Tonno con cipolle in agrodolce

Un meraviglioso piatto della cucina siciliana, il tonno con cipolle in agrodolce, o "tunnu ca cupiddata".
Il pesce resta così morbido e succoso, accompagnato da cipolle quasi caramellate, profumatissime! E' un piatto di mare squisito...
INGREDIENTI per 2
2 tranci di tonno fresco (400 g)
3 cipolle bianche
60 ml di aceto di vino bianco
2 cucchiai di zucchero
foglie di menta
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