Un Clásico CHAUFA DE CECINA con Sabor a Selva PERUANA - Ají de Cocona | Abelca
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- Опубликовано: 20 авг 2024
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#comidaperuana #cocinafacil
Soy venezolano y a mi parecer es el plato más suculento que pude haber degusté en el lindo Perú gracias Perú por tantas cosas buenas...!🇵🇪💯
Hola yo soy chileno, me gusta mucho la comida peruana; hace un tiempo que sigo tus videos y en verdad me ha dado buenos resultados, recetas faciles, de buena comida y muy bien explicados los metodos para su ejecucion. Muchas gracias.
Yo conozco esa carne, mi mamá es de la selva y cada vez que íbamos allá escuchaba sobre esta carne....pero nunca lo e preparado ....cuando vaya para allá, estoy segura que me servirá esta receta o sino a buscarlo jejejeje por aquí nomas😁😁😁...aver que tal me sale...gracias a este canal mi familia cree que soy una experta cocinando porque sale muy bien y todo los créditos van para Albeca.
Ja
Que guapa.
Me avisas para viajar juntos
@Sweetpain Xd nunca faltan los vvirgos aguantados xd
Mmvbxxnn
Lo vi y lo prepare !!! Ya lo estoy disfrutando.....ummmm una delicia. Gracias Abelca.
Buenisimo, me encanta porque su modo de cocinar es real, felicitaciones Abel...
Waoo!!!!! La secina, en arroz chaufa que rico, bravo Abel, su infaltable ají charapita con cocona delicioso,sabor a selva peruana
Que rico Abel y más rico queda con cecina de cerdo . La otra vez hice un lomo y le metí cecina y me quedo expectacular. Gracias Abel por el video. 👍
Que rico Abelito por fin haces comida de mi querida tierra de Iquitos. Gracias ahora mejoraré mi receta.Eres trome en la cocina, haces muy rico todo. Gracias por compartir y que Dios te bendiga. Abrasos.
Hola sou nueva me Gusta tus resetas algunas lo practique muy bueno una boliviana em São Paulo Brasil saludos
Crack me da risa la cara que pones cuando le das una probadita y déjame decirte que se ve muy rico ese chaufa de la selva, buena tu receta 👍🏼
Ese plato es un manjar. Cuando fui a la selva fue uno de mis preferidos, tmb el Juane con su ajicito de cocona. Sus maduritos
De la selva su chaufa 😊...mi tierra querida 👍 Saludos de Finlandia.
Abel, eres muy bueno 👏👏👏
Me llamó Lupe Miyasato y Me alegro mucho que un joven tan talentoso sea Peruano como yo, aunque viva tantos años en Japón, soy Peruana, FELICITACIONES Y SIGUE TRIUNFANDO, Te veo Siempre, BENDICIONES !!!!!!!
Me da una envidia de la buena cuando pruebas y dices PROVECHITO,se me hace agua la boca.🤤
Como se extraña nuestra comida peruanaa!
! me pongo a ver tus videos para poder si quiera recordar el sabor!!!! saludos desde New Hampshire!
Muy buenos los tutoriales con explicación sencilla.
Sería muy bueno que puedas enzeňar desde cero como hacer el arroz blanco para un buen chaufa, tipo de arroz, cantidad de agua, etc. Todos los secretos que conozcas. Nuevo suscriptor que vé toda la publicidad de tus videos.
Saludos. 🙋♀️
Mi plato favorito, chaufa, chaufa criollo, chaufa chino, chaufa selva, chaufa de casa, chaufa estilo monstro, chaufa estilo carretilla del estadio, chaufa aeropuerto, con carne, con pollo , con alitas fritas, con langostinos, con champiñones, con pescado, con chicharron, chaufa estilo huarochirano, es riquísimo.
Esa.comida.es.la mejor d.el mundo.le agrego frejolitos.chino para.que.sea.mas agradable y kion.rallado y sofrito la.cecina.con azúcar.para.hacerlo agri dulce y el a rroz lo graneo con un pedazo de.kion.pero tu preparación estaba deliciosa muchas.gracias Abelca.te luciste como siempre.saludos.desde.Andahuaylas
Hola, eres muy bueno con tus recetas y explicación, me gusta cocinar y contigo aprendo más. Saludos
Has una salchipapa con todas sus cremas. Siempre he querido aprender como hacen las cremas de las salchipaperias 🙏.
Video de cremas 🙌🙌
TE RECOMIENDO EL CANAL LA COCINA DE VICTORIANO EN RUclips BUSCALA ES EXTRAORDINARIO TAMBIEN
Si ha hecho, buscalo
Wow que riquísimo se ve, ya comparti, gracias por sus enseñanzas, muchos éxitos, te felicito, abrazos y bendiciones,, te quedó espectacular, gracias por la explicación, gracias chef
Se ve riquísima esa receta, he probado el chaufa amazónico con Cecina, con ese ají de cocona en un restaurante y es delicioso, intentaré prepararlo con tu receta, se ve espectacular
Eso del Arroz de ayer ..eso es Espectacular muy Humilde d ti ..aky nadie dise eso pero tu sencilles lo dice tdo.un 20 para ti ..y el Chaufa de Primera .Vendiciones.Lima.Peru.
Buenasooo las veces que fui a la selva de lo mejor que he probado 👏 gracias #abelca.
Hola en mi país no hay esa fruta la disfrutaré en mi viaje a Perú gracias me gusta como lo explicas sobre todo como lo saboreas
Abelca tienes un restaurante para ir a visitar o conocer?👌👌👍
Abelca otro de tus deliciosos platos gracias,nunca prepare chaufa con cecina habrá q prepararlo,me encanta tu forma de explicar,todos los éxitos para ti bendiciones
Me gusta la forma como haces fácil la cocina
Gracias por la receta!
Muy delicioso.
Uy qué rico, uno de mis platos favoritos, el ají es una delicia, todo eso lo solía pedir en el restaurante El chuncho de Chanchamayo, lo preparan de chuparse los dedos, ahora ya se la receta.
Eres un experto amigo y creativo con todos los ingredientes que usas que rich ese arroz
Gracias por dedicar también a la selva peruana.
La cecina de la selva es de cerdo qué le da el sabor caracteristico, la cecina de res lo hacen en el dpto de amazonas y es muy rico tb.
Eres un crack maestro.
Saludos desde la selva peruana :)
Excelente video amigo, muy práctico y entendible sobre todos para los que estamos aprendiendo a cocinar
Ese chaufa debe ser una delicia 😋!!!
Con la cesina y salchicha de la selva ,espectacular!!! Mi mamá es de Iquitos y desde niña prove muchos platos y frutas de la selva.
Te felicito Abel y gracias por tan ricas y únicas recetas 👍🏆🥇
Wow ‼️‼️Yummy yummy 😋 😍 😜 se ve súper deliciosa la chaufa de cecina 🍲🍲😍😍eres un gran chef 😋 que sigan los èxitos ‼️‼️‼️👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Que puedo decir muy apetecible gracias le pido por fabor como preparar el pavo. Relleno le deseo una feliz navidad. Y prospero año nuevo
Si es delicioso plato y en tus manos ese plato se nota q es super Bendiciones
Espectacular receta para un chaufa selvático!!!….un MAESTRO Abel !!!
Gracias 👨🏼🍳
Que deliciosos platillos, habrá que sustituir la COCONA por cualquier otro ají y el charapita por otro sólo que no va a saber o tener el sabor quizá uno muy similar, pero a preparar esa deliciosa receta del CHAUFA que se ve deliciosa. Ya aplique mi like.
Un agradable saludo, amigo y que sigan los éxitos.
Asu, vengo a este canal a antojarme nomás porque no sé ni hervir agua. XD Tremendas recetas, muchos éxitos! XD
Buenazo que fácil y sabroso gracias
Que sabroso guisas! Muchas felicidades! Gracias por compartir! 😃👌😘🤜🤛
Que rico, la cecina tiene un aroma espectacular trataré de conseguir para prepararme este delicioso potaje.
Muchas gracias por su orientacion a parte de sus recetas.
Bravo Abel, que rico tu Chaufa de Cecina 😂🎉 Gracias x compartir tus ricas recetas. Felicidades 🎊
Grande, voy a practicar el arroz hasta ahora no me sale gege, muchos exitos
Excelente!!!!... Pregunta.. Donde concigo la cecina en España?
Manos mágicas 😁❤️
Soy de Lima, Perú y viví en la isla de Palma de Mallorca, España. Y en las carnicerías venden cecina o donde venden embutidos. La cecina de allá es de res ahumada . También si vas hacer ceviche, usa el limón mexicano que es el más parecido al de acá. Porque con el limón español, sale el sabor distinto al de acá. 👍✌🇵🇪
HAY CHEF YO CIENTO QUE YO ESTOY COMIENDO CUANDO UD. PRUEBA LA COMIDA Y HASTA CIERRA LOS OJOS, DANDO A ENTENDER QUE SALIO RICA LA COMIDA. BENDICIONES Y ENORABUENA.
Q buen plato!!!!!
La cecina de lo máximo
Muy buena opción para este fin
Muchos éxitos Abelca!!!!!!
Siempre sigo tus videos.. me gusta y me ayuda en la cocina
Ese recipiente de coco es útil..también lo usaré
Consejo: Las coconas se pelan para hacer la ensalada sino la cascarita es incómodo al comer ya que s duro.
HOLA BUENAS NOCHES MIS SALUDOS Y FELICITACIONES A USTED MI JOBEN Y GRACIAS POR COMPARTIR SUS AVILIDADES GASTRONOMICAS MARITZA ECUADOR
Bro, me esta gustando la cocina de tanto ver tus videos.. Colaborate con un POLLO AL SILLAO Bro, que delicia.! Saludos de Tacna.
Gracias por TU delicious receta ! Se Mira super, super deliciosa!!! muy facial de preparar ,y por supuesto muy balacida en nutricion.
Asuu!! recontra top! El chorizo amazonico es de los mejores y mas aun acompañando su chaufita
Rico😋😋
Excelente, gracias por compartir la receta.
Abelca te reto a que cocines chaufa de quinua con pollo en vez de hacer arroz haces quinua te parece puedes 😍👌
El tallarin de cecina y chorizo es riquisimo también
Que buena receta Abel y con cecina mucho mejor .bendiciones
Waoooow, se ve muy agradable,la secina es una carne muy pero muy sabrosa!.
Eres Master Chef. :)
Gracias.
BUENAZOOOO!!!
Como siempre mi estimado Abelca.
Saludos amigo desde los Estados Unidos tus recetas son excelentes
Justo esta semana fui a pucallpa y tingo maria y comi el chaufa regional muy rico
La cocina se.oela la cáscara es muy dura mi estimado y no es rocoto es un aji,y la cocina tiene su ácido natural y es muy agradable no necesita limon
¡Gracias!
Me quedó buenazo colo todas las recetas
Maravilloso el arroz chaufa con su
Ensaladita de cocona..
Hay Abelca de tanto prueba y prueba té veo qué estás gordito
Está muy bien, pero no engordes más...suerte"
Uyyy me caso contigo 😅😅😊😊 eres increíble amor mio 💕 me salio pero de la very very soy janny del castillo y te sigo en todas las redes millones de bendiciones y gracias por tus recetas ❤bebé
Que rico se ve el chaufa con cecina 👏🏻👏🏻🤗🇵🇪
Chef Abelca.!! Ud es un genio
Lo prepararé para saber cómo me sale ❤❤😊😊.
Buenas tardes don provechito
Un que rico gracias por subir el video lo prepararé 😋😋 aver q tal me.sale.
De verdad me encanto … y esta carne seca de res se ve excelente
La cecina es de chancho y es ahumado al carbón XD.
Me encanta tus recetas bendiciones
Saludos desde California 🇺🇸🇺🇸
Buenazo hoy haré este plato
Sos un dios abel
Se ve delicioso 😋
Con todo cariño y respeto... También puedes hacer video de la comida llamado INCHICAPI DE GALLINA... GRACIAS
Sin palabras, delicioso!!
Quisiera aprender a cocinar como tu algún día 🥺
Gracias ssssssss....
Para mí el top de chaufas son:
1. Chaufa Amazónico
2. Chaufa de Pescado
3. Chaufa de Carne
4. Chaufa de Pollo
Y para mí el top de arroz chaufa es de pato, pero este también es muy rico por la combinación de sabores. Otro golazo de chalaquita de Abel!
Está mal tu top.
1) Chaufa de mariscos
2) Chaufa de Pescado
3) Chaufa de Pollo
4) Chaufa de Carne
5) Chaufa de Cerdo
6) Chaufa amazónico " Sin despreciar la comida selvática " :V.
@@dcn4christian822 Y por qué va a estar mal si es mi gusto, eh?.. además el pato es una carne muy sabrosa y preciada en el mundo entero. Que no comparta sus gustos no quiere decir que esté mal, eso sería ser una dictadora, imponiéndole mis gustos a ótros. Además, hay muchas personas alérgicas a los frutos del mar. Me quedo con mi chaufa de pato, luego de pollo y después de champiñones. Olvidó el arroz chaufa vegetariano! Hasta plonto. PD: Y a todo esto: es ud un inspector de la Guía Michelín?....
@@maritakperu Of course 👌
@@dcn4christian822 My goodness!
Albeca. Porfavor has una receta de leche asa
Hola Abel q riquísimo plato se ve súper delicioso con su chalaquita de cocona y los picantitos uhmm😋😋
Gracias por esta versión
Dime esta carne donde la ubico tan solo en la selva?
Bendiciones
Todo lo que preparas me hace agüa la boca🥰🍴
Que rico.
Un fuego 🔥
Ese platillo si lo he probado pero mi familia le dice chaufa de la selva 😅
Abelca gracias por estas riquísimas recetas.
Donde se consigue el chorizo artesanal.
se me hace agua la boca 💦
Estoy viendo todo tus vídeos
Eres un trome
Yo hago arroz chaufa pero no hago arroz blamcooo. Hago con arroz integral 3 taper de 200gramos .si hace pesas aguantar el es un reto todo mis comida es gramo 2021
Muy bueno se ve
Mñn lo preparo 😅