Комочки получились из-за того, что видимо быстро влили молоко с мукой и не успели размешать. У меня тоже сначала крем был жидким, а потом загустел, когда остыл, но я варила на сливках. Сейчас такое качество молочной продукции стало, что можно ожидать, всего, что угодно. Варила недавно сыр адыгейский, всегда получался без проблем, из ингредиентов там молоко и лимонный сок, обычно хватало 5-6 ст ложек лимонного сока, чтобы 2 литра молока свернулось В этот раз я со счета сбилась сколько сока добавила, ну не створаживется молоко и все тут
вкусно и красиво:)Мммммммммм
Можно место шоколада добавить какао?
В принципе можно. Но надо смешать какао с мукой и разбавить молоком. Отдельно какао не добавляйте, комочки будут
Что делать? Я четко следовала рецепту, но он получился с комочками и жидкий!
Можно ли его спасти как-нибудь?
Комочки получились из-за того, что видимо быстро влили молоко с мукой и не успели размешать. У меня тоже сначала крем был жидким, а потом загустел, когда остыл, но я варила на сливках.
Сейчас такое качество молочной продукции стало, что можно ожидать, всего, что угодно.
Варила недавно сыр адыгейский, всегда получался без проблем, из ингредиентов там молоко и лимонный сок, обычно хватало 5-6 ст ложек лимонного сока, чтобы 2 литра молока свернулось
В этот раз я со счета сбилась сколько сока добавила, ну не створаживется молоко и все тут
О́