Felicitari, va urmaresc cu interes retetele deliciose pe care le prezentati. Se vede frumusetea, usurinta, pasiunea si bucuria cu care explicati detaliat retetele... Inca odata, felicitari Stima, Ovidiu
Doamna Jamila ești o bucătăreasa sau patisereasa desăvârșită și de-a face curioase și pe cele mai puțin talentate în ale gătitului să , încerce măcar o trăi-me din cele prezentele cu atâta dragoste și claritate de a te provoca la a încerca felicitări și mult succes în continuare și multă sănătate.
Am facut acest desert si copiilor mei. Din 2 motive: a fost desertul preferat din copilarie, dar si pentru ca mi-am dorit pentru copiii mei un desert sanatos si nu complicat de facut. Multumim pentru ca ne-ati impartasit aveasta reteta!
@@silviucovaci6571 Da. Sigur. Nu consumi tot desertul odata. Iar 6 oua la 4 persoane ( impartit la 2 mese/serviri) vi se pare mult? Dumneavoastra consumati doar jumatate de ou la o masa?
Arata extraordinar si delicios acest lapte de pasare. Felicitari doamna Jamila. Multumim din suflet pentru reteta minunata. Multe realizari frumoase va doresc in tot ce faceti.
Reteta este foarte veche! Mi-o facea mama cand eram racit si tin minte ca era fierbinte. Asta se intampla acum mai bine de 50 de ani. Am sa incerc si eu!!!
Artă sì precizie ca întotdeauna. Vă mulțumim pentru gustul copilăriei care întruchipează această rețetă. Când mai gătiți cu fetița dvs? Tare scumpiță și frumușică este îngerica. Gospodină ca mămica ei. Vă doresc un weekend binecuvântat întregii familii. DIASPORA VĂ IUBEȘTE 🧚♀️🌹✨
Prietena mea face la albus de oua dintro din laptica cu vanilie si se unfla si se vede asa cum o oua si foarte frumos la fel. Mi-e place mult tretetele de la tine
@@carmengitin6221 ...eu am inceput sa mananc acum vreo 65 de ani si era excelenta ! fierbeti bulgarii in lapte indulcit +vanilie !!!..Are cu totul alt gust !!!
Este putin diferit de cum faceam cand eram mai mica... Fierbeam albusurile batute in lapte iar din laptele ramas,folosit pt fierberea albusurilor,pe care le puneam cu lingura, facem crema pe care o turnam apoi peste albusuri...
professionalmiss Da, asa e. Aceasta este o varianta mai simpla din punctul meu de vedere dar o puteti urma si pe cea veche cu aceleasi ingrediente. Va iesi la fel de bine.
@@mariadihore3159 Otet in albusuri,zahar pudra(sper ca facut in casa,nicidecum cel din comert,cu un continut mare de amidon) si colac peste pupaza ,bagate la cuptor🙄Ranan la reteta mea si a copilariei mele
Ca o sugestie, ar fi grozav daca ai si explica de ce este necesara adaugarea anumitor ingrediente, cum ar fi otetul in cazul de fata. E bine sa intelegem ce rol are. Daca e un lucru pe care il apreciez la multe dintre canalele culinare de youtube din afara, este faptul ca fiecare etapa este insotita de explicatii, cred ca e un lucru important mai ales atunci cand te adresezi unui public in mare parte necunoscator. E doar o sugestie, dar dincolo de aspectul asta, cred ca faci o treaba foarte buna si reprezinti o sursa de inspiratie pentru multa lume. Bravo!
Dacă urmăriți canalele culinare „de afară”, ați fi putut afla din programele acestora că rolul oțetului este de a ajuta la coagularea albușurilor (se poate înlocui cu acid tartric sau zeamă de lămâie)
Bunicii nostri il foloseau ca o inghetata: primavara, cand inca mai erau petece de zapada, puneau cratita cu lapte de pasare in zapada si o miscau incontinuu, pana se facea un fel de inghetata (nu-s foarte sigura ca era cu bezea separat, sau doar lapte fiert cu oua si cu zahar)
Poporul român prepara lapte de pasăre și cu 100 de ani in urmă. Știu de la bunica mea și am mâncat în toți anii copilăriei mele, preparat de mama. Dar nu se prepară la cuptor.....ce sens are, din moment ce sunt gata într- un minut, pe aragaz?
Eu fierb albusurile batute spuma in lapte si nu pun zahar in ele. Crema seamana cu cremesul, numai ca e mai subtire. Cred ca 100 de game de zahar la 500 de lapte ajung. Daca nu se ingroasa puneti amidon.
Jamila, am incercat asta reteta dar am avut o problema. Cand am pus albusurile in vasul mic si am umplut jumatate de apa din vasul mare, s a gatit bine partea care nu a stat in apa, iar jumatatea de vas care era in apa s a transformat total in lichid, am omis ceva? Inca invat:D
Se spune ca in Ungariea copii iubeau foarte mult pasarile si acest deser era preferatul lor si sau gindit ca acest deser sal numeasca lapte de pasare ....desigur ca nu exista lapte de pasare .
Super :) Am tot auzit de acest "lapte de pasare" .. Dar nu stiam ce este ... intrebarea mea este urmatoarea: de ce se numeste "lapte de pasare", cand se folosesc oua de gaina si lapte de vaca ?:)))
+Anca Alexandra KitchenAid se numeste. Puteti sa gasiti produsele lor in Romania in magazinele Kitchen Shop din malluri precum Afi Palace Cotroceni, Mega Mall, Promenada Mall etc din Bucuresti.
Buna Jamila. am respectat pasii insa mi s-a taiat crema!!! ce ar trebui sa fac sa nu mai risc sa mi se taie crema? ar trebui fiarta la bain marine? sau poate intr-o anumita oala?
Am facut retata aceasta si am ratat crema de galbenuș care NU SE LASA SA FIARBA 15 min.Evident ca s-a taiat.Cautand pe net am descoperit ca mai mult de 5 min nu se lasa😢
am zis sa incerc si eu reteta ca tot "imi ploua in gura" de foarte mult timp, si ce sa vezi, s-a ales crema.. e asa imbranzita, oare de ce? ca am turnat cam mult lapte si s-au gatit galbenusurile?
@@mariadihore3159 nu e un baton, este o pastaie subtire, la fel cum e scortisoara. Cand spui baton lumea se gandeste la ceva mai lat si lung. Eu cel putin la asta ma gândesc cand aud cuvântul "baton".
Ce;le mai bune retete , cele mai organizate si explicite; totul f f clar si rapid fara super povesti inutile. Felicitari!
Felicitari, va urmaresc cu interes retetele deliciose pe care le prezentati. Se vede frumusetea, usurinta, pasiunea si bucuria cu care explicati detaliat retetele...
Inca odata, felicitari
Stima,
Ovidiu
Doamna Jamila ești o bucătăreasa sau patisereasa desăvârșită și de-a face curioase și pe cele mai puțin talentate în ale gătitului să , încerce măcar o trăi-me din cele prezentele cu atâta dragoste și claritate de a te provoca la a încerca felicitări și mult succes în continuare și multă sănătate.
Am facut acest desert si copiilor mei. Din 2 motive: a fost desertul preferat din copilarie, dar si pentru ca mi-am dorit pentru copiii mei un desert sanatos si nu complicat de facut. Multumim pentru ca ne-ati impartasit aveasta reteta!
sănătos cu 6-8- ouă ????!!!!!!!
@@silviucovaci6571 Da. Sigur. Nu consumi tot desertul odata. Iar 6 oua la 4 persoane ( impartit la 2 mese/serviri) vi se pare mult? Dumneavoastra consumati doar jumatate de ou la o masa?
Eu zic sa înlocuiți zaharul cu altceva ( îndulcitor ) în retete , deoarece este mai sănătos ca zaharul
Arata extraordinar si delicios acest lapte de pasare. Felicitari doamna Jamila. Multumim din suflet pentru reteta minunata. Multe realizari frumoase va doresc in tot ce faceti.
Reteta este foarte veche! Mi-o facea mama cand eram racit si tin minte ca era fierbinte. Asta se intampla acum mai bine de 50 de ani. Am sa incerc si eu!!!
Era altceva,oua cu lapte si zahar...se numea chadeau...
Mi-am adus aminte de copilarie cand bun mea mama imi facea lapte de pasare .Multumesc ca mi-ai reamintit reteta ,JAMILA!.
fierbeti bulgarii in lapte indulcit +vanilie !!!..Are cu totul alt gust !!!
Foarte delicata si aspectoasa .Felicitari , chiar astazi am sa o fac si eu . Este minunata , multumesc mult .
Arată superrrrr .felicitări cu siguranță am sa incerc sa o fac..,seara frumoasa..
Are gust de otet bezeaua, am făcut jumătate de porție si am pus f puțin intr o linguriță.
Bravo! ☹️☹️
Mulțumesc foarte, foarte frumos Jamila pt.reteta!
Artă sì precizie ca întotdeauna. Vă mulțumim pentru gustul copilăriei care întruchipează această rețetă. Când mai gătiți cu fetița dvs? Tare scumpiță și frumușică este îngerica. Gospodină ca mămica ei.
Vă doresc un weekend binecuvântat întregii familii.
DIASPORA VĂ IUBEȘTE 🧚♀️🌹✨
Prietena mea face la albus de oua dintro din laptica cu vanilie si se unfla si se vede asa cum o oua si foarte frumos la fel.
Mi-e place mult tretetele de la tine
Felicitări arată super ❤️❤️
esti o adevarata bucatareasa cu mini de aur foarte mult imi plac retetele tale .
O rețetă foarte frumoasă. Îţi mulţumesc foarte mult.
Foarte bine arată 😋😋 am da incerc și eu 😋😋😋
Gustul copilăriei , mulțumiri pt amintiri !
Felicitări din nou din ANGLIA ,sunteți nr.1 vă iese totul
perfect și super super ok.
Cu vanilie pudra merge oare? Sau trebuie neaparat pastaie de vanilie?
Am încercat această reteta este groaznica
😂😂😂😂
Am avut aceeasi experienta! Cea mai naspa reteta de lapte de pasare. Mult mai complicata ,cu multe vase de spalat,iar spuma a iesit aiurea tare!!!
fierbeti bulgarii in lapte indulcit +vanilie !!!..Are cu totul alt gust !!!
@@carmengitin6221 ...eu am inceput sa mananc acum vreo 65 de ani si era excelenta ! fierbeti bulgarii in lapte indulcit +vanilie !!!..Are cu totul alt gust !!!
Multumesc Jamila..
Arată frumos. Multumesc.
Am făcut rețetă e geniala de acum doar asa o sa o fac
Este putin diferit de cum faceam cand eram mai mica... Fierbeam albusurile batute in lapte iar din laptele ramas,folosit pt fierberea albusurilor,pe care le puneam cu lingura, facem crema pe care o turnam apoi peste albusuri...
professionalmiss Da, asa e. Aceasta este o varianta mai simpla din punctul meu de vedere dar o puteti urma si pe cea veche cu aceleasi ingrediente. Va iesi la fel de bine.
JamilaCuisine ai idee de ce mi s-au taiat albusurile atunci cand le-am batut ?
@@MrRadu-du5od le-ai bătut prea mult
professionalmiss...si eu le fac asa cum spui...daca nu se fierb in lapte,cred ca gustul e fad...nu preiau idea!
@@mariadihore3159 Otet in albusuri,zahar pudra(sper ca facut in casa,nicidecum cel din comert,cu un continut mare de amidon) si colac peste pupaza ,bagate la cuptor🙄Ranan la reteta mea si a copilariei mele
Ce bine arăta draga mea..
arata delicios 🤩
felicitari eu urmaresc toate retetele dv si le si prepar multumesc pt sf
Mie îmi plce ❤🥰🥰😋🤗
da e special laptele de pasare eu faceam altfel dar asta arata f bine o sa il incerc seara frumoasa
Aiurea reteta, mai buna reteta lui bunica-mea. Macar imi iesea spuma moale si multa! Din 6 oua abea am avut un pic de spuma.
Mie mi-a ieșit pt 6 cănuțe. Ce făcea diferit bunica?
Super reteta!
Azi am făcut ptr prima data lapte de pasăre rețetă aleasa de copil și e superbă la gust
Am făcut si eu si mi-a ieșit super buun😘😘😘😏😻😻
O rețetă ușoară și f f buna . Mulțumim
fierbeti bulgarii in lapte indulcit +vanilie !!!..Are cu totul alt gust !!!
Altfel stiam eu reteta dar si asta arata destul de bine!!!!
Si eu o stiam altfel: albusurile batute se fierb in laptele cu oua si zahar. O stii la fel?
Da identica reteta!!
Nadia Badulescu 9
@@GruManu si eu le fieb in lapte...
@@GruManu desigur ca fierbeti bulgarii in lapte indulcit +vanilie !!!..Are cu totul alt gust !!!
Eu credeam că laptele de pasare este făcut efectiv mulgând o pasare 😂😂😂😂 *face* *palm*
😂😂😂😂😂😉🤷🏻🙆Ce istețime 🙆😂😂😂😂😘
Asta credeam eu , de-asta n-am mâncat niciodată
😂😂😂😂
@@iuliam.2252 la fel făceam si eu si mama se întreba de ce nu mănânc 😂😂
Nu ai mult pasarica niciodata ???
Jamila, vrem mai multe retete
Daaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ar trebui specificat ca cele 15 minute care le sugerati de fapt crema ajunge sa se branzeasca ...exagerat de mult...
Minunată rețetă.
Ca o sugestie, ar fi grozav daca ai si explica de ce este necesara adaugarea anumitor ingrediente, cum ar fi otetul in cazul de fata. E bine sa
intelegem ce rol are. Daca e un lucru pe care il apreciez la multe dintre canalele culinare de youtube din afara, este faptul ca fiecare etapa este insotita de explicatii, cred ca e un lucru important mai ales atunci cand te adresezi unui public in mare parte necunoscator.
E doar o sugestie, dar dincolo de aspectul asta, cred ca faci o treaba foarte buna si reprezinti o sursa de inspiratie pentru multa lume. Bravo!
Dacă urmăriți canalele culinare „de afară”, ați fi putut afla din programele acestora că rolul oțetului este de a ajuta la coagularea albușurilor (se poate înlocui cu acid tartric sau zeamă de lămâie)
Buna am încercat și a iesit tot Inafarm de crema care nu se întărește deloc ce sa fac
Dece trebuie și oțet? Care e motivul, vă întreb pentru că doresc să știu pe viitor 😊 ❤️🌹?
Stabilizeaza albusul.
aproape mi am facut cruce cand s a terminat melodia aia cretină....multumiri pentru reteta!
E groaznică :))
de ce scoateti semintele de la vanilie, din moment ce le puneti in aceeasi oala, la fiert ?
Asa se face mereu. Are un gust mult mai bun
Am incercat si iese foarte bineee
fierbeti bulgarii in lapte indulcit +vanilie !!!..Are cu totul alt gust !!!
I will make this on Sunday
De unde ați cumpărat mixerul, cu cit? Multumesc!
Mia plăcut foarte mult
Și eu am încercat reteta😊
Ce bine arata.
Este obligatorie păstaia de vanilie?
Nu, pe vremuri nu erau păstăi de vanilie când s a inventat laptele de pasare.
wooooooooooow!!!!!!!trebuie neaparat sa fac si eu aceasta reteta!!!!
dar nu o faceti asa !!!...Mai cititi si gasiti alte varainte si alte comentarii / păreri ale cititorilor !
bulgărasii se feirb in lapte+zahar+vanilie pt. ca isi preiau din gustul acestui amestec !!!!
Corect!
Cum se mananca? Rece sau fierbinte. Si restul de portii le pot baga la frigider?
Mihaela Cumpanasu recomandat este sa-L mănânci la temperatura camerei
Bunicii nostri il foloseau ca o inghetata: primavara, cand inca mai erau petece de zapada, puneau cratita cu lapte de pasare in zapada si o miscau incontinuu, pana se facea un fel de inghetata (nu-s foarte sigura ca era cu bezea separat, sau doar lapte fiert cu oua si cu zahar)
Care sunt defectele???
ms frumos pentru reteta ! Am 13 ani si mia reusit succes tuturor celor care incearca
Corina Leganaru
mi-a se scrie 😂😂
Cp
buna, cat se poate tine la frigider acest desert? Multumesc!
arata delicios laptele de pasare! la microunde ați încercat sa faceți albușurile?
bulgarasii se feirb in lapte+zahar+vanilie !!!!
@@silviucovaci6571 Da
nu stiu de ce le complici asa retele mami l pe vremuri le facea direct in oala cu lingura direct
Multumesc cu siguranta voi face
Totuși, ce-i lichidul acela galben din farfuria cu bezele?
e zaharul topit.
Poporul român prepara lapte de pasăre și cu 100 de ani in urmă. Știu de la bunica mea și am mâncat în toți anii copilăriei mele, preparat de mama. Dar nu se prepară la cuptor.....ce sens are, din moment ce sunt gata într- un minut, pe aragaz?
Jamila, in loc de pastaie de vanilie as putea pune esenta de vanilie? :)
+Dianna da, sigur.
Dianna
ase
JamilaCuisine
0
Eu fierb albusurile batute spuma in lapte si nu pun zahar in ele. Crema seamana cu cremesul, numai ca e mai subtire. Cred ca 100 de game de zahar la 500 de lapte ajung. Daca nu se ingroasa puneti amidon.
De ce se pune oțet?
Jamila, am incercat asta reteta dar am avut o problema. Cand am pus albusurile in vasul mic si am umplut jumatate de apa din vasul mare, s a gatit bine partea care nu a stat in apa, iar jumatatea de vas care era in apa s a transformat total in lichid, am omis ceva? Inca invat:D
Si inca astepti raspuns🤣🤣
fierbeti bulgarii in lapte indulcit +vanilie !!!..Are cu totul alt gust !!!
De ce se pune otet?
Angela Buraciuc no no nu pune otet
S a pară mai interesantă si complicată 😩
Mulțumim mult
Dar daca nam o pastaie de vanilie cu ce o pot înlocui ?
cu esenta de vanilie.
JamilaCuisine ești minunată
eu am pus zahar vanilinat bourbon
te pup, desertul meu preferat
Jamila,putem pune bezeaua in forme de silicon??
+Felicia Cristina Vlasceanu da. sogur.
fierbeti bulgarii in lapte indulcit +vanilie !!!..Are cu totul alt gust !!!
Oare de ce s-a urdit crema?
Si la mine ,eu cred ca laptele trebuie sa fie un pic cald si asa il pui la fiert iar
Oțetul ce rost are?
Se spune ca in Ungariea copii iubeau foarte mult pasarile si acest deser era preferatul lor si sau gindit ca acest deser sal numeasca lapte de pasare ....desigur ca nu exista lapte de pasare .
Putem primi și o rețetă de Pepe Lepe?
De se pune oțet?
Cateva picaturi lamaie..nu otet
Daca nu avem o pastaie de vanilie putem pune esnte de vanilie??
Da
arata delicios !!! :)
Kellie Allen
Mie îmi făcea bunica si era dulce si buna de tot
Super :) Am tot auzit de acest "lapte de pasare" .. Dar nu stiam ce este ... intrebarea mea este urmatoarea: de ce se numeste "lapte de pasare", cand se folosesc oua de gaina si lapte de vaca ?:)))
Lapte - vaca
Ou - gaina
Lapte de pasare!
Cred...
***** Eu is o gaicoae
esti foarte tarziu nascut .liniste beby si nu deranja
esti un prost
Raluca- Maria ooo....ți-a dat reckt !!
😂😂😂
Ce marca de mixer folositi ?
+Anca Alexandra KitchenAid se numeste. Puteti sa gasiti produsele lor in Romania in magazinele Kitchen Shop din malluri precum Afi Palace Cotroceni, Mega Mall, Promenada Mall etc din Bucuresti.
Se face foarte usor!
Buna Jamila. am respectat pasii insa mi s-a taiat crema!!! ce ar trebui sa fac sa nu mai risc sa mi se taie crema? ar trebui fiarta la bain marine? sau poate intr-o anumita oala?
fierbeti bulgarii in lapte indulcit +vanilie !!!..Are cu totul alt gust !!!
Silviu, tu scrii acelasi raspuns la toate intrebarile. Doamna de mai sus a intrebat de ce i s-a taiat crema. Nu cum sa faca bulgarii..
Foarte frumos și gustos
Toate rețelele sînt minunate
fierbeti bulgarii in lapte indulcit +vanilie !!!..Are cu totul alt gust !!!
Mereu imi face bunica aceasta reteta
cu ce pot sa inlocuiesc zaharul tost?
+Lorena Stan zaharul tos este zahar obisnuit, de ce sa-l inlocuiesti?
+JamilaCuisine 😂😂😂
Buna reteta!
Yum!
Dacă nu am păstaie de vanilie pot folosi esență de vanile? Sper sa îmi răspundă cineva repejor 🤣🤣
Da,poti folosi esenta de vanilie fara grija😊
M.ar interesa rețete vegetariene ....
ce igrediente e pentru lapte de pasăre
Ce rol are oțetul?
Intareste albusurile
Incearca un pic de suc de lamaie...
Spuma(bezeaua) se firbe pe foc in lapte! Reteta originala!
Bulgării se fierb în lapte
Dar daca nu avem pastaie de vanilie putem sa punem esenta de vanilie am doar 10 ani🤔..?
Da
Este rau daca am numa 63 g zahar pudra?😬
Am facut retata aceasta si am ratat crema de galbenuș care NU SE LASA SA FIARBA 15 min.Evident ca s-a taiat.Cautand pe net am descoperit ca mai mult de 5 min nu se lasa😢
am zis sa incerc si eu reteta ca tot "imi ploua in gura" de foarte mult timp, si ce sa vezi, s-a ales crema.. e asa imbranzita, oare de ce? ca am turnat cam mult lapte si s-au gatit galbenusurile?
Daa :)))
@@valentinastoian7383 😂😂
fierbeti bulgarii in lapte indulcit +vanilie !!!..Are cu totul alt gust !!!
@@silviucovaci6571 asa am si facut • multumesc
Paid CE as gindesc pentru can este f parts okei soti tot ASA
????
Ce ai vrut sa spui?
Ar trebui să specificați faptul că dacă lasăm prea mult crema pe foc se strică!
ar trebui sa specifice si ca trebuie sa respiri ca sa nu te sufoci
Mie nici nu mi a iesit cu cele 6 oua si s a si branzit... e total aiurea reteta nimic nu explica
Se poate adauga esenta de rom?
poţi să adaugi rromul cu totul :))
😂😂😂😂
Ce este păstaia de vanilie?
Baton de vanilie!
@@mariadihore3159 nu e un baton, este o pastaie subtire, la fel cum e scortisoara. Cand spui baton lumea se gandeste la ceva mai lat si lung. Eu cel putin la asta ma gândesc cand aud cuvântul "baton".
este o pastaie subtire, la fel cum e scortisoara.