【總舖師辦桌菜】封肉油飯海鮮羹 / 佛跳牆 / 獨家秘方豬腳 / 魚翅羹 / 烏魚子 / 稻燒生魚片 / 大骨湯

[@董哥-n4x]

滿滿台灣味，看的都餓了

[@小姐許]

做辨桌是很辛苦的，之前我曾做過水脚曾經幫忙很趕的

[@邱月昭-b2q]

流水席現在非常少看到了

[@小寶鄭]

這種傳統宴席料理 比餐廳好吃很多 味道濃郁 量又大 吃過很多餐廳宴席 覺得都沒這種總鋪的好吃 餐廳就勝在環境好而已

[@meichucheung-n1j]

😋😋😋🎉🎉🎉❤❤❤

[@李惠鈴-f4l]

❤❤❤❤❤

[@oidliang4541]

要注意行車安全

[@杜俊杰-z3k]

這是重播吧～🤔🤔🤔

[@蒙奇.D.調調]

再過幾年台灣就吃不到囉

[@Vince-zj1cm]

一桌就差不多要1萬了可能還吃不飽，又一堆89，所以才越來越少人請了吧

[@myintaung1293]

在云南每个村子都有一些人专门在闲暇之余做这些宴席。我们那里三天管饭每天也都有钱拿还不耽误自己的生意，主家也省事省钱，所以挺受欢迎的

[@DanielWang246]

不懂裝懂！
我住在高雄，從小都吃流水席，哪來那麼多89？這是人家舉辦的流水席，管89屁事？
流水席一萬，菜色跟份量都是挺不錯了，好嗎？
越來越少的緣故是因為：
1. 技術傳承困難，年輕人不願學習這困難技術。
2. 現在年輕人的婚宴，偏好於裝潢華麗，服務良好的飯店舉辦

[@詠月-p4f]

@@DanielWang246 確實如此，現代人講究人權，所以你教他不能大小聲什麼的，但廚房煙火氣，本身就比較熱、比較吵，難免有些大廚講話比較大聲，所以青年輩不一定能承受得住。
另外就是許多老一輩的手路菜也不隨便傳授，你沒有到他的標準，他不會教你。因此一個不想學、一個不願教的情況，使得現在這種流水宴師傅就少了。個人看法啦~