Hola Enrique felicidades por la compra seguro que te dará muchas satisfacciones, es muy fácil de usar y es perfecto para iniciarte en el ahumado, es muy robusto y tiene una gran capacidad. Yo estoy encantado con él. Un fuerte abrazo 🥩🔥🍻🙌🙌🙌👍💪💪💪
Hola Jose, muuuuuuuuuuchas gracias por tus palabras y por tu comentario. No, aún no lo he hecho pero lo tengo en recetas pendientes. U fuerte abrazo y feliz fin de semana 🍻
Tengo ganas de comprar este ahumador se me hace muy práctico, pero no se usarlo! Espero que sigas subiendo videos del ahumador! Te sugiero ideas como: Cortes, marinados con geringa, verduras y un pavo para Navidad! Saludos desde México!
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Leida tus sujerencias, tomo nota. Te recomiendo este ahumador, lo tienes disponible en 3 tamaños segun tus necesidades. El mio es el de mayor tamaño. Un saludo desde Sevilla. 😉😊😊😊👍
Buenas Ricardo. Gracias por tu video. Te sigo desde hace tiempo pero veo que no utilizas mucho el ahumador. La cosa es que quiero comprar una bbq de carbón. Yo suelo cocinar en la parrilla tradicional (abierta. En la Sociedad.) pero quiero comprar algo para casa. Lo lógico sería en Napoleon pron22k o el weber ketle (me tira más el primero... Consejo? Pero he investigado más y me gustaría un kamado ( el nonolith), pero se me van de precio ... Tambien me gusta el kamado weber summit (precio algo mas contenido, pero no mucho... Investigando, dí con el ahunador de weber (wsm). Le veo cosass muy buenas: muchos niveles de cocción (2) y poder hacer muchas cisas a la vez: costillas, verduras... Mi duda es: se puede utilizar como parrilla? Abajo quedaria muy junto. PERO se podraí poner el carbón donde se pone el primer nivel y la comida en el de arriba? Quedaría muy lejos??? También he laido que le cuesta bajar la temperatura al de 22". Yo para lo que quiero es para txuletas, costillares, pollo, pescados, verduras... Utilizo mucho el horno tambien. Y esto los sustituiría, no? Por tu experiencia, qué me recomendarías??? Muchas muchas gracias Un saludo
Gerardo, te agradecería que me pusiera un privado por instagram y te envío un audio son muchas respuestas y es más cómodo hablar que escribir, si no te importa. Mi instagram es @rdgrillmaster. Muchísimas gracias 😊 🙂
Antes de poner los primeros alimentos y para quemar los aceites de fábrica para conservación, yo te aconsejo que la pongas en funcionamiento unos 45 minutos o una hora antes de cocinarlos.
Hola primeramente un gran saludo...Quisiera que por favor me indicara el nombre del accesorio weber para ahumar con ganchos que usted adquirió...Ya que no logro ubicarlo en las tiendas. Gracias de antemano.
Hola César. La respuesta es no. Puedes asar, ahumar y hornear pero un sellado directo no puedes hacerlo ya que la distancia que hay desde el carbón hasta la parrilla donde pones el alimento es muy grande, y es así ya que es un ahumado. Tiene una segunda parrilla algo más baja pero sigue haciendo mucha distancia. Un fuerte abrazo y espero haberte ayudado. 😊👍
Hola Ricardo, me encanta este modelo de ahumador, y en el vídeo comentas que querías poner una bisagra o sistemas de apertura de tapa para facilitar la apertura a la hora de la cocción, ¿lograste conseguir el sistema de apertura? Y ¿le podría valer el sistema que trae la weber master touch premium? O ¿es tan pesada la tapa como para tener que usar un sistema de cierre como el de un kamado? Es que próximamente me voy a hacer con un ahumador de este modelo y me vendría genial el poder abrir y cerrar de ese modo... Muchas gracias de antemano y un gran saludo desde Tenerife.
Hola Sixto la bisagra que quería es la que vi en videos de RUclipsr que siguo y únicamente se comercializa en USA y no llegan a España. También la busqué en Santos Grill y no la venden. Y Weber aun no la tiene como accesorio para comprar ni como repuesto...... Un saludo 🍻🥩🔥
Muchas gracias! Te pregunte por el sistema de cierre de la weber master touch premium, porque me parece muy cómodo a la hora de desconectar, o sea que la puede abrir para arriba y tambien quitar del todo... Nuevamente muchas gracias! Un abrazo y sigue así...!!!
Hola, ¿el fabricante aconseja curar el ahumadir antes de empezar a usarlo? Y si es así, ¿cual es el proceso que indican? Gracias y buenos videos, sigue así.
Hola Salvador antes de nada gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Es cierto que ciertos ahumadores, parrillas y barbacoas es necesario curarlas, pero en este caso particular del Smoke Mountain en cualquiera de sus versiones no es necesario hacerlo ya que están esmaltados o vitrificado. Sólo antes de meter los alimentos la primera vez, te aconsejo que lo calientes bien durante unos 10 ó15 minutos y es suficiente. Un fuerte abrazo y espero haberte ayudado. Ningún producto de la marca Weber es necesario curarlo.
@@rdgrillmaster gracias por la respuesta. Estoy pensando en adquirir un ahumador, pero me inclino mas por los tipo offset. ¿Elegiste los tuyos por alguna razon en especial frente a los offset? Y ¿realmente merece la pena? Lo digo porque la inversión para ahumar en frio y caliente es alta; sobre todo en aparatos, y maderas, que no son baratas. Por ejemplo, ¿merece la pena, en cuanto a sabor, ahumar queso o pescado cuando en el mercado existen estos productos ya ahumados y a precios razonables?
La elección de mi ahumador es porque lo quería vertical, la marca Weber me ofrecía la garantía que otros no. Por otro lado es menos espaciosos que los offset y para mi el control de la temperatura es muy sencillo y eso es muy importante en un ahumador de carbón.
Ricardo me puedes decir si con la Weber Máster Touch Premium se pueden conseguir ahumados largos para hacer piezas grandes como un pulled pork, el brisquet u otras que has hecho?, lo digo porque quiero comprar una y me interesar poder ahumar alguna pieza grande. Gracias y un saludo. Me encanta tu canal.
Jose, antes de nada agradecer tus palabras. La respuesta es rotundamente si. Te voy a poner un ejemplo. Puedes ir en coche a Roma, claro que si y vas a llegas. Pero seguro que hay otras formas mejor, más cómodas para llegar. Cuando ahumamos esos cortes necesitamos unas temperaturas y cociones que cocinandolos en el ahumador, este nos ayuda a mantener y más fácilmente la temperatura, tiene más capacidad de carbón..... Pero como te he comentado anteriormente la respuesta a tu pregunta es si. Si vas a ahumar mucho, te interesa un ahumador 😉👍☺. Un saludo
@@rdgrillmaster Mi intención es hacerme con una Weber MT Premium por versatilidad, para hacer un poco de todo, entiendo que el ahumador tiene un uso muy especifico, los ahumados, y si vas a ahumar bastante interesa, yo lo haría esporadicamente, pero entendí de una respuesta tuya a un comentario de este video que lo que no puede es sellar por la distancia de las brasas a la parrilla, en ese caso esa limitación lo hace menos indicado para el todoterreno que ando buscando, es así? no?. Gracias de nuevo por tus vídeos y gracias por responderme. Eres un capo!
Gracias a ti siempre. Exactamente, para lo que buscas la Master Touch premium es perfecta!!!! Te dará muchas satisfacciones. Te invito a que la pidas en www.zonabarbacoa.com son muy profesionales y muy serios, te la llevan a casa sin coste alguno y por lo que me comentan otros seguidores están encontrando con el servicio prestado. Diles que vas de mi parte😊😉. Un fuerte abrazo y lo que necesites 🔥🔥🔥🔥🥩🥩🥩🥩🍻
Ok Rogelio disculpa. Ese plato va colocado en las patas entre el suelo y el final der ahumador su función es la de recoger la sudoración o condensación del ahumador en caso que se produzcan. Un saludo. 🙌👍🍻🥩🙌
Muy interesantes los comentarios sobre el montaje. Gracias, Ricardo.
Gracias a ti Emilio por tus palabras 😊
Hola Ricardo gracias por tu vídeo gracias a él me he animado a comprar el mismo ahumador, un fuerte abrazo y a cocinar😎😎
Hola Enrique felicidades por la compra seguro que te dará muchas satisfacciones, es muy fácil de usar y es perfecto para iniciarte en el ahumado, es muy robusto y tiene una gran capacidad. Yo estoy encantado con él. Un fuerte abrazo 🥩🔥🍻🙌🙌🙌👍💪💪💪
Yo tengo un ahumador parecido solo que más chico pero no sé usarlo del todo, ojalá siga subiendo más tutoriales de como usarlo saludos desde México
Muchiiiiiiiisimas gracias Armando, así lo haré. 😉👍😊🍻
Hola.antes de nada agradecerte como siempre tus videos.dices que arias pastrami.e estado mirando y no e visto,lo as echo y se me a pasado? Gracias
Hola Jose, muuuuuuuuuuchas gracias por tus palabras y por tu comentario. No, aún no lo he hecho pero lo tengo en recetas pendientes. U fuerte abrazo y feliz fin de semana 🍻
@@rdgrillmaster gracias por contestar espero esa receta del pastrami 😊
Tengo ganas de comprar este ahumador se me hace muy práctico, pero no se usarlo!
Espero que sigas subiendo videos del ahumador!
Te sugiero ideas como: Cortes, marinados con geringa, verduras y un pavo para Navidad!
Saludos desde México!
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Leida tus sujerencias, tomo nota. Te recomiendo este ahumador, lo tienes disponible en 3 tamaños segun tus necesidades. El mio es el de mayor tamaño. Un saludo desde Sevilla. 😉😊😊😊👍
Gracias, saludos!
Buenas Ricardo. Gracias por tu video. Te sigo desde hace tiempo pero veo que no utilizas mucho el ahumador. La cosa es que quiero comprar una bbq de carbón. Yo suelo cocinar en la parrilla tradicional (abierta. En la Sociedad.) pero quiero comprar algo para casa. Lo lógico sería en Napoleon pron22k o el weber ketle (me tira más el primero... Consejo?
Pero he investigado más y me gustaría un kamado ( el nonolith), pero se me van de precio ... Tambien me gusta el kamado weber summit (precio algo mas contenido, pero no mucho...
Investigando, dí con el ahunador de weber (wsm). Le veo cosass muy buenas: muchos niveles de cocción (2) y poder hacer muchas cisas a la vez: costillas, verduras... Mi duda es: se puede utilizar como parrilla? Abajo quedaria muy junto. PERO se podraí poner el carbón donde se pone el primer nivel y la comida en el de arriba? Quedaría muy lejos???
También he laido que le cuesta bajar la temperatura al de 22".
Yo para lo que quiero es para txuletas, costillares, pollo, pescados, verduras... Utilizo mucho el horno tambien. Y esto los sustituiría, no?
Por tu experiencia, qué me recomendarías??? Muchas muchas gracias
Un saludo
Gerardo, te agradecería que me pusiera un privado por instagram y te envío un audio son muchas respuestas y es más cómodo hablar que escribir, si no te importa. Mi instagram es @rdgrillmaster. Muchísimas gracias 😊 🙂
¿es necesario realizar algún "curado" o calentamiento previo antes del primer uso (el manual no dice nada al respecto)?
Antes de poner los primeros alimentos y para quemar los aceites de fábrica para conservación, yo te aconsejo que la pongas en funcionamiento unos 45 minutos o una hora antes de cocinarlos.
@@rdgrillmaster gracias :D
Hola primeramente un gran saludo...Quisiera que por favor me indicara el nombre del accesorio weber para ahumar con ganchos que usted adquirió...Ya que no logro ubicarlo en las tiendas. Gracias de antemano.
Siento decirte que está descatalogado desde 2018. Ya es imposible encontrarlo. Un saludo
hola, me gusto tu vídeo, pero ¿quisiera saber si este ahumador también puede ser usado como un asador convencional?
Hola César. La respuesta es no. Puedes asar, ahumar y hornear pero un sellado directo no puedes hacerlo ya que la distancia que hay desde el carbón hasta la parrilla donde pones el alimento es muy grande, y es así ya que es un ahumado. Tiene una segunda parrilla algo más baja pero sigue haciendo mucha distancia.
Un fuerte abrazo y espero haberte ayudado. 😊👍
Ricardo Díaz Grill Master muchas gracias, saludos desde Mexico
Saludos desde Sevilla,.👍😊🍻
Hola Ricardo, me encanta este modelo de ahumador, y en el vídeo comentas que querías poner una bisagra o sistemas de apertura de tapa para facilitar la apertura a la hora de la cocción, ¿lograste conseguir el sistema de apertura? Y ¿le podría valer el sistema que trae la weber master touch premium? O ¿es tan pesada la tapa como para tener que usar un sistema de cierre como el de un kamado? Es que próximamente me voy a hacer con un ahumador de este modelo y me vendría genial el poder abrir y cerrar de ese modo... Muchas gracias de antemano y un gran saludo desde Tenerife.
Hola Sixto la bisagra que quería es la que vi en videos de RUclipsr que siguo y únicamente se comercializa en USA y no llegan a España. También la busqué en Santos Grill y no la venden. Y Weber aun no la tiene como accesorio para comprar ni como repuesto......
Un saludo 🍻🥩🔥
Muchas gracias! Te pregunte por el sistema de cierre de la weber master touch premium, porque me parece muy cómodo a la hora de desconectar, o sea que la puede abrir para arriba y tambien quitar del todo... Nuevamente muchas gracias! Un abrazo y sigue así...!!!
Hola, ¿el fabricante aconseja curar el ahumadir antes de empezar a usarlo? Y si es así, ¿cual es el proceso que indican? Gracias y buenos videos, sigue así.
Hola Salvador antes de nada gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Es cierto que ciertos ahumadores, parrillas y barbacoas es necesario curarlas, pero en este caso particular del Smoke Mountain en cualquiera de sus versiones no es necesario hacerlo ya que están esmaltados o vitrificado. Sólo antes de meter los alimentos la primera vez, te aconsejo que lo calientes bien durante unos 10 ó15 minutos y es suficiente. Un fuerte abrazo y espero haberte ayudado.
Ningún producto de la marca Weber es necesario curarlo.
@@rdgrillmaster gracias por la respuesta. Estoy pensando en adquirir un ahumador, pero me inclino mas por los tipo offset. ¿Elegiste los tuyos por alguna razon en especial frente a los offset? Y ¿realmente merece la pena? Lo digo porque la inversión para ahumar en frio y caliente es alta; sobre todo en aparatos, y maderas, que no son baratas. Por ejemplo, ¿merece la pena, en cuanto a sabor, ahumar queso o pescado cuando en el mercado existen estos productos ya ahumados y a precios razonables?
La elección de mi ahumador es porque lo quería vertical, la marca Weber me ofrecía la garantía que otros no. Por otro lado es menos espaciosos que los offset y para mi el control de la temperatura es muy sencillo y eso es muy importante en un ahumador de carbón.
Ricardo me puedes decir si con la Weber Máster Touch Premium se pueden conseguir ahumados largos para hacer piezas grandes como un pulled pork, el brisquet u otras que has hecho?, lo digo porque quiero comprar una y me interesar poder ahumar alguna pieza grande. Gracias y un saludo. Me encanta tu canal.
Jose, antes de nada agradecer tus palabras.
La respuesta es rotundamente si. Te voy a poner un ejemplo. Puedes ir en coche a Roma, claro que si y vas a llegas. Pero seguro que hay otras formas mejor, más cómodas para llegar.
Cuando ahumamos esos cortes necesitamos unas temperaturas y cociones que cocinandolos en el ahumador, este nos ayuda a mantener y más fácilmente la temperatura, tiene más capacidad de carbón.....
Pero como te he comentado anteriormente la respuesta a tu pregunta es si.
Si vas a ahumar mucho, te interesa un ahumador 😉👍☺. Un saludo
@@rdgrillmaster Mi intención es hacerme con una Weber MT Premium por versatilidad, para hacer un poco de todo, entiendo que el ahumador tiene un uso muy especifico, los ahumados, y si vas a ahumar bastante interesa, yo lo haría esporadicamente, pero entendí de una respuesta tuya a un comentario de este video que lo que no puede es sellar por la distancia de las brasas a la parrilla, en ese caso esa limitación lo hace menos indicado para el todoterreno que ando buscando, es así? no?. Gracias de nuevo por tus vídeos y gracias por responderme. Eres un capo!
Gracias a ti siempre. Exactamente, para lo que buscas la Master Touch premium es perfecta!!!! Te dará muchas satisfacciones. Te invito a que la pidas en www.zonabarbacoa.com son muy profesionales y muy serios, te la llevan a casa sin coste alguno y por lo que me comentan otros seguidores están encontrando con el servicio prestado. Diles que vas de mi parte😊😉. Un fuerte abrazo y lo que necesites 🔥🔥🔥🔥🥩🥩🥩🥩🍻
Hola: en plató plateado dónde va? No vi que lo hayas puesto.
Hola Rogelio, le ahumador Smokey Mountain no trae el plato plateado, el plato plateado lo trae la BBQ Master Touch Premium.
Ricardo Díaz Grill Master gracias admirado RICARDO, me refiero al que muestras al minuto 8:40.
Ok Rogelio disculpa. Ese plato va colocado en las patas entre el suelo y el final der ahumador su función es la de recoger la sudoración o condensación del ahumador en caso que se produzcan. Un saludo. 🙌👍🍻🥩🙌
Ese ahumador es más caro que el Kamado en tu país ?. Saludos desde Costa Rica..
No, te digo el precio en euros. 😉
El Kamado ronda los 1500 euros y el Smokey Mountain de 57cm de Weber ronda los 600 euros.
Un fuerte abrazo.
Estimado los 57 cm que habla en este video es el diametro del ahumador
Jesus Vargas antes de nada gracias por ver el vídeo . Si, los 57cm son el diametro de la parrilla de cocción. Un saludo.😉