Di nulla figurati,ho visto tante ricette con il pesce,che lo fanno diventare una porchetta,la tua è molto semplice e professionale.Io pure sono per la semplicità.Poi sono di origine sardo come te.Ho tre fratelli a Buddusò 1 è venuto a mancare nel novembre 2019 aveva 47 anni. Buon lavoro.
Ma perché dobbiamo subirci 15secondi per tagliare il prezzemolo 15 per i pomodorini Adesso lo sappiamo andate al dunque Io non vi reggo più Una guarda una ricetta e magari rifarla ,ma poi dal pranzo passi alla cena per le lungaggini
Praticamente un piatto unico, fatto di proteine e carboidrati. Condivido con te questa filosofia di manipolare il pesce il minimo indispensabile. In Spagna in Galicia e nel Paese Basco hanno la stessa filosofia. Pesce buono e fresco, olio d'oliva di sublime qualità, fiochi di sale e paprika dolce speciale. Il polpo alla gallega ad esempio. Grazie.
@@LacucinadiMamo se per caso lavori presso un ristorante a Cagliari nel mio prossimo viaggio vengo a mangiare da te. La ricetta del sarde a scapeciu assomiglia le sarde in saor del Veneto, solo che loro non fanno il bagno finale di vino e aceto.
@@easytrigger660 nelle sarde in saor ci vanno assolutamente pinoli e uvetta altra bontà della cucina italiana. Base acetica per la conservazione come in tante ricette della nostra cultura gastronomica. In giro per l'Italia da nord a sud le varianti sono molteplici. 😉 Grazie per l'attenzione alla cucina semplice, tradizionale e anche povera se vogliamo...di una volta 🙏🤗
Buono ottimo piatto proverò
Grazie mille 🙏
Questa è arte..specialmente nella pulizia del pesce. Bravissimo
@@carloguastaferro500 grazie mille Carlo 🙏🤗
@@LacucinadiMamo mi sono iscritto sei un grande. Grazie
@@carloguastaferro500 grazie a te Carlo🙏 e benvenuto 🤗è un piacere averti nella community 👏👏
Bravo complimenti ottimo piatto salutare
Grazie Francesco 🙏
Bravissimo piatto semplice e veloce.
Grazie mille 🙏🙏
Fantastica da fare in barca con lo sgombro appena pescato a traina.
Spettacolo 👍
Il migliore come sempre da quando la conosco ❤❤❤
Grazie davvero Ileana 🤗 troppo buona 🙏🙏
Che spettacolo! La farò sicuramente
Grazie mille Valeria 🤗
Complimenti sei bravo
Grazie mille Ilaria 🤗
Fatta ieri, buonissima!
@@silviaverdicchio4554 👏👏👏😁
Buona ci proverò grazie 😮
Ottimo 👍🤗
Ottimamente Forte.-
@@AngeloMarioMammolenti 🤗🤗🤗💪💪💪
❤❤❤Molto buona 😊😊😊😊
Confermo 😋
La proverò deve essere buona . Semplice e veloce
👍 ottimo
Di nulla figurati,ho visto tante ricette con il pesce,che lo fanno diventare una porchetta,la tua è molto semplice e professionale.Io pure sono per la semplicità.Poi sono di origine sardo come te.Ho tre fratelli a Buddusò 1 è venuto a mancare nel novembre 2019 aveva 47 anni. Buon lavoro.
Mi spiace per tuo fratello... Un abbraccio 🤗
Bravissimo, bellissimo canale mi sono iscritto ciao da Leo
Grazie mille Leo🤗
👏👏👏👏👏
Grazie mille Silvana 🤗
😋😋😋😋😋
Grazie Tony 👋
Si può fare anche con i filetti di merluzzo?
Certo 👍 però il merluzzo rimane estremamente delicato, rispetto allo sgombro avrai una base leggera 😉
😂
Ma perché dobbiamo subirci 15secondi per tagliare il prezzemolo 15 per i pomodorini
Adesso lo sappiamo andate al dunque
Io non vi reggo più
Una guarda una ricetta e magari rifarla ,ma poi dal pranzo passi alla cena per le lungaggini
Praticamente un piatto unico, fatto di proteine e carboidrati. Condivido con te questa filosofia di manipolare il pesce il minimo indispensabile. In Spagna in Galicia e nel Paese Basco hanno la stessa filosofia. Pesce buono e fresco, olio d'oliva di sublime qualità, fiochi di sale e paprika dolce speciale. Il polpo alla gallega ad esempio. Grazie.
Grazie a te🙏 questo è il modo di cucinare il pesce con pochi fronzoli e sapori autentici... Nelle case e nelle barche dei pescatori è la normalità 😉
@@LacucinadiMamo se per caso lavori presso un ristorante a Cagliari nel mio prossimo viaggio vengo a mangiare da te. La ricetta del sarde a scapeciu assomiglia le sarde in saor del Veneto, solo che loro non fanno il bagno finale di vino e aceto.
@@easytrigger660 nelle sarde in saor ci vanno assolutamente pinoli e uvetta altra bontà della cucina italiana. Base acetica per la conservazione come in tante ricette della nostra cultura gastronomica. In giro per l'Italia da nord a sud le varianti sono molteplici. 😉
Grazie per l'attenzione alla cucina semplice, tradizionale e anche povera se vogliamo...di una volta 🙏🤗
Ma tutte uguali le tue paste .....
@@angelobaldi8820 caro Angelo non è la pasta il centro del piatto... Ma come utilizzare il pesce...