【PAL国際保育園＠東京外大】『世界のKitchinから～中東料理

4/27（土）は大人対象の料理教室でした。
メニューはひっくり返しごはん「マクルーバ」。#シリア の先生が教えてくれました。
まずはじっくりとナスを揚げます。けっこう焼き色がつくまでしっかりと。お肉を炒めて、お米を炒めて、丁寧に並べていきます。
中東には時間のかかる料理が多いそうです。マクルーバに、つけ合わせのきゅうり入りヨーグルトをかけると更に美味しかったです。
シリアに行ったことがある参加者の方と、アラビア語でお話する時間もありました。
シリアの建物や市場や食べ物をスライドで見せてもらいました。とっても美しかったです。
今度、こどもたちにも機会をみてシリアのスライドをみながらお話してもらおうと思います。
その時は英語だけではなくアラビア語もリクエストします。
いつも一緒に過ごしている先生が、見たことのない景色を見せてくれたり、はじめて出会う言葉を聞かせてくれたら素敵です。
まずは身近な先生たちから言語や文化を受け取りたいと思います。
心に残る1日でした。
次のイベントは入園説明会&じゃがいものガレット作りです！
＼ TUFS・入園説明会&OPENDAY／
日時：5/11（土）10:00～12:15
場所：#PAL国際保育園@#東京外大（PAL International School＠TUFS）
　　　#府中市 朝日町3-11-11（東京外国語大学 国際交流会館前）
タイムスケジュール：
10:00-10:45 #入園説明会
10:45-11:30 #食育 の時間
　　　　　　親子じゃがいものガレット作り 500円/ひとり
11:30-12:15 #給食体験会
　　　　　　※入園説明会に参加したご家族は無料
　　　　　　※食育から参加の方は500円/ひとり
申込：select-type.co...
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＼お待ちしております／
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