골목식당 텐동집 대참사

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 дек 2024

Комментарии • 1,2 тыс.

  • @14611
    @14611 Год назад +9896

    솔직히 대표가 그 고생 노력해서 이뤄낸 실력과 결과물인데 고작 몇개월 배운사람이 그 노하우를 확 습득한다는게 말이 안되긴해

    • @grovergulshan944
      @grovergulshan944 Год назад +1161

      그렇다고 지점마다 편차 관리를 못할거면 애초에 프렌차이즈를 하면 안 되죠 프렌차이즈 치킨이 인기 있는 이유 중 하나가 어디서 먹더라도 대략 비슷한 맛을 먹을 수 있기 때문이죠

    • @14611
      @14611 Год назад +226

      @@grovergulshan944 넹 저도 님이랑 같은 의견인데요 ?? 흐흐 좀 어렵다면 교육을 더 하고 시작하게 해야한다 생각함 ㅎㅎ 아님 좀 쉬운 튀김종류 만 하고 가격을 일정하게 맞추든가 크 저긴 다른 프차들 치킨집에 비하면 좀 신생이니 아직 맞춰가야하니까 … 인기 프차도 점바점 심하다는 소리가 나오니까는…

    • @울랄라-e5r
      @울랄라-e5r Год назад +40

      레시피면 그 격차를 줄이는게 가능하니깐
      직접 연구안하고 프렌차이즈 차리는거에요.
      몇개월이 아니라 몇일 전수받으면 저정도 기술은 누구나 따라해요.

    • @오브마스
      @오브마스 Год назад +41

      ​@@grovergulshan944 치킨은 튀김의 기술이그닥필요없음 사오는 치킨파우더 1차 2차묻히고튀기면되니까 태우지만않으면됨 근데 텐동은 튀기는순간 타이머맞추고 다른거하로못감 계란 잘못보면너무많이익고 잘못건들면터지고 텐동튀김은 튀김에 반죽가룰를 잘입혀서 좌우로 흔들어야되는데 그걸잘묻혀야됨 근데 겨우 몇개월 이면말다햇음

    • @HelloNyang
      @HelloNyang Год назад +132

      @@오브마스 잘못 아시는데요, 프랜차이즈 치킨도 기름에 넣는다고 끝이 아닙니다. 미세한 온도조절부터 시작해서 각종 노하우 엄청나게 많아요

  • @cubedouble
    @cubedouble 2 года назад +4475

    온센은 점바점 심했던 것 같아요 ㅠㅠ
    기름 온도 제대로 안 하면 튀김옷이 기름 많이 먹으니까 요리해주시는 분 손 많이 탈 듯...

    • @YOUNGGUKYU
      @YOUNGGUKYU Год назад +60

      실력없는 사람이 해서 그렇습니다.

    • @헐랭-c6w
      @헐랭-c6w Год назад +137

      텐동집 자체가 튀기는 사람 손을 진짜 마니 탐

    • @피가죽라이츄
      @피가죽라이츄 Год назад +6

      이 돈을 주고 왜 먹는지는 모르겠네요

    • @mcdout
      @mcdout Год назад +2

      구라 이런기대로 점바점 다니게할라고 선전선동하네 튀김 다 똑같음

    • @cubedouble
      @cubedouble Год назад +54

      @@mcdout 온센 3개 지점 이상 가봤는데 지점에 따라 튀김 컨디션이 확실히 차이가 느껴졌습니다. 튀김은 온도에 따라 튀김옷이 기름을 머금은 정도가 달라지기 때문에 잘못 튀기면 상당히 느끼합니다. 제가 느끼기엔 확연하게 차이가 났는데 사람들이 점바점 다니면 제가 얻는 이득이 뭐가 있죠? 뭘 선동한다는 건지...?

  • @리티어
    @리티어 Год назад +773

    튀기는거도 누가 튀기냐에 따라 맛이 진짜 확다름

    • @user-ly8rz5my7k
      @user-ly8rz5my7k Год назад +55

      튀김이 진짜 별거 아닌거 같은데 엄청 고급 스킬임

    • @수호-o1x
      @수호-o1x Год назад +28

      치킨처럼 그냥 베타믹스 물에 풀어서 묻혀서 기계가 기름온도 유지해주는 튀김기에 넣기만 하면 되는
      치킨조차도 누가 하냐에따라 차이가 크더라구요
      그런것도 차이가 있는데 저런 기술이 필요한 튀김은 더더욱 차이가 심할듯

    • @Kimitoowarina
      @Kimitoowarina Год назад +8

      사실 튀김 뿐만 아니라 모든 요리가 그럼..ㅜ 다들 똑같은 네이버 레시피 보고 만들더라도 신기하게 다 맛이 다름

    • @yoling-1004
      @yoling-1004 Год назад

      프렌차이즈 할거면 제발 제대로 교육 여러번 시켜서 확인까지 확실하게 했음 좋겠음 ㅠㅠ

    • @seomarie9348
      @seomarie9348 Год назад +2

      일본요리는 트랜스 지방과 당뇨병을 조심해야 할듯

  • @수호아빠
    @수호아빠 2 года назад +994

    저건 튀기는사람 실력도 있어야하는데 가르칠시간도없이 매장늘어나는게 더빨랐으니.. 안좋을수밖에..

    • @Wan.0_1
      @Wan.0_1 Год назад +9

      그건 다
      사장 책임이지

    • @성이름-f3m4w
      @성이름-f3m4w Год назад

      온센 교육기간 제법 김 교육장까지 따로 만들어서 하던데 선동 ㄴㄴ

    • @수호아빠
      @수호아빠 Год назад +9

      @@성이름-f3m4w 교육기간이문제가아니고 제대로 완벽히 전수가 되느냐가 문젭니다. 교육장있고 교육기간 정해놓고 자기만큼 잘하지않아도 돈쓰는 가맹주를 내칠수도없고 그러겠지요.
      제가 두군대서 먹어본결과 점바점도 엄청심했고 두곳다 눅눅한데다 맛도 그저그랬습니다.
      심지어 두곳중 한곳은 대기도없고 웨이팅도없고 밀린주문없는 상태였는데 텐동한그릇이 40분걸려나오더군요..
      관리가 안되는것인지 이건 문제가 있다 생각했습니다.
      이부분은 제 경험에서 비롯된부분입니다.

    • @이재명-t8v
      @이재명-t8v Год назад +3

      ​@@성이름-f3m4w 기간만 길면 제대로 못배운게 변명됨? 하루를 해도 똑바로하고나오는게 중요하지

    • @bangu311
      @bangu311 Год назад

      @@성이름-f3m4w 보통 제대로된 마인드이면 교육이 제대로 안되면 시작도 안하죠

  • @아르파메이르
    @아르파메이르 Год назад +2530

    일본현지에서 텐동이나 일본음식들 먹고난 다음에
    우리나라 일본 코스프레음식을 먹거나 코스프레식당을 가보면 말도안되는 가격선정부터
    음식가지고 얼마나 장난질을 치는지 알수 있게 됨.
    음식모양빌드하기전에 제발 품질부터 빌드했으면…

    • @Bangkok_namja
      @Bangkok_namja Год назад +38

      동감합니다

    • @KM-xf7ts
      @KM-xf7ts Год назад +355

      근데 반대도 마찬가지.. 일본에서 한국 음식 먹어보면 기가 차요. 일단 맛도 없는 김밥 흉내낸 김밥 한줄에 만오천원 하는것도 어이없죠. 그니까 현지 음식이 아닌건, 어디든 어쩔 수 없는거

    • @남아일언중천금-x2g
      @남아일언중천금-x2g Год назад +107

      @@KM-xf7ts 일식은 전세계 어디서나 메이저한데 한식은 그게 아니잖슴;;

    • @KM-xf7ts
      @KM-xf7ts Год назад +198

      @@남아일언중천금-x2g 맞는 말인데, 다른 나라에서 일식 먹어도 한 끼에 10만원 넘는 수준의 식당 아니면 일본 현지 레벨 절대 못 따라가요.. 미국이든 유럽이든요

    • @dodooodooo1252
      @dodooodooo1252 Год назад +71

      ​@@KM-xf7ts ㅋ이건 사실 어느나라든 똑같음

  • @맨날피곤해-z8e
    @맨날피곤해-z8e 2 года назад +2228

    뭐든 프렌차이즈화하는 순간 개판됨

    • @yoling-1004
      @yoling-1004 Год назад +51

      공감 ㅜㅜ요리사들도 아니고..단기 알바...케바케 ㅜㅠ

    • @necrojim6954
      @necrojim6954 Год назад +10

      맥도날드도 그랬죠.

    • @GGK_1021
      @GGK_1021 Год назад +14

      돈에 미치면 듣는 욕도 느는법...
      지점들 관리안할거면 걍 때려치는게 나음

    • @bingbongparty
      @bingbongparty Год назад +27

      ​@@necrojim6954 맥도날드는 프렌차이즈가 변화를 준게 아니라, 값을 아끼려고 변화한거.
      맛은 솔직히 어느 나라 가든 동등한 맛. 맥도날드가 프렌차이즈 킹이라 불리는 이유가 있죠

    • @seungjun6386
      @seungjun6386 Год назад +4

      ​@@bingbongparty 맥날 알바임?
      맥날 케바케 맞는데요?

  • @jmw03jan
    @jmw03jan 2 года назад +107

    애초에 적당한가격대에 부담없이갈수있는 동네식당 살리기가 목적인데
    뭔가 맛집 혹은 비싼식당에서 나오는 음식을 생각하고가서 그럼

    • @정테온
      @정테온 2 года назад +7

      온센도 적당한 가격은 아닙니다. 양 생각하면 그렇게 생각할 수도 있는데 솔직히 맛도 없는데 양 많으면 머합니까 그냥 다른 텐동 집들도 가면 온센처럼 튀김 안커도 배부르게 먹고 나오고 만족하는데 가격대비 맛이 좋아야 적당한 가격대라고 생각하는 건데 온센은 죽도밥도 안된다고 생각해요 가성비도 그다지고 맛도 그다지라 양이 많으면 뭐해요 만족감 하나도 없었어요 저는 다신 안갑니다 더 싸고 맛있는 프렌차이즈 널렸어요

    • @Nadejimara
      @Nadejimara 2 года назад +12

      @@정테온 글면 거기로 가시면되지 뭔 혀가 그리 길어요..ㅋㅋㅋㅋ

    • @stellaris6148
      @stellaris6148 Год назад

      온센 가격이 적당하지 못해서 ㅡㅜ

    • @AaWa-ks6st
      @AaWa-ks6st 6 месяцев назад

      저게 어딜봐서 싼거임? ㅋㅋ

    • @JIN-60mm
      @JIN-60mm 2 месяца назад

      이게맞지

  • @Haru08816
    @Haru08816 2 года назад +36

    일본식 튀김 즉 덴뿌라는 온도 조절이나 튀김옷 다루는 기술이 워낙 어려워서 체인화가 불가능한 아이템 중 하나입니다 일본에서도 덴뿌라 기술자는 어딜가나 취업이 바로 될 정도로 기술자가 되기가 어렵고 사람 구하기가 어려운 분야에요 그걸 체인화 해서 초보자에게 속성으로 가르쳐 장사를 시키면 될리가 없지요

    • @ililililililililililili4066
      @ililililililililililili4066 2 года назад

      저희동네 온센은 1년 장사하다가 망했어요 ㅋㅋㅋ

    • @이홍홍-q2e
      @이홍홍-q2e 2 года назад

      덴뿌라기술자가 어딧노 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @khhm_0613
      @khhm_0613 4 месяца назад +3

      텐푸라는 진짜 일본에서 보편적인 음식인데...스시 처럼 밑에서 부터 배워야하는 기술이 딱히 있는것도 아니고...우리가 집에서 오징어 튀김 새우 튀김 해먹는거 처럼 가정주부들도 집에서 흔히 해먹는 음식이고...슈퍼나 마트 편의점에서도텐동 도시락팔고,체인점으로는 텐동 텐야가 있네요 체인점 아니더라도 텐동 파는 가게가 무수히 많아요~

  • @unsoleil2329
    @unsoleil2329 Год назад +161

    본점도 사장님이 안튀겨요 가니까 어린 직원들이 튀기더라구요. 튀기는것도 실력인데 본인이 안해도되는건가 싶었는데 역시나 느끼하더라구요. 먹다가 기름져서 물렸어요!

    • @배고파아아-l2z
      @배고파아아-l2z Год назад +8

      저도요 ㅋㅋ 직원들이 튀기는가보고 아 여긴 얼마안가 끝이겟구나 싶엇음

    • @armshero
      @armshero Год назад +4

      미슐랭 식당가도 쉐프가안하고 직원들이 다 조리하는데

    • @heyjude9831
      @heyjude9831 Год назад +23

      ​@@armshero 미슐랭 정도면 제대로 교육 받은 직원이겠죠. 요즘 고등학교 부터 조리 특수학교도 있어서 어리다고 만만히 볼 실력들이 아니더군요. 조리학과 대학까지 나오면 20대 초반 남학생인데도 칼질부터 환상적이라 놀라고 본적이 있어서요.

    • @bold4905
      @bold4905 Год назад +4

      @@armshero 미슐랭 조리사들 5성급 호텔주방 출신부터 세계 3대 조리학교 출신, 조리 국가대표 출신까지 스펙 어마어마합니다…

    • @m1n1ma1
      @m1n1ma1 Год назад +4

      ​@@armshero 미슐랭은 이미 체계가 제대로 잡혀있는 잘 되고 있는 식당을 '인증'만 하는거니까.... 골목식당은 광고효과로 작은 식당이 손님 수만 고대로 많아지니까 문제가 생기는거고

  • @딴이
    @딴이 Год назад +88

    시청자들이 오해하는게 골목식당은 맛집을 만들어주는게 아니라 폐업위기에서 구제해주는 방식이어가지고 직접가서 먹어보면 실망을 넘어서 왜 폐업위기었는지 혀로 절실히 느끼게 됨

    • @brucejk
      @brucejk Год назад +3

      정작 그백종원의 프차점포들도 욕먹는데많죠 백종원 더본이름아래 유명하니 좀버팅기는거지..

    • @kookandsun
      @kookandsun 11 месяцев назад

      심지어 솔루션받은 식당들도..그냥저냥 먹을만한 정도 수준. 그전에는 얼마나 개판이었나 싶음.

  • @look_big
    @look_big 2 года назад +65

    온센...
    골목식당 올타임 제일 성공한 케이스

    • @Daldal-ing
      @Daldal-ing Год назад +2

      갠적으론 젤 성공한건 대전막걸리집인듯.
      프차로 사업확장한건 온센이랑 필동함박. 둘다 잘나가는중...
      그리고 유명세로는 연돈이 젤 성공인데 여기는 프차화를 안하는데다 딱 정해진 수량만 파는구조라 돈은 못벌었는데..
      그나마 최근에 볼카츠만 따로 프랜차이즈화해서 여기도 이제 금전적으로도 성공한듯.
      지점관리하기 힘든 돈까스메뉴는 프차안시키고 지점별로 맛 편차가 적을수밖에 없는 볼카츠만 따로빼서 프차로 만든 전략이 진짜.. 백종원이 코칭한거같음

    • @armshero
      @armshero Год назад

      ​@@Daldal-ing연돈 돈까스는 공장화할수없으니 두드려야되는데 프챠불가능.
      볼카츠도 가게가보니 가게마다 수제로 만들더군요.

  • @플라밍고-h5y
    @플라밍고-h5y Год назад +109

    진짜 가격이며 양이며 양심 털렸네

  • @molggorabono
    @molggorabono 2 года назад +14

    튀김이 ㄹㅇ 사람 손 제일 많이 탐. 튀김은 서빙속도가 생명인데 심지어 간장을 뿌려준다? 바삭할수가 없지 ㅋㅋㅋㅋ

    • @DS_KKang
      @DS_KKang Год назад +2

      튀김실력=그집 요리실력 이라는 말도 괜히 있는게 아니죠.

  • @lilliliili8986
    @lilliliili8986 Год назад +23

    영X하늘도시 지점은 직원이 불친절해서 안갑니다. 정확히 말하면 불친절을 넘어선 무응대입니다. 그렇다고 손님이 많냐구요? 평일 기준으로 갈 때 마다 점심시간에 1~2팀밖에 없어요. 자세한 이야기 쓰고 싶지만 쓰다보니 열받아서 그만 둡니다.

    • @박씨아저씨-u6o
      @박씨아저씨-u6o Год назад +1

      포장해서 봤더니 장국없나요? 이랬더니 장국도 드릴까요? 이럼 ㅋㅋ
      포장해가면 장국 따로 달라고해야함? 모르는사람은 어떻게 하라고 ㅋㅋㅋ

    • @Janmang-Loopy
      @Janmang-Loopy 3 месяца назад +1

      여기지점 최악입니다.
      직원들이며 싹 다 불친절의 끝판왕이라 저도 몇번 방문 후 발길 끊었어요.
      싹바가지들 없어요

  • @JohnDoe-ws9dn
    @JohnDoe-ws9dn Год назад +6

    덴푸라 해본 입장에서 얘기드리자면, 이건 가게마다 다를 지 모르겠습니다만, 처음 물반죽 만드는 것부터 오락가락합니다. 레시피가 없고, 감으로 적당한 농도를 맞추기에 그때그때 조금씩 다릅니다. 둘째로 바삭하게 유지하기가 생각보다 힘듭니다. 덴푸라는 넣고 몇분 튀긴다는 개념이 없습니다. 제료마다 익는 시간이 다르거든요. 그래서 집게나 젓가락으로 건드렸을때 전해지는 느낌으로 추측합니다. 고온에 안튀겨서 그렇다는 글들도 보이는데, 덴푸라 물반죽 생각보다 금방 타버립니다. 정말 온도랑 반죽이 잘~맞아야하고, 튀기는 시간도 잘~맞춰야 기름맛 덜나고 바삭한 튀김이 나옵니다. 어지간한 고수가 아니면 매번 퀄리티가 오락가락 할 수 밖에 없습니다.

  • @showppark
    @showppark Год назад +3

    체인점이 의미없는게 튀김기술을 한명이 잘낸건데
    본점사장이 돈벌려고 체인점사장 연수를금방 빼줘서
    지점마다 맛다르고 본점도 사장없을때가면 진짜느끼함

  • @라노-p2w
    @라노-p2w 2 года назад +39

    음식 체인점은 식당사장님 기본손맛이 중요해요

    • @Matric0623
      @Matric0623 2 года назад +2

      맞아요 심지어 치킨집이라고 해도 다 같은 맛이 아니죠

    • @user-qw2tk9dy6n
      @user-qw2tk9dy6n Год назад

      피자스쿨만 해도 체인점마다 퀄리티가 꽤 차이나죠 단가가 더 높아질 수록 그 차이가 극명해질듯.

  • @juliy5667ew
    @juliy5667ew Год назад +29

    골목식당 방영시절 트레일러에 있을때 가봤는데 진짜 그맛을 잊지못함...ㅋ
    그 후 부평점 생겨서 가봤늨데 그 맛도 최고였음ㅠㅠㅠㅠ 지금은 어떨지 모르겠넹

    • @햇살가득-x9b
      @햇살가득-x9b Год назад +5

      부평점 맛있더라구요

    • @jpanimation1
      @jpanimation1 Год назад

      지금은 처음 먹을때 그 감동은 없음

    • @_Seokjin__
      @_Seokjin__ Год назад

      부평점 존맛..

    • @user-abcdewkdjef
      @user-abcdewkdjef Год назад

      님들말 듣고 딸내미랑 같이 부평점가볼게요

  • @supplyAir
    @supplyAir 3 месяца назад +1

    누가 튀기느냐에 따라 맛이 확 달라지니.. 점바점은 어쩔수 없는 운명인듯..

  • @bedguide
    @bedguide Год назад +101

    온센 본점 가서 먹었는데도 기름범벅이라 반은 남기고 왔던 기억이 떠오르네요.

    • @pphhrr1944
      @pphhrr1944 Год назад +1

      진짜 일본 못따라감 일본은 맛있어서 두그릇도 먹었ㄴㄴ디

    • @호날두마리치킨
      @호날두마리치킨 Год назад

      저도 서울간김에 본점찾아가서먹어봤는데 그닥..

    • @Jorjia425
      @Jorjia425 Год назад +3

      가서 먹었는데 나도 웨이팅할 필요없을 정도로 별로였음. 솔직히 맛 없지는 않음. 그냥 기다리는거 대비 갈의미가 없음. 백종원은 싼마이로 장사해야지 맛기대하고 간 사람이 호구지. 조미료 폭탄에 달고짠 자극적인 무난한 음식에 싼값인 백종원인데 진짜 마케팅으로 포장을 너무 잘해놈

  • @hyunjangsMOM
    @hyunjangsMOM 3 месяца назад +1

    연돈이 지점 안내준게 이걸 보면서 왜 그런지 이해가 됐어요...

  • @ISU_Jqj4L
    @ISU_Jqj4L Год назад +124

    무조건 본점 예약해서 가세요… 정말 맛있습니다

  • @컾도효
    @컾도효 2 года назад +201

    진짜 튀김이 찰지네:바삭바삭 그 소리 진짜 대단하댜

  • @sakurasgihanamichi
    @sakurasgihanamichi Год назад +13

    텐동이 프렌차이즈화 하기에 적합한 음식이 아님. 프렌차이즈의 핵심은 지점별 일정한 퀄리티 유지인데 텐동은 같은 조리법이여도 숙련도에 따라 맛차이가 많이 날 수밖에 없어서 그게 힘듦

  • @musi7266
    @musi7266 2 года назад +19

    본점도 느끼함ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @mymong1218
    @mymong1218 Год назад +2

    본점사장님이 꼭 이런 상황을 아시길..돈이아닌 맛을..

  • @Tuss2233
    @Tuss2233 Год назад +3

    온센 지점갈바에 그냥 맛집 텐동가는게 정신건강에좋다.

  • @poyo-.-
    @poyo-.- Год назад +44

    본점이랑 체인 3군데 다녀와봤는데 진짜 차이 확 나더라구요.. 특히 판교점 진짜 너무 느끼했어요 ㅠㅠ 동인천 본점이 진짜 ㄹㅈㄷ 너무맛있음

  • @younding
    @younding Год назад +237

    아.. 프랜차이즈화 안했던 연돈 사장님이 왜 그런줄 알겠음...
    연돈에 오는 알바생들도 도망갈정도로 철저하게 돈까스에 미쳐야지만 가능한거였으니...

    • @강인하-c5v
      @강인하-c5v Год назад +4

      본점도 가봤는데 똑같애요 눈앞에서 바로 튀겨주는데 어떻게 이렇게 안바삭할수가 있지? 놀랐어요 ㅋㅋ 안봤으면 튀겼던거 주는줄 알았을듯.. 바로 튀긴게 저리 눅눅하게하는것도 신기했음..

    • @허무의영혼
      @허무의영혼 3 месяца назад

      ​​@@Sexy_chicken_guy그냥 아니꼽다고 하세요 ㅋㅋㅋㅋ
      '특별하게'는 편집으로 그렇게 느껴지는거지
      사장은 한번도 특별함을 티낸적이 없죠.
      심지어 본인은 특별한 기술이 없고 기본만 하는거라고 누누히 언급하는데도
      이따구로 싸지르는 사람들이 아직도 있으니... ㅋㅋㅋ
      방송시점 기준으로 7000원 돈까스일뿐인데
      그시절에 20000원대하던 돈까스랑 비교하면서
      왜 가서먹냐고 비꼬던 하등생물들
      너무 인상적이었어서 잊지못해...

  • @doffltm123
    @doffltm123 Год назад +55

    저희 지역 텐동집은 처음에 엄청 맛있어서 줄 길게 서서 먹었는데, 갈수록 너무 느끼함이 심해지더라구요.. 제일 최근에 간게 작년에 갔는데 거의 남기고 왔어요ㅠㅠ 그리고 알바들 너무 불친절.. 처음온 사람들은 반찬통 뭐가 어딨는지 어떻게 먹는지 하나도 몰라서 눈치껏 두리번 거려야함ㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @얌전한사람-o2q
      @얌전한사람-o2q Год назад

      저희 동네도 불친절.... 주문도 키오스크, 물, 픽업, 반납 다 셀프라 종업원 목소리 들을 일이 없는데 안녕히계세요 인사도 씹음ㅋㅋ

  • @MrParkjaejung
    @MrParkjaejung 2 года назад +10

    왜 인기인지 아직도 모르겠는 1인입니다 ㅋㅋ
    그냥 밥에 튀김올려주고 가격은 예전에는 가성비 좋았는지 지금은 말도 안돼게 비싸서 절대 안감

  • @자모란트수염털
    @자모란트수염털 Год назад +1

    이길경기 진다고 가정하면 영상 400분 나온다구요? 야호!
    체다님이랑 5시간!!ㅋㅋㅋ

  • @maxsong1965
    @maxsong1965 Год назад +4

    본점이 엄청 맛있다고??????? 가보셈 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @파치리스-l7v
    @파치리스-l7v Год назад +17

    똑같은 브랜드의 떡볶이집이 같은동네에 있는데 맛이 다르더라구요...
    하다못해 한솥도시락도 지점차이가 있는데 일식튀김이면 차이가 더욱

  • @김진일-v3t
    @김진일-v3t 2 года назад +52

    본점도 같아요....튀김이 다 식어있는 ...늦게 나온이유를 알길이 없음

    • @ong3420
      @ong3420 2 года назад +14

      지인이 갔다와서 하는 이야기가 음식을 나오면 그때 바로 가져다주는게 아니고 세팅다할때까지 여러그릇을 모아놓고 있다가 천천히 가져다 준다고...앞에 만들어진걸 뒤에거 다 만들어질 때까지 방치한다고 식어서 늦게나오는 이유는 ..지들 서빙하느라 많이 왔다 갔다 하기 싫으니 모아서 하느라 그런거같네요

    • @elle_lee
      @elle_lee 2 года назад +8

      ​@@ong3420
      무슨 배달도 아니고 모아서 서빙을 ㅋㅋ

    • @Alomamd
      @Alomamd 2 года назад +3

      본점갔다왔는데 식어있는걸떠나서 너무느끼함
      반도못먹고 다남겼어요

    • @yoling-1004
      @yoling-1004 Год назад +1

      튀김의 생명은 뜨거운 온도인데..짜게 식어있으면 ..한입 베어물자마자 뱉고싶을듯ㅠㅠ 아 대리화난다ㅠㅠ

  • @__7944
    @__7944 Год назад +6

    어디 유튜브 채널에서 요즘 온센 맛없다 한마디 했다가 잘나가고 열심히 사는사람 시기해서 악플다는 쓰레기 만들던데 이렇게 솔직히 말씀해주시는분이 계셔서 그래도 다행이네요

  • @switringogumi
    @switringogumi Год назад +30

    본점도 별로였어요... 갔다가 실망만 하고 온 ㅠㅠ 지점이 있는지 모르고 본점만 몇 번 갔었는데 나중에 다른 지점가서 먹은게 더 느끼하지 않고 훨씬 맛있었어요!

    • @희망-s9e
      @희망-s9e Год назад

      사장님이 이제 직접요리안하고 알바나 직원이 튀긴대요 그래서 개판된듯

  • @루치아-q8o
    @루치아-q8o Год назад +1

    목소리 너뭇 좋아요...♡

    • @J..P
      @J..P  Год назад

      감사합니다❤️

  • @파크냐아수투아루
    @파크냐아수투아루 2 года назад +4

    당연하지.. 레시피는 같아도 그걸 만드는 인간이 다 다르니까

  • @barcool6724
    @barcool6724 2 года назад +14

    저는 텐동이라는것 자체를 안먹어 봤었고 처음으로 온센을 갔었는데 느낀점은 맛은 있다 그런데 백종원님이 방송에서 그렇게 맛있게 먹었던맛이 이맛일까 하는 의문은 들었어요
    하지만 그걸 떠나서 개인적으로 제가 갔던곳은 맛없어서 남길정도는 아니었습니다 ㅎㅎ

    • @뱅먀
      @뱅먀 2 года назад

      점바점이겠지만 ,, 주변에 저스트텐동 있으면 가보세여 마싯슴다 !

    • @레이-d7d
      @레이-d7d 2 года назад

      백종원은 가격대비 좋은맛이다 라고 했지 여기 텐동은 최고의 텐동이다 라고 한적 없음 연돈도 이 가격에 이정도 맛이면 최고라 했고

  • @대충-j7y
    @대충-j7y Год назад +4

    붕장어를 드시면서 장어맛을 느끼고 싶은건.. 욕심..인디..

  • @배짱개미-c9r
    @배짱개미-c9r Год назад +2

    햄버거도 사람마다 다른데 예민한 음식인 텐동이면 말다햇쥬

  • @holic2me
    @holic2me 2 года назад +16

    저도..남겼어요..본점은 아니엇고..느끼하더라구요

  • @soso-ii5ns
    @soso-ii5ns 4 месяца назад +2

    일본식당이 분점이나 체인점 안두고 장인정신으로 수십년 100년이상 한곳에서 장사하는이유는 가르쳐줘도 똑같이 맛을 유지할수없기때문이다 한국은 맛있다하면 우후죽순으로 체인점이 와르르 생겨남 그러니 점바점 심하지

  • @서영철-y1l
    @서영철-y1l Год назад +3

    좋으면 좋다 아쉬우면 아쉽다.좋습니다

  • @taeyeon3341
    @taeyeon3341 2 года назад +448

    본점도 다 남겨요
    어딜가나 그 맛그대로 프렌차이즈 화 대박ㅋㅋ

    • @8koora853
      @8koora853 2 года назад +6

      본점 튀김 다른지점 대비 튼실하고 맛있어요!

    • @Alomamd
      @Alomamd 2 года назад +24

      저도 가봤는데 다 남겼음
      회사 동료들도 다 느끼하다고남겼어요

    • @comic429
      @comic429 2 года назад +41

      솔직히 백가놈이 사기친거임 그건 ㅋㅋㅋ 본점도 최악이었음

    • @b-2spirit623
      @b-2spirit623 2 года назад +2

      타임월드에 있는데 갔었는데 저는 맛있고 괜찮았어요

    • @김부각-g4b
      @김부각-g4b Год назад +20

      원래 텐동이 느끼함ㅋㅋㅋ 안느끼한곳 없음

  • @geehyet1911
    @geehyet1911 Год назад +29

    제가 갔던 지점은 밥에서 군내났어요.. 심지어 지은지 오래돼서 밥이 떡진 것 마냥 누렇게 되어있고 ㅋㅋㅋ 본사가 진짜 관리 안하는구나 느꼈어요

    • @armshero
      @armshero Год назад

      밥은 전날것만 써도 군내나고 누렇게 됩니다.
      좀 되는 식당은 아무리 오래되도 24시간이상 될수 없어요.
      하루 100인분정도씩 몇년 팔아본 경험입니다.
      전날 계산잘못해서 10인분정도 남으면 버리기도 그래서 담날 쓰는경우가 있죠.

    • @armshero
      @armshero Год назад +2

      본사가 관리할수없는 영역이에요.

    • @이지훈-g2w8d
      @이지훈-g2w8d Год назад +1

      ​@@armshero 쓰던 밥을 계속 쓰는게 말이 됨? 손님을 얼마나 좆호구로 봤으면..ㅋㅋ

  • @ENFP-T
    @ENFP-T Год назад

    최고의아웃풋이자 최악의아웃풋이라 불리는이유

  • @yunhojang8273
    @yunhojang8273 Год назад +3

    역시 사람의 욕심은 끝이없군.

  • @한남-m1s
    @한남-m1s Год назад +1

    애초에 프차가 점바점 소리 나오는 순간부터 실패인데 지점이니 본점이니 떠들 필요가 없음

  • @flowerapollo
    @flowerapollo 2 года назад +7

    저렇게될줄알았음 ㅋㅋㅋ 가격도 ㅋㅋ 진심 ㅅㄱ이다 ㅋㅋ

  • @joncert4844
    @joncert4844 2 года назад +1

    튀김이 일식인가
    한식을 일식인척하는 걸
    한국인들은
    일식으로 만들어줌

  • @rhyme3
    @rhyme3 2 года назад +43

    뚝섬역 온센도 맛 괜찮더라구요
    신당역은 먹다 말았네요

    • @약불-y8l
      @약불-y8l 2 года назад +1

      진짜 신당역 온센은 너무 별로…

    • @rhyme3
      @rhyme3 2 года назад

      @@약불-y8l ㅇㅈㅇㅈ

  • @بسماللهالحمدلله-ع3ن
    @بسماللهالحمدلله-ع3ن 2 года назад +16

    이게 이상한게 매장마다 맛집 다 다름

  • @wj1840
    @wj1840 Год назад +73

    다른거 모르겠고 진짜 음식 나오는 시간 겁나 오래걸려서 개빡칠 뻔 하긴 했네요 ㅋㅋㅋ 영종도 ㅂ레지던스 호텔 건물에 있는 곳 다녀왔습니다 ㅋㅋ

  • @pigeon158
    @pigeon158 Год назад

    튀김은 튀김일 뿐이지만 일반 튀김가격이 아니니까 기대를 하는거지 괜히 기대하고 가겠나

  • @gisado486
    @gisado486 2 года назад +10

    돈독이 망쳐버린 좋은 예

  • @Deksodn992
    @Deksodn992 2 года назад +2

    분명 프로그램 제목은 백종원의 골목식당이지 백종원의 미슐랭 3스타가 아니였던거 같은데 ㅋㅋㅋ

  • @10점이요
    @10점이요 Год назад +1

    텐동이야말로 순수하게 감각으로 하는 초고난이도 요리인데
    편차 클수밖에없음 본점먹은내가 승리자다

  • @호놀룰루루-j7e
    @호놀룰루루-j7e 2 года назад +2

    말대로 골목식당일뿐
    사람들이 미슐랭급 환상을..

  • @잉잉이-v4o
    @잉잉이-v4o 2 года назад +1

    점심에 먹고 다음날 점심까지 굶은 온센텐동 극혐

  • @mink1117
    @mink1117 Год назад +5

    전체적으로 튀김이 많이 느끼하다가 딱 정확. 저는 민락동에 생겨서 엄청 기뻐했다가 먹고.....다 한 입씩만 먹고 남겼어요

  • @이자-o8i
    @이자-o8i Год назад +1

    시흥 은계에 있는 지점에서 온센텐동 먹어본 사람입니다. 튀김 극혐러인데 정말 잘 먹었습니다 전... ㅋㅋㅋㅋ 제 친구랑 극찬을 하면서 먹었네요 ㅋㅋㅋㅋ

  • @helldia4737
    @helldia4737 2 года назад +7

    본점도 똑같습니다. 전에 가서 기다리다 발 밑에 바퀴벌레 보고 손절 했습니다

    • @성발드
      @성발드 2 года назад +3

      어떤 가게를 가도 바퀴벌레는 나옴 안나오는게 이상한거임

    • @fsgd77777
      @fsgd77777 2 года назад +1

      음식이 있는곳엔 모든 생명체가 모여드는법. 특히 문이 수도없이 열고닫히는 음식점은 어쩔수가 없음. 세스코 주기적으로 받는게 답임. 큰거는 대부분 밖에서 들어온건데 새끼가 보이면 안에서 번식 한거니까 거르면됨.

    • @hyun7838
      @hyun7838 2 года назад

      ​​​@@성발드 ~어느가게든 나온다는거 말도안되죠~ 저요리하거든요? 저녁에마감할때 바닥청소 깨끗히 하면 바퀴절대 안나옵니다 바닥미싱싹싹하면 매일락스청소하거든요? 절대 안나와요 냉장고 밑바닥까지 싹싹 ~!! 바닥에 뭐주어먹을게 있으니까 기어들어와가지고 알까는겁니다 식당에 바퀴 나오는게 정상인거처럼 말하시는데 절대비정상 입니다 얼마나 더러운건데 바퀴나오는가게?절대 정상적인거 아닙니다

    • @성발드
      @성발드 2 года назад

      @@hyun7838 하수구에서도 나오고 택배 밖에서 어디서든 들어옴 님이 애니메이션 처럼 결계친거 아니면 어떻게든 들어옴 님이 모를뿐임 ㅋㅋ

    • @hyun7838
      @hyun7838 2 года назад

      @@성발드 님아~ 청소제대로 해놓으면 들어오다가도 나가요 락스냄새맡고 들어오고싶겠어요? 집에 바퀴가 많으신가봐요? 저는 집에도 바퀴없는데 ~ 그리고 글좀 잘읽어 보시지요 바닥더럽고 먹을게 있으니까 들어오는거라고 바퀴가 깨끗한곳 싫어하는건 알고계세요?

  • @덴마크우유
    @덴마크우유 Год назад +2

    어쩔 수 없는 지점 차이...

  • @sgr1999
    @sgr1999 2 года назад +19

    온센 사장님이 동인천에 매장 낸지 얼마안되었을때 사장님이 테이블 바로 앞에서 튀겨주실때 먹었는데 진짜 한입먹자마자 세상에 이렇게 맛있을수 있나? 감동하면서 먹었습니다.개인적으로는 천상의 맛이었습니다. 게다가 바쁜와중에도 젊은 사장님이 인사까지 잘해주시면서 당시 7000원정도했던 텐동이었는데.진짜 최고 였습니다. 그후 체인점?지점?을 몇번 가게 되었는데. 사장님이 본점에서 먹었던 그맛은 아니긴했어요. 그래도 맛있긴해요. 하긴 튀김은 맛없기가 쉽지않으니..

  • @assegai9586
    @assegai9586 Год назад +1

    튀김이 의외로 사람 손타는 요리임 튀기는 사람에 따라 그 결과가 천차만별임

  • @이-e2x7r
    @이-e2x7r Год назад +3

    저는 튀김 싫어하는데 인천 살아서 한참 유명할때 오래 기다려서 먹었는데 정말 너무 맛있었어요. 댓글들 보니 맛이 변했나보네요.
    튀김은 느끼해서 치킨도 한조각 이상 못먹는데 그때 먹은 텐동은 바삭하고 전혀 느끼하지 않아서 싹 비우고 왔었는데.. 그때 먹어보길 잘했네요.

  • @00cupid00
    @00cupid00 Год назад +2

    튀김좋아하시는분 아니시면 텐동은느끼할수밖에없음 ㅠ 첨 먹어보고 먹다보니 넘느끼했던ㅠ

  • @naaancoo8220
    @naaancoo8220 2 года назад +18

    본점에서 골목식당에 나왔던 사장님이 튀겨주신거 먹어봤는데 확실히 바삭한 맛은 좋았습니다. 근데 기본적인 맛자체는 다른 텐동집들이랑 큰 차이 못느끼겠어요.

  • @jerryjjj
    @jerryjjj Год назад +2

    처음 동인천 그 가게에서 할 때 맛이 다른 지점은 잘 안나는 것 같아요 ㅠㅠ
    당연한게 대표님이 노력한게 모든 가게에 똑같이 녹아들 수 없으니까, 이해는 하는데 매장이 직원들도 좀... 그렇고, 맛도 그렇고 너무 차이가 심해요 ㅠㅠ
    그래서 처음 핫할 때는 동인천 그 매장가서 몇번이고 찾아가서 기다리면서 먹었었는데, 다른 지점에서 먹어보고 확 달라서 안가게 되는.....

  • @dreadayDR
    @dreadayDR Год назад +23

    여긴 프차되고 지점별 맛차이과 극과극
    광화문쪽은 튀길때마다 맛이달라짐..

  • @바람이-g3v
    @바람이-g3v Год назад +1

    한번가고안감..진짜 눅눅하고 기름지고...먹다 남김

  • @뚱이-z7v
    @뚱이-z7v Год назад +1

    솔찍히 진짜 🤦 실망한곳

  • @솝-b5g
    @솝-b5g Год назад +4

    헉 진짜 점바점이 심한가봐요 저희동네 온센은 바삭하고 넘 맛있던데…..

  • @malrynmeyork906
    @malrynmeyork906 Год назад +1

    모든 요리가 다 그렇긴 하지만 특히 튀김, 구이 쪽은 확실히 조리스킬 많이 타지...

  • @dengo2ao
    @dengo2ao Год назад +34

    정말이지 여기사장은 골목식당 최대수혜자중 한명이지. 애초부터 그급이 아니었는데...

    • @핀토
      @핀토 Год назад

      잘하긴했지 근데 실력이 장인정신을 녹인류가 아니라 습득이 빨랐던것뿐.. 입소문타니 바로 사업가로 변신한게 사람들 입에선 띠용 하는 결과로 나타나는중

    • @armshero
      @armshero Год назад

      성공시키는게 실력이야. 님이 똑같은상황에서 가능했을지 생각해봐

    • @dengo2ao
      @dengo2ao Год назад

      @@armshero 니같은 종특이 하는말.. "니가해봐라" ㅋㅋㅋ 난 나름 성공해서 잘살고 있어 걱정 안해도 되 ㅋㅋㅋ

    • @마라탕-n5w
      @마라탕-n5w Год назад +1

      @@dengo2ao맞춤법 어떻게 지키는지도 모르는데ㅋㅋㅋㅋㅋ 퍽이나 잘 살겠다 동네도 개 꾸질듯

    • @dengo2ao
      @dengo2ao Год назад

      @@마라탕-n5w ㅋㅋ 정신승리 축하해. 멀해도 너보단 나아 ㅎㅎㅎ 지금처럼 8개월 지난 글에 댓글 살며 한심하게 살아 먼글인지 한참을 봤네 ㅋㅋㅋ

  • @미니-e7j
    @미니-e7j Год назад +1

    이언니 닭발 영상은 진짜... 후

  • @띵호와-v2v
    @띵호와-v2v 2 года назад +22

    텐동집 지점들 하나같이 맛이.. 눅눅 뻑뻑 기름범벅.. 인천 중구청 근처 본점이 그나마 먹을만 .. 요즘은 잘하는곳이 많아져서 굳이 인천까지 안가도 됨.

  • @Hjwon0409
    @Hjwon0409 2 месяца назад

    이 정도 퀄리티를 낼 거면 체인점을 안 내는 게 맞지

  • @iililililiilliliil
    @iililililiilliliil 2 года назад +13

    본점 어제 다녀왔어요. 온센텐동 시켰는데 새우튀김이 너무너무너무 짜서 한입먹고 말았어요. 나머지는 먹을만 하고... 음식 받기까지 꽤 오래 기다렸는데 딱히 따뜻하게 나오지는 않더라구요.

  • @ggwaaak
    @ggwaaak Год назад

    와 목소리 진짜 개좋아 뭐야

    • @J..P
      @J..P  Год назад

      댓글 고마워요!ㅎㅎㅎ

  • @치킨피자-s6p
    @치킨피자-s6p 2 года назад +5

    본점도 별맛없어요ㅋㅋㅋㅋ

  • @conylee338
    @conylee338 Год назад +1

    본점가따가 체인점가보면 차이를 확느낄수있음;

  • @user-yj3kf4ot8c
    @user-yj3kf4ot8c Год назад +1

    결론 : 존나 비싸고 맛없다.
    이거 말하려고 했지? 형?

    • @J..P
      @J..P  Год назад +1

      쉿!ㅎㅎ

  • @Ateine
    @Ateine Год назад +3

    굳이 저렇게 먹을바엔 분식집에 튀김 몇쳔원어치 사와서 집밥에 올려놓고 먹겠다.

  • @user-vg8fm6sy2y
    @user-vg8fm6sy2y 4 месяца назад +1

    텐동을 프차로 한다는거 자체가 좀 무리가 아닐런지.. 아에 본사에서 제대로 교육시킨 직원으로 직영점제체로 꾸리는게 맞는거지 개인적으로 프차는 라면끓이는 수준으로 쉬운 혹은 쉽게 셋팅이 가능한 음식만 하는게 맞다고 봅니다..
    그 뭐 딴데서 보니까 그때 청년몰 같이하던 주변상인들이 지점 받아서 한다는거 같던데.. 음...... 그양반들이요? 으음........ 사장님 인정이 너무 넘치시네.. 잘못하면 본점도 같이 욕먹는디..

  • @sseo_u._.i
    @sseo_u._.i Год назад +4

    저 온센텐동떴을때 본점말고 다른 지점가니까 너무 느끼해서 다 못먹고 느끼한거 잘 먹는 친구들조차 느끼하다며 텐동을 싫어하게되었는데 6년정도?지난 지금 우리지역에서 친구가 하도 맛있다고 한곳에 가서 싹싹 다 비우고 나옴ㅋㅋㅋㅋㅋ역시 음식은 맛있는곳에서 먹어야댐^^

  • @돌고기-m1m
    @돌고기-m1m Год назад +1

    본점 말고는 그다지...

  • @soulkill40
    @soulkill40 Год назад +3

    찾아가 볼까 했는데 감사합니다

  • @XRPmania
    @XRPmania Год назад +1

    성수점도 괜찮은데, 아나고는 냉동을 써서 그런지 역시 어딜가나 별로인거 같아요. 그리고 이번에 느타리버섯을 튀겨주던데...질퍽하고 별로. 팽이버섯 얇게펴서 튀겨주는게 정석아닌가요?😢

  • @fyftvugsudu_1936
    @fyftvugsudu_1936 2 года назад +8

    텐동 자체가 프랜차이즈 쉽지않은 메뉴라고 생각하는데 왜했을까...

    • @호옹이-r3j
      @호옹이-r3j 2 года назад

      솔직히 프차로는 최악의 종목임.

    • @DavidLee-tm2ve
      @DavidLee-tm2ve 2 года назад

      기존 프랜차이즈 있던 온기정도 본점은 몰라도 지점은 영 아니던데 말이죠. 백화점에 있는데도..

    • @우럭광어-j9t
      @우럭광어-j9t 2 года назад +1

      대표야 돈만 벌면 그만이죠~ㅋㅋㅋ

  • @위이이잉-x7k
    @위이이잉-x7k Год назад

    텐동을 남길 정도면 말 다했지

  • @kakalotto
    @kakalotto Год назад +6

    그냥 일본가서 아무데나 들어가도 저거보다

  • @gamsonggyul
    @gamsonggyul Год назад +1

    텐동은 보통 솥 하나로 모든 손님걸 튀깁니다. 그래서 동시에 열댓개 튀기는 점심 저녁 피크시간엔 절대 가면 안되고 사람 없는 시간에 가야 알맞은 온도에 튀긴 텐동이 나와요

  • @RooRoo1023
    @RooRoo1023 2 года назад +3

    온센은 너무 오래 기다려야해서 두번갔는데 두번째 방문때 우리 오고 옆 테이블 음식이 나왔는데 다 드시고 나가셨는데도 우리 테이블 음식이 안나와서 엥 했는데 먹고 나오니 주차비가 8천원이나 나와서 다신 안가고있음 대전 요우란은 주문 하고 금방 나오는디 온센보다 안느끼하고 더 맛있었어요

    • @와르르-kr
      @와르르-kr 2 года назад +1

      대전이시면 갈마동 와타요업 가보셔요

  • @마시멜로우-m8y
    @마시멜로우-m8y Год назад +1

    미각은 다 틀려서 누가 맛있다고 해서 반드시 맛있다는 보장이 없음

  • @ventus739
    @ventus739 Год назад +3

    얼마전에 갔다 왔는데 솔직히 튀김보다 간장소스랑 계란이 더 맛있었음. 특히 새우튀김이 너무 짰음.

  • @probo8er
    @probo8er Год назад +1

    저 사는 곳에도 있는데 가보면 말씀처럼 느끼해서 맛나서 그릇을 비운다기 보다 아까워서 다 먹고 온다는 느낌?여기 댕겨온날은 얼큰한거 땡기더라구요 한 두번가고 안가게 되네요

  • @jins8374
    @jins8374 Год назад +3

    진짜 저도 대전 중앙로에서 먹어봣는데 먹다 버렸습니다. 일본가서 먹은 텐동에비해 반도 안되는 맛이였습니다.