치즈 식빵 만들기🧀🍞 Cheese Bread Recipe

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[재료]
설탕 2숟가락
강력분 300g
우유 250g
소금 한꼬집
버터 13g
인스턴트 드라이 이스트 5g
치즈 원하는 만큼
[Ingredient]
sugar 2Ts
strong flour 300g
warm milk 250g
salt 4g
butter 13g
instant dry east 5g
cheese(as much as you want)
[레시피]
1.따뜻하게 데운 우유에 소금,설탕,이스트를 넣고 섞어주세요.
2.강력분을 체 쳐 넣어주세요.
3.반죽이 하나가 될 때까지 주걱으로 섞어주세요.
4.반죽을 10분 정도 손반죽해주세요.
5.실온에 나뒀던 버터를 반죽에 넣고 버터의 미끄러운 느낌이 사라질 때까지 손반죽해주세요.(약 5분 동안)
-반죽이 잘 늘어나고 쉽게 찢어지지 않는지 확인해주세요.
6.반죽이 마르지 않게 랩을 덮어주고 따뜻한 곳에서 1시간 동안 발효시켜주세요.
7.반죽이 1.5~2배 정도 커지고 거미줄 처럼 늘어나면 잘 발효 된 것이에요.
8.반죽을 치면서 반죽 안 공기를 빼주세요.
9.반죽을 2개로 나누고 그 안에 치즈를 넣은 뒤 식빵틀이나 파운드 케이크틀에 넣어주세요.
10.9를 비닐로 덮고 따뜻한 곳에서 다시 30분 동안 따뜻한 곳에서 2차 발효 해주세요.
11.170도 예열된 오븐에서 20분 구워주세요.
-시청해 주셔서 감사드려요:)