Kínai omlós, ragadós császárhús / a valódi kínai ízek kedvelőinek, nem gyorséttermi - BIG Spoon
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2025
- A legprecízebb kínai omlós császárhús receptje! Ezt teljes meggyőződéssel állítom! Próbáld ki és egyet fogsz velem érteni! Kifejezett célom, hogy valódi kínai sütési, főzési eljárásokkal, tényleges kínai ízesítéssel elkészítve mutassam be a receptet. Ha netán a filmben szereplő receptet egyes lépésiben rövidíteni szeretnél, ezzel a fenséges kínai ízvilág nem 100%ban garantálható, pusztán csak nagyon finom lesz :), úgy az ízesítők előpirításának elhagyásával lehet időt nyerni. A többi lépésnél ha elhagyunk valamit, könnyen jelleget válthat az étel, amitől még finom lehet, csak az már nem az omlós, ragadós császárhús lesz.
A felhasznált alapanyagok:
700g császárhús
4db tojás (elhagyható)
2db babérlevél
1db csillagánizs
1db egész fahéj
4 gerezd fokhagyma
kb. 6 cm-es friss gyömbér
3db kis, zöld erős paprika (chilli), elhagyható
20g barna cukor a párolásnál, 30g barnacukor a sűrítésnél
5 szál újhagyma
2 evőkanál világos szójaszósz (alapvetően ízlés szerint)
2 evőkanál sötét szójaszósz (alapvetően ízlés szerint)
2 evőkanál kínai főzőbor, vagy ugyanennyi száraz fehérbor
2 kiskanál szezámolaj
szezámmag
növényi olaj a sütéshez
víz az előfőzéshez és a pároláshoz
Jó étvágyat hozzá!
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
A videóban felhasznált háttérzene forrása:
Markvard:
/ markvard
/ markvardmusic
creativecommon...
Music provided by RFM: • Video
Nagyon örülök,hogy rátaláltam a vieóidra edfig is készìtettem kìnait de sokat tanultam.
Köszönöm 😊
Hát ezt el kell készítenem!❤
Megint egy kedvelt étel számomra, köszönöm))❤
El kell mondjam,hogy megcsináltam és annyira finom,hogy legközelebb minimum 2 kilóból csinálom 😀🙏👌❤Istenifinom 😍
Csodálatos. Úgy nyáladzok, mint ha beted lennék. Ez kell nekem. Köszönöm.
Na ez a recept volt az, ami elindított lassan egy éve a "csináljunk otthon autentikus kínai kaját" irányba, mégis, csak most vállalkoztam az elkészítésére, noha legalább féltucat BIG SPOON kínai recepten vagyok túl azóta. Ma azonban elkészült a nagy mű, csodálatos lett, az alkotó pihen! Köszönöm itt is, most is!
Ezt örömmel hallom! Csak így tovább! Most hogy lassan, de újra éledtem a csatornát illetően, jönnek további kínai ételek is, viszont már nemcsak a nagyon kézenfekvő, és rettentően populáris ételek kerülnek feldolgozásra, hanem picit próbálkozok elfogadtatni a kevésbé ismert (a gyorséttermek kínálatában ritkábban szereplő), ámde szintén finom fogásokat is.
Illetve érdeklődnék, hogy az eddigiekben mennyire jól beszerezhetőek voltak az alapanyagok?
Kösziszepen a receptet. Kifogom probalni. Gusztan nez ki 👍👍👍
Vadászom a kínai recepteket így bukkantam rá erre. Professzionális, mondhatnám mérnöki precizitással elkészített videó. Az étel már a leírtak alapján is jónak ígérkezik, a napokban elkészítem.
Köszönöm szépen! Itt kint Angliában volt szerencsém kínai szakácsokkal együtt dolgozni és nem voltam rest kérdezni, tanulni. Nagyon szeretem a kínai fogásokat, és ígérhetem, hogy sokkal de sokkal több recept lesz fent.
bomba jó recept !!!
Nagyon guszta lett:)
Ezt kipróbálom
Jó étvágyat hozza!
Hol lehet ezekhez a szoszokhoz borhoz jutni
Pár napja voltam Tescoban és Interspárban, mindkettőben volt egy kis sarok, ahol távol-keleti alapanyagokat lehet találni. Hogy a főzőbor akkor volt-e, arra nem emlékszem. Szójaszószok, teriyaki, halszósz, rizs az volt. Biztos vagyok benne, hogy van ilyen irányú üzlet Budapesten esetleg nagyobb városokban, valamint érdemes körülnézni a neten online webshopokban. Bár ez utóbbi tényleg csak egy ötlet, nem tudom, hogy van e ezzel foglalkozó cég.
Ázsia Centerben minden van.
@@laszlokiss4119 Mivel külföldön élek, így az ilyen konkrét információkért, hogy honnan lehet otthon beszerezni a hozzávalókat, külön köszönetet mondok! Ugyanis én ebben sajnos nem tudok segíteni igazán.
Nagyon jòl nèz ki
Köszönöm szépen!
Mi az a papcsoly
köszi megvan csak nem tudtam oroszul A kaja nagyon tuti
Bok choy 🤣vagy csúfolják pak choi-nak is. A kínai kel egyik rokonnövénye, magyarul bordás kel.
Elkészítettem! Nagyon finom lett, köszönöm a receptet!
m.facebook.com/groups/harapnivalo/permalink/5901608309857083/
Egészségére! Örülök hogy tetszett!