Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ทำแล้ว อร่อยมาก รสชาติสไตล์ฝรั่ง มีความเป็นเบเกอรี่มากกว่าคุกกี้สิงคโปร์แบบที่ขายตามเซเว่นอร่อยกว่าคุกกี้สิงคโปร์แบบเดิมๆที่เคยซื้อทั่วไป ติดแต่เพียงว่า อบเสร็จมาแล้ว ตัวคุกกี้มันบาน เหมือนว่าเนยละลาย
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารดี ดี นะคะ ทำตามง่ายมากเลยคะ คนทำกับขนมไม่เก่งทำตามง่ายมาก มากเลยคะ
เชฟคะใช้น้ำตาลไอซิ่งแทนน้ำตาลป่นในปริมาณเท่ากันเลยได้ไหมคะ
ลองทำแล้วค่ะ พอดีใส่อัลม่อนป่นกับงาดำลงไปด้วย หอมมันกรอบอร่อยค่ะ
ทำแล้ว ครั้งแรก 3ผ่านเลยค่ะ อร่อยมากๆ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
เชฟทำแล้วดูง่าย มากเลยค่ะ
ลองทำแล้วจ้าอร่อยมาก
ขอบคุณมากครับเชฟขวัญครับดูแล้วง่ายจริงๆ ครับ ❤️👍❤️
ง่ายครับ สูตรนี้
สวัสดีค่ะเชฟถ้าไม่มีแป้งมัน ใช้อะไรแทนได้คะขอบคุณค่ะ
ไม่ทราบว่าในกรณีที่ไม่มีแป้งมัน สามารถใช้แป้งข้าวโพดแทนได้มั๊ยคะเชฟ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณคะชอบมากๆคะ
ขอบคุณมากค่ะเชฟ หนูเคยกินคุกกี้งาดำ โรยหน้าด้วยงาขาวอร่อยมากค่ะ เวลากลืนจะอุ่นๆคอ😁
เชพคะใช้น้ำมันปลาม์ได้มั๊ยคะ
ถกๆ
สงสัยนิดนุงค่ะ บางสูตรไม่ใส่เนย อย่างการใส่เนยเนี่ยทำให้สีขนมเมื่ออบแล้วจะเข้มใหม
ใช้น้ำมันรำข้าวแทนได้ไหมคะ
สูตรนี้อร่อยค่า แต่หนูอบเกรียมไปหน่อย เลยมีกลิ่นไหม้ และหน้าเกรียมไม่สวย 555 ไว้จะลองทำใหม่ค่ะ
ขอบคุณเทคนิคที่หาที่ไหนไม่ได้ ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้อร่อย ยิ่งเก็บหลายวันยิ่งอร่อย
ขอบคุณค่ะเชฟ
ทานเลย ไม่อบควันเทียนได้มั้ยคะ
เชฟคะ สูตรนี้หวานมากไหมคะ ทำให้คนสูงอายุและเพื่อนๆ ไม่ทราบว่าจะหวานมากไหม
ไม่เหมาะให้ผู้สูงอายุครับ
@@engichef420 ขอบคุณมากนะคะ
ไม่ทราบว่าเชฟใช้เทียนอบนี่ห้ออะไรคะเเนะนำด้วยนะคะ
เตาอบสั่งชื้อได้ที่ไหนหรอคะพี่
แป้งมัน ยี่ห้ออะไรคะ แป้งมันฮ่องกงใช้ได้ไหมคะ ขอบคุณคะ
แป้งมันช่วยอะไรค่ะ เพราะบางสูตรก็ไม่มี อยากลองทำค่ะ
ถ้าใช้แป้งอเนกประสงค์อย่างเดียว จะได้รสสัมผัสเหมือนคุกกี้ทั่วไปคือกรอบร่วนครับเคยกินคุกกี้สิงคโปร์ใช่รึเปล่าครับ มันจะกรอบคนละแบบกับคุกกี้ทั่วไปครับ
เชฟขวัญ EngiChef อ้อ เข้าใจแล้วค่ะ แต่ถ้าหาแป้งมันไม่ได้ ใช้แป้งข้าวโพดพอแทนกันได้ไหมค่ะ
เห็นในสูตรเขียนว่าใช้น้ำมันพืชแต่ในคลิปเขียนว่าเป็นน้ำมันมะพร้าว ไม่ทราบว่าต้องใช้น้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันพืชคะ
น้ำมันมะพร้าวก็เป็นหนึ่งในน้ำมันพืชนะคะ
ขอสอบถามนิดค่ะ.. อบออกมาแล้สทำไมหน้าคุ้กกี้แตกค่ะ
ไฟที่ใช้อาจจะสูงเกินไป ให้ปรับไฟให้เหมาะสมครับ เตาแต่ละเตาแตกต่างกันจึงจำเป็นต้องปรับตามความเหมาะสมของแต่ละเตาครับ
ลองทำตามสูตรเชฟแล้วครับ แต่ก่อนจะอบ เนื้อของคุกกี้มันค่อนข้างเหลวเลยอ่ะครับ ทั้งๆที่ใช้ปริมาณตามสูตรเลย มันเกิดจากอะไรครับแล้วต้องปรับยังไงครับ
ถ้าทำตามสูตรเป๊ะๆ คิดว่าเพราะเนยสดละลายค่ะ แก้คือเอาไปแช่เย็นให้เซตตัวก่อนตัดเข้าอบ
เชฟคะ ทำไมต้องอบสองรอบคะ สงสัยค่ะ
ขนมอยู่ได้กี่วันค่ะเชฟ
อบเม็ดมะม่วงหิมพานต์ต้องวอร์มเตาก่อนไหมคะ
ไม่ต้องวอร์มค่า
ใช้มาการีนแทนเนยได้ไหมคะ
ใช้น้ำมันปลามฺ์ได้มั๊ยคะ
ใช่มาการีนแทนเนยได้ไหมคะ
ถ้าไม่มีแป้งมันสามารถใช้อะไรแทนได้คะเชฟ
บางสูตรใช้เนยถั่วกรือถั่วป่นด้วยค่ะ ต่างกันยังงัยคะ
แล้วแต่สูตรครับ
เชฟขวัญ EngiChef เชฟค่ะ อบควันเทียนยี่ห้ออะไรค่ะ มีแนะนำมั้ยค่ะ
เชฟใช้ เตาอบ ขนาดกี่ลิตรคะ
รบกวนเชฟช่วยไขข้อข้องใจทีค่ะ แป้งมันในสูตรช่วยให้ขนมเป็นยังไงคะ
คุกกี้เก็บไว้ได้กี่วันคะ
สูตรนี้หาวัตถุดิบง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก วันนี้จะลองทำ
แป้งใช้ยี้ห้ออะไรค่ะย
ไม่ใส่เนยถราวเหรอคะ
ชอบๆๆๆ
ขอบคุณครับ
ใช้น้ำตาลไอร์ซิ่งได้ไหมค่ะ
ได้ครับ แต่ต้องปรับปริมาณครับ เพราะความหวานของน้ำตาลแต่ละชนิดต่างกันครับ
@@engichef420 ขอบคุณค่ะ
ขนมมีอายุกี่วันคะ
สั่งได้ที่ไหนขอเบอร์หน่อย
ใช้เนยเค็มได้ไหมค่ะ
ได้ครับ แต่ต้องลดปริมาณเกลือครับลองทอนสูตรเอานะครับ(เนยเค็ม 300 กรัม = เนยจืด 300 กรัม + เกลือ 1 ช้อนชา)
อบในไมโครเวฟใด้ไหมค่ะ
ได้ได้ครับ
ตอนอบเปิดพัดลมไหมคะ?
ไม่เปิดครับ
คิดต้นทุนทำขายให้หน่อยได้ไหมคะ
เดี๋ยวผมทำคลิปใหม่พร้อมคำนวณต้นทุนให้นะครับ
@@engichef420 ขอบคุณมากๆค่ะ
@@engichef420 รอนะคะ 😃
@@engichef420 อยากได้วิธีการคำนวนต้นทุนคุ้กกี้สิงคโปร์ค่ะเชฟ
ทำไมไม่ได้ใส่ผงฟูลงไปด้วยคะเชฟ ^_^ พอดีมือใหม่อยากจะลองหัดทำค่ะ 🙏
ทำไมต้องอบ2ครั้งคะ เชฟ
ทำให้คุกกี้กรอบครับอบรอบแรก พักให้เย็นตัว ความชื้นในตัวคุกกี้ระเหยออกไป อบต่อรอบสองเพื่อให้แห้งสนิทครับ
ขอบคุณค่ะที่ตอบ
@@nitnoueteo739 ยินดีครับ อาจตอบช้าบ้าง ต้องขออภัยครับ เพราะผมทำร้านอาหารด้วยครับ เลยสามารถตอบคำถามได้หลังเก็บร้านแล้วครับ
นี่ก็ตอบเร็วแล้วนะคะ ดีจังค่ะ
3:04 - 4:27 เสียงหายครับ
ใช้เเต่เเป้งอเนกประสงค์ได้ไหม
ทำแล้วร่วนติดมือเป็นเพราะอะไรคะเชฟ
ใช้มาการีนได้ไหมคะ
อยู่ได้กี่วันค่ะ
ใส่โหลสูญยากาศ เก็บได้เป็นอาทิตย์ครับ
ใช้มาการีนแทนเนยได้มั้ยคะ
ขอบคุณาำหรับสูตรดีดีค่ะทำครั้งแรกเอาไปให้เพื่อนชิมมีแต่คนชมว่าอร่อยมากขอบคุณค่ะ
เวลาอบทำไมมันแตกคะเป็นเพราะอะไรค่ะ
ไฟที่ใช้อาจจะแรงไปครับ
@@engichef420 ถ้าไฟ180แรงไป ควรจะลดเหลือเท่าไหร่ดีคะเชฟ
ทำแล้ว อร่อยมาก รสชาติสไตล์ฝรั่ง มีความเป็นเบเกอรี่มากกว่าคุกกี้สิงคโปร์แบบที่ขายตามเซเว่น
อร่อยกว่าคุกกี้สิงคโปร์แบบเดิมๆที่เคยซื้อทั่วไป ติดแต่เพียงว่า อบเสร็จมาแล้ว ตัวคุกกี้มันบาน เหมือนว่าเนยละลาย
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารดี ดี นะคะ ทำตามง่ายมากเลยคะ คนทำกับขนมไม่เก่งทำตามง่ายมาก มากเลยคะ
เชฟคะใช้น้ำตาลไอซิ่งแทนน้ำตาลป่นในปริมาณเท่ากันเลยได้ไหมคะ
ลองทำแล้วค่ะ พอดีใส่อัลม่อนป่นกับงาดำลงไปด้วย หอมมันกรอบอร่อยค่ะ
ทำแล้ว ครั้งแรก 3ผ่านเลยค่ะ อร่อยมากๆ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
เชฟทำแล้วดูง่าย มากเลยค่ะ
ลองทำแล้วจ้าอร่อยมาก
ขอบคุณมากครับเชฟขวัญครับ
ดูแล้วง่ายจริงๆ ครับ ❤️👍❤️
ง่ายครับ สูตรนี้
สวัสดีค่ะเชฟ
ถ้าไม่มีแป้งมัน ใช้อะไรแทนได้คะ
ขอบคุณค่ะ
ไม่ทราบว่าในกรณีที่ไม่มีแป้งมัน สามารถใช้แป้งข้าวโพดแทนได้มั๊ยคะเชฟ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณคะชอบมากๆคะ
ขอบคุณมากค่ะเชฟ หนูเคยกินคุกกี้งาดำ โรยหน้าด้วยงาขาวอร่อยมากค่ะ เวลากลืนจะอุ่นๆคอ😁
เชพคะใช้น้ำมันปลาม์ได้มั๊ยคะ
ถกๆ
สงสัยนิดนุงค่ะ บางสูตรไม่ใส่เนย อย่างการใส่เนยเนี่ยทำให้สีขนมเมื่ออบแล้วจะเข้มใหม
ใช้น้ำมันรำข้าวแทนได้ไหมคะ
สูตรนี้อร่อยค่า แต่หนูอบเกรียมไปหน่อย เลยมีกลิ่นไหม้ และหน้าเกรียมไม่สวย 555 ไว้จะลองทำใหม่ค่ะ
ขอบคุณเทคนิคที่หาที่ไหนไม่ได้ ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้อร่อย ยิ่งเก็บหลายวันยิ่งอร่อย
ขอบคุณค่ะเชฟ
ทานเลย ไม่อบควันเทียนได้มั้ยคะ
เชฟคะ สูตรนี้หวานมากไหมคะ ทำให้คนสูงอายุและเพื่อนๆ ไม่ทราบว่าจะหวานมากไหม
ไม่เหมาะให้ผู้สูงอายุครับ
@@engichef420 ขอบคุณมากนะคะ
ไม่ทราบว่าเชฟใช้เทียนอบนี่ห้ออะไรคะ
เเนะนำด้วยนะคะ
เตาอบสั่งชื้อได้ที่ไหนหรอคะพี่
แป้งมัน ยี่ห้ออะไรคะ
แป้งมันฮ่องกงใช้ได้ไหมคะ
ขอบคุณคะ
แป้งมันช่วยอะไรค่ะ เพราะบางสูตรก็ไม่มี อยากลองทำค่ะ
ถ้าใช้แป้งอเนกประสงค์อย่างเดียว จะได้รสสัมผัสเหมือนคุกกี้ทั่วไปคือกรอบร่วนครับ
เคยกินคุกกี้สิงคโปร์ใช่รึเปล่าครับ มันจะกรอบคนละแบบกับคุกกี้ทั่วไปครับ
เชฟขวัญ EngiChef อ้อ เข้าใจแล้วค่ะ แต่ถ้าหาแป้งมันไม่ได้ ใช้แป้งข้าวโพดพอแทนกันได้ไหมค่ะ
เห็นในสูตรเขียนว่าใช้น้ำมันพืชแต่ในคลิปเขียนว่าเป็นน้ำมันมะพร้าว ไม่ทราบว่าต้องใช้น้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันพืชคะ
น้ำมันมะพร้าวก็เป็นหนึ่งในน้ำมันพืชนะคะ
ขอสอบถามนิดค่ะ.. อบออกมาแล้สทำไมหน้าคุ้กกี้แตกค่ะ
ไฟที่ใช้อาจจะสูงเกินไป ให้ปรับไฟให้เหมาะสมครับ เตาแต่ละเตาแตกต่างกันจึงจำเป็นต้องปรับตามความเหมาะสมของแต่ละเตาครับ
ลองทำตามสูตรเชฟแล้วครับ แต่ก่อนจะอบ เนื้อของคุกกี้มันค่อนข้างเหลวเลยอ่ะครับ ทั้งๆที่ใช้ปริมาณตามสูตรเลย มันเกิดจากอะไรครับแล้วต้องปรับยังไงครับ
ถ้าทำตามสูตรเป๊ะๆ คิดว่าเพราะเนยสดละลายค่ะ แก้คือเอาไปแช่เย็นให้เซตตัวก่อนตัดเข้าอบ
เชฟคะ ทำไมต้องอบสองรอบคะ สงสัยค่ะ
ขนมอยู่ได้กี่วันค่ะเชฟ
อบเม็ดมะม่วงหิมพานต์ต้องวอร์มเตาก่อนไหมคะ
ไม่ต้องวอร์มค่า
ใช้มาการีนแทนเนยได้ไหมคะ
ใช้น้ำมันปลามฺ์ได้มั๊ยคะ
ใช่มาการีนแทนเนยได้ไหมคะ
ถ้าไม่มีแป้งมันสามารถใช้อะไรแทนได้คะเชฟ
บางสูตรใช้เนยถั่วกรือถั่วป่นด้วยค่ะ ต่างกันยังงัยคะ
แล้วแต่สูตรครับ
เชฟขวัญ EngiChef เชฟค่ะ อบควันเทียนยี่ห้ออะไรค่ะ มีแนะนำมั้ยค่ะ
เชฟใช้ เตาอบ ขนาดกี่ลิตรคะ
รบกวนเชฟช่วยไขข้อข้องใจทีค่ะ แป้งมันในสูตรช่วยให้ขนมเป็นยังไงคะ
คุกกี้เก็บไว้ได้กี่วันคะ
สูตรนี้หาวัตถุดิบง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก วันนี้จะลองทำ
แป้งใช้ยี้ห้ออะไรค่ะย
ไม่ใส่เนยถราวเหรอคะ
ชอบๆๆๆ
ขอบคุณครับ
ใช้น้ำตาลไอร์ซิ่งได้ไหมค่ะ
ได้ครับ แต่ต้องปรับปริมาณครับ เพราะความหวานของน้ำตาลแต่ละชนิดต่างกันครับ
@@engichef420 ขอบคุณค่ะ
ขนมมีอายุกี่วันคะ
สั่งได้ที่ไหนขอเบอร์หน่อย
ใช้เนยเค็มได้ไหมค่ะ
ได้ครับ แต่ต้องลดปริมาณเกลือครับ
ลองทอนสูตรเอานะครับ
(เนยเค็ม 300 กรัม = เนยจืด 300 กรัม + เกลือ 1 ช้อนชา)
อบในไมโครเวฟใด้ไหมค่ะ
ได้ได้ครับ
ตอนอบเปิดพัดลมไหมคะ?
ไม่เปิดครับ
คิดต้นทุนทำขายให้หน่อยได้ไหมคะ
เดี๋ยวผมทำคลิปใหม่พร้อมคำนวณต้นทุนให้นะครับ
@@engichef420 ขอบคุณมากๆค่ะ
@@engichef420 รอนะคะ 😃
@@engichef420 อยากได้วิธีการคำนวนต้นทุนคุ้กกี้สิงคโปร์ค่ะเชฟ
ทำไมไม่ได้ใส่ผงฟูลงไปด้วยคะเชฟ ^_^ พอดีมือใหม่อยากจะลองหัดทำค่ะ 🙏
แล้วแต่สูตรครับ
ทำไมต้องอบ2ครั้งคะ เชฟ
ทำให้คุกกี้กรอบครับ
อบรอบแรก พักให้เย็นตัว ความชื้นในตัวคุกกี้ระเหยออกไป อบต่อรอบสองเพื่อให้แห้งสนิทครับ
ขอบคุณค่ะที่ตอบ
@@nitnoueteo739 ยินดีครับ อาจตอบช้าบ้าง ต้องขออภัยครับ เพราะผมทำร้านอาหารด้วยครับ เลยสามารถตอบคำถามได้หลังเก็บร้านแล้วครับ
นี่ก็ตอบเร็วแล้วนะคะ ดีจังค่ะ
3:04 - 4:27 เสียงหายครับ
ใช้เเต่เเป้งอเนกประสงค์ได้ไหม
ทำแล้วร่วนติดมือเป็นเพราะอะไรคะเชฟ
ใช้มาการีนได้ไหมคะ
อยู่ได้กี่วันค่ะ
ใส่โหลสูญยากาศ เก็บได้เป็นอาทิตย์ครับ
ใช้มาการีนแทนเนยได้มั้ยคะ
ขอบคุณาำหรับสูตรดีดีค่ะทำครั้งแรกเอาไปให้เพื่อนชิมมีแต่คนชมว่าอร่อยมากขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ
เวลาอบทำไมมันแตกคะเป็นเพราะอะไรค่ะ
ไฟที่ใช้อาจจะแรงไปครับ
@@engichef420 ถ้าไฟ180แรงไป ควรจะลดเหลือเท่าไหร่ดีคะเชฟ