RESEP ASLI || BUBUR AYAM CIANJUR
HTML-код
- Опубликовано: 29 июн 2020
- Assalamualaikum
Jumpa lagi dgn saya yg akan selalu berbagi resep2 kuliner tanah air,kali ini saya mau berbagi RESEP ASLI BUHUR AYAM CIANJUR.
Semoga bermanfaat untuk semua,yg belum SUBSCRIBE yuk di Subscribe dulu biar saya tambah semangat upload video2 menarik lain nya,terima kasih
• RESEP ASLI || BUBUR AY...
Bubur Ayam Cianjur
Bahan bahan :
250 gr beras wangi
3 liter air
300 gr ayam
10 batang bawang daun
250 gr kacang kedelai (rendam)
100 gt kerupuk bawang
Rawit untuk sambal
2 sdt Kaldu ayam
1 sdt garam
Seledri
Bwg goreng
Rawit untuk sambal
Kecap asin secukupnya
Kecap manis secukupnya
Selamat mencoba
By : Dapur Chef Yudi
Bubur ayam cianjur emang enak skali ya..hummm jadi ngiler
makasih sudah mampir sobatku,,sukses selalau ya
Manteup banget"""
lumayan drpd lumanyun heheh
Mantep buat sarapan ka
Keliatan nya enak banget. Buryam Cianjur mantulll..
Terimakasih sudah berbagi resepnya ka
hehe lumayan tambah laper,cianjur emang buryam nya mantul hehe,ada pais bawang nya
MANTUL NIH BURYAM CIANJURNYA...JD PENGEN NYOBA BIKIN DI RUMAH
selamat mencoba atuh di rumah
Wah enak sekali jadi laper bubur ayam cianjur terima kasih resep nya kak
ma sama bun...
Bubur ayam di cianjur emang top
Pagi pagi gini liat bubur ayam cianjur mantaaaappp chef
sok atuh di goyang teh buryam na hehehe,makasih udah mampir
Moal aya ayeuna mah bubur ayam Cianjur nu kieu..☝ ajib ieu mah. 👍😀
Aya ,ulin we ka mayak hahahha
Terimakasih sudah berbagi resep istimewanya ...👍👍
sama sama bu,semoga ga bosen ya menonton nya
Mantap pisan,, Terima kasih pak resepnya🙏
buryam mntap buat sarapan pagi ni, nyimak lagi bisa bkin drumah
selamat mencoba di rumah ya...makasih selalu mampir di dapur ku
Resep bubur ayam nya delicious sekali pak.sangat menikmati setiap proses nya memasak nasi lauk kerupuk ayam di goreng
Mama Kiyomi Hikaru Vlog makasih sudah mampir sobatku👌👍
liat bubur ayam langsung pengen
HENNY ZULIYANNA bikin aja,kan gampang banget Klo masak bubur ayam mah hehe
Wow so yummy yummy 😋
Mantap pisan bubur nya,,,thanks ya resep nya🙏🙏👌
selamat mencoba
Buryam...yang selalu bikin kangen dan menambah selera makan nyam..nyam... pasti mantaff 😋😋👍👍🙏🙏
selamat mencoba di rumah,jd ga usah beli terus klo udah bisa
Wah bubur cianjurr bikin laper
selamat sarapan bossku hehe..makasih sudah mampir
widihhh topp markotop.sudah lama gak makan bubur cianjur hehe jdi kangen
iraha atuh ka cianjur fran?ngabubur ayam...
Wooooww mantaf sekaliii
Bos saya suka sekali bubur Cianjur mantap 👍👍😁
Terimakasih Bossku👌👌👍👍
Dulu pas SD suka dibeliin ini oleh bapak..
Skg lagi ngidam pen beli tp yg jualannya udah ga ada
Okee besok atau lusa mo bikin..
Makasih chef udh berbagi resepnyaa💕
Semoga resepnya bermanfaat ya bun,salam sehat selalu👌👌👍👍
Aahh bubur ayam sedappp ni bang chef 👍👍😋😋😊
Ya bubur ayam begitu2 saja dimana mana juga heheh
Mantap Bubur Ayam cianjur nya
sok atuh di coba resepnya ya
Makanan favorit dari jaman dulu... Khas pake pais bawang, kerupuk warna warni plus kecap asin patkwa padi.. Dieksekusi dengan cara makan diaduk... 😍😍
alhamdulillah..cara eksekusi yg sama hehemakasih sudah mampir juragan
yg asli di cianjur kampung saya kalau makan nambah trus. jd bubur nya encer.. pais pakai kecap asin sasa.. kerupuk campur emping kacang.. tapi sayang amang yg jual nya udh almarhum di ganti sama anak nya. gk enak. beda racikan
Mksih chef saya mau uji coba dlu klau enk lngsung sya mau jualn bbur
selamat mencoba masa brooo
assalamu'alaikum timor leste hadir terus
Hatur nuhun chef jadi bisa bikin di rumah faporit pisan bubur Cianjur mah
yg urang asli cianjur mah pasti tau ya rasanya bubur cianjur kaya gimana hehe..semangat braderr
Ngiler eyy
sok atuh di order bossku
Trimakasih cheff resepnya,ijin jualan cheff🙏🙏🙏.
Silahkan bun....dengan senang hati
Salam dr orang cianjur yang selalu kangen bubur cianjur
Terimakasih resepnya chef
hai org cianjur,kota kecil sejuta kenangan hehe...salam balik dari belanda
Alhamdulillah mantap resepnya .👍
Ģ
Makasih atuh ah 👌👌😉
In syaa Allah mo Coba. Kyny enak. Nyummy...
Chef klo boleh saran, share resep dg step2 masaknya dunk. Pasti sangat membantu tuk pemula spt sy. He3
trus tuk bahan blm d tulis bawang Bombay.
Makasih y chef sangat bermanfaat
makasih bun untuk saran nya ya..semoga kedepannya bisa lebih baik
kayaknya enak, sayang kurang detail. tiba tiba ada ayam yg utuh digoreng gatau dibumbu engga, didesc tulisannya cuma ayam berapa gram, tapi ada yg dicincang gatau berapa yg paha utuh gatau berapa :( kebiasaan liat channel lain yg detail
Mantap bosku
maknyuss Bossku
Ngilerr...
Bubur mang emad ciyoda😀😀👍👍👌👌
Ah aku mau sarapan bbur atuh ayah
sok atuh sarapan dulu buryam depan rumah aja sementara mah ya heheh
Enaknyaaa. ...nyam.. Nyam bingiiit... Ngiler jd nya hihi
Ary Aryanty sok atuh di coba masak di rumah,semoga berhasil,Aamiin...
@@dapurchefyudi siyaaaap chef.. 👌👌👌
@@aryaryanty58 ada yg sampe ngiler kasian bgt 😂🙏
@@linakuswanti6878 😜😜😜
Mantap
hatur nuhunnnn
Di saat ayam yang dikukus alumunium foilnya ditusuk-tusuk pake garpu, disanalah saya seolah bisa mencium aromanya. Menit selanjutkanya hanyalan saya disini, menghadap laptop dan hanya bisa menelan ludah...
hahha sampe segitunya teh..sok atuh derrr,,,di bikin buryam nya,kan gampang banget resep nya juga,yg penting ada kemauan saja jadi deh hehe...
Kita sealiran rupanya. Pemakan bubur di aduk 😁.
begitulah kira2 pak hehe kalau ga di aduk rasanya kurang afdol
mantep
Hendar Permana bubur ayam Kuala Belait😀😀😀👌👌👌
Mantul
Hatur nuhun bu
Mantaap resepnya simple mksh chef, sukses sllu👍
sama sama bossku...selamat mncoba di rumah,sukss selalu juga
@@dapurchefyudi soalnya pengen tau om penegn buka bubur cianjur om sy...
@@dikasusilo3972 semoga tercapai apa yg di cita citakan nya ya,warung bubur ayam khas cianjur
Mantapp tos lami teu mkn bubur cianjur🤤
iraha atuh ke cianjur,,ngabubur ayam hehe..hatur nuhun parantos mampir
Bahan dan cara bikin sambal,y
bwg putih dan cabe rawit/lombok di blender trs di rebustambahkan garam dan gulatunggu sampai mendidih dan angkat
Bubur ayam cianjur
Resep nya👍.. Makasih udah berbagai.
makasih selalu mampir adekku yg punya dunia bawah laut hehe...semangat ya
@@dapurchefyudi sama sama kk.
Mashaa alloh... Semoga selalu Alloh berkahi buat akang dan keluarga akang... Salam dari cibeber cjur. Ups kang afwan ukeun resep bikin bumbu komplit bawang daun buat bubur ayam... Htr nhun
Hatur nuhun urang Cibeber ,ternyata kita tetanggaan ya hehe...salam kenal dan sukses selalu ya
Salam kenal dari tugu sayang cianjur
Mantull👍👍
makasih sudah menyimak hehe
Punteun saya orang cianjur. Bubur cianjur mah gaada bawang daun mentahnyaa. Kalo bogor baru ada.
owh punten atuh abi oge orang cianjur hehe..tp udh lama tinggal di bogor,tp menurutku,setiap tukang masak itu punya style masing2,kalau ada perbedaan sedikit itu biasa,bgtu juragan,hapunten pisan atuh nyak bilih ngaraos kasinggung urang cianjur heheh..salam sukses
Mantap bgtt bubur nya, bang kalo boleh tau kenapa bumbu kuningnya harus di steam, beda nya ap ya dengan di godog. Trimakasih
bumbu kuning nya itu sebagai pais bawangnya,ya emang harus nya di steam/dikukus,tp ga ada salahnya kalau mau mencoba metode baru dengan di godog saja atau di tumis saja
Sampurasun
Waah asik Raos pisan bubur ayam Cianjur tiada bandingan nana
klo mamah Nadira bikin bubur juga nanti namanya bubur ciranjang ya hehehe
Mantap Chef... Ijin belajar chef rencana mau jualan bubur ayam
Silahkan pak..dengan senang hati👌👌👌
Mantap chef..salm dr🇧🇳🇧🇳
Makasih..salam jg dari Vietnam
Bisa melayu bang
Boleh lah sikit2 hehe
Trimaksh ilmu ya
ma sama...semoga bermanfaat ya
@@dapurchefyudi saya pengen resep ya donk yng skarng lg laris bumbu buat bikin mie istan
@@samsisamsiah9968 maksudnya gimana? resep apa?
@@dapurchefyudi kan saya lg ad di luwar negri kerja plang ke indo pngen buka usaha yng sekarng lg rame indomi chef di tambahin bumbu ap gitu 😊😊
@@samsisamsiah9968 @yudi__supriadi chat sj di IG KALAU MAU KONSULTASI
Saya orang cianjur memang sperti itu resep nya,,, bubur ayam cianjur memang khas
Saya juga asli Cianjur Alhamdulillah ,hatur nuhun parantos nyimak
@@dapurchefyudi sami2 chef,,,sukses selalu chef,,👍
Hadir sedulur kabeh, mantul bang,
Semuanya sudah aman, 🤝👌💯
Mampir yaa..
assyiap bossku....makasih sudah mampir,segera meluncur dgn paket yg sama
Buryam gudang aspal sawah gede. Seperti ini kah resepnya ?
Ku abah di koment yud
hatur nuhun abah,..sehat selalu biar bisa kumpul
mohon izin pakai videonya pa, terima kasih
di pakai buat apa ya pak? kalau mau di share boleh
Maaf bang boleh minta resep untuk tumis bawang ga, yg lengkap dan perbadingan nya,soal nya saya insa allah mau jualan bubur ayam khas cianjur
Boleh sekali Bossku...boleh di wa saja +31618844848
Yg pertama menciptakan siapa nya .?
yg jelas pastinya org cianjur hehehe
Itu ayam cincangnya boleh diganti sana ati ampela atau usus ayan ya
itu selera masing2 bun..silahkan kalau untuk kmonsumsi sendiri mahbebas..yg penting di makan nya enak hehe
Hallo Chef..
trims sudah buat video ini..
berasnya harus yg beras pandan wangi cianjur ya Chef?
btw.. orang belanda suka juga bubur ayam gak Chef?
Derry Dear Ramadhani makin bagus beras kualitas bubur Jg makin bagus dan putih,btw org bule ga suka bubur kali,mereka lebih suka cream soup😀makasih sudah support chanel ini Bossku
Video nya bagus & bermanfaat chef
Semoga juta-an subscribe ya chef 🙏
Aamiin..maksih untuk dia nya ya
Mantap chef tks tutorialnya, masak buburnya takaran air 2 liter atau 3 liter ?
Takaran air nya bisa disesuaikan dgn selera nantinya,kalau mau buburnya encer bisa di tambah airnya,kalau mau kental ya sesuai resep aja ya bun,makasih udah support
@@dapurchefyudi ok tks
Itu ko pepes nya hrs di kukus dl, biar apa?
Mau tanyaa cheff.. fungsi nya dikukus lagi itu agar apa ya chef?🙏
Chief boleh minta resep tumis ayam nya gk saya lgi hamil ngidam bubur ayam Cianjur
Mungkin maksudnya pais bwg yg di tumis bersama ayam trs di kukus ya?
Bubur nya kasih garam gk ya
Di kasih biar ada rasa
Klo jumlah bnyk seperti klo kita mau jualan bikin stem or ngukusnya gmn
Buat dalam bungkusan kecil2 saja pakai daun pisang
Chef kalau sambelnya itu bahannya apa aja,trs prosesnya digoreng/direbus
tergantung selera mau di goreng atau di rebus,bahan nya ada di kolom deskripsi ya bun
Chep untuk takaran berasnya berapa banyak dengan air 2 liter td🙏
1/4 liter
Berasnya berapa liter mas? Makasih yah videonya
500 gr atau 1/2 liter jg bisa untuk 10 porssi lebih,makasih jg sudah menyimak
Untuk kuah kuningnya gimana chef? Apa memang tdk pakai? Terima kasih
bubur ayam cianjur tdk pke kuah kuning pakpaling ada sate usus sama ati ampela.
@@dapurchefyudi Terima kasih
Ini airnya brpa liter ya klo boleh tau? D vidio soalnya 2 liter tapi d deskripsi nya 3 liter😁
oiya,,mungkin ada kesalahan tulis teks nya,air nya 3 liter yg betul,makasih ya sudah menyimak
Klo g ada aluminium foil.pke apa .mksiii.n klo pais bawang NY d kasih air.biar jdi kuah kuning kira2 mantap g y.
pake daun piusang saja bosku,kalau mau lebih banyak air nya di tambah minyak saja biar jd minyak bawang juga dan lebih gurih,karena ini bubur cianjur,jd ga pakai kuah
@@dapurchefyudi ooooh.gtu y .mksiii.skalian bikin sate usus n ampla NY ath kn tanpa itu bubur ny kurang mntp .
Sandy Alfian masalahnya di sini ga ada yg jual usus hehe..beda sama di tanah air kita,usus gampang di dapat di pasar2 tradisional,disini hampir mustahil mendapatkannya😀🙏
@@dapurchefyudi .oh iya yah. ,,😁😁😁🙏🙏🙏
Chef kalau pakai kuah supaya lezat rasanya...bumbunya bahan apa aja ya?
boleh pake kaldu ayam,bwg putih,kunyit dan pnyedap,selamat mencoba
@@dapurchefyudi terima kasih resepnya ya. Always Good luck chef
Berasnya gk dimasak dengan ayamnya y ??
Nggak...supaya warna bubur nya ttp putih
Habis ditumis knp disteam lagi kang?
untuk mendapatkan aroma khas
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh, selamat siang coach, apa ada instagramnya ya, saya mau konsultasi masalah bubur ayam coach
@yudi__supriadi
Lo
Itu yg botol item apa om kecap manis apa bukan
betul itu kecap manis bossku
@@dapurchefyudi ko encer om kecapnya kaya kecap asin...
Mainis apa asin om
Biar awet lebih dari 5-6 tidak berair gimana kak.
Alias awet mwngental
kenthusse aja kalau mau awet mengental seminggu mungkin bisa di masukan ke Freezer aja kali ya😀😀😀
@@dapurchefyudi
Pertanyaanlu Serius lho oom..
Aku buat bubur setelah 5-6 jM berair.
Komposisi.
1 1iter beras pulen : 6 ltr air
Air memdidik beras masuk(cara 1)
Air+beras di masak bersamaan ( cara 2)
Hasil'y bila siang mencair.
Ada solusi om...
kenthusse aja masaknya jangan di tutup terus kalau mau di tambah air jangan pake air dingin,pake air panas dan di bumbuin nya nanti pas bubur udah jadi ,sampe besok pagi pun tak akan berair,
@@dapurchefyudi ok.🙏🏻🙏🏻👍🏻💪🏻
Boleh minta no.wa nya chef untuk bertanya tekhnikk2 dalam memasak bubur buat dagang
081383336942
Kurang detail untuk pembuatan nya 🙏🙏
Apalagi untuk pemula pasti bnyak yg gak paham betul
Fungsinya dikukus biar apa chef?
kan namanya juga pepes bawang,pastinya di kukus hehe.itu yg bikin bubur cianjur jadi punya khas tersendiri,tp setiap daerah punya ciri khas masing2 sih bubur nya.
@@dapurchefyudi oh begitu... Jari habis ditumis, bumbu kuningnya dikukus ya...
Hatur nuhun replynya chef
Bukan jari yg di tumis ya😀tp bawang daun yg di tumis trs di kukus😀🙏🙏👌👍