Бок ягненка за 6400 рублей / Национальные АЗЕРБАЙДЖАНСКИЕ блюда / Обзор ОГРОМНОГО ресторана Caspian
HTML-код
- Опубликовано: 28 апр 2024
- Плати часть, а остальное потом с Долями от Тинькофф - app.dolyame.ru/evQx/maxbrandtaug
Erid:LjN8KFYWu
Все меню и оценки блюдам: t.me/foodblogger/3342
Подпишись на основной канал Макс Брандт: / maxmakesvideo
Личный тг-канал: t.me/kozheed
Самые выгодные скидки: t.me/skidkomet
Медиа о гастрономии: t.me/nagradazaedu
Сборник лучших рецептов: t.me/topretsept
Подпишись, чтобы не потеряться:
Основной телеграм-канал: t.me/foodblogger
Основной ютуб-канал - / maxmakesvideo
Обзоры ресторанов: / brandtigraet
ВК: max_brandt
Группа ВК: maxbrandtpublic
Яндекс-дзен: zen.yandex.ru/max_brandt
Рутуб: rutube.ru/channel/23754112
Тик-ток - / max_brandt
Описание шкалы остроты в Никитах Петряевых: t.me/foodblogger/1750
Моя система оценки блюд: t.me/foodblogger/1525
Моя коллекция часов: t.me/foodblogger/1485
Тайм-коды:
00:00 - Приятное с полезным
00:20 - Вступление
00:51 - Интерьер ресторана
01:24 - Первое впечатление и меню
09:00 - Довга
10:54 - Хрустящие баклажаны
13:51 - Джорат кутабы с сыром
15:57 - Чуду с мясом
18:07 - Сябят ягненка
23:01 - Шах плов
27:10 - Лимонад гранатовый
30:39 - Пахлава бакинская
32:21 - Счет и итоги
По рекламе писать: maxwork@wildjam.ru
По личным вопросам: brandt@wildjam.ru
#Фудблогер #МаксБрандт #ОбзорРесторана #ОбзорЕды #ЗдесьЕлМакс
Всем фуд-привет, меня зовут Макс Брандт и я фудблогер. На этом канале я выпускаю фуд-шоу, обзоры ресторанов и кафе.
Запасайтесь едой, приятного просмотра и аппетита. 
Развлечения
Все меню и оценки блюдам: t.me/foodblogger/3342
ДЕНЧИК ЗА БОЯРИНОМ ПРИЧМОКИВАЯ ДОЕДАЕТ ? ? ?
Макс - это ты был 21 августа днём в Питере на Рубике?? )))
Асалам аллейкум брат! Давно смотрю Ваши видео, хороший вы человек и блогер. рад что побывали и у нас в Азербайджане. А подскажите мне, Вы гомосексуалист? Просто послал своим братьям ссылку на Ваши видео, а они уверены что Вы гомосексуалист. Проясните ситуацию если возможно.
Бок ягнёнка 1600 грамм: 1400 гр. кости и 200 гр. мяса…. Смех в зале и аплодисменты!🤣🤣🤣
Самое вкусное место у баранины, вы просто не шарите . Те кто не любят баранину просто не ели каре ягнёнка
Это самая вкусная часть
Это не плохая цена для сябятя,в баку его цена в хорошем месте может и 11800 стоить и это более чем нормально,никто не будет заикаться что это дорого(если вкусно конечно же) .Это блюдо готовиться на праздники,не на каждый день
1700 руб за лимонад- это конечно круто!!
Пол страны наверное от такой цены охренело сразу!))
Ток как не посмотришь все в Луи Антон и сумки Прадо. И жрут в рестиках
@@juliamsk7664 Ну так Луи Антон и Правдо стоят копейки. А рестики быстрого питания.
Я две недели назад в дьюти фри Псоу брал литровую бутылку Балантайс за 1500руб...Лимонад за 1700 это перебор.🤯
@@user-yw5jb9bq3d 😂👍
Когда нечего похвалить - Макс начинает рассказывать о бакинских помидорах, как о крайне редком заморском продукте, который по уровню вкуса и сложности выращивания приравнивается к черной икре или мясу Кобе🤣🤣🤣
Но к сожалению томатов вкусных мало. Я и азербайджанские покупала , но не всегда они супер . Некоторые пишут, что с огорода самые вкусные , но это какие то люди которым главное чтоб с огорода. Пробовала с разных огородов , либо никакие , либо ну так норм)))) и Макс любит томаты , по этому оды поет им
@@user-yi4kg2ys4oтомат есть томат. К 30 годам жизни понял, что все они абсолютно одинаковые.
@@alexxxMgnАбсолютно не одинаковые! Сравните те, которые зимой в магазинах продают, они даже помидорами не пахнут, твердые, безвкусные. И те, которые летом со своего огорода вкусно пахнут помидорами, сладкие, мясистые!
@@user-yr6db8no8c я вас умоляю, любой помидор с солью приправить немного сахаром - и вы не отличите бакинский от того, который из Пятёрочки))
К 60 годам вернется понимание, что томат с рынка/дачи и пластиковый томат из магазина, две большие разницы.)@@alexxxMgn
Давно подписан на Макса и ждал этого момента. Остался очень доволен выпуском. Официант грамотно всё объяснил и с чувством эмпатии, благодарю его за отношение, и труд. Единственный нюанс: в выпуске не показали колоритные блюда Азербайджанской кухни как долма, кифте бозбаш, Шекинское пити, джиз-быз… Приезжайте пожалуйста в Баку вместе с Денчиком для вкуса нации 😊
Ясно, чтобы получить похвалу, надо во все блюда добавлять бакинские помидоры
Рестораны, берите на заметку😂
Главное, это указать, что они именно Бакинские🤭
Кстати в Шах Плове реально с Луком переборщили, но это опять-таки зависит от Повара кто готовит. Что по поводу томатов, Макс , если будешь в Баку сам лично куплю тебе ящик настоящих Бакинских томатов ( они стоят у нас копейки) 350 рублей - ящик
Какой щедрый😂😂целых 350₽ не пожалел
@@sebastianbenett34а вам лишь бы подороже?
Где в Баку ящик настоящих зиринских помидоров 350р??Их вообще не найдешь..
Я как Азербайджанец,уже при разрезе «шах плова» заметил,что начинка не сбалансированная. Много лука и на фоне всего остального,риса почти не видно.Спасибо за обзор нашей кухни 💙
Я как Россиянин тоже заметил, что неплохо бы тебе поехать, отведать настоящего Шах - плова, с рисом и мясом, у себя на Родине, в солнечном Азербайджане). Обратно можно и не приезжать. Тут такого не готовят.
@@Starinov взяли своим националистким комментарием россиян и опозорили. Что вам комментатор сделал? Написал нейтральный комментарий, вы взъелись. Рассудок от своей национальной гордости помутился?
@@kronda00россиянин это не национальность 🫠 о какой национальной гордости вы ведете речь?
@@user-bm5we3bm5p так а я сказала, что россиянин - национальность? В корневом комментарии - азербайджанец, и это - национальность, отчего ответный комментарий и националистический. Слово "россиянин" обозначает нацию человека, отчего и гордость у отвечающего национальная. Читайте внимательнее.
Ну а если вы ничего плохого в комментарии про россиянина не видите и не видите связи с национальной гордостью, ну что же, объяснять не вижу смысла)
@@kronda00россиянин это принадлежность к стране, россиянином может быть якут, татарин,русский, так что да, вы не правы о национальной гордости и о националистическом комментарии.
Конечно вы не объясните учитывая ,что у вас отсутствует понятие нации и гражданства.
Макс, сделайте, пожалуйста, обзор на ресторан «Высота 5642», кухня Кабардино-Балкарской Республики. Очень хотелось бы посмотреть как вы оцените наши национальные блюда!
Фраза "Берем укропу" чет сразу напомнила рецепт плова :D : берем сначала укропу, потом ...
Живу в Казахстане, здесь выращивают разные сорта помидор, однако сорт "Бычье сердце" бьёт прямо в сердце😍
Я с Астрахани. Микадо салатный сорт. Но Макс уперся в бакинские, причем ест не салатные сорта а прлостые помидоры. Или человек слаще морковки ничего не ел, или просто бакинцы платят, я уже писал в другом обзоре про это , курвится Максимка, а жаль
Бычье сердце ООО да! 👍👍😘👍👍
@@user-ue4fq9en4o я из Крыма, сам живу хоть и в Ялте, но в частном доме и выращиваю помидоры, ежегодно 8-12 сортов, постоянно эксперементирую, из разных мест семена заказываю, сейчас куча селекционеров. За 11-ть лет вырастил несколько десятков сортов и были такие, что бакинские в сторонке курят. Просто азербайджанцы носятся со своими помидорами, как узбеки с пловом, а украинцы с борщом. А азербайджанцы ещё раздули миф для поднятия цены, был две недели назад в Москве, эти помидоры продают по 700-1000 рублей за килограмм 🤦🏻♂️.
Бараний бок круче чем "автобус" 😂😂😂
Спасибо за рассказ о нашей прекрасной кухне ❤️🇦🇿. Ждём в Азербайджане с рубрикой вкус Нации!
Макс Я Азербайджанец я очень люблю вас спасибо за уваженя наше кухная и наше начальная обычная .Толка Уважуха вас ❤
С чего-то Макс решил, что Сябат ягненка, это всем хватит и еще на поколения (образно). Как можно определить блюдо, даже не начав есть, где, 70% это кости, что, кто-то этим наестся. 100%, что я нет.
На фото в меню было 3 кусочка пахлавы, а подали 2)
Максим, очень долго ждала обзор нашей кухни😍 Спасибо большое за выпуск! Блюда подали как надо! В целом, все аутентично.
Обязательно попробуйте «badimcan dolmasi” или «бадымджан долмасы» -это своего рода фаршированные овощи , но с азербайджанским акцентом. Плов с «гара» и сябзи говурма прям мой рекомендасьён.
Я не профессионал , но очень люблю национальную кухню, люблю готовить наши блюда и в целом неплохо разбираюсь в кулинарии.
С удовольствием рассказала бы об особенностях нашей кухни и в целом о традициях и культуры. С уважением, Соня🤗
Спасибо за выпуск )
Попробуйте разновидности долмы(с виноградными листьями,с капустой и помидорами,баклажаном и перцем)
Попробуйте Пити,обязательно наш лаваш-йуха)
Обычным кутаб с зеленью и сыром/творогом,на садже))
Если найдете,то дёнер)хянгяль! У нас совсем по другому )дющбере,аджапсандал,гуймаг,кюкю,в общем,это всё,что я вспомнила ,что готовила мама и бабушка дома )))
Из десертов ,попробуйте нашу Халву,правда ее дают на похоронах,но она очень вкусная…
11:14 чисто помидоры с моего огорода😂 хотя мои не бакинские
Блин, пойду пожарю себе баклажан бесплатно
Всем приятного просмотра💕💕
Два кусочка мяса с кости? Я один с хлебом эту "гору" еды скушаю и только тогда наемся. А про 4 человека молчу.
Выглядят блюда очень ярко и вкусно. Классный обзор 👍
В последнее время большие сомнения по объективности Макса , особенно после Старика Хинкалыча.
Бабосики зарабатывает как может
Макс, будем очень рады если прилетишь в Баку🇦🇿 Спасибо за обзор💛
Эх,Макс,приехал бы ты в Астрахань и поел бы ты этих помидор,что аж слюна из ушей потекла б у вас,есть у нас и такие мясистые и с зеленой семечкой и жёлтые и розовые и чёрные, кстати мои любимые,я тоже фанат помидор,обожаю этот вкус,когда ешь помидор,а кажется что ещь самую вкусную клубнику с огорода 🤩Срочно в Астрахань за помидорами,а ещё арбузами и воблой,меняю воблу на корюшку😊
Подскажите, где в Астрахани самую вкусную воблу купить? Собираюсь к вам и без воблы не могу уехать)
@@pionerka1990 здравствуйте, вообще конечно хорошо бы по знакомым с рук поискать,у меня знакомая сама делает и под вакуум одевает по 2шт,супер посол но среднего размера,120 р упаковка,а так по пивным магазинам пройдитесь,везде есть,там более менее достойная будет,они тоже с рук закупаются,1000,1100 за кг,торгуют,а на рынки не ходите,увидят что не местные,сунут что попало да и в тридорого продадут,так что лучше по пивным магазинчик,попадётся балык если ещё из толстолобика холодного копчения, тоже возьмите,это ещё вкуснее чем вошла,просто отвал башки,удачных покупок
@@pionerka1990в селах, на селениях не берите, цены космос, хотя рыба там хорошая
@@user-ue4fq9en4oа где брать?)))
На моей памяти, так долго про интерьер Макс ещё не рассказывал 😁
А если взять всё меню обозревать, остался бы там ночевать😂
В Смоленске в кафе оченьб вкусная еда, всегда свежая и цены приятные!!!!!
Наконец-то ресторан с нормальными ценами для работников бюджетной сферы 😀😀
Вы напрасно иронизируете. На многие блюда, там нормальные цены. Во многих других, и повыше, на эти же блюда.
@@user-uh7nm2ff8k проблема одна.
Блюда тут максимально простые(если не брать подачу плова). Ты их и дома без проблем приготовишь.
А когда идёшь в ресторан хочется всё-же чего-то более необычного.
Но это чисто моё мнение.
@@user-fw5gn3lg7bнациональные кузни 😂😂😂
@@Barada164 наоборот. Мы вот, все время Макса пинаем, из - за частоты его обзоров дишманские мест еды. Всякие бургеры, шаурмы, пиццы и т.д.
Спрашивали его, будет ли что-нибудь стоящее? Вот. Он молодец!
Про отписки той публики, которой только простецкая еда заходит, думаю печалиться не стоит. Придет другая публика, понимающая в хорошей еде. Ведь, Макс стремится к развитию своего канала. А увеличение уровня - это правильный путь.
Бургерообожателей не жалко.
@@Barada164а в каком из выпусков он был?
Макс, спасибо большое за обзор😍 очень классно!
Спасибо за обзор, было интересно.)
Безумно рад , что у Макса появился обзор на Азербайджанский ресторан ❤
Максим вы лучший 🎉
Спасибо за хороший аппетит
Денчик покормишь семью , хозяин разрешил поесть всем . Макс , Денчик уже исхудал от голода , он только оператор у вас!😂😂😂🍝🌮🧆🥙🍤🌮🥘🥗🎂🍰🧁🍨
Исхудал?? Вы не видели Денчика)
@@user-zz1iu3kw1lего никто не видел , вообще всегда было интересно как он выглядит
Как всегда - сначала лайк, потом просмотр! Спасибо Макс! Всегда жду новых обзоров!
Почему мы, пока не ходим туда? Ну, жара же на улице, ну какое мясо? А именно по мясу, они молодцы. Овощные блюда и так все время дома готовим. Подождем до наступления холодной осени.
За Дэнчика отдельный лайк😂
Нужно срочно ехать в Баку!!!Чтобы сравнить с оригиналом!!!
Я бы лично от себя посоветовала такие сладости попробовать:
1) шекинская халва - она никого не оставит равнодушным, много её не съешь за счёт сладости, но вкус просто необычайный, даже сравнить не с чем.
2) треугольничники с ореховой начинкой, к сожалению не помню как они называются.
А ещё довгу не все готовят с нутом, друг нашей семьи делает без него. А что самое интересное, похожее на довгу блюдо готовит моя подруга армянка, но у них называется спас.
Спасибо за обзор национальной Азербайджанской кухни❤
По поводу Шах Плова согласна,даже в Баку в ресторанах часто перебарщивают то сладостью,то с луком,то с мясом и рис где то теряется в несбалансированной начинке.Пахлаву без чая все таки не надо)
Я овечек не ем , но выглядит всё очень нарядно ! 😄👌
Супер, большой молодец, приезжайте в Баку в гости)
Я рад за Дэнчика 😊
Училась готовить в Азербайджане их кухню,довгу люблю в горячем виде зимой))) Кутабы со всех сторон обязательно смазывают растопленным сливочным маслом.Макс,попробуйте шах-плов с альбухарой,каштанами...
Макс! Спасибо тебе за твой труд.
"Знаете, что меня печалит?" - как-то немного продажненько обзор выглядит. 😒
По поводу кизилового соуса, больше подходит для рыбы попробуйте в след.раз с рыбой.
Ура, наша кухня ❤
Бок ягнёнка - это бок ягнёнка, но лимонад за 1700 перебор все-таки
22:50 - звуки молодого ягненка
Макс, приезжай в Смоленск. У нас очень много достойных кафе, баров и ресторанов!!! ❤
Под каждым обзором комментарии про Смоленск, кажется, Макс реально посетит 😁
Нет у вас там ничего кроме шаурмы
@@sebastianbenett34 советую приехать и лично убедиться, что Вы не правы окажетесь. У нас красивый исторический город, много вкусных кафе, ресторанов.
Уважаемый Макс, моя мама приглашает в гости в Ташкент летом, чтоб накормить вас вкусными томатами, у нас есть сорт называется Юсуповский, они будто сахаром посыпаны. Мы всегда вместе смотрим ваши обзоры радуемся каждому новому видео. Спасибо за труды
Наши астраханские помидоры не хуже, а может и вкуснее бакинских😅
Прям облизал ресторан будто за камерой со стволами стоят😀 обычно если че не нравится так сразу критики не отнимай)
Шах плов приготовлен неправильно это вообще другое блюдо
Так. Ну, наконец то! Мы уж, и надеяться не могли, что Макс зарулит в этот ресторан. Были, едой наслаждались, полюбили. Обзоры на него почитали. Сейчас будем смотреть, что нам Макс покажет.
Спасибо большое за обзор
Все таки, с Денчиком хорошо, каковы масштабы! 😅 А то Макс один по два пельменя заказывает! 😊
Спасибо за обзор! У меня половина семьи из Баку. Бабушка очень вкусную готовила довгу, сверху посыпала сушеной мятой, она добавляет свежести блюду, но ели как правило в горячем виде. И как отдельное блюдо, потому что из-за риса оно довольно сытное. По поводу плова - готовили немного в другом виде. Отдельно рис, мясо и сухофрукты с луком. А далее каждый уже себе на тарелке смешивал, поэтому у каждого получался "его" идеальный плов по вкусу. Еще обязательный атрибут застолья - это большая тарелка (или несколько, это зависело от количества гостей) с разной зеленью, нарезанные помидоры и огурцы. Скорее всего именно поэтому в самих блюдах не так много свежих овощей / зелени.
Я так понял, что Деньчик работает за еду...
Спасибо!)
Фейерверк в плове это конечно ужас!
Бакинские помидоры-с розовым оттенком.
О, наконец наше блюдо попробовал, крутяк 😍
Макс,приезжай в Астрахань,попробуешь вкусные и сочные помидоры,потом будешь говорить,что есть с чем сравнивать! Заодно сделаешь обзор на пару заведений😀🎉
Очень приятно наблюдать как уважаемый блогер обозревает, и высоко оценивает родную для меня кухню. Максим лучший, спасибо за хорошее настроение ❤️🇦🇿
Есть любимые ресторанчики национальной кухни. Явки - пароли, Макс начинает расшифровывать. Проект "Энигма".
12000 это пенсия средняя по россии - один раз покушали 😅
за то за рекламную интегрцию он получил 10 таких пенсий что бы нищие покупали себе обувь в кредит, ебать какая ирония
Ну это же москва, город богатых!
Ну да!!
А он говорит в принципе - не дорого!
Совсем Москва зажралась!!
Ну Москва это уже давно не Россия.
Это своё отдельное государство, где зарплаты по 500000 и пенсии по миллиону.
Мне казалось все уже это знают.
Какой бред. Это его работа!!
В этом году , летом прилетал в баку там очень красиво , а еда особенно мясо это вай )))
Когда резали ягнёнка, такое ощущение что он остывший, разогретый из хлолодильника, совсем не похож на свежеприготовленный продукт.
Пробовала однажды в заведении «Веранда» в городе Россошь салат «хрустящие баклажаны с томатом». Насколько я люблю помидоры и не отказываюсь баклажанов/кабачков - они сумели испортить впечатление о блюде и продуктах в целом. Стоимость не малая,а уровень ниже низкого. Баклажаны все в масле просто утонули,естественно не хрустят. Томаты хуже,чем по 99 рублей из «Пятерки»,сыр ужасно солёный.
После этого нигде и никогда не брала это блюдо. До сих пор преследует мысль,что будет так везде
Я уже обрадовался что ты в Баку((
Джорат гутабы если брать идентичную, то с древних времен в этот гутаб клали мясо верблюда(deve qutabi), надеюсь такой вариант был в меню.
Попробуй "Казан Кебаб"-узбекская национальное блюдо
Макс, сделай, пожалуйста, обзор на "Новорижская застава" ресторанный комплекс " Азербайджанская кухня "
Лимонад за 1700 и рассказы о гигантских ценах на гранат ...
Враньё, за такие деньги лучше коньяк выпить.
Бухло, лимонады и салаты одни из самых маржинальных позиций в рестиках. 200-300% накрутки.
@@osirisrhaf7981 в данном случае 1200-1700%
Зачем официанту слушать про 25 тыс лайков?)
Сценарий такой.
Макс! Отдельный тебе респект за тонкий и остроумный юмор, который мелькает аки жемчуг в твоих обзорах. Все эти отсылочки для тех, кто поймёт - просто кайф. На грани шизофрении, когда ты сам в себе начинаешь сомневаться, мол, это он так сказал или я так услышал? :D
Национальный игристый питерский брандтСалют🥂🍾🤓
Макс: где бы похлаву не брал, везде то из морозолки, то из ...
спустя 10 секунд: она еще теплая
магия вне хогвартса
Щас сезон,Макс и найти хорошие помидоры недорого нет проблем в общем-то
Макс норм, от души спасибо....!!!!
Давайте лучше накидаем Максу 50 тысяч лайков и он уже съездит в Баку😁
Бок барана, Макс видит отверстие: «ну конечно от шампура, его же готовили на мангале», официант при заказе: « тандырное меню, бок готовится в тандыре»…
Брандту уже давно похер и на зрителей, и на вкус, и на всё остальное. Бабок за «обзор» занесли и нормально..
Хотелось бы снова увидеть пенальти-челлендж с Петряевым))) 😅😅😅
Привет, Макс сделает обзор афганской кухни пж
Лучший фуд-блогер
❤❤❤❤ УРА 5 Т ЛАЙК СОБРАЛИ ЖДЕМ ТО ЧТО ОБЕЩАЛ ЖДЕМ
Будешь в Баку, дай знать! Встреча с подпичиками
Макс - это ты был 21 августа днём в Питере на Рубике?? )))
Лучшая кухня👍
One brew kitchen на Вереейской, очень вкусно. Макс, сходи не пожалеешь
Посетите ресторан Сунжа на пятницкой с интересным интерьером и блюдами , особенно интересный пол аквариум
Каждый обзор очень похожие блюда
Капец ладно мясо за 6к ,но плов за 2 к почти... это просто аут..😊
Приезжай к нам будем ждать в Баку ты узнаешь насколько у нас вкусно
Макс, спасибо за ролик :) Соглашусь с комментаторами ниже, в плове что-то совсем много лука... Я русский, возможно, о таких вещах объективно судить не могу, но на мой вкус слишком уж. Хотя все равно аппетитно выглядит :) Всем приятного аппетита!
Фиг с этим луком в плове!
А вот мяса там совсем было мало!))
Меня забавляют ноздри Макса 🙃
Как они двигаются,когда поглощают аромат еды
Согласен на счёт лука в шахе
Макс спасибо тебя болшой .я Азербайджанец и я люблю и уважаю вас
Макс, сделайте пожалуйста обзор на ресторан "Бахрома" , если будет желание) очень хотелось бы узнать ваше мнение 😁