Как построить ресторанную ИМПЕРИЮ и сохранить баланс? Алексей Васильчук и Оскар Хартманн | Подкаст

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 181

  • @damir58
    @damir58 Месяц назад +50

    Ребята, вы не просто рассказываете о бизнесе - вы вдохновляете строить свои мечты с умом и балансом! Алексей, твоя философия ресторанного дела - это как Michelin-гид по жизни, а Оскар добавляет перца и энергии, которой хочется зарядиться. Спасибо за крутую дозу мотивации и за то, что напомнили: баланс в бизнесе - это тоже искусство. 🔥👏

  • @svetlanaglin2857
    @svetlanaglin2857 4 дня назад

    👏🏻👏🏻благодарю! Услада для ушей и ума! Оскар! Давай еще! Ждем ! 🎉🎉

  • @nikolaygerashchenko8940
    @nikolaygerashchenko8940 Месяц назад +40

    Афигеть какой крутой чувак. По чаще бы ему в медийку выходить. Оскару спасибо, что дает нам послушать мысли таких классных людей, с которыми в обычной жизни мы никогда не встретились бы.

  • @Okay_Zoomer
    @Okay_Zoomer Месяц назад +10

    ВАУ какие мудрые и приятные люди! Просто Кладезь информации для тех, кто хочет и может услышать! Оскар, благодарю за такие вопросы! Алексею респект за непринужденную откровенность и за то, что делитесь опытом и такими историями! Это лучший брокаст про жизнь и бизнес!❤🤝👊

  • @ceppeline
    @ceppeline Месяц назад +15

    01:08:26 Живая эмоция не удержалась внутри😂
    Лёха- ты реально крут!
    Твоя энергия нужна многим, хорошо что ты ею делишься через сеть своих ресторанов!!!🎉

  • @jackgarr3722
    @jackgarr3722 Месяц назад +8

    Очень душевный разговор, умная и гармоничная беседа с обоих сторон, приятно слушать, энергетически заряжает. Узнаешь во многих моментах себя и начинаешь радоваться, что идем и растем вместе с людьми, которые много знают и понимают в жизни.
    Спасибо, Оскар Вам за такие встречи!
    У меня ощущение, что Вы можете поменять души очень многих мальчишек, главное, чтобы они начали смотреть Ваш канал и прочувствовали поток интересной жизни.
    Горячий Вам привет из Томска. Евгений.

  • @uteevlife
    @uteevlife Месяц назад +8

    Очень душевный разговор, умная и гармоничная беседа с обоих сторон, приятно слушать, энергетически заряжает

  • @georgestreet2937
    @georgestreet2937 15 дней назад

    Приятно смотреть на такое общение. Освежает мысли, душу. Улучшается сон.

  • @zurnata
    @zurnata Месяц назад +12

    Мальчики,дорогие❤Вы такие прекрасные 😘 Благодарю и люблю💞Вдохновилась невероятно 😊

  • @AleksandrKushkov
    @AleksandrKushkov Месяц назад +17

    А ведь и душевно и глубоко получилось то 👏

  • @МасумаХодиева
    @МасумаХодиева Месяц назад +1

    Благодарю! 🤲🤲🤲❤️ Получила огромное удовольствие от вашей беседы . Я очень кайфую от людей которые так грамотно , без всяких слов паразитов, умеют доносить свои мысли и причем это делать спокойно и налегке. Востоновила свою духовную и эмоциональную энергию❤

  • @Arsebald
    @Arsebald Месяц назад +6

    Классная встреча.Интересно слышать важные вещи через призму опыта.Это то, что доказано жизнью.Спасибо!

  • @shtori_uzori
    @shtori_uzori Месяц назад +5

    Оскар, как всегда на высоте! Браво! Умный собеседник, в любой сфере эксперт, с точки зрения бизнеса, всегда классно ведет разговор! Интересно было послушать ресторанную тему от первого лица, как они там "варятся" 👍👏👏👏

  • @yuriybars3065
    @yuriybars3065 15 дней назад

    Смысл жизни в жизни. Золотые слова!
    И в постоянном развитии самого себя

  • @Петр-н6я
    @Петр-н6я Месяц назад +2

    Прекрасное интервью.Спасибо Оскар,за возможность учиться и расти.Спасибо Алексей,великий человек,мысли очень глобальные.Жму руку.Удачи нам))

  • @laranext
    @laranext Месяц назад +2

    Оскар , спасибо большое за Ваш труд . На самом деле - ваша мудрость , опыт это бесценно . Здоровья , процветания и долголетия Вам ❤

  • @Vladyslav_Fadieiev
    @Vladyslav_Fadieiev Месяц назад +4

    Алексей и Оскар , спасибо Вам ! Про коммуникацию с людьми через нажатие кнопки дало мысленный толчек к продолжению идеи ...

  • @YuraLindov
    @YuraLindov Месяц назад

    какой же офигенный и теплый подкаст. очень душевно, информативно и полезно. очень много вдохновения и инсайтов словил за время просмотра. слушать Алексея можно бесконечно. спасибо Оскар

  • @СветланаНаровская-с7в

    Главный инсайт к применению: В любых отношениях с каждым человеком нужно найти золотую середину, взглянуть на ситуацию с точки зрения этого человека, понять какие его эмоции в конфликтной ситуации, посочувствовать ему в этом, и исходя из этого найти компромисс, и никогда НИКОГДА не давить на больные точки. Именно так мы создаём репутацию мудрого и сильного духом человека. Благодарю❤

  • @yuriybars3065
    @yuriybars3065 15 дней назад

    Оскару респект за спикера!
    Алексей - мега крутой и заряженный бизнесмен.

  • @eduardlebedev8962
    @eduardlebedev8962 Месяц назад +3

    Респект за то, что с возрастом растете и продолжаете развиваться! Пример для людей всех возрастов! Благодарю за интервью!

  • @vitalijfrantkovski3498
    @vitalijfrantkovski3498 Месяц назад +3

    Оскар у тебя прекрасное чувство юмора! Подкаст получился веселый . Благодарю тебя за мои изменения !!! Ты очень крутой. 🔥🔥🔥

  • @megahotels1247
    @megahotels1247 Месяц назад +6

    Все верно говорит! Я в гастрономии больше 15 лет , в аэропорту FFM 9 год работаю барменом, всё верно , столько энергии надо отдать и только те кто работал в этой сфере могут понять,

  • @MsJuliaaa
    @MsJuliaaa Месяц назад +3

    Мудрый подкаст! Спасибо за вдохновение!

  • @OlgaPoltoratskya
    @OlgaPoltoratskya 3 дня назад

    Вот это мотивация!!! Спасибо Алексею

  • @СергейЧелышев-т2к
    @СергейЧелышев-т2к Месяц назад +1

    Посмотрел с удовольствием. Разговор умных, добрых людей. Спасибо!

  • @RyabtsevVitaly
    @RyabtsevVitaly Месяц назад +1

    Невероятно крутой Васильчук, очень интересная личность! Благодарю за ценную информацию 👍🏼

  • @никитасвирин
    @никитасвирин Месяц назад +1

    После такого интервью буду долго ходить под впечатлением 👏

  • @Мужиксказал
    @Мужиксказал Месяц назад +3

    Спасибо, Алексей и Оскар!

  • @ninagrach
    @ninagrach Месяц назад

    согласна, такие видео заряжают, учат, наполняют силой) обожаю Оскара)

  • @MrMDanny
    @MrMDanny Месяц назад +1

    Оскар, спасибо за чудесных гостей!

  • @Cobratat-j6f
    @Cobratat-j6f Месяц назад +4

    Посмотрел на одном дыхании, крутые дядки

  • @smetmen
    @smetmen 17 дней назад

    лучший подкаст прям кайфанул, спасибо вам

  • @Lavrdevelopment
    @Lavrdevelopment 29 дней назад

    Одно из лучших интервью за последнее время🤙🏻🤙🏻🤙🏻

  • @HASDXX
    @HASDXX Месяц назад +2

    Спасибо,что транслируете добро !!!

  • @olqagolovina7
    @olqagolovina7 Месяц назад +1

    Добрый день.
    Оскар смотрю все Ваши эфиры! Классный гость, полностью согласна с озвученными проблемами в общепите. Живу в Сибири.
    Уже давно идёт привлечение людей с малых городов, люди работают вахтами. Но не все могут уехать, у кого то дети,пожилые родители. Женщин не отпускают как правило мужья).
    Считаю что внеднерение ИИ в общепит- это классная идея. Возможно это единственный выход на ближайшее будущее.
    Было бы классно конечно, если бы поварами были роботы😊.
    Т. к сама работаю с общепите- ЛЮДЕЙ ПРОСТО НЕТ.
    Начала по тихоньку изучать ИИ.

  • @navakus
    @navakus Месяц назад

    Контролирующие и руководящие функции ИИ над людьми за этим будущее - прекрасно

  • @sergeydr.5845
    @sergeydr.5845 Месяц назад

    Просто кладезь информации максимально полезной.

  • @AlexeyParshykov
    @AlexeyParshykov Месяц назад

    Очень хорошая энергетика интервью. Спасибо большое!

  • @homellionapartment-rent.ms864
    @homellionapartment-rent.ms864 Месяц назад +10

    Не верно гость считает!!! Я предприниматель и ценю времч до ужаса. И понял, что магазины около дома в каждом районе Москвы до 3-5 мин в одну сторону, купить 10-20 мин + 1,5 ч с готовкой.
    Ресторан: в среднем куда я хожу где удобно, комфортно и вкусно и не дорого это 20-30 мин в одну сторону, подача 15 мин +-5 мин., поесть 30-40 мин, ИТОГО 1 ч 20 мин на 1 прием пищи, затраты 500р на бизнес ланч, ужин 1000-1200р. минимально. Итого 1500-1700р. Затрат на ресторан по времени больше на сутки и больше финансовых затрат, чем приготовить дома 1 раз на 2-3 дня.

    • @elenasoldatova9541
      @elenasoldatova9541 Месяц назад +2

      а еще за 1000 рублей только фастфуд на трансжирах и углеводах, Оскар такое не ест, он говорил, как питается ) А ресторан с качественной едой, вы правы, и дороже и дольше..

    • @evgeniygolyaka4554
      @evgeniygolyaka4554 Месяц назад

      Лебедев тут бы сказал меньше ешьте)

    • @PashaPruzhina
      @PashaPruzhina Месяц назад +2

      Можно еще просто заказать с доставкой продукты

    • @marinamarina7220
      @marinamarina7220 Месяц назад +2

      А если ещё и семьёй питаться в ресторане, то ещё более затратно. Не говоря уже о том что долго на такой еде сидеть сложно. Был такой опыт, потом поняла что ощущения в желудке как -то не очень, с радостью вернулась на домашнюю еду

  • @borisych_mov
    @borisych_mov Месяц назад +2

    Спасибо за подкаст, сейчас заказал Вашу книгу.

  • @electricue3643
    @electricue3643 Месяц назад

    Душевно - маски сняты, спасибо!

  • @АлександрТепикин-к3й

    Доброго здоровья вам и вашим близким, радостных дней и приятных ночей вам побольше.засыпайте довольными и просыпаетесь с радостью.хороших людей вам навстречу, рядом и по пути.Любви взаимной, счастливой и долгой.
    с Уважением.

  • @olegmun2170
    @olegmun2170 Месяц назад +1

    Классный гость однозначно много нового для себя узнал

  • @AlexeyKiselev-vt2gi
    @AlexeyKiselev-vt2gi Месяц назад

    Благодарю за подкаст, очень ценно

  • @fullhouseinvest
    @fullhouseinvest Месяц назад +1

    Материться в подкасте с Оскаром - это дурной тон. Интересная беседа.
    Оскар, спасибо!

    • @Подачасильна
      @Подачасильна Месяц назад

      Дурной тон указывать другим людям то, что им пахую ваще

  • @Кирилл-ш5з9ю
    @Кирилл-ш5з9ю Месяц назад

    Алексей, просто спасибо за ваши слова, больно блин. Оскар ❤

  • @vasilykorchagin1701
    @vasilykorchagin1701 17 дней назад

    Какой крутой чувак!!! И я думаю что я знаю почему зто так человек каторый с Богом живет

  • @ПавелГромов-т6б
    @ПавелГромов-т6б 29 дней назад

    Жест с книгой!!Шикарно )!!!!

  • @ТеобальдоСуарес
    @ТеобальдоСуарес 10 дней назад

    Свитер забрал всё внимание❤🎉😊

  • @trailofdiscovery
    @trailofdiscovery Месяц назад

    Как будто книжку прочитал, круто 🙌 молодцы 👏

  • @МихаилЮбилей
    @МихаилЮбилей Месяц назад

    как будто бы на тренинг попал, спасибо за видос!

  • @vitorbelfort8464
    @vitorbelfort8464 Месяц назад

    Алексей великий человек, просто титан

  • @Lanara_DeepDive_Tarot
    @Lanara_DeepDive_Tarot Месяц назад

    Атмосфера - 🔱🔅👍🔝 БЛАГОДАРЮ 🙏🏻

  • @ElinaSitdik
    @ElinaSitdik Месяц назад

    Я выбираю быть счастливым ❤️👌

  • @evgeniykuznecov5399
    @evgeniykuznecov5399 20 часов назад

    Оскар привет, посмотрел подкаст с Гребенюком. Это вообще топ информация, которая даст мне буста. У меня есть стартап, который выливается в масштабную версию и миллиарды долларов выручки. У меня вопрос - что мне нужно сделать ( какие действия) чтобы ты в меня проинвестировал?

  • @sunjox6474
    @sunjox6474 Месяц назад

    Спасибо за гостя, очень полезно

  • @salimsohtorik7245
    @salimsohtorik7245 Месяц назад

    Спасибо огромное.очень интересно и познавательно

  • @ooksanapetrova
    @ooksanapetrova Месяц назад +1

    Спасибо за подкаст 🙏

  • @NikolayGubert
    @NikolayGubert Месяц назад +1

    Спасибо за энергию!

  • @kayshev
    @kayshev Месяц назад

    Сразу чувствуется, когда человек знаком с Аявасочкой ♥️🌎 респект ✊🏼

  • @tolstikovaa
    @tolstikovaa Месяц назад

    Не знаю прочитает ли Алексей Васильчук мой комментарий или нет, но я долгое время была фанатом их чайхоны, лучше щавелевого супчика я никогда не встречала, а напиток из фейхуа с сырной пенкой из сезонного меню 2019, до сих пор в моем сердечке. Я всегда любила атмосферу, которую они создавали, такая аутентичная восточная стилистика в современном прочтении, сочетание казалось бы несочетаемых вещей в одном интерьере. Сезонное меню отдельный вид искусства. И за атмосферой я в том числе иду. И последнее время нехорошая тенденция, ремонт в среднеевропейском никаком стиле, просто не о чем, в вегас сити прямо расстройство, была несколько раз, в вегасе кунцево тоже, дизайнеру руки оторвать надо за эти стулья, как зале для дешевых свадеб. Не знаю, конечно, на сколько это влияет на общую доходность. Такой отзыв. Очень хочется чтобы развивались.

  • @ЕленаЕленовна-о1ш
    @ЕленаЕленовна-о1ш Месяц назад

    Очень интересно и информативно, спасибо!😊

  • @vtsvet
    @vtsvet Месяц назад

    Оскарчик ❤❤❤❤❤ смотрю и радуюсь 🎉🎉🎉 у Оли Чебыкиной Тебя увидела . Я сейчас в Германии и поставила цель 2 года назад уйти из найма , построить бизнес.
    Если я Тебе чем-то могу быть полезна - пиши ! Чрезвычайно рада и признательна за то, что делишься предпринимательским мышлением ❤❤❤❤❤❤❤
    У меня в России всё идёт мне навстречу, а в Германии пока нет - мне необходимо развернуться и здесь тоже🎉🎉🎉 - пиши , буду рада помочь❤❤❤

  • @IIDFpodcast
    @IIDFpodcast Месяц назад

    Классный подкаст! Спасибо!

  • @АлександрПетров-ф2в
    @АлександрПетров-ф2в Месяц назад +1

    отличный выпуск

  • @NitroVanThisOne
    @NitroVanThisOne Месяц назад

    Благодарим 👊

  • @daksby
    @daksby Месяц назад

    Просто спасибо, спасибо просто!

  • @kutyur
    @kutyur Месяц назад +1

    Топчик! Супер🫶

  • @correspondenthoreca.semyakhin
    @correspondenthoreca.semyakhin Месяц назад +1

    А допустимо ли базовые переговоры проводить без личной встречи, только в онлайн?
    Ведь как будто бы при личной встрече ты почувствуешь партнёра.

  • @aleksandrtomilin8835
    @aleksandrtomilin8835 Месяц назад

    Оскар загружай пожалуйста свои видео на другие платформы тоже!

  • @57orelAntonio
    @57orelAntonio Месяц назад

    Нет насилию над собой, все должно быть в кайф! Это правильно!

  • @user-cp8wn3oc1n
    @user-cp8wn3oc1n Месяц назад

    34:50 - Оскар сидит прямо как на первой в жизни исповеди перед батюшкой😊

  • @kirussi4
    @kirussi4 Месяц назад

    В этом видео много энергии 👍🏼

    • @kirussi4
      @kirussi4 Месяц назад

      Недавно как раз писал на почту "burgerh...s" Васильчуков о покупке нашего бизнеса и активов, тк тяжёлая ситуация - но это тоже опыт и уроки, может и просмотр этот не случайный и заряжает мотивацией, идти дальше

  • @aleksei_domrachev
    @aleksei_domrachev Месяц назад

    Благодарю!!! Удачи!!!

  • @ПредпринимательПрофессионал

    Оскар!
    У меня видимо тоже болезнь Бехтерева.
    Позвоночник зажимает нерв.
    Занимаюсь по пол дня каждый день, чтобы выправить позвоночник.
    Расскажи, буквально 2 минутки как ты занимаешься, пьёшь ли противовоспалительные, какие анализы лучше сдать, чтобы точнее определить болезнь?

  • @CryptoDyorbtc
    @CryptoDyorbtc Месяц назад

    Благодарю за подкаст

  • @millionerable
    @millionerable Месяц назад

    Алексей,вселенная это из эзотерики

  • @костякозел-о1т
    @костякозел-о1т Месяц назад +1

    Благодарю господа, очень сильно 💪👍🇺🇦

  • @fsg196ru
    @fsg196ru Месяц назад

    Классный выпуск

  • @sergeydr.5845
    @sergeydr.5845 Месяц назад

    Вот насколько же мы зависим от нашего будующего.. Ведь все так и будет как вы говорите🙈

  • @olega_gega
    @olega_gega Месяц назад

    По ходу вот она тема для канала Оскара🔥

  • @Elfiya_Savina
    @Elfiya_Savina Месяц назад

    К сожалению, как-то не получается, условно говоря, жить сейчас, когда денег мало, когда проблемы. Конечно, понимаю, что у кого-то хуже. Но! У кого-то и лучше. Поэтому всё время надежда на будущее, что там будет лучше. Хотя это может и неправильно

  • @ДенисИсмагилов-й1ь
    @ДенисИсмагилов-й1ь Месяц назад

    Крутой мужик!

  • @Karlitto999
    @Karlitto999 Месяц назад

    Сразу лайк 👍

  • @Constant-eternal
    @Constant-eternal Месяц назад

    Благодарю 🙏 ❤

  • @ViktoriyaMartynova-m2w
    @ViktoriyaMartynova-m2w Месяц назад

    Спасибо!

  • @Sergeymayorov9
    @Sergeymayorov9 Месяц назад

    Боагодарю❤🙏💪🤝

  • @ПатронажнаяслужбаВита-альфаг.К

    Подскажите пожалуйста контакты для обучения !?

  • @dudukids9376
    @dudukids9376 Месяц назад

    Вдохновляюще

  • @millionerable
    @millionerable Месяц назад +1

    Думаю кого мне напоминает Алексей Васильчук,в этих очках он напомнил Бориса Гребенщикова,хипстерский вид,вселенная,энергии,итд

  • @ПатронажнаяслужбаВита-альфаг.К

    Философия гостя мне очень близка. Затык наступает именно в момент, когда начинаешь оценивать альтернативные пути... Часто ловишь себя на мысли , что может альтернатива была бы предпочтительнее..

  • @irinaverberg333
    @irinaverberg333 Месяц назад +1

    -4000 рублей и люди не идут...
    4000 ×15 смен= 60000 руб, и в основном люди работают на таких работах живя на съёмных квартирах, вопрос- можно жить при таких условиях на такой зарплате?

  • @МихаилЮбилей
    @МихаилЮбилей Месяц назад

    угар , про бали и 180 это прям про меня) Балин

  • @farplanet
    @farplanet Месяц назад

    Очки - 🔥🔥🔥

  • @NatRay-u6p
    @NatRay-u6p Месяц назад +6

    Бог смотрел-смотрел на натуральный интеллект, который так и не научился жить в мире, не уничтожать себе подобных, не воровать, не обманывпть. Махнул бог рукой и сказал: "Эксперимент не удался. Создам-ка я интеллект искусственный и научу его контролировать жадных, вороватых, злых и недалеких людишек.

  • @Анатолий-ц6т
    @Анатолий-ц6т Месяц назад +1

    Оскар действительно бизнес ангел

  • @Deep28.
    @Deep28. Месяц назад

    Оскар, привет!Тебе пора замедлиться и начать больше слушать!

  • @OlehMelnyk-d2t
    @OlehMelnyk-d2t Месяц назад +1

    Интересно, существуют ли предприниматели, которые не молятся на искуственный интеллект?

  • @AURORA-BALTIC
    @AURORA-BALTIC Месяц назад

    Про очки уже спрашивали? ) Скажите фирму хотя бы 🤝