최지웅씨? 전체가격인가요 아니면 한줄에 대한원가.? 아니면 롤 1개당 원가인가요.? 전체가격은 2만원 정도 일것 같구요 재료 전체 사용해서 만드시면 10줄이상 나올듯 합니다 롤위에 올라가는 재료에 따라서 가격은 크게 바뀔수 있습니다 장어나 소고기 연어등등 사용시 피스당 원가는 1000원 이상이 될듯 하네요 ^^ 참고로 초밥집 소고기구이롤은 2피스당 5000~7000원 정도 했었어요
캘리포니아롤이 한국으로 건너와서 현지에 맞게 계량된 레시피입니다 김밥에 들어가는 재료가 달라지더라도 음식의 형태를 보고 김밥이라고 부르듯이 내용물이 달라졌지만 같은 캘리포니아롤의 형태를 이루고 있어서 한국에서는 캘리포니아롤 이라고 부릅니다 요리에 기본은 있지만 정답은 없다고 생각합니다 한편으로는 진짜 현지의 캘리포니아롤의 맛은 어떨지 궁금하기는 하네요 ^^
![캘리포니아롤[Calfornia Roll]과 아욱국-CalBap#109](http://i.ytimg.com/vi/9VaTBNanR54/mqdefault.jpg)
![California Roll[홈메이드캘리포니아롤][배합초 비율][누드김밥][엄마가딸에게]](http://i.ytimg.com/vi/e-je6hTquNg/mqdefault.jpg)
초보자에게 필요한 자세하고 리얼한 설명이 딱이네요~~ 감사합니다!
시청해 주셔서 감사합니다 😊
요즘 롤에 빠졌는데 한번해봐야겠어요😊감사합니당
실전레시피 잘보고 가요 뷔페때많이봤는데 그것보다 훨씬고급스러워서 좋네요.
방문 감사드립니다 요리만찬님 채널 방문해 보니 배울게 많더군요 종종 들려서 많이 배우겠습니다
럭셔리한 캘리포니아롤~~귀한 레시피 감사합니다~~👍👍👍👍👍
박수경 응원 댓글 감사합니다 정성을 다해 모시겠습니다
기본은 있지만 정답은 없는
요리는 내 입맛에 맞게 ᆢ
꼭 해봐야겠어요
잘 봤습니다
정답입니다 ^^
잘보고 갑니다 남성분이신데도
이정도로 롤을 예쁘게만드신다니 ㄷㄷ 자극받고 갑니다
감사합니다 😊
친절한 설명 감사합니다~~
MH Lèe 도움이 되셨다면 다행이네요 ^^
즐거운 주말되시길 바랍니다
감사합니다 해볼게요 !
로이드안드 즐거운 식사 되세요 ^^
다중취미생활 영상 만들어주셔서 감사해요
너무 맘에 들어요! 감사합니다
마음에 드셨다니 다행입니다 ^^
개발메뉴중 비빔당면 영상 추천드려요
만들기도 쉽고 맛있어요
잘보고갑니다 자세히 알려주셔서 감솨..
Korea Gencon 별말씀을요 별거아닌 실력이지만 도움이 되셨으면 좋겠네요 ^^
우와 진짜 맛있겠네요 오늘 해서 먹어볼까하는데 과연 성공할지 모르겠어요
ju hee 천천히 따라 하시면 잘하실수 있을꺼에요 ^^ 일단 크래미와 마요네즈의 조합이 좋기 때문에 성공 확률 업..!! 즐거운 식사 되세요
롤 너무 먹구싶네요...맨날보는 롤이지만...
김민수 앞으로도 지겹도록 보게 될것이다 ㅋㅋ 연구하고 개발하고 변형해서 항상 기록하고 너무 무리하지 말고 몸 잘챙기고
늘 고생이 많다 ^^
감사 드림니다 영상 찍으시는 분들도 드리시는지요
영상은 대부분 혼자 찍어서 올립니다
만든 요리는 가족과 함께 나누어 먹습니다 ^^
마요3 미림반 정종반 설탕1 식초1
누나 이거 먹고시프당~~
만들어드세요 소스를 듬뿍 넣어서 먹으면 꿀맛보장^^
다중취미생활 가이드 동생이 만들어주는걸 먹고싶소~ 명절때 해주랑~~응~응~~^^
레시피가 맘에 들어 도전하고 싶은데 소리가 작아요. 내것만 그런가?ㅠ그리고 새우는 그냥 간안하고 데쳐서 올리면 되나요? 집에 대하가 있어서요^^
롤 위에 소스가 뿌려 지니까 새우는 그냥 삶아서 올리시면 됩니다 ^^
@@smasung 감사해요 ㅎ
1. 밥 배합초 = 식초3, 설탕2, 소금1, 레몬즙, 다시마1장
2. 맛살 = 마요네즈, 설탕, 후추
3. 김은 자르지 말고 1장 다 하고, 밥 깔 때 한쪽에 1센티 튀어나오게.
4. 튀김종류도 넣고 말아서 썰어서
5. 위에 새우, 연어, 장어, 베이컨, 치즈, 날치알, 후리카케, 아보카도, 등 올려서
6. 이나리소스=마요네즈소스=마요네즈3, 미림1, 청주(=정종=사케) 1/2, 설탕1,식초 1/2
7. 윽... 무순은 씻어서 써야 혀!!ㅠㅠ
전문 레시피 인정입니다 ^^
잘보고 있습니다
혹시 데리야끼소스나
머스터드 소스도 레시피가 있나요~~?
머스타드는 시판용이 더 맛있구요
데리야끼는 레시피는 조만간 올려 드릴께요
칼놓은지 한참 지나서 찾아봐야 겠네요 ^^
물12.5리터 간장2.5리터 설탕2.5키로 계피1
다시마 1/2장 사과3 대파2 당근2/1 양파3
무1/2 배1 구워서 사용하시면 향과 당도 증가
끓인후 절반으로 줄어들면 건져내고 물엿1.2리터 넣고 섞어주면 됩니다 레시피 노트 찾느라 시간이 좀 걸렸네요 ^^
이나리소스- 마요네즈, 미림1, 정종 1/2,설탕1, 식초 1/2
정답입니다 다른 소스없이 이나리소스만 듬뿍 뿌려 드셔도 맛있어요^^
정종 대신 소주 넣어도 될까요? 아님 정종은 생략해도 될까요?
@@happyhappykim9608 일단 정종 빼고 만들어 보시고 안돼겠다 싶으면 추가하세요 ^^
전통으로 내려오는 레시피라 정종을 빼본적은 없네요 소주는 단맛보다 알콜향이 강해서 원하는 맛이 안나올수 있어서 비추에요
미국에서 스시쉐프 알하고 있습니다. 캘롤 만드신게 아니고 스페셜롤을 만드셨네요…
그렇군요 해외에 나가본적 없는 우물안 개구리라서 미국에서는 다른 이름으로 불리는건 처음 알았네요
감사합니다 😊
혹시 오보로 가루를 묻혀도 되나요??
요리의 재료는 먹을수 있다면 무엇이든 가능합니다 ^^
생선살로 만든 오보로 오랜만에 들어보네요
요즘은 많이 사용하지 않는 편이긴하죠
연어알김밥인데,, 언제부턴지 캘리포니아롤이 되어버렷다,,,,
뭔 연어알김밥이냐
🚡☁🦜
후리가케 어떤 제품 쓰시나요?
농협 하나로 마트에서 구매한 후리가케입니다
정확한 상표명은 기억나지 않네요 ^^
@@smasung 넵 감사합니당😊
재료값이 얼마정도 하나요?
최지웅씨? 전체가격인가요 아니면 한줄에 대한원가.? 아니면 롤 1개당 원가인가요.?
전체가격은 2만원 정도 일것 같구요 재료 전체 사용해서 만드시면 10줄이상 나올듯 합니다 롤위에 올라가는 재료에 따라서 가격은 크게 바뀔수 있습니다 장어나 소고기 연어등등 사용시 피스당 원가는 1000원 이상이 될듯 하네요 ^^
참고로 초밥집 소고기구이롤은 2피스당 5000~7000원 정도 했었어요
@@smasung 감사합니다 도움이 많이 됬네요
그럼 2만원정도로 10줄정도 만들수 있나요?
크다
중간에 맛보시는거 비위생적으로 보여요 ..그장갑으로 또 무치고 .........
집에서 혼자 만들어서 먹는데 뭐 어때라고 생각했던 지난날을 반성합니다
좀더 위생에 주의하며 만들도록 하겠습니다
소중한 의견 감사합니다
웃기고 자빠졌네 20년동안 LA에서 캘리포니아롤 식당하고 있는데 미국에는 이런 캘리롤은 없네요 ㅋㅋ
캘리포니아롤이 한국으로 건너와서 현지에 맞게 계량된 레시피입니다
김밥에 들어가는 재료가 달라지더라도 음식의 형태를 보고 김밥이라고 부르듯이 내용물이 달라졌지만 같은 캘리포니아롤의 형태를 이루고 있어서 한국에서는 캘리포니아롤 이라고 부릅니다
요리에 기본은 있지만 정답은 없다고 생각합니다
한편으로는 진짜 현지의 캘리포니아롤의 맛은
어떨지 궁금하기는 하네요 ^^