Pani Dorotko jest Pani nadzwyczajna. Tak dokladnych przepisow nie znajdziemy nigdzie. Sa pyszne i zawsze udane. Wlasnie ten przepis przygotuje moi wnukom na swieta To tak jakby Pani odczytala moje mysli. Niewiarygodne💖😆
Nie dość że Pani jest wspaniałą kucharką to jeszcze zna się Pani na wszystkich kanonach kuchni i to jest może właśnie tajemnica Pani talentu. Dziękuję również za przepis Pani Dorotko, pozdrawiam i życzę miłego weekendu. 👌👌❤️🌹
Super przepis. Jak wszystkie Pani przepisy są ta dokładnie wytłumaczone że nawet początkujący da sobie radę. Szkoda ze ja nie mogę tego zrobić ze względu na cukier. Ale za to piekę kolejny chleb razowy na zakwasie z Pani przepisu.
Serdecznie Pani dziękuje. Bardzo się przyda ten przepis. Super inspiracja.właśnie otym myslałam a tu jest tak czytelnie i elegancko objaśnione. Super dzięki i dużo zdrówka i pomysłów.
Ostatnio myślałam o nadziewanych pierniczkach 😊 Tu gdzie mieszkam, nie ma takich do kupienia... Bardzo się ucieszyłam z przepisu i dzisiaj zrobiłam i wstawiłam ciasto na piernik do lodówki, by dojrzał 😊 Za tydzień będę piekła pierniczki z nadzieniem z mirabelek ❤ (natomiast foremki okrągłe do wykrawania bez problemu kupiłam i to w zestawie 5 różnych wielkości kółek ❤). Pozdrawiam z dalekiej północy Norwegii❤❤❤
Dorotko święta zbliżają się wielkimi krokami więc czas najwyższy żeby przygotować pani przepisy jak co roku 😊🥳🎭❤️pozdrawiam serdecznie i do zobaczenia przy Świątecznym stole ,,,,Joanna
Próbowałam kilku przepisów na pierniczki i niestety zawsze wychodziły mi twarde. Po obejrzeniu przepisu Pani Dotorki mam przeczucie, że tym razem się uda. Muszę spróbować! Odnośnie przepisu na piernik: Ostatnio pomyślałam o zrobieniu piernika z ciasta dojrzewającego. Bardzo się cieszę, że YT 'wyrzucił' na moją główną stronę Pani film - dziękuję za wartościową wiedzę. Jako niedoświadczony cukiernik-amator nie wiedziałam, że takie ciasto nie musi długo 'leżakować'. Jestem wdzięczna, że Pani Dorotka uchroniła mnie przed próbą naśladowania przepisu chociażby instagramowego, gdzie wręcz nakazują trzymać go kilka tygodni. Serdecznie pozdrawiam i chętnie oglądam Pani filmy - nieraz z mamą, bo lubimy Pani dokładność i dokładny przekaz :)
Pani Dorotko, jak byłam dzieckiem zawsze na święta dostawaliśmy od sąsiadki pierniczki krajankę. Ona je piekła około miesiąc wcześniej. Zaraz po upieczeniu były twarde. Z czasem robiły się mięciutkie, najpyszniejsze na świecie. Nie były gładkie tylko takie, nie wiem jak to określić, ja mówiła że są sękate, hehe. Nigdzie nie mogę znaleźć przepisu, myślę że to może być jakiś stary przepis. Błagam o pomoc tylko w Pani nadzieja. A co do Pani przepisów to na konkurs w pracy na najlepsze ciasto upieklam biszkopt dokładnie jak Pani wytlumaczyla no i wygrałam, wszyscy byli zachwyceni. Gorąco pozdrawiam z Yeovil-UK
Pani Dorotko, czy można prosić o profesjonalne rady dotyczące pieczenia pizzy w piekarniku na kamieniu do pizzy? Okazuje się, że nie jest to takie oczywiste...pozdrawiam serdecznie i dziękuję
Jeśli chodzi o okrągłe foremki do wycinania ciasta to bardzo polecam zestaw foremek do ciastek z Ikei, w którym jest 5szt takich wykrawaczy o różnej średnicy. 🙂
Zakłada się, że na termoobiegu obniżamy temperaturę o 10 do 15 %. Ale każdy piernik trzeba przepracować i się go nauczyć. Bardzo różnią się od siebie jednak różne piekarniki. Czy to systemem grzewczym, mocą, firmą, wiekiem, wielkością grzałek itd...
Może. U mnie ciasto na pierniki leży co najmniej 4 tygodnie. U koleżanki ponad pół roku w lodówce leżało. Tak naprawdę im dłużej leży tym lepsze pierniki. Jak się pierniki robi bez nadzienia to w puszce czy słoiku cały rok mogą leżeć ciastka.
Ciasto na piernik zawierające masło, mleko i jajka, przy tak długim leżakowaniu, niestety się psuje i jełczeje - o tym właśnie mówię w swoim innym filmie, w którym robię piernik dojrzewający. Tradycyjny piernik długo dojrzewający nie zawiera tych składników i może spokojnie dojrzewać nawet przez kilka miesięcy. Niestety, wiele blogów i kanałów kulinarnych powiela błędny przepis, sugerując, że ciasto z łatwo psującymi się składnikami powinno leżakować przez wiele tygodni, co prowadzi do niepożądanych rezultatów. Często mydlany posmak wynika z jełczenia, który próbuje się zamaskować intensywną przyprawą do piernika. W moim przepisie wystarczy tydzień w lodówce, aby wypiec z tego ciasta doskonały i smaczny piernik czy pierniczki. Pozdrawiam serdecznie!
@@MenuDorotki ciasto na pierniki robię na smalcu. Leżakuje zawsze w zimnym miejscu i nic złego się z nim nie dzieje. Zatruć pokarmowych też do tej pory nie odnotowano. Każdy może robić jak chce. Upieczone pierniki ,nie zależnie od przepisu można przechowywać w suchej i szczelnej puszce lub słoiku praktycznie bezterminowo bo prawidłowo przechowywane pierniki się nie psują (tak mnie w szkole uczyli)oczywiście bez nadzienia , lukru czy polewy. A jak się zrobią twarde to parę przed serwowaniem wystarczy dodać skórkę z jabłka , cytryny czy pomarańczy i będą mięciutkie. Oczywiście pilnujemy żeby skórka nie zapleśniała bo wtedy całość do wywalenia
Dokładnie tyle samo się pieką. Proszę zwrócić uwagę, że na jednej blasze piekę specjalnie małe i duże pierniczki. Ważna jest ich grubość, tak aby te dwie warstwy miała około tego 1 cm. Jednak proszę nauczyć się swojego piekarnika, zauważyłam przez lata, że piekarniki oszukują często z temperaturami. Pozdrawiam serdecznie.
Ja to bym chciała zobaczyć pani reakcję w momencie kiedy się coś pani w kuchni nie uda, wyleje , zważy 😂😂😂 jest pani taką oazą spokoju że sobie tego nawet nie potrafię wyobrazić 😅 bo ja w takich momentach zastanawiam się z przerażeniem w oczach skąd znam takie słowa 🙈 ciekawa jestem jak to wygląda u pani 😅😅😅
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Pani Dorotko jest Pani nadzwyczajna. Tak dokladnych przepisow nie znajdziemy nigdzie. Sa pyszne i zawsze udane. Wlasnie ten przepis przygotuje moi wnukom na swieta To tak jakby Pani odczytala moje mysli. Niewiarygodne💖😆
Nie dość że Pani jest wspaniałą kucharką to jeszcze zna się Pani na wszystkich kanonach kuchni i to jest może właśnie tajemnica Pani talentu.
Dziękuję również za przepis Pani Dorotko, pozdrawiam i życzę miłego weekendu.
👌👌❤️🌹
Dziękuję za przepis i prezentację . Będzie zapewne pyszne widząc po składnikach
Dziękuje bardzo za super przepis napewno zrobię
Super przepis 😊
Pani Dorotko, dziękuję za przepis, dała mi Pani inspirację❤
Dziękuję bardzo Pani Dorotko za przepis 😊
Super przepis. Jak wszystkie Pani przepisy są ta dokładnie wytłumaczone że nawet początkujący da sobie radę. Szkoda ze ja nie mogę tego zrobić ze względu na cukier. Ale za to piekę kolejny chleb razowy na zakwasie z Pani przepisu.
Dziękuję za przepis . Pani tak dokładnie wszystko tlumaczy że nawet najbardziej niemiejacy ktoś by sobie poradził. Pozdrawiam serdecznie ❤😊
Właśnie zrobiłam i próbuję pierwszego. Udały mi się i powtórzę przed świętami. Piekłam ciut krócej niż dwadzieścia minut.
Gratuluję. Co piekarnik to inaczej piecze. Zasze trzeba w swoim przetestować. Pozdrawiam serdecznie.
Serdecznie Pani dziękuje. Bardzo się przyda ten przepis. Super inspiracja.właśnie otym myslałam a tu jest tak czytelnie i elegancko objaśnione. Super dzięki i dużo zdrówka i pomysłów.
Dzięki za przepis ❤
Ostatnio myślałam o nadziewanych pierniczkach 😊 Tu gdzie mieszkam, nie ma takich do kupienia... Bardzo się ucieszyłam z przepisu i dzisiaj zrobiłam i wstawiłam ciasto na piernik do lodówki, by dojrzał 😊 Za tydzień będę piekła pierniczki z nadzieniem z mirabelek ❤ (natomiast foremki okrągłe do wykrawania bez problemu kupiłam i to w zestawie 5 różnych wielkości kółek ❤).
Pozdrawiam z dalekiej północy Norwegii❤❤❤
Super 👌
Dorotko święta zbliżają się wielkimi krokami więc czas najwyższy żeby przygotować pani przepisy jak co roku 😊🥳🎭❤️pozdrawiam serdecznie i do zobaczenia przy Świątecznym stole ,,,,Joanna
I znowu wspaniale wszystko wyjaśnione.
Dziękuję i pozdrawiam 😊
Wyglądają super
Najlepsze przepisy ma Pani Dorotka ❤❤❤❤❤❤Wielkie brawa ❤️ ❤️
Świetny przepis, na pewno skorzystam, dziękuję bardzo 😊
Super przepis ❤❤❤❤pozdrawiam serdecznie ❤❤❤❤❤
Próbowałam kilku przepisów na pierniczki i niestety zawsze wychodziły mi twarde. Po obejrzeniu przepisu Pani Dotorki mam przeczucie, że tym razem się uda. Muszę spróbować!
Odnośnie przepisu na piernik: Ostatnio pomyślałam o zrobieniu piernika z ciasta dojrzewającego. Bardzo się cieszę, że YT 'wyrzucił' na moją główną stronę Pani film - dziękuję za wartościową wiedzę. Jako niedoświadczony cukiernik-amator nie wiedziałam, że takie ciasto nie musi długo 'leżakować'. Jestem wdzięczna, że Pani Dorotka uchroniła mnie przed próbą naśladowania przepisu chociażby instagramowego, gdzie wręcz nakazują trzymać go kilka tygodni.
Serdecznie pozdrawiam i chętnie oglądam Pani filmy - nieraz z mamą, bo lubimy Pani dokładność i dokładny przekaz :)
Pozdrawiam i dziękuję. ❤❤❤
super wytłumaczone - nawet dla takiego kuch-amatora jak ja 😁; dziękuję! 👍
Wielkie dzięki wielkie brawa ❤️ 🍀 🍀 🌷 💐 💓 💓
Robię ten piernik jest super😊
Dziękuję! Właśnie takiego przepisu potrzebowałam!
chce zrobić. dzięki za przepis
to jest bomba
Przepysznie to wyglada🙂 trzeba zrobic
Wspaniale ❤❤❤❤❤❤❤
Wyszły przepyszne, polecam każdemu 😊
Pani Dorotko, jak byłam dzieckiem zawsze na święta dostawaliśmy od sąsiadki pierniczki krajankę. Ona je piekła około miesiąc wcześniej. Zaraz po upieczeniu były twarde. Z czasem robiły się mięciutkie, najpyszniejsze na świecie. Nie były gładkie tylko takie, nie wiem jak to określić, ja mówiła że są sękate, hehe. Nigdzie nie mogę znaleźć przepisu, myślę że to może być jakiś stary przepis. Błagam o pomoc tylko w Pani nadzieja. A co do Pani przepisów to na konkurs w pracy na najlepsze ciasto upieklam biszkopt dokładnie jak Pani wytlumaczyla no i wygrałam, wszyscy byli zachwyceni. Gorąco pozdrawiam z Yeovil-UK
Pani Dorotko, czy można prosić o profesjonalne rady dotyczące pieczenia pizzy w piekarniku na kamieniu do pizzy? Okazuje się, że nie jest to takie oczywiste...pozdrawiam serdecznie i dziękuję
Witam. Apetycznie wygląda te danie. Szkoda, że na yt nie można go spróbować bo pewnie niewiele by z niego zostało :P Pozdrawiam.
💓💓💓super przepis, Pozdrawiamy🌹
Pozdrawoam Mirek
Dzien dobry , Pani Dorotka a zamiast sody moge dac proszek do pieczenia ? Pozdrawiam :D
W proszku do pieczenia jest soda.
@@MenuDorotki Tydzien czekania na ciasto i juz sie pieka moje pierniczki :) wygladają cudownie
Witam serdecznie ❤
Jeśli chodzi o okrągłe foremki do wycinania ciasta to bardzo polecam zestaw foremek do ciastek z Ikei, w którym jest 5szt takich wykrawaczy o różnej średnicy. 🙂
Dzień dobry. Pani Dorotko, poproszę kiedyś o ciasto "leśny mech". Pozdrawiam
Ile powinien mieć piekarnik w przypadku termoobiegu ,bo takie tylko mam
Zakłada się, że na termoobiegu obniżamy temperaturę o 10 do 15 %. Ale każdy piernik trzeba przepracować i się go nauczyć. Bardzo różnią się od siebie jednak różne piekarniki. Czy to systemem grzewczym, mocą, firmą, wiekiem, wielkością grzałek itd...
@MenuDorotki dziękuję za wyczerpującą odpowiedź, pozdrawiam cieplutko
@MenuDorotki pani przepisy są wspaniałe, dziękuję że pani jest
❤❤❤ дякую за рецепт приготування ❤❤❤
Witam! Mam jeszcze z czsów covida sporo jajek w proszku. Czy mogę dać je zamiast zwykłych wiejskich?Pozdrawiam❤
Nie mam maki pelnoziarnistej No i boje sie ryzykowac ,czy piekl ktos to tylko z maki pszennej????
Dzień Dobry
Można też upiec tylko z mąki pszennej. Wszystko należy robić dokładnie tak samo.
Pozdrawiam serdecznie
@MenuDorotki Dzien dobry,i dziekuje za odpowiedz 😘
Gdzie kupić taką dużą okrągłą foremkę :-)?
W Ikei widziałam, w supermarketach na dziale kuchnia. Przez Internet można zamówić. Pozdrawiam.
Czy ciasto na pierniki może dojrzewać dłużej niż tydzień?
Może. U mnie ciasto na pierniki leży co najmniej 4 tygodnie. U koleżanki ponad pół roku w lodówce leżało. Tak naprawdę im dłużej leży tym lepsze pierniki. Jak się pierniki robi bez nadzienia to w puszce czy słoiku cały rok mogą leżeć ciastka.
Ciasto na piernik zawierające masło, mleko i jajka, przy tak długim leżakowaniu, niestety się psuje i jełczeje - o tym właśnie mówię w swoim innym filmie, w którym robię piernik dojrzewający. Tradycyjny piernik długo dojrzewający nie zawiera tych składników i może spokojnie dojrzewać nawet przez kilka miesięcy. Niestety, wiele blogów i kanałów kulinarnych powiela błędny przepis, sugerując, że ciasto z łatwo psującymi się składnikami powinno leżakować przez wiele tygodni, co prowadzi do niepożądanych rezultatów. Często mydlany posmak wynika z jełczenia, który próbuje się zamaskować intensywną przyprawą do piernika. W moim przepisie wystarczy tydzień w lodówce, aby wypiec z tego ciasta doskonały i smaczny piernik czy pierniczki. Pozdrawiam serdecznie!
@@MenuDorotki Bardzo dziękuję :D
@@MenuDorotki ciasto na pierniki robię na smalcu. Leżakuje zawsze w zimnym miejscu i nic złego się z nim nie dzieje. Zatruć pokarmowych też do tej pory nie odnotowano. Każdy może robić jak chce. Upieczone pierniki ,nie zależnie od przepisu można przechowywać w suchej i szczelnej puszce lub słoiku praktycznie bezterminowo bo prawidłowo przechowywane pierniki się nie psują (tak mnie w szkole uczyli)oczywiście bez nadzienia , lukru czy polewy. A jak się zrobią twarde to parę przed serwowaniem wystarczy dodać skórkę z jabłka , cytryny czy pomarańczy i będą mięciutkie. Oczywiście pilnujemy żeby skórka nie zapleśniała bo wtedy całość do wywalenia
❤❤❤❤
❤😊
❤
😊
Czy nada się mąka orkiszowa?bo mam nadmiar 🤔😁piekne pierniczki
Tak i nie. Można nią zastąpić do około 1/3 objętości zwykłą mąkę ale nie całkowicie.
@MenuDorotki tak ,chodziło mi żeby dodać do tej zwykłej ,ale jeszcze kupię te którą Po ani poleca 😁
😋😋😋
Jakby moje miały mniejsza średnic, to jak poznac ze są już upieczone
Dokładnie tyle samo się pieką. Proszę zwrócić uwagę, że na jednej blasze piekę specjalnie małe i duże pierniczki. Ważna jest ich grubość, tak aby te dwie warstwy miała około tego 1 cm. Jednak proszę nauczyć się swojego piekarnika, zauważyłam przez lata, że piekarniki oszukują często z temperaturami. Pozdrawiam serdecznie.
Ja to bym chciała zobaczyć pani reakcję w momencie kiedy się coś pani w kuchni nie uda, wyleje , zważy 😂😂😂 jest pani taką oazą spokoju że sobie tego nawet nie potrafię wyobrazić 😅 bo ja w takich momentach zastanawiam się z przerażeniem w oczach skąd znam takie słowa 🙈 ciekawa jestem jak to wygląda u pani 😅😅😅
Ohh Tomaszu…👈
Piekne,Pani Dorotko
Polecam film z kapuśniakiem i brakiem prądu 😅
Poznać glupiego po smiechu jego.... moze się coś nie udaje, ale takim jak ty
❤❤❤
❤
❤❤❤