Culinary Days Aralık 2022 - Cenk Debensason / Arkestra Kurucusu ve Şefi

İmzasını attığı her mutfağın hayranlıkla takip edildiği yetenekli şef Cenk Debensason, 6 Aralık’ta Culinary Days etkinliğinda MSA öğrencileriyle buluştu.
Kurucusu ve şefi olduğu son dönemin en merak edilen restoranlarından Arkestra’nın hikayesini dinledik, kariyeri boyunca imzası haline gelen tarzını ve bunu nasıl ortaya koyduğunu öğrenecek, sektörde danışman şeflik konusunu konuştuk.

[@sss2222]

Msadan mezun olup petra da staj yapmistim ve cenk sefle calisma firsati yakalamistim.. Hayatim da tanidigim en ama en iyi seflerden biridir. Gercekten sabahlari alarmsiz bir sekilde uyanirdim ve staja kosa kosa giderdim. :) Bu kadar naif ve ince ruhlu biri ile calistigim ve ondan cooook sey ogrendigim icin gercekten cok mutluyum. Suan kariyerimde yurt disinda cok iyi bir noktadayim ve gercekten mutfagi sevdiren Cenk sefe cok tesekkur ederim. 🖤

[@ilaydadogramaci]

Bu videoyu bizlerle de paylaştığınız için teşekkür ederim :)