Danke für das Video 😊 Ich starte jefes Jahr am 25. oder26.Januar mit Chili und Paprika, Auberginen will ich heuer noch mal versuchen - da war der Ertrag bisher nicht so berauschend. Ende Februar dann Tomaten in Massen, da freue ich jetzt schon auf die Ernte. Den Wasserspinat werde ich mal ausprobieren. Grüße an den Opa😊
Danke fürs anschauen! Ja, bin den Chili lasse ich mir auch noch ein paar Tage Zeit. Und Tomaten dann Ende Februar sooo richtig, aber vielleicht kommen ein paar vorher für nen Versuch in die Erde. Mal schauen. Liebe Grüße und Gut' Wachs!
Morning Glory bewurzeln und als Spinatersatz verwenden. Das ist ja eine super Idee - wusste gar nicht, dass die Bedinungen bei uns dafür passen. Wird ausprobiert! 😄 Zitronengras hatte ich viele Jahre im Topf (3-5l) - völlig anspruchslos, unverwüstliche Pflanze - im Sommer raus, im Winter in den Wintergarten. Dann hat man das ganze Jahr über frisches Zitronengras. Die langen Blätter (das "Gras") schmecken übrigens gut als Tee.
Also über den Sommer kann man da mehrmals ernten und auch tatsächlich direkt säen sogar, wenn man Saatgut hat. War das eine Mal beim Anbau mit allen Methoden sozusagen super unkompliziert. Zitronengras, einmal etabliert, echt schwer kaputtbar. Letztes Jahr lief es irgendwie aber gar nicht gut im Topf und ausgepflanzt. Mal schauen, daher dieses Jahr noch etwas früher, ab Ende Februar denke ich, sind dann mehr als genug Wurzeln dann für nen schnellen Start.
Achja, schmecken sehr gut als Tee! Hatte mal ne große Pflanze im Vorgarten draußen... Blätter immer für Eistee genommen, mit Pfirsich aus dem Garten ein heftiger Genuss!
Da ich zwei Pflegefälle in der Familie betreue fehlt mir die Zeit im Garten mehr zu machen. Aber was ich mir nicht nehmen lasse sind Zwiebeln und Knoblauch. Die habe ich im Okt/Nov gesteckt. Und diesmal konnte ich sogar 5 Zehen Elefantenknoblauch ergattern, ich hoffe das wird was 🙏 Lieber Max, ich mag Dich und Deine Videos sehr, und Deinen Opa ❤
Hallo Mareike! Wünsche dir ganz viel Kraft und Energie für die Pflegefälle in der Familie. Kenne das auch. Drücke dir die Daumen für deinen Elefantenknoblauch! Ganz liebe Grüße Max
Hallo Max, das Zitronenblatt hat bei mir auch schon geblüht und lebt weiter. Es muss sogar fruchtbare Samen gebildet haben, denn ein Pflänzchen ist daraus gewachsen. 😍 Ich habe das mal entsaftet, was ziemlich gut roch. Rezepte damit habe ich noch nicht gefunden. Es irgendwo reinzuschnibbeln finde ich nicht so besonders lecker. Das Jiaogulan bleibt bei uns im Garten und kommt jeden Frühling wieder raus. Ach, ich freue mich schon wieder darauf, draußen zu arbeiten. Liebe Grüße aus Lonkis Garten 😊
Hey Lonki! Danke für deinen Bericht, ist ja klasse mit den Samen vom Zitronenblatt! Entsaften ist eine gute Idee, probiere ich auch mal aus. Jiaogulan kann im Freiland überwintern, im ersten Jahr gehe ich aber lieber auf Nummer sicher. 😇 Liebe Grüße!
Die Blätter des Zitronenblatts sind sehr fleischig und behaart - da habe ich ebenfalls selbst bei kleingeschnittenen Blättern nicht so ein tolles Mundgefühl. Aber pürieren und dann das Puree unterrühren, z.B. in Soßen, Dressings, Marinaden, klappt prima. Auch in Kuchenteig kann man es so prima unterbringen. LG
Interessantes Thema, danke👍 , gerne öfter . Das australische Zitronenblatt blüht bei mir eigentlich jeden Winter😊, die Pflanze geht danach nicht kaputt. Ich schneide sie allerdings im Frühjahr und im Herbst immer zurück und mache Stecklinge daraus die ich einfach in ein Glas mit Wasser an ein Fenster stelle, meistens bleiben die Stecklinge einfach den ganzen Winter über im Wasserglas stehen. So habe ich immer neue Pflanzen wenn die alte zu verholzt ist. Zwei Stecklinge bekommen gerade Blüten😄. Jiagualan überwintert bei mir schon viele Jahre im Garten. Zieht sich im Winter komplett zurück und treibt im Frühjahr neu aus. Für Ableger grabe ich dann einfach einen Trieb mit Wurzeln aus. LG
Heyho danke für das Feedback zum Zitronenblatt. Hab ich auch schon mehrmals gewundert, bei der großen und ältesten Pflanze. Jiaogulan kann auf jeden Fall im Freiland überwintern, im ersten Jahr gehe ich aber lieber auf Nummer sicher. 😇 Liebe Grüße
Probier doch mal Amaranth ( Fuchsschwanz ) als Spinat, sehr lecker und man kann von einer 2-3 Pflanze den ganzen Sommer Ernten. Der wilde Acker /Fuchsschwanz ist auch zu empfehlen.
Sollte man Yacon jetzt auch schon vorziehen ? Ach ja, hast Du schon mal die purpur Melde angebaut ? Sie ist ein hervorragender Spinatersatz, aber Du kannst die jungen Blätter auch im Salat essen, wunderschön und echt lecker ! Vielen Dank für Deine tollen Video's , liebe Grüße, ines
Moin. Interessante Arten die du da vorstellst. Ich starte mit der Anzucht erst im März, da ich nur eine nach Süden geneigte Fensterbank zur Verfügung habe. Mit Chili, Paprika, Aubergine konnte ich dennoch ganz gute Erfolge erzielen.
Hallo Max, das Video ist ja sehr interessant. Den Wasserspinat kenne ich nicht. Mein Ingwer brauch ewig um Mal zu wachsen. Und Chilis, physalis, Zwiebel und Salat hat schon gekeimt und wachsen jetzt langsam, natürlich mit Zusatzbeleuchtung. Herzliche Grüße aus Südbrandenburg
Ich habe keine Ahnung, was Wasserspinat ist. Wieder etwas dazugelernt. Dankeschön! Bei mir geht es Ende des Monats los mit Chillies, Peperoni und Physalis und dann säe ich als Nächstes Stielmus ins Frühbeet.
@@simoneb.8105 Aussaat aber erst ab März bitte, ansonsten wird er schnell zu groß dann. Stecklinge im Wasser kann mal länger vital halten sage ich mal und Zeit überbrücken mit neuen Stecklingen und eben sich ausprobieren, klappt ja nicht immer beim ersten Versuch.
Jiaogulan überwintert bei mir schon mehrere Jahre im Kübel auf dem Balkon und treibt im Frühjahr immer zuverlässig wieder aus. Wohne allerdings in der Rheinebene, da wird es in der Regel nicht so kalt. Danke für das Video, war sehr interessant 👍
Hatte letztes Jahr Zitronengras im Laden schon mit Wurzelansätzen gesehen und gedacht stell die mal ins Wasser und siehe da das ging recht schnell. Leider hab ich die Pflanze dann im Garten etwas Stiefmütterlich gewässert so das sie es nicht geschafft hat. Am Donnerstag hab ich wieder Zitronengras zum Kochen gekauft und werde jetzt einfach mal 2 Stengel in ein Glas stellen zusammen mit den Austrieben meiner Süßkartoffel die ich wie du etwas vergessen habe.
Hallo Max, vielen Dank für das spannende Video! 🙂👍 Ich wüsste nicht, dass ich schon einmal eine der vorgestellten Pflanzen außer Ingwer bewusst gegessen oder gar selber mit gekocht habe.🙈🤔 Süßkartoffeln gab es doch auch schon! 😉 Vielleicht war mal was im asiatischen Restaurant oder so etwas drin. Ich wünsche dir für deine Projekte viel Erfolg! 🤗😊 Viele Grüße und immer einen grünen Daumen! 🙂👍
Süßkartoffel hab ich jetzt mal eine Mutterpflanze vom letzten Jahr nach der Ernte in einen Topf und in der Wohnung unter der Pflanzenlampe hat sie mittlerweile schon Triebe von gut 1 Meter Länge die in andere Töpfe wachsen und da können sie anwurzeln😃 Melonenbirne hab ich auch in einem großen Topf zum Überwintern unters Licht gestellt und sie ist mittlerweile ein richtiger Busch und bekommt Blüten 😄 Als Alternative zu Spinat sammel ich mir die Spitzen von jungen Brennesseln 😉
Ja, wenn man die Süßkartoffel lässt, dann nimmt sie einiges in Anspruch. Auf Hawaii sogar ein Unkraut! Viel Erfolg mit der Melonenbirne, vielleicht wird es ja so was mit einer frühen Ernte! Liebe Grüße
Guten Morgen Max, alles Gute für das neue Jahr und die neue Gartensaison. Ich kenne Wasserspinat, habe jedoch nicht gewusst, dass eine Vermehrung im Glas stattfinden kann. Danke hierfür. Er ist sehr mild und einfach zuzubereiten. Hast du mit Galgant Erfahrung? Ganz liebe Andrea
Hallo Andrea! Klappt eigentlich ganz ordentlich, zumindest bei mir bisher. Galgant ja... Schwerer zum Wachsen zu bekommen als Ingwer und Kurkuma und braucht eine längere Vegetationszeit. Müsste man dann definitiv im Topf überwintern und mit extra Licht arbeiten. Liebe Grüße
Hm, vielleicht einfach mal welche legen wie Kartoffeln ab Ende April. Kannst so ne große wie im Video halbieren. Sollte dann Mitte Mai spätestens, je nach Wetter halt, austreiben. Also wir gehen jetzt von "normalem" Wetter aus und Temperaturen mit 10 - 20 Grad tagsüber Ende April.
Interessante Pflanzen dabei 😃 habe just den Ingwer und die Süßkartoffeln aus dem Keller geholt und den Ingwer nun wie Sascha in Perlite im Zimmer-GWH gelegt und bei den Süßkartoffeln einmal genauso verfahren und einmal getopft,(Zimmer-GWH/Tüte). Habe einmal ausländische Süßkartoffeln (weiss das Herkunftsland nicht mehr) aus dem Bioladen und Süßkartoffeln nicht Bio,aber gem.Aushang aus Deutschland. Mal sehen,ob alles klappt und ob es Unterschiede gibt. Allerdings mal sehen,wie ich die Temperatur halte,heize eher auf 19 Grad,das Bad ist etwas klein🤔 Allerdings benutzen wir kaum die Badewanne 💡😂 guten Saisonstart! Und bitte Entwicklung der vorgestellten Pflanzen hier zeigen,wenn möglich 😊
Zum Wasserspinat: ist ja auc ein Windengewächs. Ist denn meine Prunkwinde( engl.: Morning Glory, weil die Windenblüten morgrns aufgehen und gerne schon mal mittags wieder verblüht sind) auch essbar?
Lässt du alle miteinander in einem Glas zum Wurzeln? Habe eine Frage zur Physalis meine trägt nicht was mache ich da falsch jnd kann ich eine pflaze überwintern? Lg Christne
Das Zitronenblatt hat bei mir auch schon öfter geblüht, es ist ca. 4 Jahre alt. Da klappt es bei mir auch sehr gut mit den Ablegern direkt in die Erde stecken. Was ich schon öfter vergeblich versucht habe, ist beim Wasserspinat (ich liebe ihn) Ableger zu machen. Sie bekommen höchstens 1mm Wurzeln und dann faulen sie jedes Mal. Wo stellst du dein Ablegerglas auf?
Danke für dein Feedback zum Zitronenblatt. Hm, ich hatte bisher keine Probleme, war am West und Ost Fenster. Hatte aber immer einen kleinen Untersetzer unter dem Glas.
Hallo Max - dein Video kam ein Bissl zu spät für mich - meine Kandidaten aus deiner Aufzählung sind schon alle pflanzfertig. Aber genauso gemacht, wie du aufzeigst. ;o) Allerdings steht hier das erste Mal für mich noch ein weiteres Ingwergewächs - der Galgant. Funktioniert genauso wie Ingwer in der Knollenanzucht. Ist nur bei der Beschaffung nicht ganz so einfach, wie ich festgestellt habe. Wer nicht gerade einen gut sortierten (Asia-/ Internationalen) Supermarkt in seiner Nähe hat und da mit etwas Glück welchen findet - wie ich als Landpomeranze mit Großstädten erst in größerer Entfernung - also eher keine Option in Betracht auf die Wirtschaftlichkeit - dem bleiben nur teure Minipflanzen aus spezialisierten Versandgärtnereien, die häufig auch erst in ein paar Monaten wieder lieferbar sind. Oder, wenn sowieso schon mit Versand, aber deutlich preiswerter: frische Knollen kaufen. Die haben zwar üblicherweise ausgeschnittene Augen, aber es befinden sich nach meiner Erfahrung noch reichlich versteckte Knospen daran, die sich dann problemlos weiterentwickeln. Selbst abgeschnittene Triebstellen treiben, wen der Schnitt nicht zu tief ist, nochmal aus. Ich liebe Ingwertee, da muss ich zugeben, dass Galgant da geschmacklich so eher überhaupt nicht mithalten kann. Aber er ist genauso vielseitig verwendbar und gesund und hat ähnliche Eigenschaften wie Ingwer auch. Ich bin auf jeden Fall sehr gespannt, wie der Galgant sich dieses Jahr dann beim mir macht. Wünsche allen eine tolle Gartensaison (und allzeit erfolgreiche Pilzjagd) ! ;o)
Na passt doch! Danke für dein Feedback zum Galgant. Ja, leider doppelt kompliziert, Pflanzgut bissl schwer in guter Qualität zu bekommen und mit Augen und eben eine längere Vegetationszeit als Ingwer. Definitiv im Kübel anbauen und reinholen. Wenn man sich die Mühe mit extra Licht machen will, dann wird die Ernte glaub sogar recht ordentlich. Man müsste mal schauen, ob es "reines" Galgant Hack gibt abgepackt, je nachdem wie viel Bedarf du hast. Ich koche echt selten mit Galgant. Wenn ich Tom Yam von grundauf selber mache brauch ich ihn oder wenn ich tom kha gai mache. gibt ja aber auch dafür die "Fertig Paste", die jetzt in dem Fall nicht unbedingt zu verteufeln ist. Ansonsten joa, wenn er simpel anzubauen wäre ohne viel extra Aufwand, hätte ich es schon gemacht. Hatte auch mal ne Pflanze und sogar eine gekaufte, die sehr weit war zu dem Zeitpunkt im Mai... Aber vieeeel zu wenig dran vor dem ersten Frost... Und vor allem keine Rhizome ansatzweise kleiner finger dick.
@@dergartenkanal Danke dir für deinen superinteressanteren Erfahrungsbericht! Bisher wachsen die Triebe gut, ich habe den Galgant vor gut einem Monat in Perlit getan und er steht auf einer Heizplatte, zusammen mit dem Igwer, der schon 5 Tage länger da steht. Entwicklungsstadium ziemlich identisch, allerdings mag der Ingwer deutlich lieber Wurzeln schieben - davon hat der Galgant noch keine einzige. Ich vermute aber auch, dass er in Erde besser aufgehoben ist, da die Wurzeln ja überall direkt aus der Knolle wachsen, was der Ingwer so nicht tut. Ich topfe also demnächst alle um, und sehe, was draus wird. Kunstlicht ist dank meines Hausdschungels im Winter auch vorhanden, zur Not kann ich ihn bis zum nächsten Jahr durchkultivieren. Er ist ein Spaßprojekt, geschmacklich nicht so wirklich nötig (bilde ich mir diese Seifige Note nur ein, oder hat er die wirklich?, aber äußerlich sicher gut anwendbar. Mir schwebt Haarwasser vor. Ich lass mich überraschen. Liebe Grüße
@@elli2193 Na dann viel Erfolg auf jeden Fall und wenn es auch nur kleine Erfolge gibt, kannst du uns ja mal in einem Jahr hier updaten. Nein, den seifigen Geschmack bildest du dir nicht ein^^ Badewasser könnte man auch dazu sagen, wenns authentisch gemacht wird und gut schmeckt (Tom Yam). Liebe Grüße
Zum Zitronengras: anzucht ist zwar das ganze Jahr möglich. Aber bei mir dümpelt es immer im Winter so dahin, weil das Licht fehlt! Neuanzucht also ab jetzt eher noch einen Monat später.
Moin, ich habe am 6. Januar die Aussaat gestartet: Gemüsezwiebel, Chilly und Physalis. Bin gespannt, wie es dieses Jahr wird. Meine Tochter übernimmt die Pflege ab Ende Januar bis Ende März, weil ich einen Krankenhaus- und Rehaaufenthalt vor mir habe... Alles andere kann erst nach dem 25. März in die Erde. 😢
Heyho! Ich wünsche dir gute Besserung, viel Kraft und Energie für den Aufenthalt im Krankenhaus und Reha! Auch das geht vorbei und dann ist bald Frühling :) Herzliche Grüße!
Hallo Max, Du hast doch mal Mosobambus ausgesät und hattest Erfolg. Ich habe schon viel Geld mit Samen ausgegeben, es ist nie was gekeimt. Hättest Du eine Pflanze zum verkaufen?
Der ging mir leider mal in einem Winter ein und ist nicht mehr ausgetrieben. Außerdem bezweifle ich stark, dass es echter Moso war.... Ist dann eher horstbildend gewachsen. Ich will dieses Jahr Mal einen Bambus Profi besuchen, wenn es klappt, folgt ein Video.
Hallo Max, an Ingwer und Kurkuma haben wir uns auch schon heran gewagt und diese in flachen Blumentöpfen kultiviert. Der Kurkuma hat sogar mehr Ertrag gebracht, als der Ingwer. Bei der Süßkartoffel pausieren wir erst einmal. Die Überwinterung der Stecklinge klappte zwar jedes Jahr besser, aber der Ertrag an Süßkartoffeln war einfach zu mickrig. Die anderen Pflanzen, die Du vorstellst, haben wir noch nicht ausprobiert, wobei uns das Zitronengras schon interessiert. LG Karin und Andreas
Wäre mega interresant wenn du für jeden Monat in der Anzuchtzeit so ein Video machst und viel Erfolg bei deiner Anzucht ❤👍
Wenn ich die Regelmäßigkeit hinbekomme gerne! Liebe Grüße und danke fürs dabei sein
Immer gerne bei diesen tollen Videos❤
@@Janik2468❤❤
Das gibts bereits in toller Qualität vom Gartengemüsekiosk.
@@andreaslandfunk5495 Dankeschön❤
Danke für das Video 😊
Ich starte jefes Jahr am 25. oder26.Januar mit Chili und Paprika, Auberginen will ich heuer noch mal versuchen - da war der Ertrag bisher nicht so berauschend. Ende Februar dann Tomaten in Massen, da freue ich jetzt schon auf die Ernte. Den Wasserspinat werde ich mal ausprobieren.
Grüße an den Opa😊
Danke fürs anschauen! Ja, bin den Chili lasse ich mir auch noch ein paar Tage Zeit. Und Tomaten dann Ende Februar sooo richtig, aber vielleicht kommen ein paar vorher für nen Versuch in die Erde. Mal schauen. Liebe Grüße und Gut' Wachs!
🥰 Dankeschön. GLG 😘
Danke fürs anschauen! GLG zurück
Da ich keine Wärmematten und künstliche Beleuchtung habe, warte ich mit der Aussaat der Chilis noch.
Die Wärmematten machen echt sehr viel aus! Aber der Heizkörper kann auch herhalten... Liebe Grüße!
Morning Glory bewurzeln und als Spinatersatz verwenden. Das ist ja eine super Idee - wusste gar nicht, dass die Bedinungen bei uns dafür passen. Wird ausprobiert! 😄
Zitronengras hatte ich viele Jahre im Topf (3-5l) - völlig anspruchslos, unverwüstliche Pflanze - im Sommer raus, im Winter in den Wintergarten. Dann hat man das ganze Jahr über frisches Zitronengras. Die langen Blätter (das "Gras") schmecken übrigens gut als Tee.
Also über den Sommer kann man da mehrmals ernten und auch tatsächlich direkt säen sogar, wenn man Saatgut hat. War das eine Mal beim Anbau mit allen Methoden sozusagen super unkompliziert. Zitronengras, einmal etabliert, echt schwer kaputtbar. Letztes Jahr lief es irgendwie aber gar nicht gut im Topf und ausgepflanzt. Mal schauen, daher dieses Jahr noch etwas früher, ab Ende Februar denke ich, sind dann mehr als genug Wurzeln dann für nen schnellen Start.
Achja, schmecken sehr gut als Tee! Hatte mal ne große Pflanze im Vorgarten draußen... Blätter immer für Eistee genommen, mit Pfirsich aus dem Garten ein heftiger Genuss!
Da ich zwei Pflegefälle in der Familie betreue fehlt mir die Zeit im Garten mehr zu machen. Aber was ich mir nicht nehmen lasse sind Zwiebeln und Knoblauch. Die habe ich im Okt/Nov gesteckt. Und diesmal konnte ich sogar 5 Zehen Elefantenknoblauch ergattern, ich hoffe das wird was 🙏
Lieber Max, ich mag Dich und Deine Videos sehr, und Deinen Opa ❤
Hallo Mareike! Wünsche dir ganz viel Kraft und Energie für die Pflegefälle in der Familie. Kenne das auch. Drücke dir die Daumen für deinen Elefantenknoblauch! Ganz liebe Grüße Max
Hallo Max,
das Zitronenblatt hat bei mir auch schon geblüht und lebt weiter. Es muss sogar fruchtbare Samen gebildet haben, denn ein Pflänzchen ist daraus gewachsen. 😍
Ich habe das mal entsaftet, was ziemlich gut roch. Rezepte damit habe ich noch nicht gefunden. Es irgendwo reinzuschnibbeln finde ich nicht so besonders lecker.
Das Jiaogulan bleibt bei uns im Garten und kommt jeden Frühling wieder raus.
Ach, ich freue mich schon wieder darauf, draußen zu arbeiten.
Liebe Grüße aus Lonkis Garten 😊
Hey Lonki! Danke für deinen Bericht, ist ja klasse mit den Samen vom Zitronenblatt! Entsaften ist eine gute Idee, probiere ich auch mal aus. Jiaogulan kann im Freiland überwintern, im ersten Jahr gehe ich aber lieber auf Nummer sicher. 😇 Liebe Grüße!
Die Blätter des Zitronenblatts sind sehr fleischig und behaart - da habe ich ebenfalls selbst bei kleingeschnittenen Blättern nicht so ein tolles Mundgefühl. Aber pürieren und dann das Puree unterrühren, z.B. in Soßen, Dressings, Marinaden, klappt prima. Auch in Kuchenteig kann man es so prima unterbringen. LG
@@elli2193 Oh prima, das versuche ich mal. ☺
@@dergartenkanal Das Jiaogulan werde ich jetzt auch mal vermehren und dann eine Pflanze im Haus lassen, mal sehen wie groß sie wird. 🧐😲🤭
Interessantes Thema, danke👍 , gerne öfter . Das australische Zitronenblatt blüht bei mir eigentlich jeden Winter😊, die Pflanze geht danach nicht kaputt. Ich schneide sie allerdings im Frühjahr und im Herbst immer zurück und mache Stecklinge daraus die ich einfach in ein Glas mit Wasser an ein Fenster stelle, meistens bleiben die Stecklinge einfach den ganzen Winter über im Wasserglas stehen. So habe ich immer neue Pflanzen wenn die alte zu verholzt ist. Zwei Stecklinge bekommen gerade Blüten😄.
Jiagualan überwintert bei mir schon viele Jahre im Garten. Zieht sich im Winter komplett zurück und treibt im Frühjahr neu aus. Für Ableger grabe ich dann einfach einen Trieb mit Wurzeln aus. LG
Heyho danke für das Feedback zum Zitronenblatt. Hab ich auch schon mehrmals gewundert, bei der großen und ältesten Pflanze. Jiaogulan kann auf jeden Fall im Freiland überwintern, im ersten Jahr gehe ich aber lieber auf Nummer sicher. 😇 Liebe Grüße
Erstmal gönnen😁
Probier doch mal Amaranth ( Fuchsschwanz ) als Spinat, sehr lecker und man kann von einer 2-3 Pflanze den ganzen Sommer Ernten. Der wilde Acker /Fuchsschwanz ist auch zu empfehlen.
Amaranth habe ich bisher noch nicht als Spinat ausprobiert. Danke für die Idee. Ist er zart oder eher zäh? Also kurz oder lange abkochen? Liebe Grüße
Tolles Video. Ich habe bisher noch nichts vorgezogen, werde mitte Januar starten.
Viel Erfolg!
@@dergartenkanal Danke :)
Super, danke für die Exotentipps
Sehr gerne!
Ja, los gehts😅
Gut' Wachs! 😁
Sollte man Yacon jetzt auch schon vorziehen ?
Ach ja, hast Du schon mal die purpur Melde angebaut ? Sie ist ein hervorragender Spinatersatz, aber Du kannst die jungen Blätter auch im Salat essen, wunderschön und echt lecker ! Vielen Dank für Deine tollen Video's , liebe Grüße, ines
Danke für den Tipp! Yacon kannst du durchaus noch in der Winterruhe lassen. Ab März würde ich damit anfangen. Danke dir fürs anschauen!
Interessante Auswahl, ich liebe auch die asiatische Küche.
Dito
Super Tips, danke dir👍. Mit Physalis und Auberginen hab ich vor 2 Tagen angefangen
Viel Erfolg!
Moin.
Interessante Arten die du da vorstellst.
Ich starte mit der Anzucht erst im März, da ich nur eine nach Süden geneigte Fensterbank zur Verfügung habe. Mit Chili, Paprika, Aubergine konnte ich dennoch ganz gute Erfolge erzielen.
Heyho! Sehr schön, auch Kleinvieh macht Mist. Da ist der kleine Wintergarten, den ich nutzen kann natürlich Premium. Liebe Grüße
Hallo Max, das Video ist ja sehr interessant. Den Wasserspinat kenne ich nicht. Mein Ingwer brauch ewig um Mal zu wachsen. Und Chilis, physalis, Zwiebel und Salat hat schon gekeimt und wachsen jetzt langsam, natürlich mit Zusatzbeleuchtung. Herzliche Grüße aus Südbrandenburg
Danke fürs Feedback und Gut' Wachs wünsche ich dir!
Ich habe keine Ahnung, was Wasserspinat ist. Wieder etwas dazugelernt. Dankeschön! Bei mir geht es Ende des Monats los mit Chillies, Peperoni und Physalis und dann säe ich als Nächstes Stielmus ins Frühbeet.
Wasserspinat suuuuper klasse Gemüse! Lohnt sich, auch per Aussaat.
@dergartenkanal Danke für den Tipp 💚
@@simoneb.8105 Aussaat aber erst ab März bitte, ansonsten wird er schnell zu groß dann. Stecklinge im Wasser kann mal länger vital halten sage ich mal und Zeit überbrücken mit neuen Stecklingen und eben sich ausprobieren, klappt ja nicht immer beim ersten Versuch.
Jiaogulan überwintert bei mir schon mehrere Jahre im Kübel auf dem Balkon und treibt im Frühjahr immer zuverlässig wieder aus. Wohne allerdings in der Rheinebene, da wird es in der Regel nicht so kalt. Danke für das Video, war sehr interessant 👍
Danke fürs Feedback. Jiaogulan kann im Freiland überwintern, im ersten Jahr gehe ich aber lieber auf Nummer sicher.😇
Bei mir hat es der Jiagulan im Beet nicht geschafft! Leider!
@@brittmardot7649 😒
Hallo 🎉🎉🎉🎉🎉 max super viedo 🎉
Danke dir!
Hatte letztes Jahr Zitronengras im Laden schon mit Wurzelansätzen gesehen und gedacht stell die mal ins Wasser und siehe da das ging recht schnell. Leider hab ich die Pflanze dann im Garten etwas Stiefmütterlich gewässert so das sie es nicht geschafft hat. Am Donnerstag hab ich wieder Zitronengras zum Kochen gekauft und werde jetzt einfach mal 2 Stengel in ein Glas stellen zusammen mit den Austrieben meiner Süßkartoffel die ich wie du etwas vergessen habe.
Hallo Max, vielen Dank für das spannende Video! 🙂👍 Ich wüsste nicht, dass ich schon einmal eine der vorgestellten Pflanzen außer Ingwer bewusst gegessen oder gar selber mit gekocht habe.🙈🤔 Süßkartoffeln gab es doch auch schon! 😉 Vielleicht war mal was im asiatischen Restaurant oder so etwas drin. Ich wünsche dir für deine Projekte viel Erfolg! 🤗😊 Viele Grüße und immer einen grünen Daumen! 🙂👍
Hey Timon! Danke dir fürs anschauen. Also ich hab alles schon genüsslich verputzt selbstverständlich^^ Liebe Grüße und ein schönes Wochenende dir
Danke Max 😊
Sehr gerne! Danke fürs anschauen!
mein zitronenblatt steht seit 4 jahren und blüht jeden winter. jetzt gerade wieder. ist noch nie kaputt gegangen
Danke für das Feedback! Habe mich schon gewundert...
Interessant ist das die mini Samen (quasi so klein das unsichtbar) überall wo sie auf Erde landen und es feucht genug ist Keimen.
@@andreaszettl3498 Die Samen hab ich tatsächlich noch nicht zum Keimen gebracht wissentlich. Hast du mehrere genetisch unterschiedliche Pflanzen?
Ne mehrere genetisch identische Stecklinge;) hatte damals eine Pflanze bekommen und dann dutzende Stecklinge gemacht und verschenkt.
Süßkartoffel hab ich jetzt mal eine Mutterpflanze vom letzten Jahr nach der Ernte in einen Topf und in der Wohnung unter der Pflanzenlampe hat sie mittlerweile schon Triebe von gut 1 Meter Länge die in andere Töpfe wachsen und da können sie anwurzeln😃
Melonenbirne hab ich auch in einem großen Topf zum Überwintern unters Licht gestellt und sie ist mittlerweile ein richtiger Busch und bekommt Blüten 😄
Als Alternative zu Spinat sammel ich mir die Spitzen von jungen Brennesseln 😉
Ja, wenn man die Süßkartoffel lässt, dann nimmt sie einiges in Anspruch. Auf Hawaii sogar ein Unkraut! Viel Erfolg mit der Melonenbirne, vielleicht wird es ja so was mit einer frühen Ernte! Liebe Grüße
Jiaogulan hat bei mir auch schon I Garten mehrere Jahre überwintert.
Jiaogulan kann im Freiland überwintern, im ersten Jahr gehe ich aber lieber auf Nummer sicher. 😇
Guten Morgen Max, alles Gute für das neue Jahr und die neue Gartensaison.
Ich kenne Wasserspinat, habe jedoch nicht gewusst, dass eine Vermehrung im Glas stattfinden kann. Danke hierfür. Er ist sehr mild und einfach zuzubereiten.
Hast du mit Galgant Erfahrung? Ganz liebe Andrea
Hallo Andrea! Klappt eigentlich ganz ordentlich, zumindest bei mir bisher. Galgant ja... Schwerer zum Wachsen zu bekommen als Ingwer und Kurkuma und braucht eine längere Vegetationszeit. Müsste man dann definitiv im Topf überwintern und mit extra Licht arbeiten. Liebe Grüße
Süsskartoffel ist mir bisher noch nie gelungen. Auch die triebe vom herbst sind gestorben. Mal sehen ob was aus den eigentlichen Kartoffeln wird....
Hm, vielleicht einfach mal welche legen wie Kartoffeln ab Ende April. Kannst so ne große wie im Video halbieren. Sollte dann Mitte Mai spätestens, je nach Wetter halt, austreiben. Also wir gehen jetzt von "normalem" Wetter aus und Temperaturen mit 10 - 20 Grad tagsüber Ende April.
Interessante Pflanzen dabei 😃 habe just den Ingwer und die Süßkartoffeln aus dem Keller geholt und den Ingwer nun wie Sascha in Perlite im Zimmer-GWH gelegt und bei den Süßkartoffeln einmal genauso verfahren und einmal getopft,(Zimmer-GWH/Tüte). Habe einmal ausländische Süßkartoffeln (weiss das Herkunftsland nicht mehr) aus dem Bioladen und Süßkartoffeln nicht Bio,aber gem.Aushang aus Deutschland. Mal sehen,ob alles klappt und ob es Unterschiede gibt. Allerdings mal sehen,wie ich die Temperatur halte,heize eher auf 19 Grad,das Bad ist etwas klein🤔 Allerdings benutzen wir kaum die Badewanne 💡😂 guten Saisonstart! Und bitte Entwicklung der vorgestellten Pflanzen hier zeigen,wenn möglich 😊
Wünsche dir ebenso einen guten Saisonstart und Gut' Wachs! 😁
Zum Wasserspinat: ist ja auc ein Windengewächs. Ist denn meine Prunkwinde( engl.: Morning Glory, weil die Windenblüten morgrns aufgehen und gerne schon mal mittags wieder verblüht sind) auch essbar?
Nicht, dass ich wüsste. Als Beispiel: Es gibt ja auch viele Knollenblätterpilze, aber nicht alle sind essbar. Bzw. manche sogar tödlich giftig.
benutzt Du Kunstlicht? Welches?
Dieses Jahr zum ersten Mal. Kommt in einem der nächsten Videos. Für die Sachen aus diesem Video, benutze ich aber keines.
Wo in der Nähe von Bretten gibt es denn einen gut sortierten Asia Laden?
For U bei der Schlemmer Pizza in Bretten.
Lässt du alle miteinander in einem Glas zum Wurzeln?
Habe eine Frage zur Physalis meine trägt nicht was mache ich da falsch jnd kann ich eine pflaze überwintern? Lg Christne
Ja, erstmal schon. Wenns zu eng wird, verteile ich.
👍
Das Zitronenblatt hat bei mir auch schon öfter geblüht, es ist ca. 4 Jahre alt. Da klappt es bei mir auch sehr gut mit den Ablegern direkt in die Erde stecken. Was ich schon öfter vergeblich versucht habe, ist beim Wasserspinat (ich liebe ihn) Ableger zu machen. Sie bekommen höchstens 1mm Wurzeln und dann faulen sie jedes Mal. Wo stellst du dein Ablegerglas auf?
Danke für dein Feedback zum Zitronenblatt. Hm, ich hatte bisher keine Probleme, war am West und Ost Fenster. Hatte aber immer einen kleinen Untersetzer unter dem Glas.
Zahlt die Süßkartoffel auch Miete?🤣🤣🤣
Ab Februar definitiv! 🤣
@dergartenkanal so muss sein😂😂
Ich habe es schon so oft versucht mit Jiaogulan. Ist mir leider immer im Sommer eingegangen.
Schattig mag er recht gern
Hallo Max - dein Video kam ein Bissl zu spät für mich - meine Kandidaten aus deiner Aufzählung sind schon alle pflanzfertig. Aber genauso gemacht, wie du aufzeigst. ;o) Allerdings steht hier das erste Mal für mich noch ein weiteres Ingwergewächs - der Galgant.
Funktioniert genauso wie Ingwer in der Knollenanzucht. Ist nur bei der Beschaffung nicht ganz so einfach, wie ich festgestellt habe.
Wer nicht gerade einen gut sortierten (Asia-/ Internationalen) Supermarkt in seiner Nähe hat und da mit etwas Glück welchen findet - wie ich als Landpomeranze mit Großstädten erst in größerer Entfernung - also eher keine Option in Betracht auf die Wirtschaftlichkeit - dem bleiben nur teure Minipflanzen aus spezialisierten Versandgärtnereien, die häufig auch erst in ein paar Monaten wieder lieferbar sind.
Oder, wenn sowieso schon mit Versand, aber deutlich preiswerter: frische Knollen kaufen.
Die haben zwar üblicherweise ausgeschnittene Augen, aber es befinden sich nach meiner Erfahrung noch reichlich versteckte Knospen daran, die sich dann problemlos weiterentwickeln. Selbst abgeschnittene Triebstellen treiben, wen der Schnitt nicht zu tief ist, nochmal aus.
Ich liebe Ingwertee, da muss ich zugeben, dass Galgant da geschmacklich so eher überhaupt nicht mithalten kann. Aber er ist genauso vielseitig verwendbar und gesund und hat ähnliche Eigenschaften wie Ingwer auch. Ich bin auf jeden Fall sehr gespannt, wie der Galgant sich dieses Jahr dann beim mir macht. Wünsche allen eine tolle Gartensaison (und allzeit erfolgreiche Pilzjagd) ! ;o)
Na passt doch! Danke für dein Feedback zum Galgant. Ja, leider doppelt kompliziert, Pflanzgut bissl schwer in guter Qualität zu bekommen und mit Augen und eben eine längere Vegetationszeit als Ingwer. Definitiv im Kübel anbauen und reinholen. Wenn man sich die Mühe mit extra Licht machen will, dann wird die Ernte glaub sogar recht ordentlich. Man müsste mal schauen, ob es "reines" Galgant Hack gibt abgepackt, je nachdem wie viel Bedarf du hast. Ich koche echt selten mit Galgant. Wenn ich Tom Yam von grundauf selber mache brauch ich ihn oder wenn ich tom kha gai mache. gibt ja aber auch dafür die "Fertig Paste", die jetzt in dem Fall nicht unbedingt zu verteufeln ist. Ansonsten joa, wenn er simpel anzubauen wäre ohne viel extra Aufwand, hätte ich es schon gemacht. Hatte auch mal ne Pflanze und sogar eine gekaufte, die sehr weit war zu dem Zeitpunkt im Mai... Aber vieeeel zu wenig dran vor dem ersten Frost... Und vor allem keine Rhizome ansatzweise kleiner finger dick.
@@dergartenkanal Danke dir für deinen superinteressanteren Erfahrungsbericht! Bisher wachsen die Triebe gut, ich habe den Galgant vor gut einem Monat in Perlit getan und er steht auf einer Heizplatte, zusammen mit dem Igwer, der schon 5 Tage länger da steht. Entwicklungsstadium ziemlich identisch, allerdings mag der Ingwer deutlich lieber Wurzeln schieben - davon hat der Galgant noch keine einzige. Ich vermute aber auch, dass er in Erde besser aufgehoben ist, da die Wurzeln ja überall direkt aus der Knolle wachsen, was der Ingwer so nicht tut. Ich topfe also demnächst alle um, und sehe, was draus wird.
Kunstlicht ist dank meines Hausdschungels im Winter auch vorhanden, zur Not kann ich ihn bis zum nächsten Jahr durchkultivieren. Er ist ein Spaßprojekt, geschmacklich nicht so wirklich nötig (bilde ich mir diese Seifige Note nur ein, oder hat er die wirklich?, aber äußerlich sicher gut anwendbar. Mir schwebt Haarwasser vor. Ich lass mich überraschen.
Liebe Grüße
@@elli2193 Na dann viel Erfolg auf jeden Fall und wenn es auch nur kleine Erfolge gibt, kannst du uns ja mal in einem Jahr hier updaten. Nein, den seifigen Geschmack bildest du dir nicht ein^^ Badewasser könnte man auch dazu sagen, wenns authentisch gemacht wird und gut schmeckt (Tom Yam). Liebe Grüße
Zum Zitronengras: anzucht ist zwar das ganze Jahr möglich. Aber bei mir dümpelt es immer im Winter so dahin, weil das Licht fehlt! Neuanzucht also ab jetzt eher noch einen Monat später.
Stimmt!
Schonmal Chayote probiert?Die wird jetzt auch vorgetrieben.Und vielen Dank für die tollen Tipps.L.G. aus Berlin
Noch nicht angebaut! Danke dir für den Tipp und das Video schauen!
Moin, ich habe am 6. Januar die Aussaat gestartet: Gemüsezwiebel, Chilly und Physalis. Bin gespannt, wie es dieses Jahr wird. Meine Tochter übernimmt die Pflege ab Ende Januar bis Ende März, weil ich einen Krankenhaus- und Rehaaufenthalt vor mir habe...
Alles andere kann erst nach dem 25. März in die Erde. 😢
Heyho! Ich wünsche dir gute Besserung, viel Kraft und Energie für den Aufenthalt im Krankenhaus und Reha! Auch das geht vorbei und dann ist bald Frühling :) Herzliche Grüße!
Dankeschön! ❤
Hallo Max, Du hast doch mal Mosobambus ausgesät und hattest Erfolg. Ich habe schon viel Geld mit Samen ausgegeben, es ist nie was gekeimt. Hättest Du eine Pflanze zum verkaufen?
Der ging mir leider mal in einem Winter ein und ist nicht mehr ausgetrieben. Außerdem bezweifle ich stark, dass es echter Moso war.... Ist dann eher horstbildend gewachsen. Ich will dieses Jahr Mal einen Bambus Profi besuchen, wenn es klappt, folgt ein Video.
Hallo Max, an Ingwer und Kurkuma haben wir uns auch schon heran gewagt und diese in flachen Blumentöpfen kultiviert. Der Kurkuma hat sogar mehr Ertrag gebracht, als der Ingwer. Bei der Süßkartoffel pausieren wir erst einmal. Die Überwinterung der Stecklinge klappte zwar jedes Jahr besser, aber der Ertrag an Süßkartoffeln war einfach zu mickrig. Die anderen Pflanzen, die Du vorstellst, haben wir noch nicht ausprobiert, wobei uns das Zitronengras schon interessiert. LG Karin und Andreas
Sehr schön mit dem Kurkuma! Da wird in der Regel eher das Gegenteil berichtet. Liebe Grüße an euch beide!
Bei mir schimmelt der Ingwer immer😢😢😢😢
Schade. Vieleicht gelingt dir die Anzucht ja dieses Jahr. Auf jeden fall mal viel Glück von mir.🍀🍀🍀
Wünsche dir viel Erfolg! Mal besonders beim Kauf darauf achten, dass auch in der Nähe keine schimmeligen Exemplare sind... Liebe Grüße
Leg ihn mal zur Anzucht in angefeuchtete Perlite. So klappts bei mir ohne Schimmelbildung. Hatte das Problem in der Erde nämlich auch
Wie schon vorgeschlagen hilft Perlite. Eventuell vorhandene Wunden mit Aktivkohle, oä behandeln
Hast Du auch das Premiumwissen, wie ich meine Chimonanthus praecox vegetativ vermehren kann? 🤔👍🙂
Ich würde es mal mit ansenkern probieren, dass klappt bei verholzenden pflanzen in 90 Prozent der Fälle
Leider nein, das ist nicht wirklich mein Fachgebiet^^
👍
👍