खमंग सुवासानेच खावीशी वाटणारी चमचमीत दोडका भाजी आणि दोडका शिरांची चटणी| Dodka Bhaji | Tiffin Sabji
HTML-код
- Опубликовано: 29 янв 2025
- #dodka #dodkyachibhaji #madhurasrecipe
दोडक्याची भाजी आणि शिरांची चटणी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
• २ मोठे चमचे तेल
• १ मोठा चमचा जिरं
• चिमूटभर हिंग
• २ चमचा लसणीचा ठेचा
• २५० ग्रॅम दोडका
• चिमूटभर हळद
• भाजलेल्या शेंगदाण्याचं कूट
• चवीनुसार मीठ
• १ चमचा गोडा मसाला
• २ चमचे लाल तिखट
• थोडंसं पाणी
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर
दोडका शिरांची चटणी
• दोडक्याच्या शिरा आणि साली
• २~३ लसूण पाकळ्या
• २~३ उभ्या चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या
• जिरं
• १ चमचा तेल
• चवीनुसार मीठ
• भाजलेल्या शेंगदाण्याचं कूट (ऐच्छिक)
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर
मधुराज रेसिपीचं नवीन पुस्तक खरेदी करण्यासाठी खालील लिंकवर क्लिक करा.
मराठी पुस्तक खरेदी करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करा.
छोटी सुट्टी मराठी पुस्तक - amzn.to/3b8NCfp
मोठी सुट्टी मराठी पुस्तक - amzn.to/3OmqaJM
दोन्ही पुस्तक - छोटी सुट्टी + मोठी सुट्टी - amzn.to/3OhLAb9
मधुराज् रेसिपीचे नवीन पुस्तक घरपोच मागविण्यासाठी ९०७५४९६९७७ या नंबर व्हाट्सऍप मेसेज / कॉल करा.
दोडका भाजी, दोडक्याची भाजी, दोडक्याच्या शिरांची चटणी, चमचमीत दोडक्याची भाजी, एक नाहीतर दोन पोळ्या जास्त खाल, ridgegourd sabji, dodka bhaji, अस्सल मराठमोळे पदार्थ, मराठी रेसिपी, authentic maharashtrian recipe
मधुराजरेसिपीचे मसाले ऑर्डर करण्यासाठी इथे क्लीक करा -
Combo Pack of all 4 New Maduras Masala - amz.run/4WSK
Malwani Masala - amz.run/4WSE
Special Kala Masala / Sunday Masala - amz.run/4WSG
Pav Bhaji Masala - amz.run/4WSI
Misal Masala - amz.run/4WSH
Combo Pack of all 7 Madhuras Masale - amz.run/4WSL
किंवा ९१३६८२२२२४ या नंबर वर व्हॉटसऍप मेसेज करा
Follow MadhurasRecipe for more such yummy and delicious recipes
Subscribe MadhurasRecipe Marathi - ggle.io/3QOx
Subscribe MadhurasRecipe Hindi - ggle.io/3QOz
Subscribe MadhurasRecipe - ggle.io/3QP1
Like Facebook - fbook.cc/3FNz
Join Facebook group - fbook.cc/3GAo
Follow Instagram - fbook.cc/3FO0
/ madhurasrecipe
Website - www.madhurasrec...
चमचमीत दोडक्याची भाजी, दोडका भाजी, दोडक्याची भाजी बनवायची सोप्पी पद्धत, दोडका भाजी, रोजच्या भाज्या, मसालेदार दोडका भाजी, डब्यासाठी दोडक्याची भाजी, दोडक्याची झटपट होणारी भाजी, ब्राह्मणी पद्धतीची दोडका भाजी, Dodka bhaji, dodkyachi bhaji, masaledar dodka bhaji, zanzanit dodka bhaji, brahmni padhatichi dodka bhaji, ridgeourd sabji, turai ki sabji
#indiancuisine #comfortfood #recipe
Dodka bhaji and chutney is a very easy and simple recipe. It is a challenge to make daily veggies in different ways!! Here I am with my mom to help you out with this challenge. Generally dodka or ridge gourd is least favourite vegetable in many households. Today my mom will show you very simple yet delicious recipe. You will get lot many tips and tricks during the recipe to make perfect bhaji. This bhaji and chutney looks nice and tastes nice. You can store the chutney for about a week. You can try these recipes at home and drop a comment for me. Do not forget to like, share and subscribe.
Ingredients:
Dodka Bhaji
• 2 tbsp Oil
• 1 tbsp Cumin seeds
• A pinch of Hing
• 2 tsp Garlic paste
• 250 gm Dodka / Ridge gourd
• A pinch of Turmeric powder
• Roasted Peanut powder
• Salt to taste
• 1 tsp Goda masala
• 2 tsp Red chili powder
• A little Water
• Finely chopped Coriander leaves
Dodka Shiranchi Chutney
• Dodka shira and skin
• 2~3 Garlic cloves
• 2~3 slit Green chilies
• Cumin seeds
• 1 tsp Oil
• Salt to taste
• Roasted Peanut powder (Optional)
• Finely chopped Coriander leaves
Method:
• Heat up oil in a pan and add cumin seeds, hing, garlic paste.
• Fry it for about a minute.
• Wash dodka well and cut off the stem part.
• Peel off the veins and chop in into pieces.
• Add dodka and mix well.
• Cover and steam dodka on medium heat for about 7-8 minutes.
• After every 2-3 minutes remove the lid and mix well.
• Cover and steam again until dodka is cooked well.
• When dodka is cooked well add turmeric powder, roasted peanut powder and fry well.
• Add salt and mix well.
• Add goda masala, red chili powder and mix well.
• Add a little water if needed and mix well.
• Cover and steam for about 5 minutes.
• Add coriander leaves and mix well.
• Turn off the gas and dodka bhaji is all ready.
Dodka Shiranchi Chutney
• Add dodka skin, vains, garlic, green chilies, cumin seeds into a blender jar and blend it into
paste.
• Heat up oil in a pan and add the blended paste in it.
• Mix well and fry until it turns crunchy for about 5 minutes.
• Add salt, roasted peanut powder and mix well.
• Adding roasted peanut powder is optional. You can skip it if you don’t want.
• Fry for about a minute.
• Add coriander leaves and mix well.
• Turn off the gas and chutney is all ready.
For more Such Recipes
डब्यासाठी सोप्पी आणि झटपट दोडक्याची भाजी | Dodka Bhaji | Homemade RidgeGourd Masala | MadhurasRecipe - • डब्यासाठी सोप्पी आणि झ...
गावरान पद्धतीचा झणझणीत भरला दोडका | भरल्या दोडक्याची भाजी | मसालेदार भरवा तुरई | MadhurasRecipe - • गावरान पद्धतीचा झणझणीत...
काल रेसिपी पाहिली तेव्हा लगेच शिराळी / दोडके आणली आणि आताच भाजी आणि शिरांची चटणी दोन्ही बनवून पाहिलं, तुमच्या पद्धतीनेच!! अप्रतिम चव 👌🏻
ही भाजी अशीही बनवता येते हे माहिती नव्हतं, धन्यवाद 🙏🏼
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
वाह दोडक्याच्या शिरांची चटणी खूप आवडली मी नक्की करून पाहील thanks Tai
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
वा वा मस्त च आई म्हणजे परमेश्वर ,ईश्वर , ईश्वराच्या हाताचा गोडवा काही ओरच असतो 👌👌🙏
धन्यवाद 😊😊
खूप छान तैयार केले आहे
धन्यवाद 😊😊
खूप छान मस्त चिविष्ट खमंग चमचमीत झणझणी दोडक्याची भाजी 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌 एकदम झकास लाजवाब अप्रतिम 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌 अफलातून लयभारी रेसिपी रंग सुंदर लाजवाब जबरदस्त
धन्यवाद 😊😊
Excellent recipe. Maza aa gaya bana ke. Thank you for sharing.❤
Glad you liked it!!
तुमची आई फार छान आहे आणि भाजी तर मस्त दिसते आहे. रंग अप्रतिम आला आहे 👌👌
धन्यवाद 😊😊
मी आज दोडक्याची भाजी केली होती... एक नंबर झाली होती... आईची रेसिपी लय भारी 😊
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
आईच्या हातचे सगळेच पदार्थ छान असतात.
मी दोडक्याची शिरांची चटणी नेहमी करते. मैत्रिणींना खूप आवडते.
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
Waa.. साधी सुंदर चविष्ट
धन्यवाद 😊😊
ताई ,,,खूप छान पापड डब्यात भरून ठेवले खूप छान लहानपणीची आठवण आईने सांगितली 😊👌👍दोन्ही रेसिपी भन्नाट आहेत 👌👌👍
धन्यवाद 😊😊
अरे वाह आईच्या हातची भाजी खुप छान अन दाखवली पण सुंदर
धन्यवाद 😊😊
छानच. आता खरच करून बघते. मस्तच.
Madhura Mam तुमच्या आई चा सुगरण असायचा गुण पूर्ण पणे तुमच्यात आला आहे .
धन्यवाद... हो, नक्की करून पहा 😊
Khup chaan tips aani chaan distey bhaaji, chutney 🙏👌
धन्यवाद 😊😊
Kharach khoop chan zali bhaji ya padhatine kelyavar thanks for sharing mi khoop recipe try karte tumchya
Mast recipes dakhwat raha ki aamhi mast banvun , mast khaato . Thank you Madhura for sharing.
Pleasure!!
खूप छान आई दोन्ही रेसिपी अप्रतिम आहे👌👌 आईने केली म्हणून अप्रतिम
धन्यवाद 😊😊
आता आईला आराम द्या तुमच्या खणखणीत आवाजात झणझणीत रेसीपी बघायला मजा जास्ती येते.
Khup mast vatli recipe.... चटणीचा नविन प्रकार शिकायला मिळाला. Thank you
धन्यवाद 😊😊
चटणी खुप छान प्रकारे सांगितले
धन्यवाद 😊
खूप छान आहे विडीओ
धन्यवाद 😊😊
खुप छान रेसिपी दाखवली आई धन्यवाद
धन्यवाद 😊😊
खूप च छानं बनवली भाजी
धन्यवाद 😊😊
Wa mast recipe. Aaichya hatchi recipe mast lovely. 👌👌👍💖
धन्यवाद 😊😊
दोन्ही रेसिपी खूप छान दिसत होत्या आईने कोणतीही रेसिपी केली तर ती छानच होणार तुझ्या आईची ही दोडक्याची भाजी बघुन मला माझ्या आईची आठवण झाली माझी आई पण अशीच छान तुझ्या आईसारखीच दोडक्याची भाजी बनवायची आज मला ती आठवण झाली
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
दोडक्याची भाजी अप्रतिम 👌👌
धन्यवाद 😊😊
Mast donhi recipi mastch
धन्यवाद 😊😊
अतिशय सुंदर बनलीय भाजी👌👌👌💐💐💐
धन्यवाद 😊😊
Khupch Chan zali aahe recipe 👌👌
धन्यवाद 😊😊
खुप खुप छान झाली भाजी...करायला सोप्पी आणि टेस्टी...तुमच्या आईला धन्यवाद आणि नमस्कार सांगा...सगळ्याच रेसिपीज छान असतात 👌👌🙏🙏
वा फारच छान मस्त रेसिपी नक्कीच करते मला खूप आवडतो दोडका 👍👍😋👌👌❤
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
Khupach mast zaleli bhaji, agadi aaichya hatachi chav Khallyasarkhe vatale, thanks😊
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
खुप छान आहे ताई दोडक्या ची भाजी
धन्यवाद 😊😊
Best recipe, I will try❤
Sure 😊
Khupch mast 👌 ....khupch sopi va zatpat bananari recipe ahe ........... Yummy 😋😋😋
धन्यवाद 😊😊
Khup chan Aayee recipe..aamhala aawadel Aayee tumchya recipe bagayala ..kharch khup chan astat tumchya recipe.. Keep it up Aayee..aani thanks
मनापासून आभार..
Khup chhan zali bhaji
धन्यवाद 😊😊
खुप छान दोडका भाजी
धन्यवाद 😊😊
फारच सुंदर होती रेसिपी.👌👌👍👍
धन्यवाद 😊😊
Wow mast ekdam vegali Ani chan thank you madhura aai and tai
Welcome!!
Kup kup Chhan Dodka Recipe ❤
धन्यवाद 😊😊
वाह खूप मस्त recipe.
धन्यवाद 😊😊
Very nice vegetable, chatni
Thanks....
Khup chhan aaichya hatchi chatni bhakri pan chhan lagte
😊😊
Very testy recipe 😍😋
Thanks!!
ताई,खुपच चविष्ट बनली भाजी मी बनवली
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
Khup chan recipe mla tumche video Khup aavdtat
धन्यवाद 😊😊
Kup chan recipe Tai
धन्यवाद 😊😊
खुप छान आहे ताई
Doddka chi bhaji khub easy and tasty aahe , chatni is my favorite ❤️👌😋😇🙏
Awesome recipe dear
Thanks a lot
Nkkich awadtil aaichya hatachi recipes,nice dodka chatni
धन्यवाद 😊😊
Your all recipy nice, testy
Thanks!!
Very nice recipe Madhura and mami
Thanks...
मस्त आहे रेसिपी.👌👌👍
धन्यवाद 😊😊
मी भाजी व चटणी करून बघितली 1 no zali ani माझ्या mistarana khup khup aavdli thank you so much
Anti छान सुंदर आहे मला खुप आवडलy
धन्यवाद 😊😊
Awesome recipe 🎉🎉
Thanks!!
तुमच्या सगळ्या रेसिपी भन्नाट आणि खुप छान असतात मी रोज तुमचा व्हिडिओ. पाहते❤❤❤❤
मनापासून आभार..
Nice bhaji 🙏🙏👌👌
Thanks...
खूपच छान 👌👌🥰
धन्यवाद 😊😊
खूप मस्त रेसिपी, आईंना नमस्कार. आत्ताच ही भाजी केली, मस्त झाली. मला शेंगदाणे चालत नाहीत म्हणून कोरडे खोबरे किसून भाजून वाटून घातले
Khoop aavadlirecipe,nakki karnar.Dhanyavad Madhura Ani mummyji
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
Khub. Chan
धन्यवाद 😊😊
Mast Tai recipe
धन्यवाद 😊😊
खूप छान झाली भाजी
धन्यवाद 😊😊
Kharch kahich vatan nahi khup masale nastat tarihi aaichya hatchi chav khup bhari aste tasech mazyapan aai che nav Kalpana ahe❤️
Khup chan aani sopya recipes
धन्यवाद 😊😊
Khup Chan recipe
Tai tumachya aaichya hatchya recipe Dakhawa khup Chan asatat tyanchya recipe
मनापासून आभार...
खूप छान मी तुमचा सगळ्या च रेसिपी भागते आणि lagech ट्राय करते खरंच खूप छान 🙏🥰
मनापासून आभार..
अप्रतिम अशा च प्रकारच्या रोजच्या भाज्या दाखवा
धन्यवाद 😊😊 नक्की प्रयत्न करेन..😊😊
Khup mast astat aai chya recepies 👍
धन्यवाद 😊😊
दोडक्याची भाजी मी केली होती खुप छान झाली.
अरे वा छानच... धन्यवाद 😊
Khup chan mi aaj banvali saglyana khupach aavadli
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
Khup chhan Ani sopi recipe aahe nakki karun baghen dhanyawad tai🙏💐
*छान जी,,मला पण आवडली भाजी*
धन्यवाद 😊😊
Khup mast aavadel aamhala pan baghyla
धन्यवाद 😊😊 रेसिपी दाखवायचा नक्की प्रयत्न करेन..😊😊
Mee aaj keli. Masta zali. These simple recipes for everyday vegetables are very valuable. Please ask Aai to feature more and give us her secrets ❤
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
Ashyach type ne tumhi karlyachi bhaji dhakhavali hoti fakt steam var & ti ajunahi gharat sagalyanchi favorite ahe & atta dodka pan asa karnar.mastach no.1 receipes astat tumachya tai.
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
आई ती आईच असणारच सुंदर भाजी
Khup chan madhura tai ani aai me nakki try karanar mala khup aavdali ahe recepe
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
आज मी तुमच्या पध्दतीने दोडक्याची भाजी केली. खूप छान झाली.
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
खुप छान आई आल्या तर चव दुप्पट झाली
धन्यवाद 😊😊
माझी आई पण खूप छान भाज्या बनवते 😘👌🏻
अरे वा... छानच...
Nice receipe vlog धन्यवाद ताई 👍👌👌🌹
Thanks...
khupp mast..khup cute ahe mummy tumchi..ekdum gooad..🤭🤭🥰😍recipe ekdum mast hothi..😍😍🙌🏻
धन्यवाद 😊
Khub chan recipe
धन्यवाद 😊😊
What an awesome simple and tasty recipe! Having it for dinner right now and enjoying every bit of it!❤️❤️❤️❤️Thank you🙏🤗
Glad you liked it!!
खूप सुंदर भाजी 👌👌👌👌👌
धन्यवाद 😊😊
Aai che hatche Chan aaste
😊😊
खुप छान मधुरा ताई तुमच्या आणि तुमच्या आईंच्या साध्या सोप्या टीप्स आणि पदार्थ.बनवायला सोपे .🙏🏻🙏🏻
धन्यवाद 😊😊
Khrch aapan bhajychi mul Chav tashich thevavi ati pramanat masale n vaprta aahe ashi pan chan lagte Juni prakare lok asech banvat mast Dodka juni aathvan Sangitli aai ne recipes dakhli 🙏🏼🙏🏼👌👌😊
धन्यवाद 😊😊
ताई तुम्हाला आणि तुमच्या आई बघून फारचं छान वाटले आहे
धन्यवाद 😊😊
Kiti chaan Aai ❤❤❤
धन्यवाद 😊😊
Dodkyachya donhi recipee chhan vatlya. Chatney asha padhatine kadhi keli nahi. Pan atta karun baghen.thanks.
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
Exllent Recipe namaskar
Thanks...
aai chya hat che khup chan recipe aahe .
धन्यवाद 😊😊
Chaan recipe
धन्यवाद 😊😊
Aai thi aaich astay 🤗🤗😂😂❤👍👍🙏🙏
😊😊
छान भाजी
धन्यवाद 😊😊
Madhura,tuzi Aai Bhaji banavtana baghun Mala Aai chi khup athavan aali n aapsuk Dolyat pani taralale .Tee dekhil ashich chavdar banvat ase. Tula khup Shubhechya and Aashirwad beta.
मनापासून आभार..