней не делала, может быть мягкой. У меня средняя
@@vita_trayno благодарю за ответ! буду брать среднюю
@@ТатьянаТатьяна-б5ъ7в я в прошлом году пожалела раннюю выбрасывать. Что-то лишняя оказалась. Так вот, замариновала, а её есть не возможно было. Она вся была МЯГКОЙ, не смотря на уксус. Не зря говорят, что ранняя капуста не идёт в заготовки, только в свежем виде. А "стаж" у меня больше 20 лет, и огород и закрутки. Так что, не оплашайте, или много не делайте, будет свой опыт. И ещё запомните сорт капусты, вдруг Ваша годится.
@@ЛюдмилаПортенихина-в8н благодарю Вас за полезный совет!
@@ЛюдмилаПортенихина-в8н Людмила зайдите к блогеру"готовим с Мариной Ломака" она закрывает ранную капусту без соли,моркови и приправ. название" такая молодая капуста выручит зимой" , просто находка стояла дома . Я последнюю баночку использовала весной,только жалела что мала закрыла.
👍👍👍
А без уксуса можно?
не знаю, не пробовала без уксуса. капуста очень привередливая, может взорвать без кислоты
👍👍👍👍
А капуста не получается варёная и мягкая в этом салате?
Оксана, не будет варенная. если только передержать при стерилизации. 15 мин для маленькой банки хватает
@@vita_trayno спасибо. Обязательно буду делать. Год думаю ожидается тяжёлый в фининсовом плане, поэтому вспоминаем 90-е и крутим банки)))
@@RomOksi Оксана, все будет хорошо, прорвемся))
🙏💕
👍👍👍🙏
❤💙💜
В каком месяце вы делали капуста капризная
Стоит же дата, 5 августа.
Лучше перемешать капусту, а затем все остальное добавить, чтоб не мять огурцы❗
можно и так))
Жду, жду.
Только что закрыла салат.Правда у меня получилось только 3 баночки по 0,5л. Хотя всё положила по рецепту.
Галя. странно, здесь по рецепту только овощей 2,6 кг. капуста случайно не ранняя была? она скукоживается сильно
Сорт капусты не знаю, возможно и ранняя. Ну уже закрыла, главное чтобы было вкусно. Зимой попробуем.
А если ранняя, вкус салата меняется?
@@ГаляКозлова-х7з ранняя может получится мягкой. раннюю на консервацию и-за этого и не берут
Значит зима покажет какой вкус.
@@ГаляКозлова-х7з надеюсь все будет хорошо, понравится!
+++
Фу не хочу с морковкой
Своё "фу" оставьте при себе! Просто не делайте и всë!