Eins traue ich mir definitiv behaupten: *langweilig wird DIR sicherlich nie* ! Kinder/Familie, Bauernhof, Garten, Filmen und Schneiden für 2 YT-Kanäle, Deine Kooperationen, nebenbei für Bücher und Zeitschriften schreiben, und und und ... Gut, daß der Tag 24 Stunden hat und einem bei Bedarf ja noch die Nacht zur Verfügung steht 😄😄😄. Ein tolles Video von einer unglaublichen und tollen Frau !
Deine Kinder können sich glücklich schätzen so aufwachsen zu dürfen👍.Erinnert mich wie es immer bei Oma war und manchmal wünscht man sich daß die Zeit irgendwo in der Vergangenheit stehen geblieben wäre.Alles gute🌲
Wir haben uns den gleichen wie Vanessa gekauft. Sind damit ganz zufrieden. Der ist ein Italienischer La Nordica Ofen. Sind damit super zufrieden und unabhängig von allem - besonders auch Stromausfälle, die es bei uns jetzt schon immer Mal wieder gibt. 😅 Die Wärme im Winter ist wunderbar. Im Sommer kochen wir auf Induktion. 😉
Ich mag deine Selbstversorgervideos, sie sind lehrreich und versetzen mich in eine Welt, in der ich gerne leben würde. Leider bin ich Städterin und das ist überhaupt nicht meins. Viel Arbeit, aber es dürfte dich sehr glücklich machen. Auch für deine Kids Luxus pur an Lebensqualität. Luxus bedeutet für mich nicht Geld, sondern Glücklichsein
Kenn ich von früher. Hallo Vanessa, bei uns in der Familie zu Zeiten der DDR, ich lebe in Sachsen, war es üblich in der Spätsommer bzw. Herbstzeit eignen Saft aus den Früchten des Gartens herzustellen. Besonders schwarze Johanna und Stachelbeersäfte waren bei uns Kinderen beliebt. Meine Mutter und auch Vater stellten diese Säfte her (mit Entsafter auf Küchenherd). Auch die anderen Früchte des Gartens wurden eingelagert für die karge Winterzeit. Heut zu Tage wird das nur noch selten getan. S' gibt ja alles das ganze Jahr. Darum liebe ich auch Deine Videos. Vielleicht gibt es ein Umdenken, für Sachen zum selbermachen. Ist günstiger und vorallem gesünder.
das ganze video strotzt vor romantik. die küchenhexe mit loderndem feuer, die pflanzen und tieraufnahmen aus dem garten. als stadtmensch sehn ich mich nach sowas
10:15 ist auch ganz wichtig für die eventuell darin überwinternden Lebewesen! 👍 Vielleicht könntest du die Nachbarn ja um Saatgut/Pflanzen/Tipps zu den Paprikas bitten? 🌶️ Vielen Dank wieder für dieses tolle Video! 👍🍃🐾🕊️🌐💚
Hallo Vanessa! Wieder ein schönes und informatives Video. Vieles davon kommt mir sehr vertraut vor, weil meine Großeltern auch einen Garten hatten, wo die Früchte im Herbst geerntet und verarbeitet wurden. Da kochte tagelang der Küchenherd (selbstverständlich mit Holz oder Kohle gefeuert), um die Säfte den Früchten zu entlocken, um anschließend konserviert zu werden. Es ist toll, dass es noch Menschen gibt, die sich den alten Verarbeitungsweisen verbunden fühlen und sie weiter am Leben erhalten. Bitte weiter so! Bis bald. 👍🙏🙋♂😘
Eueren Lebenstil mag ich total..... Würde ich auch gerne machen, leider mit immer wieder Rheumapieksern nicht zu machen obwohl, vielleicht würde das auch besser ...
Liebe Vanessa deine Familie muss stolz auf dich sein, bem was du alles schaffst.Woher nimmst du die Kraft und was noch viel viel wichtiger ist, wann backst du wieder Kuchen mit viel viel guten Rezepten?
Ich liebe deine Videos. Du bist super sympathisch. Du hast mich stark motiviert auch wieder Raus zu gehen, Bunker exploring, Bushcraft, Camping , Gardening. Survival. all das ! Dafür vielen Dank 12:11 boa ist das eine riesen papika!
Ich kenne mit unreife Tomaten reifen lassen noch einen anderen Trick. Einfach ernten und (unverpackt) zu den Äpfeln legen. Hat bei mir wunderbar funktioniert.
Hallo, nur mal so vom "alten" Kleingärtner. Versuch mal nächste Saison die Blockpaprikas, sobald die Blüte beginnt auszugeitzen wie bei den Tomaten, hatte ich voriges Jahr so gemacht und hatte ab August bis Ende Oktober alle reif geerntet. Diese Saison hatte ich Spitz Paprika gesetzt und sie nicht aus gegeizt. Resultat, bis heute (02.11.) Haben die nur grüne hervorgebracht und sind auch noch nebenbei in voller Blüte. Nicht eine der hunderten wurde Rot.
Hallo Vanessa, toll wie ihr euer Ziel zur Selbstversorgung verwirklicht. Wir machen das auch schon Jahre lang. Ich habe aber noch einen Tipp für dich. Wenn du grüne Tomaten ernten musst, kannst du sie zu Marmelade verarbeiten. Ich war auch skeptisch, aber es ist echt lecker. Rezepte dafür findest du reichlich im Netz. Viele Grüße aus dem Spreewald
Nicht nur das!!! Du kannst 300 gramm gekocht pro Person essen! Gekocht verfärben sie sich gelblich und schmecken wie die gestückelten Tomaten aus der Dose. Perfekt für Tomatensoße oder Suppe ❤ Somit muss man keine grünen Tomaten wegschmeißen! Wichtig: Maximal 300 gramm gekocht pro Person. Mehr ist giftig. Wobei ich dazu sagen muss, wir haben noch nie abgewogen und leben immer noch 😂
Sehr schön.Topinambur hatte ich auch schon mal angebaut.Überleben die Rhyzome auch Minus-Grade?Ich dachte,die müsste man ausgraben und z.B. in der Garage überwintern.Wenn ja ,leben die vieleicht immer noch.Ist schon ein paar Jahre her.😊
Vielen Dank fürs Mitnehmen in Deinen Selbstversorger Garten! 🪴 Tolles Video und wieder sehr lehrreich mit vielen Tips 😊 Kleiner Trost: Unsere Ernte war auch sehr mickrig in diesem Jahr…!
Tröste dich, ich hatte dieses Jahr überhaupt kein Obst, am Pflaumenbaum war 1 einzige Pflaume und die hat mir ein Rabe geklaut...muß ich dann dieses jahr auch in den Supermarkt "pflücken" gehen :) Alles Gute dir 😀
Guten Tag Frau Blank geben Sie den Paprikapflanzen etwas Urgesteinsmehl hat bei meinen Pflanzen geholfen und gute Ernte gehabt.Danke fürs Video und schönen Gruß aus Potsdam
Topinambur hab ich mehrfach versucht aber sehr häufig freuten sich vor allem nur die Wühlmäuse darüber und ich musste mehr Aufwand betreiben um die in Schach zu halten. Dies Jahr anfänglich Erdflöhe, dann Unmengen Schnecken haben ordentlich dezimiert. Aber wir werden deshalb nicht kapitulieren. Es wird weiter probiert und experimentiert. Paprika und Chili hab ich auch kein Erfolg. Tomaten, paar Sorten hab ich gefunden, die für mein Umfeld besser passten als die letzten Jahre und vor allem früh ausäen. Bringt zwar viel Arbeit mit sich, aber man lernt ja auch. Danke für die immer ganz guten Anregungen in den Videos.
Super toll, ich mache es ähnlich. Arbeite zusätzlich noch mit Bokashi und finde es genial für die Gemüseabfälle aus der Küche, die kann man im Beet eingraben und damit das Bodenleben unterstützen. Bei uns ist dieses Jahr die Kartoffelernte ein Witz gewesen und die paar, die da waren, waren glasig. Da kann mir auch keiner weiter helfen daher habe ich jetzt beschlossen, dass ich nächstes Jahr Pause mache mit Kartoffeln. Mit Paprika gehts mir übrigens genauso - nur Chili werden super. Ich habe meine von letztem Jahr in der Küche bei 15-25 Grad überwintert auf der Fensterbank. Hatte etwas Probleme mit Trauermücken, aber schon im März wieder neue Blüten und dementsprechend Ende April die erste Ernte. 😊 Hab immer mit Bokashisaft verdünnt gegossen - mehr nicht gedüngt. Ich will jetzt versuchen, ob sie es noch ein Jahr schafft. Es ist eine Balkonchili, ca. 30cm hoch und hat locker 60 Chili-Schoten insgesamt abgeworfen. Das ist der Hammer. 😂
Oh ja ein Einmachvideo wäre toll. Auch das sichere Einkochen von Gemüse wäre wichtig- da hab ich mich noch nicht ran getraut. So eine Küchenhexe hätte ich auch gern, bevor die Grünen die auch noch verbieten
Ach ja, dieses Video hier war auch wieder sehr inspirierend- vielen Dank Vanessa! Dieses Gartenjahr war hier auch generell etwas schwierig- ich hoffe, das nächste Jahr wird besser! 👍
Hallo liebe Vanessa, das Topinambur ist mit der Sonnenblume 🌻 verwandt und gedeiht auch in kühlem Klima. Topinambur hat einen süßlich- nussigen Geschmack und liefert lang anhaltende Energie. Die knubbeligen , bräunlichen Knollen des Topinamburs sehen Ingwerwurzeln ähnlich. Sie enthalten außerordentlich viel Inulin, ein Kohlenhydrat, das den Blutzuckerspiegel aber nicht anhebt. Darum sind Topinambure für Diabetiker besonders zu empfehlen. Inulin unterstützt zudem die Bildung einer gesunden Darmflora und hält den Verdauungstrakt gesund. Außerdem liefert das Knollengemüse reichlich Eisen , das für die Bildung roter Blutkörperchen benötigt wird, sowie Kalium , das mild entwässert. Nährstoffe: Vitamine B1, B3, C, E, K, Betacarotin, Eisen, Kalium, Kupfer, Mangan, Phosphor, komplexe Kohlehydrate. 😊 Ich wünsche dir und deiner Familie, alles Gute 👍🏽, Glück 🍀 und Gesundheit!❤ 🤗😘🥰
Bei Paprika muss die Erde passen, sonst kann man es gleich lassen. Ich kaufte mal eine solche Pflanze im Topf, daran hingen dann tausend Früchte an einem Zopf.
Hallo Vanessa, versuch doch mal Piementos de Patron...oder eine ähnliche "Bratpaprika"...sind von der Größe ähnlich wie Peperoni und laufend erntbar. Schnell im ganzen in Olivenöl mit Salz in der Pfanne geschwenkt und dann genießen.Auch prima zwischendurch aufs Brot 😊 Ich habe immer 2 in großen Töpfen und ernte mindestens 4 mal pro Pflanze eine Pfanne voll pro Saison.Herzliche Grüße Bernadett
Die Paprika mit Melasse (verdünnt) gießen dann klappt's auch mit dem Ertrag, Grüne Tomaten und Paprika in eine Papiertüte dann braucht man nicht jede einzeln einpacken und klappt wunderbar das sie nachreifen. Grüße Monika
Unreife Tomaten hat meine Oma in Eierkartons nachreifen lassen, dunkel und eher kühl gelagert. 🍅 Paprika wollten bei heuer auch nicht, allerdings Chili und Pfefferoni, milder Spiral. Finde deine Videos toll 🫶
Danke für deinen Beitrag! Wir sagen dieser Eierspeise Rührei. Spiegeleier sind bei uns die Eier so, dass der Dotter ganz bleibt. Andere Länder, andere Namen! Das mit dem Kompost mache ich auch so, ich verteile ihn an die Pflanzen direkt, ich dünge sonst gar nicht, also nur mit Pflanzen. Was macht man mit Ziegen? Sind uh herzig, aber ich könnte keine gebrauchen, machen nur Arbeit, ok als Streichelzoo wärs wirklich schön! 😄
Dieses Jahr war das Gartenjahr Schwierig,zuerst zu Kalt und Nass,dann als der Sommer kam gleich über 30 Grad.Die Tomaten gingen hier im September ein,Krautfäule.Rotkohl und Weißkohl war ein Totalausfall.Hier Zwischen Schwarzwald und Vogesen ist das Wetter ab und an Launisch.
Hast du schon mal Spitzpaprika ausprobiert? Die wird viel schneller reif. Ich schwöre auf die Sorte Sweet Banana aber da gibt es noch viele andere. Super Video 👍🏻
Ich bin weder Selbstversorger, noch hab ich einen eigenen Garten (nie gehabt, meine Mutter hatte in meiner Kindheit einen kleinen Rain Gemeindeacker gepachtet -> Salat, Schnittlauch, Karotten, Erdbeeren, Erdäpfel, Fisolen u. ähnl.). Und trotzdem interessiert mich, wie du das machst und gestaltest. Wie lange bist du schon Selbstversorgerin? Hast du auch Obstbäume daheim (ich liebe vor allem Kirschen & Zwetschgen) und wenn ja welche? Danke fürs zeigen, ist immer wieder lehrreich!
Hey Vanessa, schade dass Du so eine schlechte Ernte hattest. Wir sind in Gemüse und Früchten erstickt. Aus den Trauerweidenäste kannst du Körbe flechten. Topinampur haben wir schon seit 25 Jahren im Garten.
Richtig, Pferdemist ein ein guter Dünger, ABER er sollte immer gut abgelagert sein, also nie frisch, und er birgt viele Samen in sich. Verwendet man zu viel davon, schmeckt das Gemüse irgendwie komisch. Ich habe zwei Flächen Nutzgarten. Die eine mit 150 qm wird seit Jahrzente bearbeitet. Im Wechsel eine Seite Kartoffeln, die andere mit Gemüse, und immer wird umgegraben, weil es ein schwerer Lehmboden ist. Hier wird Kompost aufgetragen. Die andere Fläche mit 300 qm ist relativ neu. Sie wird ebendfalls halbiert. Die eine Hälfte mit Gründüngung, die andere zur Hälfte mit Kartoffeln und Gemüse bzw. zum "Experimentieren". Dieses Jahr hatte ich Melonen, nächstes versuche ich es mit Andenbeeren, Physalis. Diese Flächen bearbeite ich mit Fräse und Einachser. Bodenbearbeotung nach deinem Vorbild funktioniert hier nicht. Der Lehmboden wird sehr hart und dann wächst nichts mehr.
@@VanessaBlank. Billig oder preiswert? Was hast du ca. bezahlt? Sind die gefüttert oder nur mit Strümpfen tragbar? 8 Jahre ist ein gutes Alter. Was meinst du mit durch? Abgelatscht, oder löchrig?
Gelobt sei Gott!🙏 Seine Segnungen haben mein Leben auf eine Weise verändert, die ich nie für möglich gehalten hätte. Ich bin überwältigt von Dankbarkeit für seine Güte. Meine Familie und ich sind wieder glücklich und seine Fürsorge übersteigt unseren Bedarf, sogar mit einer Rente. Das erstaunliche wöchentliche Einkommen von 67.000 € hat alles verändert, hat unseren Problemen ein Ende gesetzt und uns mit Freude erfüllt.
Your rescue animals should be tested for Babesia and other tick and flea spread diseases so you can help yourself and family with such an indicator knowing how to treat it if and when you diagnose the same in humans even if figured out by clinical signs
Hallo Vanessa, du hast unter einen Kommentar geschrieben, dass deine Figur mit der Krankheit zu tun hat, mit der Schilddrüse, ich bin das Gegenteil von dir,nämlich kugelrund,ich verstehe es nicht. Alles Gute ❤
Vanessa, ich esse momentan zwischen 15-18 Eier am Tag. Wie viele Hühner bräuchte ich mindestens um diese Quantität zu gewährleisten wenn ich irgendwann Selbstversorger werden will?
Bist du sicher dass dein Eierkonsum noch nochmal ist?!? Ein Huhn legt jeden Tag bis alle zwei Tage ein Ei! Jetzt kannst du es dir selber ausrechnen, wie viele du bräuchtest.
Eins traue ich mir definitiv behaupten: *langweilig wird DIR sicherlich nie* !
Kinder/Familie, Bauernhof, Garten, Filmen und Schneiden für 2 YT-Kanäle, Deine Kooperationen, nebenbei für Bücher und Zeitschriften schreiben, und und und ...
Gut, daß der Tag 24 Stunden hat und einem bei Bedarf ja noch die Nacht zur Verfügung steht 😄😄😄.
Ein tolles Video von einer unglaublichen und tollen Frau !
Sagen wir es so Klaus, ich bin gut ausgelastet :D
..und die Finanzen für das abbezahlte Eigenheim haben sich nun hoffentlich auch ohne Zuschüsse vom Staat geregelt.
Deine Kinder können sich glücklich schätzen so aufwachsen zu dürfen👍.Erinnert mich wie es immer bei Oma war und manchmal wünscht man sich daß die Zeit irgendwo in der Vergangenheit stehen geblieben wäre.Alles gute🌲
Vielen lieben Dank!
DANKESCHÖN :)
@@VanessaBlank. Nichts zu Danken Frau.Gibst ja irgendwo auch Kindheitserinnerungen zurück mit deinen Videos vom Hof👍.Ebenfalls nen Dank dafür an dich.
Ein richtig schönes Video. So rund um Haus, Garten und Tiere finde ich sehr angenehm und entspannt.
Das stimmt 😊
Aber man sieht, dass es schon eine zeitintensive und körperliche Arbeit ist! Schön & gut, dass dieses Kulturwissen weitergetragen wird.
Die Videos von deiner Selbstversorgung sind die besten.
Ein wunderschöner,alter Ofen ❤❤❤
Hoffentlich sehen die Grünlinge das nicht. Wird ja alles verboten was nicht bei 3 auf den Bäumen ist.🎉
Betreib mal einen alten Ofen, ab 2025 ist Schluss damit. Aber keine Sorge, der von Vanessa ist nicht so alt oder täusche ich mich?
Wir haben uns den gleichen wie Vanessa gekauft. Sind damit ganz zufrieden. Der ist ein Italienischer La Nordica Ofen. Sind damit super zufrieden und unabhängig von allem - besonders auch Stromausfälle, die es bei uns jetzt schon immer Mal wieder gibt. 😅
Die Wärme im Winter ist wunderbar. Im Sommer kochen wir auf Induktion. 😉
ja sekundiert. der Ofen ist der Wahnsinn, bin bissel neidisch ♥
Erinnert mich an meine Kindheit... Ich beneide Dich richtig 😊 schöner Ort!
02:04 Schöne Pfanne! 👍 Und das Eiergericht sah natürlich auch total lecker aus!
Ich kann mich noch erinnern . Tonnenweise Johannisbeersaft selber gemacht. Genau mit dieser Art Topf. 👍🏻
Hallo Vanessa, ein schönes Video. Das ganze, der Garten, die Tiere und natürlich die Familie, machen super viel Spaß, aber auch sehr viel Arbeit.
Ich mag deine Selbstversorgervideos, sie sind lehrreich und versetzen mich in eine Welt, in der ich gerne leben würde. Leider bin ich Städterin und das ist überhaupt nicht meins. Viel Arbeit, aber es dürfte dich sehr glücklich machen. Auch für deine Kids Luxus pur an Lebensqualität. Luxus bedeutet für mich nicht Geld, sondern Glücklichsein
So ein warmes und schönes Video! Danke Vanessa! 🤗💖🦊
Kenn ich von früher. Hallo Vanessa, bei uns in der Familie zu Zeiten der DDR, ich lebe in Sachsen, war es üblich in der Spätsommer bzw. Herbstzeit eignen Saft aus den Früchten des Gartens herzustellen. Besonders schwarze Johanna und Stachelbeersäfte waren bei uns Kinderen beliebt. Meine Mutter und auch Vater stellten diese Säfte her (mit Entsafter auf Küchenherd). Auch die anderen Früchte des Gartens wurden eingelagert für die karge Winterzeit. Heut zu Tage wird das nur noch selten getan. S' gibt ja alles das ganze Jahr. Darum liebe ich auch Deine Videos. Vielleicht gibt es ein Umdenken, für Sachen zum selbermachen. Ist günstiger und vorallem gesünder.
Ach noch jemand aus Sachsen da 🤣
Machen wir auf der Schwäbischen Alb immer noch, heute wurde ein Schweinchen gemetzget. Der Winter kann kommen 😁
Erinnert mich an meine Kindheit ❤😊😊😊😋😋😋
das ganze video strotzt vor romantik. die küchenhexe mit loderndem feuer, die pflanzen und tieraufnahmen aus dem garten. als stadtmensch sehn ich mich nach sowas
Wieder ein tolles interessantes Video. Vielen, lieben Dank.
Das ist ein sehr gutes Video auch die Erklärung ist sehr super nur weiter so
10:15 ist auch ganz wichtig für die eventuell darin überwinternden Lebewesen! 👍
Vielleicht könntest du die Nachbarn ja um Saatgut/Pflanzen/Tipps zu den Paprikas bitten? 🌶️
Vielen Dank wieder für dieses tolle Video! 👍🍃🐾🕊️🌐💚
Gute Idee 👍
Hi liebe Vanessa schön von dir zu hören. Hab heute auch Kompost verteilt und eingestochen. War auch sehr schön. Dir weiterhin alles liebe. 🖐️👍
Liebe Grüße zurück
Hallo Vanessa! Wieder ein schönes und informatives Video. Vieles davon kommt mir sehr vertraut vor, weil meine Großeltern auch einen Garten hatten, wo die Früchte im Herbst geerntet und verarbeitet wurden. Da kochte tagelang der Küchenherd (selbstverständlich mit Holz oder Kohle gefeuert), um die Säfte den Früchten zu entlocken, um anschließend konserviert zu werden. Es ist toll, dass es noch Menschen gibt, die sich den alten Verarbeitungsweisen verbunden fühlen und sie weiter am Leben erhalten. Bitte weiter so! Bis bald. 👍🙏🙋♂😘
Eueren Lebenstil mag ich total.....
Würde ich auch gerne machen, leider mit immer wieder Rheumapieksern nicht zu machen
obwohl, vielleicht würde das auch besser ...
Liebe Vanessa deine Familie muss stolz auf dich sein, bem was du alles schaffst.Woher nimmst du die Kraft und was noch viel viel wichtiger ist, wann backst du wieder Kuchen mit viel viel guten Rezepten?
Ja! Gerne begleite ich Sie auf Ihrem Gartenrundgang! 😄🤗❤🦊
Vielen Dank, liebe Vanessa!
Hallo Vanessa, immer wieder spannend deine Ausführungen zu Haus, Hof, Selbstversorgung 👍
Gruß Heiko
🥰 Dankeschön 😘
Gerne 😊
Find dein Kontent immer echt toll
Wieder was gelernt.😊
Das freut mich!
Aus meiner Sicht ! Schön, daß Du wieda "zurück" bist ! Gute Frau ! (*_*) Danke !
Lieben Dank!
Wieder , wie gewohnt , lehrreich und schön ...........👍🍁🍂❤❤ !!
Danke für das Lob!
Ich liebe deine Videos. Du bist super sympathisch. Du hast mich stark motiviert auch wieder Raus zu gehen, Bunker exploring, Bushcraft, Camping , Gardening. Survival. all das !
Dafür vielen Dank
12:11 boa ist das eine riesen papika!
Danke für das Lob!
Ich kenne mit unreife Tomaten reifen lassen noch einen anderen Trick. Einfach ernten und (unverpackt) zu den Äpfeln legen. Hat bei mir wunderbar funktioniert.
Liebe Vanessa,es ist sehr schön zu sehen das es dir wieder besser geht. LG Sebastian
Hallo, nur mal so vom "alten" Kleingärtner. Versuch mal nächste Saison die Blockpaprikas, sobald die Blüte beginnt auszugeitzen wie bei den Tomaten, hatte ich voriges Jahr so gemacht und hatte ab August bis Ende Oktober alle reif geerntet. Diese Saison hatte ich Spitz Paprika gesetzt und sie nicht aus gegeizt. Resultat, bis heute (02.11.) Haben die nur grüne hervorgebracht und sind auch noch nebenbei in voller Blüte. Nicht eine der hunderten wurde Rot.
Hallo Vanessa, toll wie ihr euer Ziel zur Selbstversorgung verwirklicht. Wir machen das auch schon Jahre lang. Ich habe aber noch einen Tipp für dich. Wenn du grüne Tomaten ernten musst, kannst du sie zu Marmelade verarbeiten. Ich war auch skeptisch, aber es ist echt lecker. Rezepte dafür findest du reichlich im Netz.
Viele Grüße aus dem Spreewald
Nicht nur das!!! Du kannst 300 gramm gekocht pro Person essen! Gekocht verfärben sie sich gelblich und schmecken wie die gestückelten Tomaten aus der Dose. Perfekt für Tomatensoße oder Suppe ❤ Somit muss man keine grünen Tomaten wegschmeißen! Wichtig: Maximal 300 gramm gekocht pro Person. Mehr ist giftig. Wobei ich dazu sagen muss, wir haben noch nie abgewogen und leben immer noch 😂
tolles video danke fürs zeigen
Sehr gerne 😊
Sehr schön.Topinambur hatte ich auch schon mal angebaut.Überleben die Rhyzome auch Minus-Grade?Ich dachte,die müsste man ausgraben und z.B. in der Garage überwintern.Wenn ja ,leben die vieleicht immer noch.Ist schon ein paar Jahre her.😊
Deine Kochmaschine finde ich gut❗👍👍 Bitte mehr Speck und Zwiebeln oder Schnittlauch in die Eier... 🤪
Aus dem Brot hättest Du noch ein leckeres Bratbrot machen können. 🍞🧄🧈 😋
@@LivID007 Du meinst sie: Vanessa❗ Ich bin nur ein Fan... 🧐
Vielen Dank fürs Mitnehmen in Deinen Selbstversorger Garten! 🪴 Tolles Video und wieder sehr lehrreich mit vielen Tips 😊 Kleiner Trost: Unsere Ernte war auch sehr mickrig in diesem Jahr…!
Super Video 🤩
Tröste dich, ich hatte dieses Jahr überhaupt kein Obst, am Pflaumenbaum war 1 einzige Pflaume und die hat mir ein Rabe geklaut...muß ich dann dieses jahr auch in den Supermarkt "pflücken"
gehen :)
Alles Gute dir 😀
😂Danke für das schöne Video freue mich auf deine weiteren Video.
Guten Tag Frau Blank geben Sie den Paprikapflanzen etwas Urgesteinsmehl hat bei meinen Pflanzen geholfen und gute Ernte gehabt.Danke fürs Video und schönen Gruß aus Potsdam
Wir nachen auch leckeren Birnensaft, hat so 60 Volt das wärmt im Winter.😋
❤❤❤
Topinambur hab ich mehrfach versucht aber sehr häufig freuten sich vor allem nur die Wühlmäuse darüber und ich musste mehr Aufwand betreiben um die in Schach zu halten. Dies Jahr anfänglich Erdflöhe, dann Unmengen Schnecken haben ordentlich dezimiert. Aber wir werden deshalb nicht kapitulieren. Es wird weiter probiert und experimentiert. Paprika und Chili hab ich auch kein Erfolg. Tomaten, paar Sorten hab ich gefunden, die für mein Umfeld besser passten als die letzten Jahre und vor allem früh ausäen. Bringt zwar viel Arbeit mit sich, aber man lernt ja auch. Danke für die immer ganz guten Anregungen in den Videos.
Hey Vanessa,schönes Video! Gruss aus dem hohen Norden. ✌☕
Super Video, Danke.
Freu mich auf das Haltbarmachen Video.
Super toll, ich mache es ähnlich. Arbeite zusätzlich noch mit Bokashi und finde es genial für die Gemüseabfälle aus der Küche, die kann man im Beet eingraben und damit das Bodenleben unterstützen.
Bei uns ist dieses Jahr die Kartoffelernte ein Witz gewesen und die paar, die da waren, waren glasig.
Da kann mir auch keiner weiter helfen daher habe ich jetzt beschlossen, dass ich nächstes Jahr Pause mache mit Kartoffeln.
Mit Paprika gehts mir übrigens genauso - nur Chili werden super.
Ich habe meine von letztem Jahr in der Küche bei 15-25 Grad überwintert auf der Fensterbank. Hatte etwas Probleme mit Trauermücken, aber schon im März wieder neue Blüten und dementsprechend Ende April die erste Ernte. 😊
Hab immer mit Bokashisaft verdünnt gegossen - mehr nicht gedüngt.
Ich will jetzt versuchen, ob sie es noch ein Jahr schafft. Es ist eine Balkonchili, ca. 30cm hoch und hat locker 60 Chili-Schoten insgesamt abgeworfen. Das ist der Hammer. 😂
Oh ja ein Einmachvideo wäre toll. Auch das sichere Einkochen von Gemüse wäre wichtig- da hab ich mich noch nicht ran getraut.
So eine Küchenhexe hätte ich auch gern, bevor die Grünen die auch noch verbieten
Ach ja, dieses Video hier war auch wieder sehr inspirierend- vielen Dank Vanessa! Dieses Gartenjahr war hier auch generell etwas schwierig- ich hoffe, das nächste Jahr wird besser! 👍
Sehr gerne 🤗
Hola mi amor Vanessa!!! Te quiero mi princesita!❤
Hallo liebe Vanessa, das Topinambur ist mit der Sonnenblume 🌻 verwandt und gedeiht auch in kühlem Klima. Topinambur hat einen süßlich- nussigen Geschmack und liefert lang anhaltende Energie. Die knubbeligen , bräunlichen Knollen des Topinamburs sehen Ingwerwurzeln ähnlich. Sie enthalten außerordentlich viel Inulin, ein Kohlenhydrat, das den Blutzuckerspiegel aber nicht anhebt. Darum sind Topinambure für Diabetiker besonders zu empfehlen. Inulin unterstützt zudem die Bildung einer gesunden Darmflora und hält den Verdauungstrakt gesund. Außerdem liefert das Knollengemüse reichlich Eisen , das für die Bildung roter Blutkörperchen benötigt wird, sowie Kalium , das mild entwässert. Nährstoffe: Vitamine B1, B3, C, E, K, Betacarotin, Eisen, Kalium, Kupfer, Mangan, Phosphor, komplexe Kohlehydrate. 😊 Ich wünsche dir und deiner Familie, alles Gute 👍🏽, Glück 🍀 und Gesundheit!❤ 🤗😘🥰
Bei Paprika muss die Erde passen, sonst kann man es gleich lassen. Ich kaufte mal eine solche Pflanze im Topf, daran hingen dann tausend Früchte an einem Zopf.
Ja, das hast du Recht Karl!
LG, Vanessa :)
@VanessaBlank. Jeder hat das Recht auf Paprika. ;-) Gruß Karl
Hallo Vanessa, versuch doch mal Piementos de Patron...oder eine ähnliche "Bratpaprika"...sind von der Größe ähnlich wie Peperoni und laufend erntbar. Schnell im ganzen in Olivenöl mit Salz in der Pfanne geschwenkt und dann genießen.Auch prima zwischendurch aufs Brot 😊 Ich habe immer 2 in großen Töpfen und ernte mindestens 4 mal pro Pflanze eine Pfanne voll pro Saison.Herzliche Grüße Bernadett
Mit den Paprikas hab ich auch immer so meine Mühe. Wollte eigentlich auch keine mehr anbauen. ,weil immer kaum was dran hängt.
Zum Häckseln würde ich unbedingt eine Schutzbrille ragen! Die Äste können ordentlich zurückschlagen wenn sie sich plötzlich verhaken.
Die Paprika mit Melasse (verdünnt) gießen dann klappt's auch mit dem Ertrag, Grüne Tomaten und Paprika in eine Papiertüte dann braucht man nicht jede einzeln einpacken und klappt wunderbar das sie nachreifen. Grüße Monika
Als Selbstversorger kann man beruhigt der Zukunft entgegen sehen, die Lebensmittelpreise kennen nur eine Richtung nach Oben.............
Unreife Tomaten hat meine Oma in Eierkartons nachreifen lassen, dunkel und eher kühl gelagert. 🍅
Paprika wollten bei heuer auch nicht, allerdings Chili und Pfefferoni, milder Spiral.
Finde deine Videos toll 🫶
Danke für deinen Beitrag! Wir sagen dieser Eierspeise Rührei. Spiegeleier sind bei uns die Eier so, dass der Dotter ganz bleibt. Andere Länder, andere Namen! Das mit dem Kompost mache ich auch so, ich verteile ihn an die Pflanzen direkt, ich dünge sonst gar nicht, also nur mit Pflanzen.
Was macht man mit Ziegen? Sind uh herzig, aber ich könnte keine gebrauchen, machen nur Arbeit, ok als Streichelzoo wärs wirklich schön! 😄
👏👍
Dieses Jahr war das Gartenjahr Schwierig,zuerst zu Kalt und Nass,dann als der Sommer kam gleich über 30 Grad.Die Tomaten gingen hier im September ein,Krautfäule.Rotkohl und Weißkohl war ein Totalausfall.Hier Zwischen Schwarzwald und Vogesen ist das Wetter ab und an Launisch.
Um den Küchenherd beneide ich Dich!
Hast du schon mal Spitzpaprika ausprobiert? Die wird viel schneller reif. Ich schwöre auf die Sorte Sweet Banana aber da gibt es noch viele andere. Super Video 👍🏻
Ein Tip ☝️ unreife Tomaten in eine Schale oder Korb legen , einen Apfel mit dazulegen und mit Zeitung abdecken.
So Reifen die wunderbar nach.
Heuer hab ich mindestens 40paprikas geerntet bei 5pflanzen. Das hab ich auch noch nie gehabt. Glück gehabt.
Ich bin weder Selbstversorger, noch hab ich einen eigenen Garten (nie gehabt, meine Mutter hatte in meiner Kindheit einen kleinen Rain Gemeindeacker gepachtet -> Salat, Schnittlauch, Karotten, Erdbeeren, Erdäpfel, Fisolen u. ähnl.).
Und trotzdem interessiert mich, wie du das machst und gestaltest. Wie lange bist du schon Selbstversorgerin? Hast du auch Obstbäume daheim (ich liebe vor allem Kirschen & Zwetschgen) und wenn ja welche?
Danke fürs zeigen, ist immer wieder lehrreich!
Hey Vanessa, schade dass Du so eine schlechte Ernte hattest. Wir sind in Gemüse und Früchten erstickt. Aus den Trauerweidenäste kannst du Körbe flechten. Topinampur haben wir schon seit 25 Jahren im Garten.
Kennst du zufälligerweise Selbstversorger Rigotti?
Hallo Vanessa
🍀
Hi Vanessa
Дас ис шнапс...?😅
Ошень зер гут...! 🤣
Ein Fan aus Bremen macht auch selbst in eigenen Gemüsegarten
I steh auf Wheaties-Müsli zu meinen Rühreiern.
😅 Ich hab meine Paprikas sogar mit Kunstlicht vorgezogen und auch kaum Ernte gehabt. 🙈
Richtig, Pferdemist ein ein guter Dünger, ABER er sollte immer gut abgelagert sein, also nie frisch, und er birgt viele Samen in sich. Verwendet man zu viel davon, schmeckt das Gemüse irgendwie komisch.
Ich habe zwei Flächen Nutzgarten. Die eine mit 150 qm wird seit Jahrzente bearbeitet. Im Wechsel eine Seite Kartoffeln, die andere mit Gemüse, und immer wird umgegraben, weil es ein schwerer Lehmboden ist. Hier wird Kompost aufgetragen.
Die andere Fläche mit 300 qm ist relativ neu. Sie wird ebendfalls halbiert. Die eine Hälfte mit Gründüngung, die andere zur Hälfte mit Kartoffeln und Gemüse bzw. zum "Experimentieren". Dieses Jahr hatte ich Melonen, nächstes versuche ich es mit Andenbeeren, Physalis. Diese Flächen bearbeite ich mit Fräse und Einachser.
Bodenbearbeotung nach deinem Vorbild funktioniert hier nicht. Der Lehmboden wird sehr hart und dann wächst nichts mehr.
👍👍💙💙👍👍❤️
coole Gummistiefel. Sind es doch, oder? Hast du die neu, weil deine anderen kaputt sind? Welche Marke bzw. Modell ist das? Sind die bequem?
Meine alten Vikings die ich jetzt 7 oder 8 Jahre hatte sind durch. Das sind ganz billige von Temu. Für den Stall tun die es locke.r
@@VanessaBlank. Billig oder preiswert? Was hast du ca. bezahlt? Sind die gefüttert oder nur mit Strümpfen tragbar? 8 Jahre ist ein gutes Alter. Was meinst du mit durch? Abgelatscht, oder löchrig?
@@basiego7230Bist du Gummistiefelfetischist oder was sind das für komische Fragen?
Also tatsächlich kann man mit Braunfäule befallene Tomaten noch essen. Bloß muss man alles braune wegschneiden und nur gekocht essen
13:20 frag doch einfach mal nach ihrem Anbaurezept.
Gelobt sei Gott!🙏 Seine Segnungen haben mein Leben auf eine Weise verändert, die ich nie für möglich gehalten hätte. Ich bin überwältigt von Dankbarkeit für seine Güte. Meine Familie und ich sind wieder glücklich und seine Fürsorge übersteigt unseren Bedarf, sogar mit einer Rente. Das erstaunliche wöchentliche Einkommen von 67.000 € hat alles verändert, hat unseren Problemen ein Ende gesetzt und uns mit Freude erfüllt.
Hallo women bushcrat? 😊
Hey, ist das Video aktuell oder auch 5 Jährchen alt 😮..
Den großen Hund 🐕 gab es vor 5 Jahren noch nicht😮
Mein Topinambur ist von Wühlmäusen vernichtet worden!
Your rescue animals should be tested for Babesia and other tick and flea spread diseases so you can help yourself and family with such an indicator knowing how to treat it if and when you diagnose the same in humans even if figured out by clinical signs
Es ist schon erstaunlich , wie man einen gerade abgefüllten heißen Saft , sofort aus der Flasche trinken kann. ???
Heul doch.
@VanessaBlank. Ich ja nicht, hab mir ja nicht den Mund verbrannt
ich vermute du isst zu wenig.
nein, dass ist Krankheitsbedingt.
Hallo Vanessa, du hast unter einen Kommentar geschrieben, dass deine Figur mit der Krankheit zu tun hat, mit der Schilddrüse, ich bin das Gegenteil von dir,nämlich kugelrund,ich verstehe es nicht. Alles Gute ❤
Vanessa, ich esse momentan zwischen 15-18 Eier am Tag. Wie viele Hühner bräuchte ich mindestens um diese Quantität zu gewährleisten wenn ich irgendwann Selbstversorger werden will?
Bist du sicher dass dein Eierkonsum noch nochmal ist?!? Ein Huhn legt jeden Tag bis alle zwei Tage ein Ei! Jetzt kannst du es dir selber ausrechnen, wie viele du bräuchtest.
klau die paprika doch vom nachbar ! 😉