6 อาหารหมักกลิ่นแรงแต่รสชาติเยี่ยม
HTML-код
- Опубликовано: 4 июл 2024
- การหมักอาหารเป็นภูมิปัญญาของมนุษย์ที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ เพื่อให้สามารถเก็บรักษาอาหารไว้นานขึ้นและป้องกันไม่ให้อาหารเน่าเสีย แน่นอนว่าการหมักจะทำให้รสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นของอาหารเปลี่ยนไป อาหารบางชนิดเมื่อหมักได้ระยะหนึ่งแล้วจะมีกลิ่นแรงมากขึ้น แต่ก็จะมีรสชาติที่อร่อยด้วย อาหารเหล่านั้นจะมีอะไรบ้าง มาฟังไปพร้อมกันครับ
สารบัญ
00:00 6 อาหารหมักกลิ่นแรงแต่รสชาติเยี่ยม
00:31 1.ปลาร้า
01:35 2.น้ำปลา
03:16 3.กะปิ
04:26 4.เต้าหู้เหม็น
05:42 5.นัตโตะ
07:07 6.ชีส
#การหมักอาหาร #การถนอมอาหาร #ภูมิปัญญา #เก็บรักษาอาหาร #อร่อย #ปลาร้า #น้ำปลา #เครื่องปรุงรส #กะปิ #ดอง #เต้าหู้เหม็น #ไต้หวัน #โช่วโต้วฝู #นัตโตะ #อาหารญี่ปุ่น #ถั่วเหลืองหมัก #ถั่วเน่า #ชีส #เนยแข็ง #ປາແດກ #Prahog #ប្រហុក #Ngapi #ငါးပိ #mắm #ငါးငံပြာရည် #ទឹកត្រី #កាពិ #Terasi #chòu dòu fu #臭豆腐 #Natto #納豆
✪ กดติดตามช่อง
goo.gl/ogRJJL
✪ สมัครสมาชิก Members - Fan Club Abdul
/ abdulthaitube 
Развлечения
กะปิ + ถั่วฝักยาว + ก๋วยเตี๋ยว นี่สุดยอดเลย
ปลาร้าคือเหม็นจริง ๆได้กลิ่นคืออ้วกกก (เปิดใหม่ๆนะ)แต่พอเอามาต้มเเล้วปรุง คือเเซบบบบบหลาย
Very Good
สุดยอดมากนายจ๋า
ปลาร้ากับชีสคือนัมเบอร์วัน 😍
ชอบนัตโตะ ถ้าผสมไข่ดิบกับมัสตาร์ดนี่ น้ำลายไหล
ผมเป็นคนหนึ่งที่พึ่งจะติดตามครับ...ชอบสาระที่นำเสนอ วีธีนำเสนอที่เข้าใจง่ายครับ...น้ำเสียงน่าฟังครับ
ขอบคุณที่ติดตามครับ
เอาไปเลย👍🏻
ขอบคุณนะครับ
ผมเกิดมา13ปีไม่เคยรู้ว่าคนไทยเรียกชีสว่าเนยแข็ง
ปลาร้าไม่ใช่อาหารไทยครับไม่แค่ไทยมีลาวกำพูชาและประเทศอื่นๆ
ผมติดตามทุกวันคับได้ความรู้ดีเยี่ยม
ขอบคุณที่ติดตามครับ
น้ำลายไหลลลลล
คลิปนี้แอดมินพาเข้าครัว ได้ความรู้เพิ่มในส่วนของเครื่องหมักอีก ขอบคุณค่ะ❤️
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณที่หามาให้ความรู้
ขอบคุณที่ติดตามครับ
กะปิ..บ้านผมเรียกว่า"เคย"ครับ
สวัสดีค่ะ ep. นี้มาในแนวอาหาร ขอบคุณสำหรับสาระดีๆค่ะ
ผมนามสกุล สุกอร่าม เหมือนกันเลยครับ
@@sachscoolcool290 ดีใจจัง อยู่จังหวัดอารัยค้ะ
@@user-lf6ee1ob2z นครปฐมครับ
บ้านเราต้องปลาร้าครับ
เพราะตอนนี้ได้ผ่านกระบวนการปรุงสุกอย่างทั่วถึงแล้วบรรจุขวด
ใช้ครับ ส้มตมแบบต่ำซั้วนี้👍 กับข้าวเหนียวนี้อืมมม
@@mmmmmm-ww2lw ตำซั่ว กินพร้อมกับผักบุ้งกรอบๆ
@@user-yr2vv2ft6w ได้ยินแล้วน้ำลายไหล
น้ำปลา หรือ น้ำปรา
แต่ละอย่างที่เอามาลงถ้าให้เลือกขอปลาร้าค่ะปิ้งกินกับข้าวเหนียวหรือใส่ส้มตําก็แช่บหมดค่ะ
น่าจะเพิ่มทุเรียนหมักใส่ในน้ำบูดูอีกอย่างค่ะแอดเพราะกลิ่นฉุนและเป็นของชอบคน 3 จังหวัดชายแดนใต้เลยค่ะ
ใช่ค่ะ แม่เราชอบทานมาก ทุเรียนสุกเละๆ กึ่งบูด (มั้ง) เปรี้ยวๆตัดกับบูดูเค็มๆตำพริกใส่ ข้าวร้อนๆ แม่บอกฟิน แต่เราทานร่วมโต๊ะกับแม่ไม่ได้ เพราะเราเกลียดทุเรียน🤣
ถั่วเน่านี่สุดจริง
ปลาร้าไง่
ผมเป็นลาวชอบปลาร้าครับ(ປາແດກ) คนลาวเรียกว่าปลาแดก
ถ้าเป็นผมก็ต้องเบียร์ละน้อได้ปลาเผาสักตัวนี่ยาวถึงเช้า
เอ้าชนนน
5555
ชอบๆครับแอดมินขอบคุณที่ทำคลิบดีๆสนุกๆให้ชมนะครับผม🙏🥰
ขอบคุณที่ติดตามครับ
บอกได้ว่าทุกประเทศต้องมีวัฒนธรรมร่วมกันถึงจะอยู่ด้วยกันได้ มีประเทศไหนที่มีวัฒนธรรมเป็นของตัวเองแบบไม่ผสมผสานกันไม่มี
มีครัช
ผมอยู่แจ้งวัฒนะ
ปลาร้าเขมรใส่แป้ง แทนข้าวคั่ว
ผมไม่ลืมพี่เลยตลอดปีที่ผมหายไปเเค่ลืมดู
โอเคครับ กดกระดิ่งไว้เลยนะคราวนี้
กะปิเป็นส่วนประกอบของนํ้าพริกและพริกแกงต่างๆ
วันนี้ลงสองคลิปเลยหรือครับ
ใช่ครับผม
ในบ้านเราวัฒนธรรมมาจากมอญก็เยอะเหมือนกันนะ
น่าจะอยู่ด้วยกันรับวัฒนธรรมกันไปๆมาแม้แต่คำพูดบางคำบ้านเรือนเครื่องแต่งกายของกินของใช้ นั่นคือปกติของมนุษย์
เห็นเรื่องกะปิแล้วน้ำลายไหล
😲😲
เหล้าขาวๆ!! ครับ55555
ปลาร้าฝรั่งล่ะ
ชีสสีขาวมีสีเขียวๆ ปนอยู่ในเนื้อ เวลาไปห้าง ลองหยิบมาดมดูครับ "น่าสะพรึง" (ชิ้นเล็กแต่แพงอ่ะ)
ผมเกียจของหมักดอลเหวะผมไม่ยุ่งเด็ดขาดเลย
เครื่องปรุงกับอาหาร มันคนละอย่างรึป่าวครับ อันนี้ผมสงสัย หรือเขาจัดให้อยู่ในกลุ่มเดียวกันครับ
เครื่องปรุงเป็นซับเซตของอาหาร
@@Tangmohobby ขอบคุณครับ
เจ้าสัวบริษัทเจียไต่. ไม่ถึง10 ปีมานี้ได้ซื้อหุ้นเทสโก้และโลตัสในมาเลเซีย/ U.S nese
จะอะไรก็แล้วแต่ ขอเลือกปลาแดกบ้านเราล่ะกันเน๊าะ ..(ปลาแดกของคนอืสาน ภาษากลางเรียกปลาร้า.)😀😀😀
ลาวเรียกปลาแดก(ປາແດກ)
ปราแดกลาวแชบๆ
ยกเว้นปลาร้า ปลาร้าที่อร่อยที่สุดต้องหมักด้วยขี้คน
มีปาแดกด้วย🤩
บ้านผมปลา(แดก)หมัก2ปี
สำหรับนัทโต๊ะคนที่กินแรกๆจะกินไม่ได้ผมขอแนะนำว่าใส่ต้นหอมซอยลงไปด้วยครับดับกลิ่นและช่วยให้กินง่าย
ในรูปแบบสำเร็จรูปก็มีนะ
@@sompornduangdaw5633 ปกติผมก็ไม่ค้อยได้กินอยู่แล้วครับเพราะภรรยาชอบเอามากินคู้กับกระเจียบเขียวแล้วมันแยะๆเลยไม่ชอบ
เดี๋ยวคราวหน้าลองครับ 55