Brot verzieren: 2 Ideen von Judith Lehnhardt

Die Sauerteigbrote, die Judith Lehnhardt herstellt, sehen aus wie Kunstwerke: Blumenranken oder grafische Muster verschönern die Oberfläche. In diesem Video gibt sie Einblicke in den kreativen Backprozess.
Ein Interview mit Judith und ihr liebstes Brotrezept gibt es in Lydia 3/2023.
www.lydia.net/
Judiths Instagram-Kanal: / bread_spiration
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[@_macrosky]

Wunderbar, vielen Dank.

[@MariK3103]

Das sieht super aus! Welches Backpapier verwendest du denn? Ich kenne nur Backpapier, das bis 220 Grad verwendbar ist…

[@brickeridooAT]

Wie lange hast du denn den Teig im Kühlschrank?