BOLO PARA FAZER NO NATAL. MEL, ESPECIARIAS E CEREJAS
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- Опубликовано: 1 авг 2024
- INGREDIENTES
MASSA BOLO
900g de farinha de trigo
500ml de leite
500ml de mel
300g de açúcar mascavo
2 ovos
150g de manteiga derretida
10g de bicarbonato
5h de canela em pó
5gde gengibre em pó
5g de cravo em pó
5g Noz moscada ralada na hora
200g de frutas cristalizada
100g champagne
MOUSSELINE DE CEREJA
700ml leite
160g gemas
160g açúcar
70g amido
160g manteiga 1
150g cereja picada
250g manteiga 2
CROCANTE DE CASTANHAS
50g avelã
75g castanha do pará
50g amêndoa
30g pistache
35g nozes
50g açúcar
50g manteiga
MASSA BISCOITO
300g farinha de trigo
150g manteiga
125g açúcar
1 ovo
QB balas sortidas
QB glace real
MODO DE PREPARO
Massa
1. Coloque o conhaque na frutas cristalizadas e deixe embeber por alguns minutos
2. Misture o leite com o mel no microondas e deixe aquecer
3. Adicione o açúcar mascavo e misture
4. Em um bowl misture os secos,adicione o liquido morno e os ovos
5. Adicione a manteiga derretida
6. Adicione as frutas e leve para assar em duas formas de 20cm
7. Asse a 170 graus por 30 minutos
8. Quando esfriar refile com 2 cm de altura
MOUSSELINE DE CEREJA
1. Bata em um bowl as gemas com açúcar e amido
2. Ferva o leite em uma panela
3. Faça a temperagem e volte para panela
4. Cozinhe até ferver
5. Retire do fogo e adicione a manteiga 1 , deixe esfriar
6. Coloque o creme numa batedeira e vá adicionando a manteiga 2 aos poucos
7. Por ultimo coloque a cereja picada
CROCANTE DE CASTANHAS
1. Pique as castanhas
2. Misture a manteiga em pomada com o açúcar e as castanhas
3. Espalhe em um teflon e leve para assar a 170 graus por 15 minutos
4. Mexa com a colher de vez em quando
5. Retire e deixe esfriar
MASSA BISCOITO
1. Misture a manteiga com a farinha até formar uma farofa
2. Adicione o açúcar e o ovo
3. Misture até formar uma massa homogênea
4. Abra a massa entre dois plásticos e corte com os cortadores
5. Coloque as balas no centro do biscoito e leve para assar a 170 graus até dourar
6. Decore os outros biscoitos com glace real
MONTAGEM
1. Monte o bolo colocando uma camada de massa
2. Coloque uma camada de recheio, por cima deste coloque o crocante de castanhas
3. Repita até ter 4 camadas de massa e 3 camadas de recheio
4. Cubra com pasta americana , os biscoitos e as decorações natalinas
Que mulher bonita é talentosa
A beca está de parabéns ❤❤❤ talentosa faz bolos 🎂 maravilhosos
Obrigada pelo elogio
Beca do céu, nunca vi um bolo tão lindo de Natal 🎅, você é fenomenal, muito feliz por Deus colocar você em nossos caminhos, obrigada por compartilhar seus conhecimentos um enorme beijo no seu ❤
Trabalho de artista ,muito lindo🤩👏👏👏
Obrigada pelo elogio
Não só no Natal, mas em qualquer época... Essa torta de mel e cereja Bequinha é uma delícia mesmo!
Maravilha !!!! Você é iluminada.!!!!!
@@suerlivila6480 Sim, ela é mesmo iluminada!
Lindíssimo, eu queria o método passo a passo dos biscoito 🍪
Que bom q encontrei a receita do pão de mel.
Eu não entendo pq a maioria das confeiteiras estão colocando chocolate 50%.
Espetacular sou chef de confeitaria
Mas vc é a the best do Brasil
Beca suas receitas são maravilhosas 😋 sensacional 🙌🏼🌷🌷💕
Muito obrigada 🤗
Amei essa receita, o bolo ficou muito lindo ❤❤❤
Que bom que gostou
Obrigada ♥️🤗
maravilhas de preparo 🤩🤩🤩🤩😋😋😋😋
Ficou muito bom
Acho vc muito talentosa, parabéns.
Obrigada pelo elogio
❤
Dizer o que sem palavras😋
Nossa eu acho a Beca Milano maravilhosa e amo os bolos que ela faz ❤❤
coisa linda🙃...que bom que tu nao deixou eu te ver cortando,nao ia deixar nao mesmo😄.E esses biscoitos gente que perfeiçao👋👋👋👋
Verdade 😅
Dezembro/23 🙏Nossa, fiquei até emocionada com tanta delicadeza e riqueza de detalhes ao ver o final dessa obra natalina. Parabéns Beca, muitos likes 🥰🥰💖💝
Nós que agradecemos!
Incrível!!Lindo demais!!❤👏👏
Muito obrigado 😊
Boa noite
Beca Milano, orgulho do Brasil💖
Lindíssimo, uma obra de arte!
Muitíssimo obrigado
Vou fazer dia 29/01 almoço com amigos,a decoração vou usar buttercream de doce de leite... alguém ján fez esse bolo?
Nossa Beca,tudo que vc faz é um espetáculo, é um sucesso ❤
Lindo
Maravilhosooooo! Perfeito! 👏👏❤❤🎄
Muito obrigada 🤩
Feliz Natal e um ano novo repleto de realizações pra você e sua equipe
Arrasou🙌🙌
Bolo padrão Beca Milano de qualidade. Sempre delicioso e caprichado.
Lindo parabéns
perfeito
Amei a receita beca parabéns 🎊
👏👏👏👏👏👏👏👏
Impressionante ❤ perfeito ❤❤️
Incrível
Feliz 2023 beca, perfeito maravilhoso.
👏👏👏👏👏👏👏👏😊
Você é muito boa para fazer bolo 🍰
Beca faz mais técnicas com chocolate e sempre complicado para todos como no programa
Vindo de você Beca não dá pra esperar um bolinho simplizinho! 😃 Meu Deus que lindo esse bolo! Apaixonada nele! Pena que o natal já passou. Mas ano que vem vou tentar fazer. Beca minha linda desejo a você um excelente Ano Novo cheio possibilidades e muitas bençãos e que seja um ano mágico para você e sua família 🥳🥳🥳🥂🥂🥂😘😘
Sensacional ❤❤❤❤❤
Que perfeição , parabéns.
Que bolo mais lindo...Perfeito. Deus abençõe esse dom maravilhoso. Parabéns. Sucesso...Sempre...
Maravilhoso! 👏👏👏👏👏🥰
Que bolo lindo!
Amei essa receita ficou lindo
Beca, ensina nós fazermos aquele brigadeiro três leites e compota de uvas verdes para rechearmos bolo!?
Desde já, muitíssimo obrigada por suas deliciosas receitas!❤
otima sugestao
@@becamilano ohhhh delícia!!!👏👏
Oi Beca ficou lindo show 🤩🌹😘
Seu trabalho é uma obra de arte
Maravilhoso
Uma das mais lindas criações da Beca
Oi boa noite beca amo a sua receita um feliz ano Novo
Maravilhoso ❤
Amei essa receita Ficou maravilhosa
Parabéns!minha confeitera linda!
Demaiss!! Impressionada estou! Que lindo, ficou esse bolo. parabéns! Bjs😘
Gostaria de assistir o especial de natal é sim é esse todo ❤️
Uauu 🍰😁😁, arrasou Beca 😘😘😘
Obrigada pelo carinho 💖
Lindo demais o bolo 🎂 beca uma verdadeira obra de arte parabéns 👏👏👏🍰
Feliz Ano Novo!! esse bolo é Lindoooooo🥰🥰
Lindo 🥰🥰🥰👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼deus abençoe feliz ano Novo repleto de coisas boas
Quando vai passar o programa todo esperando ansiosa
Amo tudo que vc faz , é muito maravilhoso seu trabalho. Parabéns e feliz ano novo prá vc e sua família 👪
Beca,dá até dó de cortar essa obra de arte!!!...
Parabéns!!...
Bjs❤
👏👏👏👏👏👏🙌🙌❤️
Te amo muito beca
Uma verdadeira obra de arte!❤️👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Muito lindo, e as quantidades dos ingredientes
Maravilhoso. Queria saber que bala usou no centro dos biscoitos. É tipo goma, gelatina?
Beca, você arrebenta com suas decorações de bolos
Boa noite, vou fazer uma pergunta que mês vai voltar o bake off Brasil
Pode diminuir o mel? por ex: só 200ml , se sim, aumentaria o leite ou não?
Beca, qual tipo de bala que pode usar? Aquelas mais duras??
E poder degustar de uma fatia de bolo feito por você
Beca queria muito lhe conhecer
Só no próximo Natal
Que balinhas vc usou?
Kkkkkkk Kkkkkkk Kkkkkkk
ANDERSON RIBEIRO DÁ CÚNHA 2023💖💖💖💖💘💘❤❤❤🙏👍🥂🍾🇧🇷😎💲💵
O vídeo foi postado com bastante atraso hein! 🤔
Só rico pra fazer os bolos da Beca...
A beca tá parecendo um fantasma. A cara tá muito branca.
♥️