Wie backe ich einen New York Cheesecake?
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- New York Cheesecake ist der cremigste, leckerste Käsekuchen überhaupt. Ein moderner Klassiker mit fruchtiger Note, der garantiert jedem Käsekuchen Liebhaber schmeckt.
Das New York Cheesecake Rezept findest Du hier: heissehimbeere...
Lecker! Ich liebe Käsekuchen und Himbeeren. Tolle Kombi. Muss ich mal probieren
Da kann ich Dir nur zu 100% zustimmen liebe Angelina, ich liebe die feine Säure der Himbeeren mit dem süßen, cremigen Käsekuchen 😍
Wieder ein tolles Rezept! Kompliment sieht super lecker aus! 😘
Vielen Dank liebe Sabrina 😘💕
Ich liebe New York Cheesecake!
Zur Vermeidung der Alufolie stelle ich die Form nicht direkt ins Wasser, sondern auf den Rost direkt über das Wasserbad. Das hat bei mir bisher auch immer super funktioniert und man spart sich den Müll.
Vielen Dank für den Tipp liebe Angela 😊 das werde ich auf jeden Fall ausprobieren! Ich hatte wenn dann immer eine Schale Wasser oder so im Backofen stehen, aber ein großes Wasserbad direkt unter den Rost zu stellen klingt absolut genial! 1000 Dank 💕
Danke fürs Rezept und tolles Video! Ich probiere es Morgen!
Danke Dir für den lieben Kommentar Shujing :)
Ich liebe Cheesecake aber ich habe es immer mit Galatine gemacht also nicht zum backen , trotzdem werde ich diesen Cheesecake ausprobieren. lg Nora😙
Vielen Dank für Deinen wunderbaren Kommentar liebe Nora 😍 Die Rezepte mit Gelatine und ohne backen mag ich auch sehr sehr gerne. Vor allem im Sommer, wenn es sehr warm ist 💕
@@HeisseHimbeeren ❤🤗
Wow, der wird mal nach gebacken 😋
Vielen Dank liebe Kerstin 💕
Hallo, ich nehme immer einen Bratschlauch und schneide ihn durch. Stelle dan die Springform in die Mitte und befestigte die Folie mit einer paketschnur aus .
Sisal und man kann diese Sachen mehrmals verwenden. Nur ein Tipp von mir. Dein Rezept ist toll
Ah, das ist ein sehr sehr guter Tipp! An einen Bratschlauch hatte ich noch gar nicht gedacht! Tausend Dank für den Tipp 💜
Gerne geschehen 😃
Danke tolltes Rezept. Wieso ist in der Videorezeptbeschriebung eine 16 cm Durchmesser Backform und im Rezeptlink eine 18 cm Backform 🙂
Vielen Dank für den Hinweis, ich werde das gleich korrigieren.😊
Lecker 👍
Vielen Dank liebe Denise 🍰💕
Oh man Annelie, wie soll ich denn deine leckeren Plätzchen von den Hüften bekommen, wenn du gleich mit so leckeren Sachen nachlegst.
Deine Minestone war übrigens auch sehr lecker.
LG
Das tut mir aufrichtig leid liebe Sabine 😂
Ich löse das im Moment mit gaaaanz vielen Spaziergängen 😁
Es freut mich riesig, dass Du die Minestrone so gerne magst 💕
Hab noch einen wunderbaren Sonntagabend 💕💕
Ich fühle eindeutig mit dir 😂 bei so vielen leckeren Sachen kann man einfach nicht widerstehen sie nachzumachen 🙈
Das ist ganz lieb von Dir, liebes Neinhörnchen. Danke 😊
Hallo Annelie.
Nimmst du auch den salzigen Frischkäse
dafür.
Ich kann mich da irgendwie nicht daran gewöhnen.
Backe den nur für meine Jungs.
Die stehen total darauf.
LG Tanja
Liebe Tanja,
vielen Dank für deine Frage 😃
Ich nehme den ganz normalen „Natur“ Frischkäse. Ich mag die Kombi aus der natürlichen Säure des Frischkäses und dem zugesetzten Zucker sehr gerne 😃 kann aber auch verstehen, dass das nicht dein Ding ist 😉 ich hätte auch ein Rezept für einen ganz klassischen Käsekuchen mit Quark heissehimbeeren.com/omas-kaesekuchen-rezept-schritt-fuer-schritt/ leider gibt es dazu (noch) kein Video 😅
Ganz liebe Grüße
Annelie
Liebe Annelie,
vielen Dank für deine Antwort und vor allem für deine große Mühe,wie ausführlich du deine Rezepte erklärst.
Für mich dein Käsekuchenrezept und für meine Männer den mit Frischkäse in der 18 er Form........😅😉
LG Tanja
Hallo Annelie. Wie ist es denn, wenn man eine größere Backform benutzt, so ca. 24 cm Durchmesser? Was sind da die Proportionen und die Backzeit?
Hallo, vielen Dank für Deine Frage. Für eine Backform mit ca. 24 cm (oder auch 26 cm) Durchmesser kannst Du das Rezept genau verdoppeln. Auf heissehimbeeren.com kannst Du die benötigten Mengen direkt im Rezept mit einem Mausklick um rechnen. 💕
Wo gibt's da Rezept zum umrechnen?
Das Rezept gibts in der Beschreibung. Hier ist nochmal der direkte Link für dich:
heissehimbeeren.com/new-york-cheesecake-mit-himbeeren/
Hab einen schönen Freitag 😀
Ich frage mich ob der kecksboden in einer Stunde im Ofen nicht verbrennt ?🙈
Hi Irini, dadurch das der Keksboden zusammen mit der Creme gebacken wird und zudem der Kuchen im Wasserbad gebacken wird, verbrennt der Keksboden nicht :) Viel Spaß beim backen :)
🥰🥰🥰
Du erwähnst im Video eine Backzeit von 90 min bis 2 Stunden. Im Rezept steht 70 Minuten.