Делаю заготовки всего, что растёт на огороде: ~лук режу кольцами, крупными кусочками и мелкими (использую в мясных и рыбных запеканках, в супах, тушу с овощами) ~морковь тру на терке и режу брусочками ~всю зелень с огорода морожу в порционных пакетах маленьких ~помидоры режу кольцами, половинками и отдельно морожу сок для бульонов ~ кабачок либо старые перезрезрелые пожелтевшие огурцы без семян режу кубиками (для тушения /запекания) либо тру на терке (воду отжать помаксимуму, использую для оладушек) ~перец болгарский режу мелкими кубиками для супов, полудольками для пиццы или запеканок, а также бланширую целыми для последующей фаршировки (занимают оч мало места) ~иногда делаю заготовки-заправки для супов и морожу порционно по 300-500гр ~мясо удобно резать сразу порционно: на стейки, медальоны, брусочки для супов и тд. Если есть любимые маринады, то можно сразу часть промариновать ~свежую рыбу можно сразу почистить и порезать на стейки или отдельно заморозить филе.
@@arestova_vi наши мамы и бабушки морозили только все в одном пакете. По мне это неудобно. Я купила маленькие грипперы и порционно уже укроп, лук, петрушку и тд для разных блюд расфасовала, а потом беру один пакетик и в самом конце готовки уже добавляю. Быстро, удобно, не надо этот большой пакет по 100 раз размораживать или как-то ножом отрезать)
Наткнулась на видео😍 Подписалась тут и в телеге!! Я без недели на 7 мес, уже начинаю думать как себе облегчить жизнь после) не забрасывайте каналы! Вас интересно смотреть и слушать
Умничка. Люблю эти беременные порывы😁 Моей семье этой морозилочки надолго бы не хватило. Я иногда тоже замораживаю полуфабрикаты. Сырники, котлеты. Иногда бульон.
Тоже готовлю сейчас заготовки)) 😅 9 месяц беременности. Делаю сразу зажарку и бульоны, это так удобно, передать не могу. Когда-то тоже делала такое, когда работала много, это спасало.
Я тоже делаю заготовки, стараюсь облегчить себе жизнь. Идей набрала из видео на ютубе. Бульон наварила и с мясом прям в зип пакетах наморозила, зажарку для борща, морковь и капусту. Чтоб по быстрому это все кидать в кастрюлю и суп готов. С блинами пельменями как то не заладилось. Все съедается как то сразу😅вы умничка
Я тоже забила две морозилки. Пельмени, вареники, блинчики с разными начинками, фаршированые перцы, фрикадельки. И конечно сало засолила. Капусту наквасила. Еще и закрутки сделала летом, пока сил много было.
Перед готовкой лучше не размораживать, а в духовку разогретую сразу. Я котлеты замораживаю, а потом замороженные сразу на горячую сковороду, но после обжарке накрываю крышкой и немного дотушива. Когда размораживать, то они уже не такие сочные
Вообще не верный в корне совет. Размораживать надо. При чем не при комнатной температуре, а в холодильнике. Так продукт не потеряет много влаги, его структура, а соответсвенно вкус не изменится. Главное правило морозильных заготовок: все делать через холодильник( и замораживать и дефростировать). + если выкладывать замороженные продукты на разогретую сковороду, то разрушается антипригарное покрытие, сковороды не любят резких перепадов температуры.
Я сейчас тоже на 9 месяце. К вашему списку, сделала вареники с кортофелем и ленивые вареники с творогом. Так же хочу еще попробовать сделать бульон в кубиках.
Закрутки с фасолью и овощами очень выручают или просто фасоль, заготовка для борща консервированная. Икра кабачковая и баклажановая. Успела на 5 месяце накрутить.
Я тоже пыталась подготовиться до родов максимально. Через пол года, понимаю: не продумала, где буду кормить. На кровати не удобно, спина болит. Нужно было удобное кресло, пусть даже в маленькую комнату.
Ого, вы такая смелая - и майонез, и специи после родов😅 ну не знааюю, может, это я так очковала все это кушать на ГВ сначала. Потом, конечно, постепенно стала. Хотя да, зависит от того, будете кормить грудью или нет) А вообще, идеи замечательные🎉жалею, что себе не сделала заготовок перед родами
Майонез там меньше столовой ложки на лоточек мяса, не критично)) А со специями любое мясо лучше усваивается, это экспертное мнение нутрициологов 😁 Вообще сейчас даже врачи в роддомах говорят не соблюдать диету, просто сбалансированно питаться
@@arestova_vi аа, ну если так, то да😊 а то я как представила, что мясо в майонезном соусе плавает 😂 да, слава Богу, я не слушала наших педиатров, кои сказали есть каши и супы и терпеть😂 сначала стремалась кушать то, что хочется из-за незрелости желудочка малыша и возможных колик и аллергий Семечки в кабачке, (вычищала их), огурец, помидор свежие, тыкву.. а так хотелось чего-то такого вприкуску с картошкой или крупами☺️ ела по маленьким кусочкам, потом осмелела, т.к. реакции не было 👏🏻✨ яблоки долго не ела свежие, только в запеканке, изюм тоже. Такие дела ☺️
Заготовки супер! Не хочу умничать или как-то обидеть, просто хотела бы обратить ваше внимание на мед. Это очень сильный аллерген, проконсультитуйтесь с врачем,если будите на ГВ.
Ох девочка, тебе нужно запастись пофигизмом. На ближайший год ребенок уснул и ты вместе с ним спишь. Потому что здоровая, выспался мама и жена ценнее всех заготовок. А для этого подключаем бабушек, мужа, доставку, подруг и т.п. главное ты и ребенок
@@arestova_vi тренироваться. "Видишь пыль лежит и ты полежи." Я серьёзно, после родов, нужно в первую очередь восстановиться и это не быстро. Да заготовка поможет, но не главное. Главное понимать , что важнее. А остальное получится. Даже если не любите магазинную еду, после ночи с коликами, вам все покажется вкусным, если его приготовили не вы и дали поспать
Делаю заготовки всего, что растёт на огороде:
~лук режу кольцами, крупными кусочками и мелкими (использую в мясных и рыбных запеканках, в супах, тушу с овощами)
~морковь тру на терке и режу брусочками
~всю зелень с огорода морожу в порционных пакетах маленьких
~помидоры режу кольцами, половинками и отдельно морожу сок для бульонов
~ кабачок либо старые перезрезрелые пожелтевшие огурцы без семян режу кубиками (для тушения /запекания) либо тру на терке (воду отжать помаксимуму, использую для оладушек)
~перец болгарский режу мелкими кубиками для супов, полудольками для пиццы или запеканок, а также бланширую целыми для последующей фаршировки (занимают оч мало места)
~иногда делаю заготовки-заправки для супов и морожу порционно по 300-500гр
~мясо удобно резать сразу порционно: на стейки, медальоны, брусочки для супов и тд. Если есть любимые маринады, то можно сразу часть промариновать
~свежую рыбу можно сразу почистить и порезать на стейки или отдельно заморозить филе.
@@dashasergejko гениально 👏 Зелень замороженную очень удобно использовать, мне очень нравится
@@arestova_vi наши мамы и бабушки морозили только все в одном пакете. По мне это неудобно. Я купила маленькие грипперы и порционно уже укроп, лук, петрушку и тд для разных блюд расфасовала, а потом беру один пакетик и в самом конце готовки уже добавляю. Быстро, удобно, не надо этот большой пакет по 100 раз размораживать или как-то ножом отрезать)
@@dashasergejko я тоже нарезала укроп и в пакетики замораживала. У меня он легко отделялся, я прям ложкой из пакета доставала нужное количество
Наткнулась на видео😍 Подписалась тут и в телеге!! Я без недели на 7 мес, уже начинаю думать как себе облегчить жизнь после) не забрасывайте каналы! Вас интересно смотреть и слушать
Спасибо! С телегой не сильно дружу, ютуб пока стабильнее получается вести 😃
Умничка. Люблю эти беременные порывы😁
Моей семье этой морозилочки надолго бы не хватило. Я иногда тоже замораживаю полуфабрикаты. Сырники, котлеты. Иногда бульон.
О, в комментариях появился эксперт по бульону! Нам тоже на долго не хватит, но морозилка не бесконечна((
Спасибо за обзор! Прикольные идеи, буду практиковать
@@kuptcova пока снимала вспомнила, что забыла бабулины блинчики с творогом😂 Забери их в свою заморозку))
@@arestova_vi хорошо)
Тоже готовлю сейчас заготовки)) 😅 9 месяц беременности. Делаю сразу зажарку и бульоны, это так удобно, передать не могу. Когда-то тоже делала такое, когда работала много, это спасало.
@@Casida96 главное не съесть все до родов 🤪
@@arestova_vi это точно))🤣
Я тоже делаю заготовки, стараюсь облегчить себе жизнь. Идей набрала из видео на ютубе. Бульон наварила и с мясом прям в зип пакетах наморозила, зажарку для борща, морковь и капусту. Чтоб по быстрому это все кидать в кастрюлю и суп готов. С блинами пельменями как то не заладилось. Все съедается как то сразу😅вы умничка
Гениально 🎉 благодарю ❤
@@OlgaF85 🥰🥰🥰
Я тоже забила две морозилки. Пельмени, вареники, блинчики с разными начинками, фаршированые перцы, фрикадельки. И конечно сало засолила. Капусту наквасила.
Еще и закрутки сделала летом, пока сил много было.
Как классно иметь дополнительную морозилку
Перед готовкой лучше не размораживать, а в духовку разогретую сразу.
Я котлеты замораживаю, а потом замороженные сразу на горячую сковороду, но после обжарке накрываю крышкой и немного дотушива. Когда размораживать, то они уже не такие сочные
@@alenatalantsava5737 я тоже котлеты не размораживаю 👍
Вообще не верный в корне совет.
Размораживать надо. При чем не при комнатной температуре, а в холодильнике. Так продукт не потеряет много влаги, его структура, а соответсвенно вкус не изменится. Главное правило морозильных заготовок: все делать через холодильник( и замораживать и дефростировать).
+ если выкладывать замороженные продукты на разогретую сковороду, то разрушается антипригарное покрытие, сковороды не любят резких перепадов температуры.
Здорово, молодцы) я тоже кое какие заготовки делаю, у нас трое деток ждем четвертого малыша и я уже просто хочу себе личного повара 😅🤣
Попросите на выписку подарить вам повара 😃
Молодец❤
Я сейчас тоже на 9 месяце. К вашему списку, сделала вареники с кортофелем и ленивые вареники с творогом. Так же хочу еще попробовать сделать бульон в кубиках.
@@viktoriya9177 коллега 🤝 Вареники лепить не хочется, если бабушкины привезём, то будет супер. С бульоном тоже классная идея
С 1:37 морковкой отличный лайфхак, жаль что я не успела сделать заготовки
Пригласите родных или подруг делать заготовки 😁🫶
@@arestova_vi 😅да... Все так... Но у нас в приоритете пока доделать минимально ремонт... 😅
Закрутки с фасолью и овощами очень выручают или просто фасоль, заготовка для борща консервированная. Икра кабачковая и баклажановая. Успела на 5 месяце накрутить.
Я тоже пыталась подготовиться до родов максимально. Через пол года, понимаю: не продумала, где буду кормить. На кровати не удобно, спина болит. Нужно было удобное кресло, пусть даже в маленькую комнату.
Для меня пока открыт вопрос с местом для кормления. Думаю уже после родов я пойму, как мне удобно и нужно ли что-то докупить
Ого, вы такая смелая - и майонез, и специи после родов😅 ну не знааюю, может, это я так очковала все это кушать на ГВ сначала. Потом, конечно, постепенно стала. Хотя да, зависит от того, будете кормить грудью или нет)
А вообще, идеи замечательные🎉жалею, что себе не сделала заготовок перед родами
Майонез там меньше столовой ложки на лоточек мяса, не критично)) А со специями любое мясо лучше усваивается, это экспертное мнение нутрициологов 😁
Вообще сейчас даже врачи в роддомах говорят не соблюдать диету, просто сбалансированно питаться
@@arestova_vi аа, ну если так, то да😊 а то я как представила, что мясо в майонезном соусе плавает 😂 да, слава Богу, я не слушала наших педиатров, кои сказали есть каши и супы и терпеть😂 сначала стремалась кушать то, что хочется из-за незрелости желудочка малыша и возможных колик и аллергий Семечки в кабачке, (вычищала их), огурец, помидор свежие, тыкву.. а так хотелось чего-то такого вприкуску с картошкой или крупами☺️ ела по маленьким кусочкам, потом осмелела, т.к. реакции не было 👏🏻✨ яблоки долго не ела свежие, только в запеканке, изюм тоже. Такие дела ☺️
@@arestova_vi интересно про специи, не знала, очень люблю с ними👏🏻
@@МаринаОхримук у нас в перинатальный бесконечно доставки еды приезжают, не думаю что там гречку и куриную грудку заказывают 🤪
@@arestova_vi 😂🤭
Заготовки супер! Не хочу умничать или как-то обидеть, просто хотела бы обратить ваше внимание на мед. Это очень сильный аллерген, проконсультитуйтесь с врачем,если будите на ГВ.
Про мёд знаю, но в моменте вылетело из головы, спасибо ☺️
Ох девочка, тебе нужно запастись пофигизмом. На ближайший год ребенок уснул и ты вместе с ним спишь. Потому что здоровая, выспался мама и жена ценнее всех заготовок. А для этого подключаем бабушек, мужа, доставку, подруг и т.п. главное ты и ребенок
Как сделать запасы пофигизма? 🤔 Срочно нужна инструкция 😁🤪
Я жду четвертого и тоже делаю заготовки. Причем тут пофигизм?
@@arestova_vi тренироваться. "Видишь пыль лежит и ты полежи." Я серьёзно, после родов, нужно в первую очередь восстановиться и это не быстро. Да заготовка поможет, но не главное. Главное понимать , что важнее. А остальное получится. Даже если не любите магазинную еду, после ночи с коликами, вам все покажется вкусным, если его приготовили не вы и дали поспать
@@НатальяЗданевич-к9в согласна! Пока пытаюсь «подстелить соломку» там, где это возможно
Вот это точно!
Я думаю, что с заморозкой не сэкономишь время)) полдня уйдёт на разморозку. Быстрее мужа дождаться со свежим мясом, которое вариться 20 минут 😂
@@LiliLili-l9w так можно не размораживая готовить
От замороженной еды ноль пользы, можно быстро получить истощение в плане белка
@@Mon-nc6xs вы про готовую замороженную?
@arestova_vi про любую замороженную, хоть сырую, хоть готовую