En Peñuelas mi abuela las hace con solo las empellas, el corazón y sin arroz. Le hecha cántitos de pan de agua y el sofrito de todo menos cebolla. Enfatiza el uso del orégano brujo, culantro y cilantrillo. Para dar picor utiliza ají caballero. En su juventud vendía cientos de libras de morcilla de la granja de cerdo de su esposo en barrio Macana en Peñuelas.
Mis tías lo hacían y llegué a ayudar siendo pña. El proceso es muy trabajoso y hay q tener mucha higiene. Mis tias usaban además arina de trigo para la limpieza pq es áspera. Por eso no se puede comer morcilla de cualquier parte😬...
Mi abuela y tía las lavaban y después las hervían con lo de adentro volteado hacia afuera! Y entonces las rellenaban y las cocían y después las freían .
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una clase maestra 👌
Las mejores morcillas 😋 solo como morcillas una vez al año y son las de Mayi ♥️ #manossantas
Qué recuerdos con mi madre. ❤
Es parte de nuestra tradicion y hay que respetarla. 🙏🙏🙏🇵🇷🇵🇷🇵🇷
Mi abuela paterna y mi padre las hacían. Que recuerdos.
En Peñuelas mi abuela las hace con solo las empellas, el corazón y sin arroz. Le hecha cántitos de pan de agua y el sofrito de todo menos cebolla. Enfatiza el uso del orégano brujo, culantro y cilantrillo. Para dar picor utiliza ají caballero. En su juventud vendía cientos de libras de morcilla de la granja de cerdo de su esposo en barrio Macana en Peñuelas.
Wowww! Eso sí que debe de estar brutal con el pan!!!
Esto es otro mas De de Nuestra Gastronomia Puerto Rican 🇵🇷 🎉❤ no tenemis Competition mis Mas Respetos Weepaaa
Los mejores!❤️❤️❤️
Las probe, riquisimas 😋
Mi abuela y tía las hacían. Yo aguantaba el caldero cuando le daban la puñalada al puerco para recoger la sangre!
¡Qué experiencias y recuerdos!
En mi familia las hacen con el arroz ya cocido.
Mis tías lo hacían y llegué a ayudar siendo pña. El proceso es muy trabajoso y hay q tener mucha higiene. Mis tias usaban además arina de trigo para la limpieza pq es áspera. Por eso no se puede comer morcilla de cualquier parte😬...
Interesante lo de la harina! Hace sentido!
El Luigi en el amoleo.
Algun teléfono o forma de comprar sus morcillas?
😅❤🤞🏼
Que asqueroso se vé eso. Como puedo contactarlos para comprar 10 lbs de morcillas?
Las he probado en Korea y Polonia. Ningunas como mi PR
jaja, son ricas!!
Mi abuela y tía las lavaban y después las hervían con lo de adentro volteado hacia afuera! Y entonces las rellenaban y las cocían y después las freían .
Jabón ? No way
sí!!!
Suchi Bboricua
Hagan mejores preguntas para la próxima.
¿Cómo cuáles?