Хачапури По-Аджарски - С Сулугуни

#хачапури#поаджарски
В Этом видео Мы приготовим Хачапури По-Аджарски,
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять,
Смотрите видео до конца, чтобы ничего не пропутить,
Подписывайтесь на канал!
🥬 Ингредиенты:
1. Вода теплая - 300 г,
2. Мука - 250 г,
3. Дрожжи - 2 г,
4. Соль - 10 г,
5. Сахар - щепотка
6. Сыр сулугуни - 225 г,
7. Яйцо - 1 желток
🧭 Приготовление:
1. Замешиваем тесто и оставляем его на некоторое время, чтобы оно поднялось и не прилипало к доске. На одно хачапури отмеряем 200 граммов теста, присыпаем доску мукой и приступаем к основной работе.
2. Раскатываем тесто скалкой.
3. Формируем его в виде красивой лодочки, заворачивая края в центр.
4. Внутрь теста выкладываем начинку. Кстати, вместе с сулугуни можно использовать крестьянский сыр и моцареллу.
5. Начинку распределяем по всему хачапури, особенное внимание уделяя краям теста.
6. После этого еще раз проходимся по краям и выравниваем форму.
7. Выпекаем хачапури 10-15 минут при температуре 200°С до полуготовности, достаем, аккуратно добавляем в центр желток (как глазунью) и снова убираем в печь на пару минут - до запекания яйца.
Самый правильный способ поедания хачапури по-аджарски начинается с края лодочки. Нужно отломить хвостик, равномерно перемешать им сыр с яйцом и съесть. И дальше, кусочек за кусочком, продолжить это благородное занятие. Чтобы почувствовать весь вкус и прелесть хачапури, его нужно есть, как и хинкали, руками - стыд и позор хвататься за вилку и нож!
Если Вы хотите встретиться с авторами:
/ ol_pis
/ katenak93

[@user-zs6ke6cw7y]

Хачапури Супер!!!! Восторг от рецепта!!! Вкуснотище!!! Спасибо за рецепт!!!👍👍👍

[@vkusno.chanel]

Вам Спаааасибо!!💥