Quanto Gasto e por quanto vendo bolo 60 fatias
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- Conquiste o tão desejado sucesso na na confeitaria.
tatianemartim....
/ @tatimartim
Me acompanhe também nas redes sociais:
•Página do Expert: tatianemartim....
•Facebook: www.facebook.c...
•Instagram: / tatiane_martim
👩🍳Para você que ainda não me conhece eu sou a Tatiane Martim, Confeiteira há mais de 13 anos e busco através dos meus conteúdos, ensinar o passo a passo completo para a criação de deliciosos doces e salgados, te preparando para abrir seu próprio negócio e conquistar a tão sonhada liberdade financeira.
🧁Seja bem vinda(o) ao canal! Aqui você vai aprender tudo que um iniciante precisa para dar seus primeiros passos na confeitaria que é a minha especialidade e foco.
Confio em uma fórmula chamada "confeitaria na sua cozinha" que eu desenvolvi com muita experiência no ramo e ensino em meu curso e partes em alguns de meus videos.
link da balança digital
amzn.to/3WBnXkZ
Rolo de massa de silicone:
amzn.to/3Wq9QP2
cortadores redondos link :
amzn.to/3YeCZ0S
Curso de Confeitaria para você iniciar uma carreira de sucesso na confeitaria! 👉 tatianemartim.kebook.com.br/cursos/curso-de-confeitaria/
Uma maravilha esse bolo na minha cidade o ovo custa 1 real sai caro um bolo desse
Achei bom o preco ,ate pq vende mais pq o preco ta bom entao lucra mais melhor que ficar parada ,como ela disse é a realidade dela entao cada um cobra o quanto quer .
Não esqueçam de colocar, além dos custos variáveis de água, luz e gás, coloquem tbm embalagem do bolo e descartáveis que você usa na confecção: papel manteiga, papel toalha, saco plástico etc.
Excelente explicação sucesso sempre ❤
Achei justo o valor do bolo.
Mais omenos quantos quilos esse bolo ?
Gostei muito do video obrigada
Boa noite gastei do vídeo mais varia de cidade pra cidade
Tenho comprado o leite condensado Italac e Piracanjuba a 4,70.
E o morango 7, 00 a bandeja.
Precioso e caprichoso o seu trabalho! Eu só não considero recheio com morangos e bombons como sendo simples, visto que esses itens estão bem caros! Mas cada um conhece bem sua realidade e o que funciona em cada situação! DEUS continue abençoando você sempre!
*Se me permite um pedido, poderia fazer um vídeo ou indicar se já tiver, onde você ensina sua cobertura de claras? Aqui na minha cidade há clientes que só gostam dessa, mas eu ainda não aprendi! Muito obrigada!❤
Top 🥰 bolo Parabéns
Hj ta muito caro as coisas
Deus te abençoe obrigada por compartilhar com nos
Uma pessoa mim pediu um bolo dease tamanho nao hora que eu cobrei 390 ela mim disse q mim falava depois, clientes nao valorizam nosso trabalho,acha q agente consegue os ingredientes de graça, pois tá tudo muito caro aqui na minha cidade as coisas estão um absurdo,e eu procuro fazer com ingredientes de boa qualidade, agente passa o dia todo em pé trabalhando com um bolo desse tamanho gasta muito com recheio,tem a preocupação de encontrar o prato do tamanho e quando fala o valor q pra mim nao ta caro eles acham caro ,pensa q é fácil fazer.desculpa pele jornal mas vc cobrou barato o seu bolo e ainda com morango 🍓 e bombons dentro ,tinha q ser mais caro por isso.
E qual a medida da forma que vc usou.
Ela falou 40x30 cm
Moro em Rio preto SP, aqui tem muito hipermercado então tem variação de valor, cobrar 600 aqui cria moscas 😂, acho vc muito humilde ensina bem e faça assim mesmo.
Parabéns pelo capricho e belo trabalho. Você trabalha de acordo com os seus clientes está correta, se desta forma conseguem garantir uma margem de lucro está perfeito, só não permita que desvalorizem seu trabalho.
Aí o valor depende de cada cidade a sua aí tá bem barato as coisas aqui um ovo,90 centavos um leite condensado 7 reais o resto não vou nem falar
Achei que tá barato, seu trabalho é muito bom. Não sei qual a sua região ,mais no mínimo uns 300 reais
Na minha cidade um bolo desse tamanho,sai por $350,ninho com morango
Ficou muito lindo parabéns
Ficou lindo e com certeza deliciosos, parabéns
Eu cobro entre 400 a 510,dependendo do recheio
Fiz um desse tamanho, cobrei 200 reais entrei pelo cano, amiga ❤
Muito barato
Nata aqui na minha cidade é caro
Morango também
Esse bolo vale 400
Eu cobro 250 e como o pessoal acha caro,tem gente que cobra bem mais barato,infelizmente
Boa tarde amada essa massa maleável é pão de ló??? Gostei tem vídeo aula ensinando.
Qual é o tamanho da bandeja??
Olá bom dia , qual o tamanho da forma que você utilizou, poderia passar ?
Bom dia! 30 por 40 cm
Qual a medida da sua forma ????
Oii, é massa pão de ló?
Além do 10% deveria ter colocado a porcentagem da mão de obra, geralmente 100% do gasto e a porcentagem de qt quer lucrar.
Aí sim somar tudo e diminuir os gastos.
Muitas pessoas confundem lucro com mão de obra.
Faltou algumas coisas nessa precificação.
Mas o bolo ficou top.
A dúzia de ovos na minha cidade está 9,00 a cartela 20
Faltou o valor da bandeja e corante
Nossa e tudo barato na sua região. Aqui na minha cidade e 8,00kg do açúcar, ovos e 0,75 a unidade, o leite e 6,70, leite condensado e 6,50 unidades, o trigo e 6,00kg. Então na minha região vendo esse bolo a 450,00 no mínimo. O morango e 18 a bandeja a nata aqui e 18,00 o pote de 400g e é difícil de achar. Moro em Manaus, então tudo é bem caro por aqui.
400 sai de boa aqui esse tamanho é esse valor
A nata tbm q é cara tbm
Olá, querida!!!
Eu tenho dificuldade de precificar. Infelizmente, dependendo do bairro, não dá para cobrar muito. Achei um preço bom. Mas sei que têm gente que ganha muito mais
Deus te abençoe
Ela falou o valor do lucro e não o quanto cobrou o cliente!
achei ótimo teu preço. Barra do Piraí Rj
está muito barato o seu bolo
tem que somar vezes 3
Aqui na minha cidade se cobrar além disso não vende
Eu cobraria até uns 380
Boa noite quanto kilo ele pesou
❤qual tamanho do bolo?
Mas vc não coloca o valor da embalagem e a mão de obra?? Depois de somado esses dois juntamente com o que vc já somou, ai sim é hora de calcular teu lucro. No meu caso, eu coloco de 80 a 100%
Qual o tamanho dessa forma
30 por 40 cm.😘
Aqui seria 360
Vc te que multiplicar o valor dos gastos por 3 no caso sairia por 347.00
Eu cobro 300 no bolo de 40 fatias
Não cobra a embalagem? Eu cobro 80 reais o quilo em média, seriam 6 quilos de bolo,eu cobraria 480 reais
Aqui três bandejas de morango é 15😂
Eu fiz um bolo 2 amores semana passada, massa de chocolate, 1 camada de recheio de laka, e kma de brigadeiro, com mais ou menos 1.5 centímetro cads camada,foi 2 leite condensado, 3 creme de leite, 160 gr de chocolate laka, que foi dois tabletes, 1 colher de manteiga, pro de brigadeiro alem do msm tanto de leite condensado e creme de leite, coloquei 2 colheres cheias de chocolate 50%, e 2 tablete de 80 gr de chocolate 40%, cobertura com chantilly branco e trabalho embaixo e na borda em rosa, comprei no mercadinho perto de casa que e eu compro por mês, ou seja, ja deu pra saber que paguei no minimo 2 reais a mais em cada ingrediente, msm assim gastei em tudo, por volta de 140 reais, deu peso final de 5 kilos, nao fiz pra vender, foi pra consumo nosso msm, mais eu nao venderia por menos de 300 reais de jeito nenhum, onde moro, o bolo com uma camada cretina de recheio, esta 50 reais o kilo.
Muito barato porq esse recheio de nata é caro, eu cobraria 450 porq onde moro o pote de nata custa 15,00 e o ovo 1,00 real cada
Fiz um de 50 fatias sábado recheio doce de leite com ameixa de corte e cobrei 350,00 se vc triplicar por 3 esse valor daria 347,67 vc tem que valorizar seu trabalho é um louceiro sem fim que lavamos pra fazer bolo de graça e ficar trocando dinheiro.
Vc não está colocando seu trabalho, vc tem q colocar.
Nossa,lucrando 160 reais num bolo ainda falam que é pouco! Acho que só tem boleira aqu no video.
Seu lucro foi muito pouco
Ok muito pouco o lucro
❤❤❤
Top
Eu cobro 300
😋😋
Eu cobrei 360 num bolo de 60 fatias aqui na minha cidade é esse preço ❤
Oi qual é a sua cidade?
Onde moro a bandeja de morango tá $20
Pote de nata $10
Eu cobro por kg
Recheio com frutas $55,00
🎉🎉🎉🎉🎉
Adoro todas as suas receita de bolo e do salgado 😊
Quanto pesou esse bolo?
Peso de um bolo de 6 fatias 6kg.
@@tatianemartim7964 obrigada 🥰
Na minha opinião você cobrou barato! Porque os 10% e pelos custos variados, mais os custos fixo vc não tirou, nem as suas horas trabalhadas. Acho que uns 330,00 ja dava!!
Uau😮
Tati eu acho um preço bom estou aprendendo muito com você apesar de eu ser bem mais velha que você mais me inspiro muito em você
Obrigada amiga!❤
Aqui na cidade que eu moro o pote de nata de 300gr custa 11.00 o ovo custa 0.70 centavos ta muito caro moro no RS
Nos mercados aqui também é esse valor... Mais no atacadao é onde eu costumo comprar é mais barato.
Qual o tamanho da forma minha flor ficou lindo parabéns.
30 x 40 cm
Muito barato o recheio onde moro é recheio gumer esse recheio que vc fez, se vc recheio comum nata onde moro custa um rins 😅😅😅😅😅😅😅😅 misericórdia vc ta dando o bolo 🎂
Ta dando nada ela ta ganhando 160 de lucro. Ta mais do que bom
Ele têm que ganhar 500 reais de lucro então se vocês estão achando barato, vc acha que o povo hoje em dia ta bobo pra ficar pagando caríssimo em bolos . Qualquer pessoa sabe fazer bolos artísticos hoje em dia eu mesma aprendi tudo na internet, e foi por causa desses preços absurdos que resolvi aprender e parar de comprar.
Top
As "gourmeteira" que vende um bolo mês vem reclamar que o lucro e pouco que falta colocar mais e bla, blá o povo so reclama.
Mas desse " lucro" ainda tem que subtrair o percentual de custos fixos e variáveis + percentual de imposto mensal (MEI)+ percentual de tx de cartão crédito/débito. Só então vai aparecer seu lucro real, não é?!
Abraço!
Os 10% em cima do valor é pra esses custos, exceto o cartão de credito que é cobrado do cliente quando for pagamento no crédito que vai ficar com acréscimo de 5% a mais. Que isso já avisado na tabela mesmo... aqueles que pagaram no pix ou dinheiro não tem porque cobrar. Obrigada pelo comentário!