Как ВКУСНО засолить СЕЛЬДЬ. Малосольная селедка в домашних условиях.
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Как ВКУСНО засолить СЕЛЬДЬ.
Малосольная селедка в домашних условиях.
Рецепт проще не бывает. Получается вкусная, малосольная рыбка.
Рецепт
вода 0,7 л
соль 3 ст.л с бугром
сахар 3 ст.л без бугорка
лавровый лист 4-5 шт
кориандр 1 ч.л
перец душистый 6-8 шт
перец черный 10-12 шт
Мой второй канал, на котором Вы сможете научиться работать в программах, монтировать видео, узнаете как создать свой канал на RUclips
/ @user-gm9rd9yt4o
Мои плейлисты
Новый год • НОВЫЙ ГОД
Вторые блюда • ВТОРЫЕ БЛЮДА
Салаты и закуски
• САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Быстрые рецепты
• БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ
Домашняя выпечка
• ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА
Украшения для тортов, куличей
• УКРАШЕНИЯ
Тесто (рецепты разных видов теста)
• ТЕСТО
#МалосольнаяСеледкаВДомашнихУсловиях #КакВКУСНОЗасолитьСЕЛЬДЬ #КакВКУСНОЗасолитьСЕЛЬДЬМалосольнаяСеледкаВДомашнихУсловиях #ЗасолитьСЕЛЬДЬМалосольнаяСеледка #СеледкаВДомашнихУсловиях #МалосольнаяСеледкаВДомашнихУсловиях #СеледкаСоленая #Селедка #КакЗасолитьСеледку #СельдьМалосольная #СельдьСоленая #КакСделатьМалосольнуюСеледку #РецептСоленойСеледки #РецептСеледкиМалосольной #СеледкаМалосольнаяВДомашнихУсловияхВидео #НатальяЛобастова
Попробовала засолить как у автора,купилась на простоту и оригинальность подачи,что могу сказать? ОФИГЕННО!!!!ТАКОЙ ВКУСНОТИЩИ НЕ ПРОБОВАЛА,МАРИНАД-ШЕДЕВР,воду кипятила!Натали,огромное СПАСИБИЩЕ!
Очень рада, что понравилось! 😊😊😊😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹
Много говорите,не хватает терпенья слушать.
На сколько суток засолить, когда можно кушать?Так и не поняла
Шчыра дзякую за падказку,яшчэ не саліла, але думаю, што будзе смашна.
Изошлась слюнями.....мммммм
Я на литр воды использую 3 ст л, без верха, соли, 1 ст л сахара, 3 гвоздички, перец, кориандр. В остывший рассол добавляю лавр листы и 3-4 измельченных долек чеснока. Выдерживаю трое суток. Из Казахстана 🙋♀️🇰🇿
Точно так только без чеснока.Чеснок в селедку что то новое.
Очень интересно насчет чеснока. Рискнуть что ли?! 😄
@@user-xj9lx1xe4yЛучше не надо..потому что чеснок есть чеснок,горчить будет.лучше потом при подаче,на любителя.
Зайбись я так же готовлю
С чесноком очень вкусно
Прочитала отзывы всех и поняла,что всем не угодишь,вкус у всех разный.А всё-таки лучше2-3суток при таком посоле держать и жабры действительно надо вытащить .Спасибо.ь
Записала рецепт, завтра попробую, в морозилке рыбка ждет... Обьяснение прекрасно, не сухое с юмором и легкостью. Спасибо!
Проверено на себе...очччень вкусная рыбка получается...
Огромная благодарность за Ваш рецепт.👋👍
😊😊😊🌹🌹🌹🌹🌹
Делаю по этому рецепту, советую убрать у рыбки жабры не будет горчить. А за подсказку о лаврушке спасибо
Наташа не обращайте не накого внемания мне очень нравится когда вы разговариваете и спа ибо вам за это вы подымаеете настроение
Спасибо! 😉😊😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹
Засолила сельдь по вашему рецепту, держала 3-е суток. Рыбка получилась очень вкусная, жирненькая, в меру солененькая, напомнила селедку пряного посола из СССР в железных банках. Спасибо 🤗
Да, она и получается именно такая👍👍👍👍 слабосоленая, пряная и очень вкусная👍👍👍👍
Вот именно!: Сельдь непотрошеную надо солить от трёх до пяти дней! Всегда так делаю. А один день-она будет с кровью!!!
Жирність риби не залежить від способу засолу! Дурепа!
@@user-bk6jy1sq4f невоспитанное быдло .
Zheleznii banki bolshe ne prodayutsia ?
Здравствуйте. Сейчас работаю и живу в Польше на самом берегу Балтийского моря и поэтому имею возможность купить селедку рыбу свежую а не мороженую . Купляю уже 3 год , самое лучшее весной , она тогда твердая и такая немного жирная . Делаю по приблизительному рецепту зараз по 5 , а то и больше килограмм . Если много , тогда по несколько штук в пакеты и в морозилку чтоб не испортилась . Скажу честно , что еще ни в одном магазине даже приблизительно по вкусу не находил , её можно есть вообще без ничего по несколько штук такая вкусная . В этом рецепте спасибо автору за совет , что нельзя долго варить лавровый лист , я как раз так делал и действительно немного меняет вкус . Всем приятного аппетита 🥂🥂🥂
Да, лавровый лист начинает не пахнуть, а вонять неприятно, если его поварить.... Не люблю этот запах.
Спасибо за очень простой рецепт. Вкусно лучше, чем в магазине.
Солю только по вашему рецепту,очень вкусная рыбка, спасибо за рецептик!
Спасибо! 😊😊😊👍👍👍
Говорили все по делу. Рецепт простой и очень хороший! 👍 Спасибо!
НАТАЛЬЯ ,БОЛЬШОЕ СПАСИБО,ВПЕРВЫЕ ЗА СВОИ ГОДЫ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ,ОЧЕНЬ ВКУСНО,В МАГАЗИНЕ 340КГ УЖАСНАЯ,ТОЛЬКО Я ОЧИСТИЛА ЕЕ,БЕЗ ГОЛОВЫ ИВНУТРЕННОСТЕЙ,сразу одну скушала
Да, вкуснющая получается! 😁👍Рада, что Вам понравилось!
Все отлично . Только 2-3 суточек нужно , будет вкуснее и тоже молосольная проверено годами.
Да, спустя три дня одна рыбка если остается, то она очень хороша!!! 😊😊😊👍👍👍👍👍
Сутки мало конечно
Спасибо за рецепт. Селëдочка как я называю ( отвал башки). Вкуснотища. Вот опять купила Алеуторскую селëдку 6 шт это около 3 кг , главное чтоб сельдь была свежая. Дня три она у меня в холоде стоит, потом разделываю на филе и на маленькие кусочки маслица и горчицу горошком, которую в баночках продают и отвал башки что язык можно проглотить. Очень и очень вкусно. Сельдь сама давно солю, но ваш рецепт это просто находка. Спасибо вам большое. Всех-всех-всех благ Вам и вашим близким и родным и любимым.
Спасибо! С 8 Марта Вас! 😊🌹🌹🌹🌹🌹
Самый лучший рецепт!
Без заморочек!
Такое удовольствие от осознания того, что получится у самых рукожопых!!! ❤️❤️❤️
😁👍👍👍👍👍
🤭👍
Огромное спасибо за рецепт ! ! ! Попробовала приготовить , очень вкусно , все в меру , лучше не бывает ! Искала рецепт , как засолить селедку , очень рада , что выбрала именно Ваш . Оксана .
Спасибо за отзыв! 😊😊😊👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо большое!Бегу рыбку покупать!А как красиво разложили в тарелочку-просто чудо!👍👍👍Удачи Вам во всем и всегда!Подписка👍👍👍👍
Спасибо большое за Ваш рецепт. Вы спасли меня от "острой селедочной недостаточности". Расскажу свою историю. 2 года живу в Польше. Уже в первые месяцы перепробовала тут в магазинах разные варианты селедки. Всё не по моему вкусу - кислые, мягкие, вымоченные в уксусе, практически, белые тушки. На вкус, как вымоченная в уксусе и соли, вата. Горевала, а потом увидела в продаже свежую балтийскую (Гданьскую) молодую сельдь. Нашла Ваш рецепт и... наслаждаюсь. Спасибо!
Очень рада, что рецепт пригодился Вам! 😊👍🌹🌹🌹🌹🌹
Который год солю селёдку по вашему рецепту... вкуснятина!!!
Вот как раз вам то и не скажешь что много болтает, всё по существу и интересно и вкусно, спасибооооо
Спасибо! 😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹
Мне тоже очень понравилось
Люблю селедку! С картошкой!!! Никаких деликатесов не надо тогда. Самая сытная и полезная еда!
Болтайте,болтайте. Вы очень вкусно болтаете. Огромное спасибо за рецепт.
Спасибо! 😊😊😊🌹🌹🌹🌹🌹
Задрала болтовней. Наше время тоже дорого
С самого детства аббажаю селёдку, хамсу, скумбрию и вообще люблю слабосаленую рыбу, таранку🤤🤤🤤 и больше мне ничего не нужно 😊, сейчас живу заграницей, тут с селёдкой проблемы, стала делать сама😊 спасибо за рецепт ❤
Захотелось сделать селедочку в домашних условиях но не было у меня рецепта, зашла на ютуб и нашла самый подходящий рецепт который меня обрадовал, попробую засолить селедочку по этому рецепту, а что у меня получится, напишу после того, как этот рецепт использую. Хотя прочитала я все тут отзывы о том как и кто солил, как говорится - много людей, много и отзывов, и у всех рецепты бывают разные, но постараюсь сделать именно по этому рецепту. А хозяйке данного рецепта отдельное спасибо за подробный рецепт.
Обязательно получится! 👍👍👍 Только подольше пусть посолится, дня 2-3
@@krasotasnatali Спасибо за ответ, постараюсь сделать как вы сказали.
@@Vesta-x8n 😊👍🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо большое! Очень вкусная рыбка получается. Солю так уже 3 раз)
Спасибо! 😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹
@@krasotasnatali добрый день. А скажите пожалуйста, если же оставлять в рассоле она же дальше будет просаливаться? Как хранить чтоб не была солёная?
@@user-rs3bm2ky2k как просолится, выньте из рассола и в морозилку
@@krasotasnatali спасибо
@@user-rs3bm2ky2k😮
Много болтаете, но мне очень нравиться, что вы болтаете, а то что баночка не 700 гр , так это по всей стране так, обман , мошенничество, и коррупция и т.д. и голос у вас приятный, так я бы вас слушала и слушала 🤗💖❤💕🌹🍁☘
Наташа,огромное Вам спасибо за шикарный рецепт!!!Сельдь получилась очень вкусная,пряная,а какой аромат....делала все строго по рецепту,на 1 литр воды брала по 4 ст л соли и сахара.Держала 3 суток,так как сельдь была ооочень крупная,сейчас достала,разделала,вкус обалденный!!!
Спасибо за отзыв! 😊👍🌹🌹🌹🌹🌹
Самый лучший рецепт!👍👍👍👍👏👏👏👏
Первый раз по вашему рецепту примерно 1 месяц назад АЛЮТОРСКУЮ! Вкуснятина!
Сегодня засаливаю тихоокеанскую!
😊👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Зделала по вашему рецепту. Очень вкусно. Спасибо.
😊👍🌹🌹🌹🌹🌹
Получилось. Очень вкусно и не пересол и не недосол. Самое оно.
Сделала именно по вашему рецепту, напр. добавила кориандр. Получилось) Спасибо Вам.
😊😊😊👍👍👍
Спасибо большое вам за прекрасный рецепт ,здоровья вам.Я уже приготовила по вашему рецепту ,обалденно вкусно.💕💕💕🙏🙏🙏
Спасибо за отзыв!!! 😊😊😊🌹🌹🌹🌹🌹
Уже дважды солила сельдь по вашему рецепту. Спасибо!
Вкусная же, да? 😊👍
@@krasotasnatali Отличная!
Приготовила по вашему рецепту.Надеюсь будет очень вкусно.Спасибо.
Будет вкусно! Только пусть посолится дня 2-3 всё таки, а то тут многие описторхозом пугают))
Наташа добрый вечер, скумбрию делала, это бомба, сейчас очередь для сельди, спасибо большое за рецепт обязательно попробую сделать
Привет, Оля! 😉😘😘😘 Спасибо за отзыв!!! 🌹🌹🌹🌹🌹
Сразу селедочки захотелось. Спасибо большое Наталья за рецепт селедочки!!!!! Говорите, говорите!!!! Мне нравится вас слушать. Всего вам доброго!!!!! А у нас уже одинадцатый час вечера. Скоро спать. Доброй ночи!!!!!
Огромное спасибо!
♥️🙏🏻♥️🙏🏻♥️🙏🏻🌹
Понравился рецепт своей простотой. Эээххх, сейчас как займусь - рыбочка уже меня ждёт. 😅
Здоровья Вам!
Храни Вас Бог!
♥️🙏🏻🌹🕊️🌞🌈😘
Добрый вечер,сделала по вашему рецепту, наверное мои ложки большие мелковаты или горку больше надо делать. Получилось вкусно,но слишком малосолено. Буду добавлять больше соли при следующей засолке. А так почистила,нарезала,лучок добавила,масло, уксус немножко и подсолила себе мелкой солью прям в тарелке,офигенно!
Да, соли чуток добавьте и будет отлично! 👍👍👍 Вкусная рыбка получается!
Я на 0,5 литра воды кладу 3 ст.л. соли
Мало соли, согласен
тоже увеличивала @@masterReality
Сделала советую всем
😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹
Спс, за рецепт. Скумбрия по вашему рецепту получается огонь🎉
А про селедку я молчу ваще, это шедевр😊
Спасибо тёзка за рецепт . У меня аж слюнки потекли . Обязательно сделаю . ❤
Спасибо большое Вам! Селедка получилась просто бомба! 👍👍👍👍👍
😊👍👍👍🌹🌹🌹
Отлично. И не надо искать где то рецепты. Спасибо. Всегда меня выручаете. Новые идеи. И классные, и красивые. Все по мне. Лайк.
Спасибо, Лена!) я очень рада, что пригодилось Вам)
Здравствуте! Пересмотрела множество роликов и остановилась на вашем рецепте. Не пожалела)) Мне понрался вкус селёдки по вашему рецепту. Спасибо!
Да, вкусная👍👍👍 и ароматная получается
Не ищите больше ни каких рецептов!
ЭТО САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!
САМАЯ ЛУЧШАЯ ПОДАЧА, НИЧЕГО ЛИШНЕГО, КОНКРЕТИКА, НИ КАКОЙ БОЛТАВНИ!
СЕЛЕДКА ОТМЕННАЯ, ВКУСНЕЙШАЯ, СМОТРИТЕ ПАЛЬЦЫ НЕ СЪЕШЬТЕ!!! 👍👍👍👍👍😊
ДЕЛАЛА МНОГО РАЗ!
РЕЦЕПТ НЕ ПОДВОДИТ!!!
АВТОРУ РЕСПЕКТ!
👋😊👍😘🌹🌹🌹🌹🌹
Посолила,селедочка получилась очень вкусная,потеряла ваш рецеп,перелапатила весь ютуь пока нашла снова,подписка,лайк,и записала в блокнот.
😁😁😁👍👍👍👍👍
Только поел. Смотрю видео а слюньки текуут...)
😁😁😁👍👍👍
Наталия. 1000.благодарностей.за.рецепт
Записала рецепт , попробую. Обьяснение прекрасно, не сухое с юмором и легкостью. Спасибо!🌺🌺🌺
Слюнки потекли...спасибо Вам...Завтра буду пробовать и Вас вспоминать.
Посолите подольше...дня 2-3
С такой женщиной не пропадешь 😋👍
Добрый вечер. Наташенька спасибо за рецепт. Нас угостили замороженной селедкой и я не знала что с ней делать. Я особо с рыбой не дружу. И вы подали мне идею, вот посолила я её по вашему рецету. Думаю будет вкусно. Сижу жду пока рассол остынет. Спасибо большое.❤❤❤👍👍👍
Вкусно будет. Пусть дня 2-3 посолится полежит
МОЛОДЕЦ НАТАЛЬЯ, КАКАЯ ПОДАЧА РЫБКИ , ПРОСТО СУПЕР
Сегодня сделаю по вашему рецепту селёдку. Благодарю!
Пусть просолится дня 2-3 для надёжности👍
Буду пробовать засолить,спасибо за рецепт,я за границей живу русских магазинов мало,последний раз через инет заказывала селёдку и скубрию.Теперь решила сама попробовать свежей рыбы в достатке прямиком из моря..
Спаси Господи за рецепт! Благодарю, что обьясняете хорошо! Я успеваю себе написать! Будет рыбка, засолю!😇😍😘
Посолите дня 2-3 для надёжности😊👍
@@krasotasnatali Спаси Господи!😇
Благодарю за рецепт. Очень вкусно, малосольно и самое главное, очень просто в приготовлении.
😊👍🌹🌹🌹🌹🌹
Наташа, спасибо за рецепт. Давно не солила селедку и уже забыла как я раньше делала. Ваш рецепт понравился, сделала сегодня вечером , завтра к обеду попробуем. Подписалась на канал.
Спасибо за подписку! 😊👍 С наступающим Вас! 🌷🌷🌷🌷🌷
Покупаю сельдь филе , головы и хвоста нет ,чуток размораживаю ,снимаю шкуру, засыпаю солью в ёмкость с филе перемешиваю, через полчаса (рыба любит соль) , не жалею, ,крупный помол , ну для капусты. Через один час весь этот засол промываю один раз. в ёмкости.. Стечка воды обязательна. Ставлю доску, режу филе на 1 см.. или 10 мм, на разделочной доске. Сваливаю в всё в ёмкость . Добавляю масло...перемешиваю, вижу что нарезка взяла масло ..хорош ,.тут вариантов .на кошелёк по маслу всякое, есть кукурузное, оливковое.. подсолнечное, перемешиваю...ставлю в холодильник.......Всё....полуфабрикат утром готов...Супруга достала с ёмкости....желаешь с уксусом....плиз, желаешь с чесноком ... можно лучку...нет....можно и так....Там просто варианты из сельди увеличиваются....Эксперементируйте...! А то что в магазе...Матье...обратите внимание...костей там то нет? Это говорит о чём? Ч то там применяют раскислители костей а вам это надо? химию кушать?
Супер! 😁😁😁👍👍👍👍
Красота. Сейчас муж солит по Вашему рецепту
Уважаемая..Наталия. .с.уважением.к.вам.рецепт.отличный.но.без.уксуса....с.уксусом.отлично.
Попробую 👍👍👍
Я просто вами восхищаюсь. Какая приятная, милая, у вас талант.
Спасибо! 😊🌹🌹🌹🌹🌹
Молодчинка!!)))
Слов нет, ну все может и вкусно и красиво!!)))
Удачи и дальше и всего доброго!!!!!!
Спасибо! 😊😊😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹
@@krasotasnatali твб
Дл
Сельдь очень вкусная получилась!Спасибо автору!
😊🌹🌹🌹
Спасибо бальшое за рецепт зделала очень вкусно теперь только так и делаю.
Наталья , Вот вас слушаю , а на душе так тепло !
Отличный рецепт...советую всем...я тоже так солю и получается супер...спасибо
И Вам спасибо....за просмотр!))
А сахара не много?
Спасибо большое за рецепт . К праздникам сделаю .Рыбу очень люблю
Ксюша, сделайте. Уверена, что понравится)
Сервировка супер👍 Картошечки не хватает😋
Спасибо огромное за рецепт.
Только сейчас посолила по вашему рецепту. Посмотрим завтра. Напишу результат. Завтра приезжают гости, думаю в грязь лицом не ударю
😊👍👍👍
Вкуснотища!БлагоДарю!
Дякую за рецепт! Дуже гарна сервіровка!
Здравствуйте, сегодня солю рыбку по Вашему рецепту, только скумбрию, надеюсь, что получится очень вкусно. Много уже перепробовала рецептов, теперь хочу попробовать Ваш,уж больно вкусно Вы рассказываете 😊
Будет вкусно👍👍👍 тоже вчера вечером засолила)))....только сельдь🐟🐟🐟
Много лишних слов
@@user-vp6ns2lh8d в чем проблема, не слушай, просто посмотри рецепт
Я когда-то по дикой молодости,решил сам засолить селёдку..Тогда Ютуба не было чтобы посмотреть что да как..,кароче положил селёдку в кастрюлю,залил холодной водой,посолил,закинул горошек и лаврушку....И оболденно получилось,взял на работу,так там ее заточили махом
😁👍👍👍👍👍
.
Красивое блюдо, как цветок!
Пробовала вкусный рецепт получается селедочка
Спасибо век живи ве учись!
Еще хорошо гвоздику добавить и жабры нужно удалять.
Спасибо очень вкусно всем понравилось!!!
МОЛОЧИНКА КЛАААС👍👍👍👍. СПАСИБОЧКИ.
Я сделала, спасибо , очень вкусно. На раз два съели❤❤❤
А ещё скумбрию кусочками посолите. Вообще язык проглотить можно! 😁👍👍👍
Солю теперь только так спасибо у вас лучший рецепт😊
Спасибо, я всегда так солю сельдь, только специи в ступке разминаю по крупному.
Да, чтобы еще ароматнее была). Но мне нравится, когда целые горошинки)
@@krasotasnatali просто селёдка получается пряного посола. Ну очень вкусная.
@@user-rp9vq8ht5h это точно)...от одного запаха слюнки наворачиваются))))
Очень красиво, аппетитно!!! Спасибо за рецепт!
Спасибо, Нина!!! 😘😘😘🌹🌹🌹
Спасибо вам за простой и вкусный рецепт
Ну вот кориандр! хороший рецепт
Солили по вашему рецепту сельдь,очень вкусная,малосольная рыбка.на 5+
спасибо
за рецепт! будем использовать.
😊👍
Очень вкусно,красиво оформлено!
Когда солим по рецепту соль(2 ст л на 1 кг рыбки и 1ст. л сахара засыпаем в жабры, лишнее ссыпаем в пакет, в который помещаем рыбку), сахар, хмели-сунели, рсолим 3 дня, переворачивая пакет с рыбкой. Таким засолом она никогда не пересаливается, хоть, две недели будет лежать.
Вы рассказываете засол в тузлуке. Я много лет солю рыбку в пакете. На самом деле-в 2х пакетах. Попробуйте. Этот рецепт, действительно, без заморочек. Первый день-оставляем на кухне, в тепле, 2 дня-в холод-ке. Не забываем переворачивать пакет
Ну опять ШЕДЕВР!!!Красота!Спасибо!
😘😘😘💐💐💐💐💐
Так вкусно рассказываете ))) телефон же можно проглотить 😉
😄😄😄😄😄👍👍👍
Нет не болтаете❤всё красивая
Пока вы болтали,я приуснула))),приятный голос)))
Спасибо! 😉😊😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹
Проснулась,пошла солить))))💝
Спасибо,селёдка просто бомба получилась
Спасибо за отзыв! 😊👍👍👍
Попробую обязательно, спасибо.
Супер вкус спасибо
У нас в магазине малосольная свежая за 137 рублей /кг. Очень даже нормального посола. Когда сам готовишь вкуснее намного👍
👍👍👍👍👍
Огромное спасибо за Ваш рецепт!!!
Селедку чуть не сьел вместе с пальцами