아 옛날 시골살때 생각이 납니다. 추어탕도 다슬기탕도 너무 맛나겠다. 저렇게 끓이면 시원하고 담백한 것이 몇 그릇도 먹을 수 있어요 우리 엄마는 어릴적 가을 농사 끝나면 논가에 움푹 물이 고인곳에 살찐 누우런 미꾸라지를 오빠들이 잡아서 한 바케스 소금과 호박잎으로 씻어서 푹 삶아서 토란대와 배춧닢 호박닢 꺁닢. 방아 제피등을 한가득 넣고 미꾸리는 뼈는 걸러내고 야채는 박박 문질러서 거품이 나도록 씻어서 먹으면 얼마나 맛있는지 동네분들 잔칫날 이었어요 농사에 지친 시골분들 영양제 였어요
경상도식 올갱이국은 저렇게 끓이나 봅니다. 충북 괴산에서는 올갱이 국물에 아채를 끓이다가 간을 한 다음에 올갱이에 밀가루를 버물버물 묻혀서 넣고 밀가루가 엉겨붙으면 다시 팔팔 끓이지요. 충청도는 아욱이나 정구지를 넣고 많이 끓입니다. 올갱이국 끓여서 먹고싶네요. 사서 끓이는 것인데도 올갱이 삶은 육수를 주나봅니다.
Congratulations, YOU HAVE CREATED A REAL DISH WITH FRESH DISHES!! ( Definitely the pot. It should be cooked slowly, with the lid closed and on very low heat. If necessary, open the lid and mix it 2 or 3 times to check.
@@user-qk2gn1jt9q 님 너무 귀여우셔요~~ 요즘 일하시느라 요리공부하시느라~ 바쁘셨어요^^ ㅎㅎㅎ 외국에서 바쁘신가운데서도 우리음식 열심히 잊지않고 만들고 해주셔서 제가 너무 기분좋습니다 ^^ 늘 행복하시고 맛있는요리 많이 하시고 계속 상어이모 영상 사랑해주십시요!!~~
할머니표 고디탕만 있서면 다른 음식은 필요 없설 정도로 좋아하는데 우리집에도 된장,고추장,밀가루 같은거 안들어 가던되요 들깨가루가 좀 들어가요 "신채백"님처럼 엄청나게 부담스러울정도로 들어가는건 아니고요 양을 어떻게 말해야 될지는 모르겠지만 껄죽할정도로 넣지는 않습니다 간만에 고디탕 보니까 너무 먹고 싶어 지네요 잘 보고 갑니다 "좋아요"
저도 마트에 팔기에 샀는데 중국산이더라구요. 전 구울때 넣어 먹으니 해감이 덜 된건지 알인지 서걱서걱 씹혀서. 중국산 먹거리는 왠지 위생관리, 생산관리 뭐 이런거 믿을수가 없어서 먹기 좀 찜찜해요. 그래도 비싸게 주고 산거라 버리기 아까워서 고디탕 끓여 먹을려고 남겨놨어요. 내일 끓일까 하고 상어이모 영상 얼마 전에 보고 다시 한 번 더 봅니다. 맛있게 끓여져야 할텐데요.
감사합니다 답변 주셔서요 ^_^ 아 궁금한점이 한가지 더 있는데요.~ 영상에서 고디 뺀거 구매 하셨다고 말씀하셨는데, 고디 삶은 물은 그럼 고디 뺀거를 한번 더 삶으셨나요? 다슬기 빼려면 삶아서 빼야될텐데.. 뺀거를 한번 더 삶아서 삶은 물을 만드신건지 궁금해요. 집에 고디가 뺀거 있는데 고디 삶은 물은 없어서요 ㅠㅠ 한번 더 삶아서 물을 만들어야 되는지 고민되서 여쭈어 봅니다 ㅠㅠㅠㅠ
![#들깨고디탕 경상도식 들깨고디탕입니다 /다슬기탕/들깨다슬기탕/맛있는고디탕 [상어이모.SANGEOIMO]](http://i.ytimg.com/vi/T9Zzg6rROdM/mqdefault.jpg)
![[#편스토랑] 자기님 친구들 등장☆ 사골 삼계닭죽부터 장어덮밥까지! 정현표 보양식 풀코스❤|KBS 230721 방송](/img/1.gif)
의성 너무반갑습니다 저도의성입니다 서울에살고있는데 그립네요 고향이 항상잘봅니다
반갑습니다~저두~~그리고 너무감사합니다
오늘 고디탕 너무 먹고 싶어서 깐 고디 주문했는데 따라 해 보겠습니다^^ 감사합니다 😊
우리 오마니께서는 쌀불린거 한컵에 생들깨를 믹서에 같이 갈아서 채어걸러 국에 타는데 매우 구수합니다. 그리고 단배추를 삶지않고 다슬기 삶은물이 끓을때 대파와 같이 어마무시한 양을 투하 ㅡ,ㅡ ㅋㅋ 정말 맛있음
저도 이방법으로
불린쌀과 고춧가루 믹서기 갈고
들깨가루 넣슴다
다슬기 해장국
좋아 하는데
잘보고 갑니다~😀
이모 덕분에 맛있게 잘끓여먹었네요 예전 할머니가 끓여주시던 그맛이나서 깜짝놀랐습니다ㅎㅎ좋은영상 감사합니다
따라해주셔서 너무 감사합니다 😀😀😀
상어이모님!항상.좋은.요리.감사합니다!꾸벅!
감사합니다.
잘봤습니다.
고디탕 꼭 도전해 볼게요
아 옛날 시골살때 생각이 납니다. 추어탕도 다슬기탕도 너무 맛나겠다. 저렇게 끓이면 시원하고 담백한 것이
몇 그릇도 먹을 수 있어요 우리 엄마는 어릴적 가을 농사 끝나면 논가에 움푹 물이 고인곳에 살찐 누우런
미꾸라지를 오빠들이 잡아서 한 바케스 소금과 호박잎으로 씻어서 푹 삶아서 토란대와 배춧닢 호박닢
꺁닢. 방아 제피등을 한가득 넣고 미꾸리는 뼈는 걸러내고 야채는 박박 문질러서 거품이 나도록 씻어서 먹으면
얼마나 맛있는지 동네분들 잔칫날 이었어요 농사에 지친 시골분들 영양제 였어요
아~~ 진짜 ~~ 그렇게 말씀하시니 저두 시골살때 생각이 납니다 ~~ ㅠㅠ 너무 재미있었는데요~~
넘 맛나보여요~~^^
깐다슬기주문했는데
레시피 잘 배워갑니다~♡
ㅎㅎㅎ저두깐거삽니다~ ㅎㅎㅎ 바뿌니 깐걸로~~^^
들깨가루. 넣으면
구수하고 좋아요
대구.경산.영천쪽에는. 밀가루대신. 쌀가루넣고 들깨가루넣습니다
들깨가루고디탕 너무 맛있어요 ㅎㅎㅎ 대구식당에선 다 그렇게 파는거 같았습니다 ^^ 봐주셔서 너무 감사합니다 ~
오모나 대구 영천 경산님 반갑습네당😅😅😅
선생님~ 고디탕 너무 맛잇게 먹엇는데... 정말 여름 보양식으로 제맛 이엇어요 올 여름도 선생님 음식으로 건강하게 날거에요 모든 식구들이 감사드려요
이모님 의성이 고향이시군요 ㅎㅎ
정말 말씀도 잘하시구 쉽게 잘 가르쳐주시네요
항상 건강하시고 행복하세요
네~ ㅎㅎㅎㅎ 의성이예요~봐주셔서 너무 감사드립니다 🤗🤗둥근달처럼 풍성한 한가위되셔요!~~
고디탕 알려주신 대로 끓였더니 맛있어요 저도 경상도 사람인데 밀가루는 안넣고 끓였는데 오늘은 밀가루를 넣고 끓였더니 더맛이 있네요 감사합니다
5년전 영상인데도 엄청 잘 찍으셨네요
잘보고 만들어보겠습니다
딸램이 깐고디를 사와서
이제 예전에 하든게 생각도 안나고 이모님 팁 얻으로 왔다 잘봤습니다 감사합니다
막바지 무더위 건강챙기시고 복 받으세요 () 😍😍😍😍😍
깐고디사오면 일이뤌씬수월하고 좋아요~ ㅎㅎㅎ 저도요즘꾀가나서 깐거사먹습니다!!~ㅎㅎㅎㅎ
상어이모님ㅎㅎㅎ
레시피 잘 사용했어요
의성여고학생들이 좋아하네요
올갱이국 시원하니 맛있겠네요
올갱이 보관법은 된장을 체에 걸러 삶은다음 깐올갱이를 국물과 같이 지퍼백에 넣어 냉동보관하면 됩니다
드실때 냉장에서 해동한다음 끓이시면 됩니다
오~~~
네~~♡♡
와.맛있는 고디탕!먹고싶다! 감사합니다!
고디탕.오늘.메뉴입니다!
경상도식 올갱이국은 저렇게 끓이나 봅니다.
충북 괴산에서는 올갱이 국물에 아채를 끓이다가 간을 한 다음에 올갱이에 밀가루를 버물버물 묻혀서 넣고 밀가루가
엉겨붙으면 다시 팔팔 끓이지요.
충청도는 아욱이나 정구지를 넣고 많이 끓입니다.
올갱이국 끓여서 먹고싶네요.
사서 끓이는 것인데도 올갱이 삶은 육수를 주나봅니다.
고디탕이.동의보감애도.나오는.간기능에.좋은.건강식품.입니다.항상.좋은.레시피.설명.감사합니다.꾸벅!
저도 고향이 의성인데 반가워요 저도 어릴때 고디 많이잡으러 다녔어요 옛날이 많이그리워요 오늘저녁에 나도한번 만들어볼께요...
ㅎㅎㅎㅎ 의성고디 맛있어요~~ 어릴적 갱빈많이 누비셧지요? ㅎ
ㅎㅎᆢ꼴부리국냄새가
제 코에 솔솔~나는듯하네요
저렇게 끓이면 한이틀은
국걱정은 끄~읕~이죠ㅎ
잘보고 있습니다🤩😍🥰🤗
ㅎㅎㅎ 꼴부리~~ 정겨운 사투리 오랜만에들어보고 저도 해보네요~~ ㅎㅎㅎ 꼴부리라하면 요즘엔 경상도 사람도 못알아들을때가 있어요 ㅎㅎㅎㅎ
다슬기를 지인이 주더라구요 오늘 점심 메뉴로 끓여야겠어요 참 쉽게 가르쳐 주시네요 감사합니다
물맑은 홍천강에서 고디 잡앗는데. 요리해봐야것네요. 감사합니다.
묽맑은 강원도 홍천강인가봐요? 😄😄😄맛있게 드십시요!!~ 👏👏👏👍👍👍
아~~
경상도추어탕식이었군요~
이걸 왜 이제야 찾아봤을까요~~
감사합니데이~~~~♡
엄마 손맛 까지 더하니깐 더 맛잇어보이네요 한번 해 먹거봐야겟어용
봐주셔서 감사합니다~ ㅎㅎ 맛있게 성공하시길바래요~😁😁👍👍오늘도 좋은하루되세요 👋👋
궁금 했습니다.감사합니다.맛있게 끓여 보곘습니다.
봐주셔서 너무 감사드립니다 😄😄😄 맛있게 드십시요!~^^
와.맛있겟다!부모님.생각히!.감사합니다.꾸벅!
의성 구봉산밑 큰 강변에 고디가 참많았죠.. 지금은 많은지요. 대구로 시집와서요. 잘 배윘어요. 감사해요.
의성이 고향이시군요 ㅎㅎㅎ 너무 반갑습니다 ^^ 저두 어릴적에 의성 강빈에서 고디를 많이 주웠어요 ^^
아 맛있겠어요 보글 거리는 소리까지
여름 고디탕 싫어하는 사람은 없겠죠~
국산 고디탕에 소고기 살짝넣고 끓린진국에 밥말아서 된장무친 풋고추 한토막식 올려먹는 이맛 두말하면 잔소리 더이상 말이 필요없어요~
시골에 다슬기 잡으로 가고싶은데 다리수술 휴에는 세균조심 올해는
국산다슬기를 사먹어야겠어요~ㅋㅋ
올해는 다슬기 잡는재미가 좀 아쉽네요
이모님 다슬기탕 감사합니다~🙇♀️🙇♀️💓
ㅎㅎ 여름에다슬기잡아서 끓여먹는 맛 최고예요~^^ ㅎㅎㅎ 다리수술후 조리가 더중요하니 ~조심조심하셔요~^^😄😄😄
시어머니께서 주신 고디가 냉동실 한켠에 있는데 한번 도전해봐야겠어요~^^♥
네~^^ 한해보세요~ 맛있을거예요~^^👏👏👏😄
안동입니다. 골부리 사놓았는데 간편한 레시피 넘 감사합니다
이거,제가 좋아하는 음식인데!
맛있겠어요
고디 파는곳도 없고!
머꼬싶다!
한그릇 주세요~^^
고디탕 좋아하시는데 못드시고 ~~ 한그릇 뿐이겠습니까? 한냄비 다드리겠습니다 ~!!😊😊💖
고디 다슬기 양양시골장 가면 할머니들이 앉아서 팝니다
몸에좋은 고동이라해요 서울은요~~잘가르쳐 주셔셔감사해요~~^^
아~ 고동이군요~~ 그래서 경상도에선 고디가 된건가?하고 순간 생각이 드네요~~ 봐주셔서 감사합니다 ^^
맛나겠어요.
ㅎㅎㅎ 맛있게 봐주셔서 감사합니다 🤗🤗🌺🌺🌺
어쩜 색깔이 저렇게 예쁠까요~~
에메랄드 빛깔 다슬기~~~
맛있는색깔이죠?고디탕 봐주셔서 감사해요~ㅎㅎㅎ
@@user-rs2ht1wq9r 다슬기 삶은 물 색깔이 넘넘 예뻐요~^^
다슬기탕은...먹어본적이 없어요^^;;;
손이 은근 많이 가는 국 같아요~
@@merry_christmas_som아~그랬군요~삶아서 할려면 손이많이갑니다~저도 누가 까주는거사서해요~ㅎㅎㅎ 깔려면 고생~ㅎㅎ다슬기 누가 한컵주워주길래 삶아서 깐 영상있긴해요~ㅎㅎㅎ 나중에 올라가겠지만요~시간이 걸려요~~ㅎㅎㅎ
Congratulations, YOU HAVE CREATED A REAL DISH WITH FRESH DISHES!! ( Definitely the pot. It should be cooked slowly, with the lid closed and on very low heat. If necessary, open the lid and mix it 2 or 3 times to check.
알려주신대로 만들어 먹었어요. 아버지가 맛있게 드시는걸 보니 참 기쁘네요. 이모님 고맙습니다🥰
세상에나~~ 어버지께서 잘드신다니 정말 감사합니다 ~~ ^^
천연조미료만
들기처
상어이모님 잘배웠읍니다❤
골뱅이 국 너무 맛있지요
ㅎㅎ 같은 경상도라도 다슬기 방언이 다르군요^^ 안동 길안쪽에서는 '골부리'라고 불렀는데, 의성에서는 고디라 하는군요^^
호남 광주지역에서는 '대사리'라고 부르고^^ 정겨운 우리말입니다
조근조근 설명하시는데 귀에 쏙쏙들어오네요
저는단배추.부추.팽이버섯만넣고끓이는데맛있어요.내일아침에끓이려고.4키로사서까놓았어요.
의성 좋아요
의성에서는 골부리라고 합니다
어릴때 자주 먹었는데 ~.
중국산 고디가 많으니 잘 보고 사야 합니다.
왕창 바가지에 찝찝해서 못먹습니다.
어릴적 의성 냇가에는 골부리가 참 많았지요!!
맑은물속의 돌맹이를 들추며 줍던 기억이 나네요
우와!!~:세상에나~ 저두 어릴적 의성냇가에서 노란주전자들고 깜장고무신신고 꼴부리 줏었는데요~ ㅎㅎㅎ 큰물지고나면 골부리들이 냇가쪽 바위나 돌에 많이붙어있어서 큰비오고나면 가서 줏기도했어요~ 재첩이나 칼조개도 믾았는데요~ ㅎㅎㅎ 꼴부리 삶아서 쪽쪽거리고 먹었어요~ 😁😁😁
@@user-rs2ht1wq9r 저는. 군위 지나서 비닐포에 가득 담았음
@@Roxy-lw3ob 님
군위 어디 신가요?
진짜 맛있겠네예
와주셔서 너무 고마워예~ 행복한하루되셔요~~^^❣❣❣👏👏👏🎵🎶
상어이모, 저도 고향이 경상도라 제가 먹는 음식하고 비슷해요. 많이 배우고 갑니다^^말씨까지 똑같애요~~
ㅎㅎㅎㅎ 정말 반갑습니다~!^^😄😄앞으로도 많이 부탁 드립니다!!♡♡😁
고디탕 맛 나겠당~~~ 🤤😋😋😋😋
고디탕 많이끓여서 여럿이 나눠먹던 시절 생각나시죠? 뜨끈한게 아주 맛있습니다😄😄😄감사합니다❤
이모님 왜그러세요 왜이렇케 추억에음식이들이 많이 나오는지😭점촌에서는 골배라하였는데 제가 재일좋아하는국이예요 어렸을때는 부터 공부 하기싫어서 봄엔쑥뜯으러다니고 여름엔 올갱이 잡으러 다니고 가을엔 도토리 겨울엔 충북 외할머니댁에가서 산에나무하러 다니던 꼴통이었어요 ㅋㅋㅋ
ㅎㅎㅎ 이것저것 보신다고 바쁘시죠? 많이봐주셔서 감사해요!!~ ㅎㅎㅎ
이모님저 지금 술취에ㅛ어요 오늘도 열무는 완전🌃👍어야스미나사이
@@user-qk2gn1jt9q 님 너무 귀여우셔요~~ 요즘 일하시느라 요리공부하시느라~ 바쁘셨어요^^ ㅎㅎㅎ 외국에서 바쁘신가운데서도 우리음식 열심히 잊지않고 만들고 해주셔서 제가 너무 기분좋습니다 ^^ 늘 행복하시고 맛있는요리 많이 하시고 계속 상어이모 영상 사랑해주십시요!!~~
꼴통이 인생 제일 재밌게 살았네요.
좋은 추억도 많겠네요..
저는 이것도 아닌 인생 재미는 꽝 이었음
할머니표 고디탕만 있서면 다른 음식은 필요 없설 정도로 좋아하는데
우리집에도 된장,고추장,밀가루 같은거 안들어 가던되요
들깨가루가 좀 들어가요
"신채백"님처럼 엄청나게 부담스러울정도로 들어가는건 아니고요
양을 어떻게 말해야 될지는 모르겠지만 껄죽할정도로 넣지는 않습니다
간만에 고디탕 보니까 너무 먹고 싶어 지네요
잘 보고 갑니다 "좋아요"
ㅎㅎㅎ 저두 두가지로 즐깁니다~ 들깨고디탕도 즐기죠~이고디국은 시골풍이라고보시면 되구요.제가사는 대구에의식당들도 대부분 들깨예요~도시분들은 대부분 들깨국을 좋아하셔요~ㅎㅎ 감사합니다~~^^♡♡♡
오늘 고디가 주문해서오는데
감사합니다
고디국 맛있게 드세요 ^^ 별미예요 ^^
우리집은 다슬기 삶은 알에 밀가루를 살짝 굴려 입혀줍니다. 그러면 국물도 약간 걸쭉 해지고 다슬기 특유의 약간 민물냄새도 잡아주고 먹을때 다슬기 알이 매끌매끌 식감도 더 좋아집니다. 경상북도식 입니다.! ^^
아~~ 참좋은방법인거같습니다 ^^ ㅎㅎㅎ 👍👍👍저두 담에 해보겠습니다
경상도식은 맛없어요
잘 배윘습니다
저도 다슬기 오늘 샀기에 찾아보니 상어이모님이 경상도식 저도 경주라 근데 다슬긴 양이 괜찮은데 육수가 넘 적어요 맹물 추가해야는데 맛없음 우짤깡요
구독 누르라는
말안했는데도 나도모르게
구독ㆍ좋아요 누르게되네요
상어이모 요리는 주부들이 배우기십게 설명해줘서 너무좋아요
저두 의성이예요.넘 반갑습니당~~
저두 의성이에요 반가워요^^
요리를 하시는 분인데도 손이 굉장히 고우시네요
에고~~ 저때만해도 좋았지요~~ 2년전영상이여요 지금은 ~~ ㅠㅠ ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다 !!~
아 고디국 먹고싶다경상도식 으로 해보면 되겠어요 감사합니다
봐주셔서 너무 감사합니다 ㅎㅎㅎㅎ 오늘하루도 행복한 하루되십시요😍😍😍
ㄱ영상잘봤습니다 자연산 다슬기알맹이는있는데 국물이업서요 멸치다시물로 다슬기넣고 끊여도 맛이있쓸련지요
남편 생일상으로 고디탕을 끓여주고 싶어서 검색해서 봤는데 밀가루를 넣는 것은 몰랐네요, 참고해서 잘 끓일 수 있을 거 같네요.
그런데 혹시 고디 사신 곳을 알 수 있을까요?고디 국물 빛이 무척이나 좋아보여서요~
서문시장 건너 내당동 주택가 골목에 있었던
간판없는 고디탕집 아주매는 지금도 하시는지...
밀가루 넣는게 압권이네요.
잘 배웠습니다.
서무시장 건너 내당동 ㅎㅎㅎ 제가 서문지상안 주택에서 잠시살앗고 내당동에서도 잠시 살았는데 ㅎㅎㅎ 전그때 어려서 고디탕집은 모르지만 그집이 있었으면 하는 바랩입니다 ^^
최고입니다. 고디를 어느 분한테 사시는지요?
제가 고디를 산곳은 어르신이 이제 연세가 너무 많으셔서요 여기다른분 연락처하나 드릴게요 의성에서 직접 잡아서 드립니다 삶아까서 달라고 해보셔요 010-6706-0213 (문자.전화 가능합니다 )
감사합니다~~💕
깐다슬기를 샀는데 영상대로 만드려면 깐다슬기 양을 몇그램 넣어야하나요?
감사합니다
고디탕 봐주셔서 감사합니다 😄😄😄🌺
얼갈이 배추 된장에 짜박하게 끊여서 먹는 요리도 올려주세요
얼갈이는 아니고 김치담고남은 배추 로 한거있는데 올려드릴게요~얼갈이를 배추로 바꿔서 끓이면 돼죠~~😄😄😄사실은 포기김치 올리고 나서올리려고다음타자로 남겨뒀던거예요~🤣아직 포기김치편집이안돼서🤣🤣
캬 쌀밥과 김치랑 같이 먹으면..
맞아요^^~밥이랑~뜨끈하게 드시면 속이풀리겠죠~?ㅎㅎ 와주셔서 감사해요~
도마가 먼지모르지만 소리가 너무 재크럽습니다.
무슨뜻인지 알까요
여러곳의것보단.여기레스피가저랑거의비슷해요.저도안동이거든요.
황금레시피알아갑니다
황금레시피라해주셔서 너무감사합니다!! ㅎㅎㅎ 좋은하루 되셔요!!^^♡♡♡
여기저기기웃해봐도이모가제일잘해요감사해요매일매일잘배우고있서요
😁😁😁너무감사합니데이!!❣❣❣❣
오우 저는 일직에 사는사람인데ㅜㅜ반가워융
저도 의성이고향이거든요
넘 잘 배웠어요. 파이팅.
ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다 ~ 저는 금성에서 태어났지만 살기는 봉양에서 살았어요 ^^
@@user-rs2ht1wq9r 넘 방가워요 저도 의성 이예요 웬지 남같지 않았어요
@@user-sf7dc2te5g 님 ㅎㅎㅎ 너무너무 반갑고 감사합니다 😍😍😍 고향의맛이느껴지시죠? ㅎㅎㅎㅎ
@@user-rs2ht1wq9r 어머나 이렇게 답글까지 주시고 고맙습니다 가까이에 사시는것 같은데 ㅎㅎ 직접 뵙고도 싶네요 ㅎ
@@user-sf7dc2te5g 님~ 저는 지금은 대구에거주하고있습니다~ 지금은 가끔 내려가고있어요😁😁😁
깐다슬기와 국물 어디서 파나요?
간은 참치액과 된장이면 되나용?
의성 어디예요?
의성에서는 골부리라고 해요
ㅎㅎㅎㅎ 꼴부리는 저희시골 의성에서 하는말이랍니다 ㅎㅎㅎ 태어나기는 금성면이지만 자란곳은 봉양면이랍니다 ^^
첨에 고디탕 삶은물 양은 얼마나 되나요? 2리터 되나요?
돌아가신 어머니음식중 가장 그리운 음식인 고디국~~그리워요 어머니가 해주신 고디국.
엄마끓여드리고 싶어서 보게됬어요ㅎㅎ 좋은 영상 감사합니다^^ 혹시 현풍에서 구매하시는 곳 어디인지 알 수 있을까요? 곧 현풍근처 구지로 이사가는데 구매하고 싶어요^^
제가 한번 알아봐야겠습니다 ~ 고디까서파시던 어르신께서 연세가 너무 드셔서 늘 걱정이었어요~ 앞으로도 하실수있는지 여쭤봐야겠어요 ~~ 하신다그러면 연락처드릴게요^^
@@user-rs2ht1wq9r 감사합니다^^
현풍계시는어르신은 너무연세많으셔서 고디는 못하시구요~ 저희언니소개로 의성에서 고디직접까서 주시는분계셔요
010-9476-5161 필요하시면 연락해보셔요~^^
상어이모님~어제촌에서 시어머님이 고디를 까서주셨는데 국물은안주셔성ㅜㅜ
이럴때는 어떡하나욤?
그러면요 멸치육수좀 내어서 끓여보세요~맛있을거예요~ ㅎㅎㅎ 제가아시는분은 쇠고기국이랑 고디를 합체해서 끓여주시길래 깜짝 놀랬는데 맛은 굿이었어요~~ㅎㅎㅎ
저 어렸을때 먹더거랑. 똑같습니다..작년에 처음 으로. 따라햇더니 친정엄마 엄청 잘드시더라구요...올해도 할려고 어제 고디 사왔네요..근데 참치액. 대신. 멸치액젓. 안되나요?
멸치액젓 넣으셔요 ^^ ㅎㅎㅎㅎ 맛있어요 ^^
@@user-rs2ht1wq9r 저두 군위 지나 조그만 시골동네 비안 이란곳에. 살았어요..안개 가기전..고디 잡던 기억이 나네요..지금은 저두 대구에요..며칠전 어느 어르신 한데 10키로 생 고디사서 까느라 힘들었습니다..딸 둘 부르고..ㅋ..얼려두고 먹을려구요..잠시 추억에 젖어 봅니다
50초에 특유의 약간 무슨맛이라 하는지 안들리네요 ㅠㅠ 숟가락 냄비에 부딧히는 소리때문에 ㅠ
봐주셔서 감사합니다 ^^ 특유의비릿한맛이 나기때문에 ~라고 말하였답니다 ^^ ㅎㅎㅎ 편한저녁보내셔요~~~
'고디'라는 단어가 생소하여 찾아보니 '다슬기'이군요~어떤 맛이 날지 궁금합니다~^
고디는 경상도이름이고 다슬기맞아요~ㅎㅎ다슬기가 각지방마다 부르는이름이달라서 6~7가지이름이있더군요~ㅎㅎ암튼 해장됩니다~!!^^
상어이모 네~~그렇군요^^서울은 어제에 이여 비가 많이옵니다.오늘도 활기찬 하루되세요😀
저도 고디가 뭔가 했네요. 어릴적 리어카에서 삶아 파는거 먹어본적 있는데 다슬기라 하지않고 고동이라 불렀던걸로 기억해요. 참고로 저두 서울에서요.
😄이제 다슬기국 이라고 고쳐났어요~😁ㅎㅎㅎ 너무 감사합니다~❣
아하!! 고디는 여름에만 먹어야 하네요
저는 가을에 고디를 샀더니 이모님 말씀처럼 빠작빠작 돌씹히는 거 같아서 돌인줄 알고 다 버렸는데~ 😭😭😭😭😭
이모님~궁금한데요 그럼 가을에는 어떻게 해먹어야 되나요??
고디가 좀씹혀도 우린그냥먹어요~ 하지만 그게 영 싫으시면 고디를 큰볼에달고 손으로주물려요~물좀넣구요~ 너무문지르지말고 고디 밑부분 (알이 있는부분요 ) 좀 부셔질정도로 주물러서 보시면 바닥에 무건운알이 가라앉으면요~ 그것만버리시고 주물럿던 국물이랑 알은 다 국에 넣으셔요~ (이렇게생각하시면되어요~전복 내장주물러서 죽끓이는것처럼 고디를 점 주물렀다 생각하시면되어요-이해가 되셨으면 좋겠는데~어떠세요?^^
@@user-rs2ht1wq9r 감사합니다 이모님~^^♡♡
마눌이 대군데요. 성질 더럽고 쌍욕도 잘 하고 이쁘지도 않은데 그래도 상어이모님 같은 포근함은 있어요. 그래서 붙어 살겠지요.ㅎㅎ
말 소리가 작아서 알아 들을 수가 없어요.😊
아유~죄송합니다~ 초기영상이라 많이부족합니다~~ 그래도 봐주셔서 감사합니다~~
억수로 맛나요. 전 미원 조금 첨가했어요 고디삶은물은 버리는바람에
ㅜㅜ저는혼자살아서고디보다 재료비가더들듯여ㅜ
선생님~~ 고디탕을 끓였는데 아린맛이 날땐 어떻게해야할까요?ㅠㅠ 그 고디 특유의 맛이 사라지지않아요;; 된장넣고 오래끓일걸그랬나봐요ㅠㅠ
고디특유의맛이 좋아하시는분은 좋아하시는데요~ 싫어하신다면 들깨가루를 넉넉히 넣어서 끓이시면 고디의향이 좀 사라집니다 ~ 들깨가루 싫어하시지않으신다면요~ 대구에서는 들깨가루를 넣고 잘끓입니다 ^^지금 드시던것에 들깨가루를 넣고 한번더 끓이시면 되어요^^
@@user-rs2ht1wq9r 아... 들깨가루 를 넣는방법이 있었군요~~ 아까 끓여놓고 시간지나니까 국물이 스며들어서 아린맛이 좀 덜해서 먹을만하더라구요~담엔 들깨도 한번 넣어봐야겠어요~ 감사해요^^
상어이모님👍
근데ᆢ
왜 상어이모*?
세요!궁금해요
말해주세욤^^🎀🙏
네~~ ㅎ ㅎㅎ 제희집 어항에 상어닮은 열대어가 있어요~ 15년째 키우고 있어요 고등어만해요 ~ 그래서 저희친정조카들이 어릴적부터 저를 상어이모라고 부른답니다 그래서 닉네임지을때 3정도 고민하고 상어이모라고 했어요 ㅎㅎㅎ
고디탕 별미예요.고디로 유명한 식당도 있어요~^^사서만 먹었는데.직접 할수도 있군요~~^^
이건 경상도식이라~고추가루가들어가지만 또 들깨넣은 구수한고디탕도있어요~아직 편집못해서 이러고있죠~^^
와 맛있겟다
고디는 일일이 까려면 ᆢ
까서 파는곳이 없는데ᆢ
고디까서 파는곳.믿을수있는곳 찿기쉽잖죠~저희동네에는 간판도걸어놓고 까는고디파는곳도있는데~ 저는 지인께서 고디를직접 잡아서까서 주시거든요~ㅎㅎ
이렇게 봐주셔서 감사합니다~😀😀😀
저도 마트에 팔기에 샀는데 중국산이더라구요.
전 구울때 넣어 먹으니 해감이 덜 된건지 알인지 서걱서걱 씹혀서.
중국산 먹거리는 왠지 위생관리, 생산관리 뭐 이런거 믿을수가 없어서 먹기 좀 찜찜해요.
그래도 비싸게 주고 산거라 버리기 아까워서 고디탕 끓여 먹을려고 남겨놨어요.
내일 끓일까 하고 상어이모 영상 얼마 전에 보고 다시 한 번 더 봅니다.
맛있게 끓여져야 할텐데요.
고디가 서걱서걱씹히는건 해감이덜된게아니고 고디알이예요~ 계절에따라달라요~ 아마두여름지나고 잡은고디인가봐요~ 여름지나고 잡은 고디에는 작은 고디새끼들이 엄청많이 들어있어요~^^ 그래서 그걸 들여다보면
새끼고디예요~ 봄에잡은 고디에는 그런거없어요~^^ 씹히는게 몸엔좋아요~ 그래도 씹히는게 싫으시면 볼에고디넣고 주물러서 고디와 물은쓰시고 가라앉은 새끼고디는 버리시면되어요~^^ 몸에좋은거니 드셔요~
사는 곳도 알려 주세요~~
대구에 살고 있습니다 ^^ 제메일로 연락주시면 카톡알려드릴게요 ^^
다슬기에 내장 제거 된것인가요?
모래 같은게 씹히지는 않나요?
다슬기에 씹히는게 모랜줄아시는분들많으세요~ 그거 다슬기알이예요~~8월말 9월넘어서 잡은다슬기에서 알이있어요~ 예전에 저두모래인줄알고 제가 돋보기로직접 확대해봤어요~ ㅎㅎㅎ 그래서 봄에잡은고디에는 없어요' 그래도그게싫으시면 양푼이에담아서 물좀넣고 한번주무르세요~ 건더기와국물을 살살부으시면 바닥에남은 알들만 버리심되어요~
@@user-rs2ht1wq9r
감사합니다~~
된장 두스푼 넣었는데 짜지않은지요?
국의양이 많아서 안짰어요~^^ 5리터냄비였어요~^^
그 시골집 어딘지 저두 알려주세요..
사고 싶어요
어른신께서 너무연세가 많으셔서 이젠 못하시게 됐어요~~ 안타깝네요~~~ ㅠㅠ
안녕하세요? 제가 고디까서 파시는분을 다시알아냈습니다~ 저의고향갔다가 언니소개로~의성에서 가게하셔요 010-9476-5161 어르신이 직접해시니 믿어도되어요~
[상어이모] 님
가람풍경 은 오리지날
경상도 보리 문둥이,
고디탕 ?
같은 경상도 이지만
경남의
방언은 송아지 를 = 생치
파리 를 포리 ,밥 은 = 봅
고디 인터넷 검색 창 에
나올지..? 같은
경상도 내에 서도 알아듣지
못하는 방언이 있어요
😆🌼🌈🔄💖
처음듣는 말들이에요~보리문둥이만 압니다.좋은글 감사합니다!🤗
들깨가루는 안넣네~?
참치액이 없으면 어떻게해용??... ㅠㅠ 끓여먹고싶은데 참치액만 없어서... 궁금해요 ^^
참치액없어도 됩니다 ! 혹 계신데가 외국이신지 몰라도 ~ 한국이시면 액체천연조미료 넣으셔도 되구요(연ㅇ) 마트가면 연한초록병 작은거 있거든요..아니면 맛소금도 씁니다 저는 ..맛소금싫으시면 천연조미료 사셔쓰셔요~~ ㅎㅎㅎ 맛있게 해서 드셔요!!!
감사합니다 답변 주셔서요 ^_^
아 궁금한점이 한가지 더 있는데요.~
영상에서 고디 뺀거 구매 하셨다고 말씀하셨는데, 고디 삶은 물은 그럼 고디 뺀거를 한번 더 삶으셨나요?
다슬기 빼려면 삶아서 빼야될텐데.. 뺀거를 한번 더 삶아서 삶은 물을 만드신건지 궁금해요.
집에 고디가 뺀거 있는데 고디 삶은 물은 없어서요 ㅠㅠ 한번 더 삶아서 물을 만들어야 되는지 고민되서 여쭈어 봅니다 ㅠㅠㅠㅠ
아~ 저는 아시는분이 현풍에서 삶아서 보내주시는데요~ 고디 삶은물도 함께 보내 주십니다 ~ 고디삶은물이 있어야 맛있어요~!! ㅎㅎㅎ 감사합니다 ~~
상어 이모님 덕분에 맛있게 끓여 먹었습니다
처음으로 끓였는데 맛있었어요^^ 뜨끈한거 식혀서 냉동실에 소분해서 넣어놨어요!!
나중에도 맛있게 끓여 먹으려구요!!^^
상어이모님 레시피 짱이에요👍