【混ぜて焼くだけ！】グルテンフリー！しっとり米粉パウンドケーキの作り方！ふっくら綺麗に焼く方法をご紹介します！-How to make Rice Flour Pound Cake-【料理研究家ゆかり】
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、米粉パウンドケーキの作り方をご紹介します。混ぜて焼くだけで簡単！材料6つだけ！しっとり食感の米粉パウンドケーキです。ふっくら綺麗いん焼き上げる方法をご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, this is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make rice flour pound cake. Easy to mix and bake! Only 6 ingredients! A rice flour pound cake with a moist texture. I will introduce how to bake a plump and beautiful inn. It's very delicious, so please try making it.
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【材料】（18cmパウンド型1台分）
・米粉 100g
・卵 2個
・きび砂糖 60g
・無塩バター 70g
・無調製豆乳 大さじ2
・ベーキングパウダー 小さじ1
【ingredients】
・100g Rice flour
・2 Eggs
・60g Millet sugar
・70g Unsalted butter
・2 tbsp Unprocessed soy milk
・1 tsp Baking powder
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#米粉 #パウンドケーキ #料理研究家ゆかり #グルテンフリー
大ぶりにカットしてみたら 米粉版台湾カステラのようで おいしかったです♪
表さっくり 中はぷるんフワフワもっちり。
米粉大好き 家にある材料で手軽にできて嬉しいです♡
コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊
早速作ってみました！
豆乳がないので牛乳に、余っていたオレンジジャムを加えたら爽やかしっとりなケーキになりました✨
子どももすごい勢いで食べました！
いつも素敵な美味しいレシピをありがとうございます😊❤
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
豆乳だけ買ってくれば、すぐ作れるので今日のおやつにさっそく作ってみます。
長女（小2）が最近お料理作りに興味があり、一緒に作ります
コメントありがとうございます✨そうなのですね♪楽しんで作っていただけたらと思います😊
小麦アレルギーの人が今多いからそういう人には大助かりでしょうね
タレントのディーン藤岡さんなんかグルテンアレルギーだからうどん、パスタ、しょうゆ、ケーキ類全く駄目だしアレルギーの人は外食出来ないのが辛いって聞いたことありますよ
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
食事管理が大変ですよね💦
グルテンフリーいいですね😍ここ数年小麦粉をなるべく取らないようにしたら体調が良くなったので、こういうレシピは有り難いです🙏😭
焼く途中で切り込み入れるのは、なるほど☝️👀でした🤗
作ってみます💓
コメントありがとうございます✨そうだったのですね！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
バターが20gしかなく、コメント欄であったように残りは米油50mlで作ってみました。すごく美味しくて簡単でした❤米粉レシピ嬉しいです！これからおやつにはこちらを作ろと思います♪
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
パウンドケーキ大好きです。
レシピ通りに作ってみますね😊
コメントありがとうございます✨はい♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
作りました！！豆乳は少し温めて、紅茶を入れてつくりました！とてもおいしかったです！
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
粉を混ぜたあとの生地のゆるさが動画の感じと違いぼってりしていたので不安でしたが、めちゃくちゃ美味しく仕上がりました！卵の大きさがMサイズだったからかもしれません😌切れ込みを入れる時間も7分だとゆるかったので12分くらいに入れました！使うオーブンによってやはり多少違いますよね🤔毎回勉強です✨いつも素敵なレシピを丁寧に教えてくださり有難うございます🙇
コメントありがとうございます✨使うオーブンによって変わってくると思いますので、調整して作っていただけたらも思います(^^)
ゆかりさんこんにちは!
米粉を使ったパウンドケーキ美味しそうですね!
しかも小麦粉使ってなくて体に優しいですね。
これからもグルテンフリーの手作りお菓子などどんどん紹介を!😊
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗またグルテンフリーレシピをご紹介しますね♪
米粉の焼き菓子は軽いですね🥰
グルテンフリーも嬉しいです🎶
昨日 米粉で焼きドーナツ作ったので米粉が有ります！パウンドケーキ早速✌️
コメントありがとうございます✨そうだったのですね！ぜひ、パウンドケーキも作ってみてください☆
美味しいに違いないです❤ミルクが合いそう🥛米粉と言うのが良いですね。小麦だとアレルギーの子もいるのでとってもいいと思います。子供の友達が来る時にアレルギーをまずは聞きます。その子達に合わせて、おやつを出す事にしています。ゆかり先生ありがとうございます♪
コメントありがとうございます✨そうなのですね！参考になってよかったです😊
米粉系のスイーツレシピ興味あります！
他の焼き菓子も期待してます♪
コメントありがとうございます✨またいろんな米粉レシピをご紹介しますね😊
ただ混ぜて焼くだけなのが不器用な私にもハードル低くてありがたいです、材料揃えたら是非作ってみます！
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
すっごくおいしかったです🎀
豆乳をお水にバターをこめ油にかえて
作りました🎀
今さっきあら熱がとれて端っこを少し切り味見しましたらまわりはさっくり中はジューシーしっとり弾力が少しありでリピート決定です🎀^ - ^🌸
シンプルだからきび砂糖のコクがひきたっていておいしゅうございました🎀👏🏻
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
今一緒に作っています！とっても美味しそうなので食べるのが楽しみです♪
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍
グルテンフリーのレシピ助かります❤とっても優しい味のパウンドケーキが出来ました!
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
いつも楽しみで
今回もよかったです
やってみましたよ
よくできましたよ
ありがとうございます
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
いつも作りやすいレシピを教えていただき、ありがとうございます🙇。
小麦粉を使わないレシピも毎回とても参考にしてます。
(チヂミも大好評でした😊)
今回のパウンドケーキはきび糖の代わりに蜂蜜でもよろしいでしょうか？
コメントありがとうございます✨蜂蜜でも大丈夫です！
お返事ありがとうございます！早速、パウンドケーキ型を新調して作ってみま🙋
毎日楽しみに見ています。
米粉を使うレシピがいつも上手く出来ません。
原因も分からず毎回悩みます。
米粉パンレシピもやってほしいです。
コメントありがとうございます✨リクエストリストに入れておきます😊
きび砂糖はてんさい糖でも作れるのでしょうか？
あと、無調整豆乳は普通の豆乳なのでしょうか？
ゆかりさんの料理をして失敗したことがないので、いつのまにかゆかりさんの料理に夢中になってしまっていました😅
これからもよろしくお願いします！
コメントありがとうございます✨甜菜糖でも大丈夫です！甘さはお好みで調整ください(^^)豆乳は砂糖などが入っていない無調整の豆乳です！
無塩バーターは米油で代用もできるとのことですが その場合の量も７０グラムでしょうか？
コメントありがとうございます✨70ml入れてください(^^)
ありがとうございます🥰
りんごをみりんで煮り、アールグレイ紅茶の期限切れ💦を入れてみました。
コメントありがとうございます✨りんごもいいですね☆
楽しく拝見しました。米粉を使ったパンやクッキーなどに挑戦しています。今回美味しそうなバウンドケーキ！を作ってみました。が、写真のようにふっくらとはいきませんでした。
1度目は機械を使わず、2度目はハンドミキサーで混ぜました。でもやっぱり ふっくらではなく。。 何がダメだったんでしょうか？😂
コメントありがとうございます✨米粉やベーキングパウダー種類によって膨らみ方が変わる場合があるので、次は別のメーカーのもので作ってみてください(^^)
米粉最近使用してないのでやっと使用できます🎀お砂糖はいつもきび砂糖なんです🎀
シンプルプレーンが大好きなので作りたい明日あたり作ります🎀^ - ^🌸
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
ぜひ、作ってみて下さい☆
20cmのパウンド型でも同じ分量で大丈夫でしょうか？18cmのホール型もあるのですが🤔💭
コメントありがとうございます✨1.5倍量で作っていただくと良いかと思います！
米粉のお菓子待ってました😊
息子が小麦アレルギーなので米粉のレシピはありがたいです🙂
作ってみますね〜😌
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
いつも拝見させて頂いています！おいしそうですね！！作ってみます！すみません、質問させて頂きます💦米粉はどんな米粉でも大丈夫でしょうか？
コメントありがとうございます✨大丈夫かと思いますが、物によって膨らみ方が変わるかもしれません！
ありがとうございます！🙏🏻作ってみたらとてもおいしくできて感動しました！！😭🤤
ちょっと質問です。
バナナやドライフルーツを入れるのが好きですが、この分量に入れても大丈夫でしょうか？
コメントありがとうございます✨大丈夫かと思います！
豆乳を牛乳に変えていいですか？
あと米粉がないので小麦粉でもできますか？また小麦粉の場合ベイキングパウダーって要りますか？
コメントありがとうございます✨牛乳でも大丈夫です！ベーキングパウダーは、必要です(^^)
これに抹茶パウダーとか入れる場合は、何ｇくらい入れればいいですか？
コメントありがとうございます✨5〜10gくらいで良いかと思います！
質問失礼します！抹茶パウダーを入れて抹茶のパウンドケーキにしたいのですが、その場合米粉などの分量は変える必要はありますか？？
コメントありがとうございます✨抹茶パウダーを入れた分、少なくしても良いかもしれませんが、実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
いつも拝見させて沢山作らせて頂いてます🙏ですが、今回ふんわりと仕上がらず少し硬めな感じとなってしまいました😔何が原因でしょうか…？分量は誤ってないのですが…😔
コメントありがとうございます✨もしかしたら、混ぜすぎてしまっているか、焼き温度、焼時間が適していなかったかと思いますが、実際に状態をみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦焼き温度、焼時間を調整してやいてみてください😊
この動画と同じパウンド型が欲しいので商品名や何製かなど教えて頂きたいです😢
コメントありがとうございます✨パウンド型はこちらだったかと思います！
amzn.to/4768A6b
コレやったら不器用な僕でも出来そう。
コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊
米粉のお菓子私の得意分野ですな( *¯ ꒳¯*)
プレーンパウンドも美味しいですよね♡
コメントありがとうございます✨そうなのですね☆プレーンはシンプルで美味しいですよね😊
いつも楽しく拝見しています🌈このケーキの生地の中に冷凍のブルーベリーとか入れても大丈夫でしょうか?
コメントありがとうございます✨はい♪美味しいと思います！
これなら混ぜるだけなので、ワタシにもできそうです。無塩バターがないのですが、有塩ばたーで代用出来ませんか？
コメントありがとうございます✨代用はできますが、塩味のある味に仕上がります！
フルーツの洋酒漬けなど入れても大丈夫でしょうか？
コメントありがとうございます✨大丈夫かと思います！
初めまして✨
こちらに塩ひとつまみ程度やバニラオイルを入れても大丈夫でしょうか？(＞＜)
コメントありがとうございます✨アレンジはお好みでどうぞ☺️