KONYA’NIN EFSANEVİ HAMUR İŞİ TANDIR BÇREĞİ | TANDIRCI EMİNE ABLA

Konya’da hizmet veren Tandırcı Emine Abla’nın enfes tandır böreklerinden yedik. Burada tandırları gaz desteksiz sadece meşe odununun közünde ateşliyorlar. Börekleri küflü peynirli, pastısmalı, kavurmalı, sucuklu vs. gibi seçeneklerle hazırlıyorlar. Biz küflü peynirli ve kavurmalı böreklerden yedik. Finalde de tahin helvasıyla hazırladıkları tandır böreğinin tadına baktık. Hepsi efsaneydi. Gerçekten de müthiş bir hamur işi. Konya hamur konusunda çok alternatifli yemeklere sahip. Ama bu tandır böreği en iyilerden. Sırf bunun için Konya’ya seyahat edilir o derece. Konya’ya giderseniz şehir merkezindeki Tandırcı Emine Ablaya mutlaka uğramanızı öneririm. Tandır börekleri 80₺-200₺ fiyat aralığında satılıyor.
#konya #börek #burek #tandır #yemek #food #hamurişi #boğazişi #youtube