അടിപൊളി രുചിയിൽ നല്ല അടിപൊളി ഫിഷ് ബിരിയാണി | Kerala Style Tasty Fish Biriyani
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- Ingredients
Fish -1kg
Basmati rice -1 kg
Pepper -2 tbsp
Ginger 2` medium
Garlic- 10 or 11 medium
Green chilli-4or 5
Lemon juice -1
Red chilli powder-2 tbsp
Turmeric -1 or 2 tbsp
Corn flour-1 tsp
Vinegar-1 tbsp
Shallots- 4 or 5 nos
Tomato-2 nos
Biryani masala -1 tbsp
Garam masala -1 ¼ spoon
Curd -1 tbsp
Cashew -250 ghrm
Raisins-250 grm
Cardamom-2 pods
Cinnamon-1
Cloves-2 or 3
Star anise-2
Coriander leaves-small amount
Mind leaves-small amount
Carrot-1 nos
milk -2 tbsp
Ghee -2 tbsp
Oil for frying
Water -for cooking
Salt to taste
Method
First we crush the pepper and keep a side
Then we grind separately ginger ,garlic and green chilli and keep it in bowl.
Take a big bowl marinade by mixing red chilli powder, pepper powder ,garam
masala, turmeric, 1 tsp of ginger,garlic ,green chilli, 1 tbsp of lemon juice, corn flour
and vinegar . Add fish and coat evenly with the marinade 10 to 20 minutes.
Heat oil in a pan. Add onion and fry till they are golden brown.
Then we heat oil in a another pan and add marinated fish and fry, and keep it in
aside
Heat oil in a big pan add onion and salt, sauted well
Then we add1 tsp turmeric powder,2 tsp of pepper powder,green chilli paste, garlic
paste and garlic paste mix well and sauted well,
Then we add tomato cook well till they turns soft,
Now we add 1tsp of biriyani masala ,1 tsp of garam masala,1tsp of lime juice,2
spoons of curd and mix well
Then we add small pieces of fish and and 1 cup of water ,cover and cook well.
Then we add 1 tsp of ghee and small amount of fried onion,mix well
Again we add fried fish and mix slowly and transfer in a bowl.
Take ghee in a pan add cashew and raisins saute well till the turn light brown and
keep a side.
Rinse and soak basmati rice for 20 mins. Drain and reserve.
Take a big heavy bottom pan add ghee,cardamom,cinnamon,cloves and star anise
mix well
Then we add shallots ,carrots,salt and 2 cup of water.
Then we add basmati rice and some water for rice cooking
Take a big bottom pan to serve, put the fish layer masala at the bottom of the dish,
cover with the rice and sprinkle some fried onion, cashew nut ,raisins, coriander leaf
and mind leaf, again we make a same layer at the top …
Sprinkle some turmeric milk in to the fish biryani.
Serve the kerala fish biryani recipe and enjoy the taste..
Want to find a full list of the ingredients and cook this dish by yourself? Visit our official website:
villagecooking...
SUBSCRIBE: bit.ly/VillageC...
Membership : / @villagecookingkeralayt
Business : villagecookings@gmail.com
Phone/ Whatsapp : 94 00 47 49 44
Follow us:
Facebook : / villagecookings.in
Instagram : / villagecookings
Fb Group : / villagecoockings
![Eminem - Fuel (Shady Edition) feat. Westside Boogie & GRIP [Official Audio]](http://i.ytimg.com/vi/k1OquBida9s/mqdefault.jpg)
ഈ അമ്മ അരക്കുന്ന സ്റ്റൈൽ കണ്ടപ്പോൾ എന്റെ അമ്മയെ ഓർമ വന്നു... അമ്മ ഞങ്ങളെ വിട്ടു പിരിഞ്ഞു ദൈവസന്നിധിയിൽ എത്തിയിട്ട് 4 വർഷത്തോളമായി... ഈ അമ്മ ഇടുന്ന അത്രയും പച്ച മുളകും മുളക് പൊടിയും ഒന്നും അമ്മ ഇടാറില്ലായിരുന്നു... എന്നാലും അരിയുന്നതും അരകുന്നതും സാമ്യമുണ്ട്.. എന്റെ അമ്മ എന്ത് ഉണ്ടാക്കിയാലും സ്വാദിഷ്ടമായിരുന്നു...ഇത്രയും മുളക് ഒന്നും ഉപയോഗിച്ചില്ല എങ്കിലും കൂടി...പിന്നെ, ഇതൊക്കെ കാണുമ്പോൾ ആ നഷ്ടം എനിക്ക് ഫീൽ ചെയ്യും 🙏😪🥘
ഇതൊക്കെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയില്ലെങ്കിലും..... മുഴുവൻ വീഡിയോ കാണാതെ ഒരു സമാധാനം ഇല്ല..... 🤗😂😁✌️👍
njangale koodi koottaakkane...channel onn kand nokku
Corrt
Sathyam
GOLDEN 🤲👍👑
@@niyazpa ī⁸ww
ഈ അമ്മ എത്ര നാച്ചുറൽ ആയി ആണ് cooking ചെയുന്നത് i like it 😘😘😘😘😍😍😍😍
അമ്മൂമ്മയുടെ കയ്യിൽ ഉള്ള പിച്ചാത്തി ക്ക് ഫാൻസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ ലൈക് അടിച്ചേ
Her knife skills are on another level. I watch this channel especially for that. Great job 👍
😂😂😂😂
I really like the way She Cuts.
വെല്ലിമ്മയുടെ big fan ആണ് ഞാൻ 😍😍😍😍😍😍😍😍😘😘😘😘😘😘
അമ്മച്ചി പൊളിയാണ്....എനിക്ക് ഭയങ്കര ഇഷ്ട്ടാ ഞാൻ എല്ലാം വീഡിയോസ് കാണാ റുണ്ട്...അടിപൊളിയായിട്ടാണ് ഓരോ ഐറ്റംസ് ഉണ്ടാകുന്നത്...സംസാരം ഇല്ലെങ്കിലും സംഭവം കിടു 😘😘😘👌👌👌👌
Ammachi undakkunnath kanan nalla resamund alle.... 😍😍
Eee video fullayitt kandavar like adikki
njangalude fish biriyani kand nokk
@@niyazpa illanki 🤨🤨
I grew up with South Indian curry but live in the UK. Most of our Indian Restaurants in fact are Bangladeshi and I miss the South Indian tastes and style. Unfortunately I don't speak any Indian languages so an English translation of recipes really would be hugely appreciated. Thank you for some wonderful recipes!
The recipe is in English in the description
ट
Mouthwatering indeed😊 I love their fish preparations equally as our own Bengali fish preparations
ഉണ്ടാക്കുന്നത് കാണാൻ നല്ല രസമാ
Selfless unconditional love given by our mothers are mind blowing. Respect to those amazing ladies
❤this is really a best recipe for F.B., she adds raw fish also while keeping dum with rice. Jts bcoz only fried fish will not give flavour to the biryani. Thankyou for giving an amazing & secret recipe.❤❤
Endha variety fishanum,velluchu Ammay...👌fish biryani👍
5.14 sound✨️ without chopping board how beautiful 🙁😍😍😍
As always great fish recipes ❤️❤️❤️👋🇩🇪
ഈ വീഡിയോ കാണുമ്പോൾ അറിയാം ഭക്ഷണം നല്ല രുചിയതാണ് Super.
Healthy ingredients making food is so sweet , and cutting of the vegetables is also good grand ma, god bless you by anitha puducherry.
അമ്മയുടെ പാചകം എല്ലാം നല്ലതാണ് 👌👌👌👌👌
Awesome...thanks amma.you cut n cook so patiently.❤️
Enthu bhangiyayita Amma ariyunnathum cook cheyunathum ethyneyavum 'NALA PACHAKAM ennuparayunath😍😍❤
Polli ammama endie vettleki onnu varo ennkium കൊതി ayyithu vayya 😋😋😋
🤣🤣
Vettil vazhakitt food kazhikkathe erunnapol ee video kanda njn😔😔😁😂poli nice,agott vannalo 😍😍
Knife skills r awesome.... Really nice to watch
This looks soo delicious! Very good recipe! and again something new for me! I really enjoy learning all of these new recipes from you
Ettiri parcel aayitt kittiyayirunnenkil🙏🙏🙏
It's natural Cooking..
Ammachiyude കത്തി super ❤️
Ethu Fish aanu ithil use cheythekunne parayavoo
ഇത് നെയ്യ് മീൻ|| Seer fish
ആണെന്നാണ് എനിക്ക് തോന്നിയത്
@@SijoFridayKitchen tnku so much for your reply 😊
Thanks 👍
എനിക്കൊരു cooking channel ഉണ്ട് പറ്റുകയാണെങ്കിൽ support cheyanne,😀
ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി നോക്കി. Adipoli ayerunu
നല്ല നാടൻ...... Music ഒന്നും ഇല്ലാത്ത നല്ല ഗ്രാമ ഭംഗി ഉണർത്തുന്ന vedio 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
I have Seen this Kind of biryani before.nvery interesting for me😘
What a blessed family it must be to eat from her hands
അമ്മേടെ fish recipes othiri ishtamanu. Natural cooking stylum
Entammo...too good...cooking and serving..no doubt its very tasty ..you are a heroine aunty
സൂപ്പർ. അടിപൊളി അമ്മയെ ഒത്തിരി ഇഷ്ടമാണ്
Ee ulli vilaykku engane biriyani undakkananente ammachi. Njangalkk 80 rupees kodukkanam mumbai il oru kilo kk...
Ammachi de cutting skills kaananan valya ishtam....
Without using cashew and dry grapes it will be super fish briyani
Ammaa...... Superrrrrrrrr
Amma ur cooking is so yummy looking itself one day I will do try Ur cooking .my grandmother too Kerala so I know little foods not deeper Kerala foods . please put more videos.
ഈ അമ്മയെ സിനിമയിൽ കാണുവാൻ കൊതിയാകുന്നു
Vellimayude big fan aanu njan . Eniki channel valare istamanu . Thank you for giving these delicious dishes.☺☺
കാണുമ്പോൾ തന്നെ അറിയാം അതിന്റെ സ്വാദ്
ഫ്രണ്ട് ന്റെ ചാനൽ ഒന്ന് നോക്കുമോ പ്ലീസ് 🙏🙏😔
njangalude fish biriyani kand nokk
Cutting pwoli👌👌👌👌
I really appreciate thinking about Mom same taste feeling l miss U my yummy tasty treat..👍👍👍
I tried this recipe...it was awesome...Thankyou so much....🥰
I too love that picchhaathi which amma uses. Ummaaa❤
The whole process was enchanting., which I shall follow for my next party. However, Raita was not necessary as Fish and curd should not be eaten together.
Mummy fish briyani super 😘😘😘😘
Samsaramilla cooking aanu pradhanam 😄 cutting and cooking super
Big fan for mummy's knife skill👍
Ama yenakum rem pidukum
Very nice recipe 👌 😋 👍 new friend
തമിഴ്നാട്ടിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു👇❤️
Aa chattiyode egu kittiyirunenkil ente sivaneeeee🤩🤩🤩
അമ്മച്ചിടെ കത്തി സൂപ്പർ
Valare Nalla video❤
Super 🐠 biriyani 👌🐟
Ammada pachakam enikku Orupadu Eshttanu 😋😋😋😋😋
Looks very beautiful & very testti yummyyy...
കുക്കിംഗ്‌ ഒക്കെ കൊള്ളാം. ബട്ട്‌ ഈ അമ്മ ചില ingredients(ചേരുവക ഗൾ )ഉടെ പേര് പറയുന്നേ ഇല്ല... ഇനി ശ്രദിക്കുമല്ലോ
Description boxll ond
Correct
ദേ ഈ അമ്മുമ്മേടെ വീട്ടുകാരറിയാൻ ഞാൻ ഒരു കാര്യം പറഞ്ഞേക്കാം, ഇങ്ങനെ പോയാൽ മിക്കവാറും ഈ അമ്മുമ്മയും ആ പിച്ചാത്തിയെയും ഞാൻ ഇങ്ങ് കൊണ്ടുപോരും 💞💞🔥
Super amma, very nice receipe
അടിപോളി അമ്മാമ 💖💖💖👌👍
I like her cutting style superb
Ammamma supera❤️😘
Such a long recipe 😅 but worth it🤤
Amme Biriyani Adipoli Aayittunde
എന്നെങ്കിലും വെജ് ബിരിയാണിയുടെ വീഡിയോ ഇടാമോ 🙏
Super
ഹി ഹി
അമ്മയെ കാണുമ്പോൾ എന്റെ അമ്മയപോലെ തോന്നുന്നു 😍എല്ലാം ജോലി ചെയുന്ന വിധം, മുഖം എല്ലാം എന്റെ അമ്മയെ പോലെ 🥰 but എന്റെ അമ്മ ഇപ്പോൾ ഈ ലോകത്ത് ഇല്ല
😥😥😥
Othiri othiri eshtta pettu
Fish Biriyani Super 👌👌👌👌👌
Amme undakkunna ellaa itemsum poliyaaa
njangalude fish biriyani kand nokk
@@niyazpa Urappayum kanalooo
Superb🥰 ....ithu ethu fish aanu?
അടിപൊളി ഫിഷ് ബിരിയാണി കുറച്ചു കൂടി സംസാരം ആവാം അമ്മേ
Am a lover of her cutting skills...
I am also
Wonder when Kashmiri chilli entered traditional Kerala food.😁
That's only for colour not for taste
Just like how spices from Kerala like pepper, cardamom etc entered other states' cuisines 🤷🏻♀️
@@paisleygreen4756 I mean how can it be "traditional"? There has been no contact between these places till recently.
Well
. She can just fry the fish with a little salt rubbed
കണ്ടിട്ട് കഴിക്കാൻ തോന്നുന്നു😍😍😍
Enik ammahide samsaram valiya ishta
Love you Grandma 💖
കൊതിയായി 😂👍👍
Superrr
കണ്ടു വെള്ളം ഇറക്കാ..അല്ലാതെ എന്ത് ചെയ്യാൻ !!!
Very nice video good jobless
Wow super grandma
Super
അമ്മച്ചി ബിരിയാണി അടിപൊളി ഓരോന്നിനെയും കണക്ക് പറയണോ എങ്കിൽ നന്നായിരുന്നു
Ammayude kaipunyam parayathe Vayya.... 🙏🙏🙏🙏🙏🍓🍓🍓👌👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Good cooking channel in the kerala
അമ്മയുടെ പാചകംഎനിക്ക് ഇഷ്ടപെട്ടു ഇതു പോലേയുളള നല്ല വീടിയോ ഇട്ടുക അമ്മയുടെ പേര് പറയാമോ 😅😅😅😅😅😅😅
അടിപൊളി
Nice
Respect to hard working maa
Yummy 😍
Good
Super😋
Super,likes from tamilnadu
Awesome video and recipe 👌
Thanks a lot
Amma undakunathu kanumbol enike enter ammed vidanu ormmailvarunathu superanu ammayoude pachakam💓 ✨🌟✨
👩 ✨ 🍬 ✨
👚👉 🍬🍰🍡
🍡🍥🍬🎂🍧 💗
so sweet!!
Tamil tipe adeca theruma amma.... 👌👌👌👌🙏🙏🙏🙏👍👍👍