Streit LIVE während des Video Drehs 🙄 ich kann nicht mehr...😳 XXL-Vlog 🌸 marieland Mama Life Vlog
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- Опубликовано: 23 мар 2024
- Streit LIVE während des Video Drehs 🙄 ich kann nicht mehr...😳 XXL-Vlog 🌸 marieland Mama Life Vlog
Meine Lieben ich wünsche euch viel Spaß beim Video 🤣 liebe Grüße eure Marie 😘
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Ich finde Ash's Verhalten bzgl. der Pizza echt unmöglich. So geht man nicht mit Lebensmitteln um.
Das kann man dann auch anders sagen/machen wenn man es nicht essen möchte, vor allem respektvoller zu Marie, die sich so viel Mühe damit gegeben hat
Ash ist jung und in der Pubertät aber deshalb muss man nicht so reagieren wenn Man kein essen mag. Genauso wie adrian. Ich finde sie waren ganz schön respektlos dir gegenüber. So etwas möchte doch keiner hören wenn man sich mühe gegeben hat und was ausprobiert hat. Das ist kein benehmen.
Zutaten
500 Gramm Weizenmehl am besten Type 550
5 Gramm Trockenhefe
1 Prise Zucker
2 Teelöffel Salz Menge nach Geschmack
300 Milliliter Wasser lauwarm
15 Gramm Öl oder weiche Butter Butter
1 EL Backmalz siehe Tipp
Zubereitung
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen und mit der Küchenmaschine einige Minuten zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen, dann über Nacht ebenfalls abgedeckt für ca. 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag Teig kurz Raumtemperatur annehmen lassen. Ein Blech mit Backpapier belegen.
Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und, am besten mit einer Teigkarte, ca. 10 Brötchen abstechen. Brötchen mit der hohlen Hand über dem Teigling rund und straff schleifen. Der Teig sollte nicht mehr stark geknetet werden. Brötchen mit Abstand zueinander aufs Blech und nochmal abgedeckt ca. 20 Minuten gehen lassen.
Den Backofen auf 240 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und eine kleine Schale mit Wasser auf den Boden des Ofens stellen. Die Teiglinge mit einem scharfen und großen, leicht eingeölten Messer längs einschneiden. Mit etwas Wasser besprühen.
Brötchen zunächst 10 Minuten bei 240 Grad backen, dann auf 220 Grad herunterschalten, nochmal mit Wasser besprühen und weitere ca. 10 Minuten backen. Gegen Ende für 1-2 Minuten Backofentür einen Spalt öffnen, damit der Dampf entweichen kann.
Anmerkungen
Besonders luftig werden die Brötchen, wenn man Brötchenbackmittel oder Backmalz wie dieses oder dieses zugibt (bitte die Mengen-Hinweise auf der Packung beachten).
Hallo Marie,die Pizza habe ich nachgemacht…sehr lecker,,, wenn es ash und Adrian nicht gefällt sollen die es selber machen… trotzdem cooles vidio wie immer❤
Warum bekomme ich jetzt Hunger? 🫣Die Pizzen sehen sehr lecker aus. Man sollte sich deine Videos nicht mit leeren Magen anschauen. 🤣Es sieht immer sehr lecker aus, was du zubereitest. 🤤LG Petra
Mit den Essen das kenne ich ! 😢Bei uns war das auch mal so da haben die Mädels sich was bestellt , weil wir hatten Fisch 🐟 und das mögen sie gar nicht ! Aber muss ein bisschen schimpfen das war nicht schön wie die beiden zu dir waren , du bist so ne Liebe 🥰, und machst so so viel für alle .Putzen , Haushalt , Kochen , Aufräumen und dann noch filmen dabei . Bei uns war ganz schreckliches Wetter am Wochenende. Drei Tage Sturm , Regen , Hagel , doller Wind 💨. Bin so froh wenn der März vorbei ist . Hoffe es wird im April wärmer . 😟🤔😀Wir haben die Donnerstagswitwen geguckt ( Miniserie )! Einen schönen Tag dir ! 🫶🩷🫶🩷🌸🌸🌸
Hallo Marie, wieder ein tolles Video 🥰
Ich bin sicher deine Pizza war lecker. Grad wenn man öfter Pizza macht ist es doch toll, wenn sie mal etwas anders schmeckt.
Hat Adrian schon mal Backmalz ausprobiert? Ich backe ja leider eher selten (lohnt sich für eine Person einfach meist nicht), aber meine Freundin hat auch lange rumprobiert und ist nun mit Backmalz ganz zufrieden.
LG
Hallo Marie,
Boah, das ist so gemein, Da kocht man und alle machen sich darüber lustig 🫣
Ich kenne das, undankbares Pack! 😅❤
LG Ute❤
Liebe Marie , lass dich nicht unterkriegen. Meine Männer ärgern mich auch schon Mal. Die Pizza sah lecker aus. Das Wetter ist bei uns auch sehr schlecht . LG...🌷🤗
Ich habe früher immer die Rezepte aus den Zeitschriften rausgetrennt und in Ordner geheftet. Ich werde deine Pizza 🍕 nach backen , ich liebe Pizza 🍕. 😋Deine Musik gefällt mir auch sehr gut 👍🏽 ganz mein Geschmack. Mein Freund ist Sing Songwriter und Engländer . 🎤🎼🎸
Sehr schönes video die pizza sieht lecker aus 😊wow ihr hab es so gemütlich daheim dass ist schön aber das hab ich daheim auch so viel deko😂
Wir haben unsere osterplanungen schon gemacht Ostersonntag kommt meinen Onkel und Tante nachmittags dann später Grillen und Osterfeuer . Ostermontag sind wir bei meiner anderen Tante und Onkel Cousin und Cousine da sind auch Oma und Opa da kommen wir zum Kaffee und Ostereier Suche Ostermontag . Schöner Vlog einen guten Start in die Karwoche
Hi liebe Marie,war wieder ein so schönes Video und die Pizza sah meg lecker aus.
Wünsche euch allen einen wunderschönen Wochenstart.
LG Chrisi😊😘
Liebe Marie die Pizzen von dir sehen auch sehr lecker 😋 aus jetzt bist du die Pizza Bäckerin 😊 lass dich nicht Ärgern. Ich wünsche euch noch einen schönen Sonntag Abend ihr Lieben ❤
Hallo Marie und Adrian, ich bin selbst gelernter Bäcker und ich kann nach meinem Wissen sagen, das es keine Geheime Zutaten für bäckerbrötchen gibt.
Ein Grundrezept aus der Bäckerei besteht aus Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Backmittel.
Aber was wichtig ist bei der Herstellung ist die Teigruhe, in dem der Teig nach nach dem kneten entspannen kann bevor er weiterverarbeitet wird und bevor die Brötchen gebacken werden müssen sie auch eine gewisse Zeit ruhen damit sie Volumen erhalten. Und beim einschieben in den Ofen muss Dampf dazugegeben werden.
Wen weitere Fragen sind einfach melden.
Vielen Dank, was sind denn, außer der Hefe, die Backmittel? Kommt zusätzlich zur Hefe noch etwas hinzu? (Geheime Zutat?) 🤔
@@marieland Backmittel hat den Zweck, die Weiterverarbeitung des Teiges zu erleichtern und die Gärstabilität (gewährleistet ein großes Volumen und ein schönes Aussehen) der Teiglinge (Brötchen) zu verbessern. Es bewirkt auch eine gleichbleibende Qualität der Backwaren.
Solches Backmittel kann man im Internet bestellen, mann muss es nicht dazugeben weil es funktioniert auch ohne. Man muss die fertig verarbeiteten Teiglinge (Brötchen) nur unter einem Tuch an einem warmen Ort solange ruhen lassen bis sie etwa doppelt so groß sind.
Ich habe auch eine Frage. Was ist genau mit Dampf gemeint eine Schale mit Wasser reinstellen? Danke an den Bäckermeister brauche auch Nachhilfe😊
@@katharinabergeisen6119 bin leider kein Bäckermeister sondern nur Bäcker(habe nur einen Gesellenbrief).
Ja für den Hausgebrauch einfach eine feuerfeste Schale mit Wasser mit in den Ofen stellen. In den Bäckereien gibt es extra Bäckereiöfen mit Wasseranschluss, wo man beim einschieben der Brötchen Dampf dazugeben kann.
Achso danke ja das mach immer schon. Können sie mir ein gelingsicheres einfaches Grundrezept für helle Brötchen verraten am besten nur mit Backpulver und Weizenmehl vetrage Hefe nicht so gut. 😊
Seht gut us ihr zeit doll😙
Bei euch hat es gehagelt, bei uns geschneit .... was da los 😅
Du bist einfach zu lieb😔😘😘😘
Oh ja, ich kenne das.... wenn sich einmal ein Rezept wie das eurer Pizza in der Familie verfestigt hat, hat keine andere Variante mehr eine Chance.... oftmals sind unsere Männer auch ganz scöne Gewohnheitstiere... ich finde das Rezept toll und werde es auch eimal versuchen, liebe Marie! Und ich hoffe, dass der Frühling nun auch überall durchsetzt! Viele liebe Grüße und eine schöne Osterwoche!
😊❤❤❤
Die Pizza mit Pilzen, Thunfisch, Mais und Zwiebeln sah sehr lecker aus😊
Cooles Video wie Immer Marie Hammer [❤]
Mach die keinen Kopf ich mache den Pizza Teig immer so und finde den mega lecker
Also die Brötchen, die immer so groß sind, die sehen immer sehr groß und haben zu viel luft drin. Meine Mutter backt auch Brötchen, aber ohne Hefe und die gehen auf und dieses Rezept ist vom Bäcker.
Oh oh jetzt weiß ich es mich demnächst noch erwartet! Unser Sohn ist jetzt 12
Hi liebe Marie. Finde deine Videos echt mega schön. :). Danke dir die lieben Videos. :). 😌
Ohhh je,deine Männer sind ja voll gemein,Arme Marie,ich fand deine Pizzen lecker😉😘😘😘
Arme Marie das kenne ich als Koch
Super Video Wünsche Euch einen schönen Sonntag Abend 👍😉👍🏽🙂👍🙃👍🏽
Ist das vielleicht das backmalz 🤔
Der Ton ist viel zu Leist bei die im Video😐😐😐😐😐😐 Naja die Pizza hat gut aus gesehen
Fühl dich gedrückt Marie 🫶
Hallo Marie bei mir in Hessen fangen die Osterferien morgen an und gehen bis zum 13.4.24
Liebe Marie, ich hätte deine Pizza gerne gegessen. Nicht sehr nett deine Jungs. ❤❤
Lol Bei uns gestern hats auch gehagelt
ich kenne eure Videos und euer Haus schon so gut ich würde mich da wie zuhause fühlen xDDD😂
Dolle pizza
Hi Marie ich würde mich sehr gerne freuen wenn Du mich mal im nächsten Video grüßen könntest heiße Lisa ich liebe deine Videos❤😊😊😊❤
🍕🍕💯😋👍❤