Boa noite ! Eu por opção estou fazendo cerveja puro malte sem lúpulo, pra amargor já testei pau tenente e atualmente uso carqueja , nenhum deles da o amargor esperado que a gente sente na garganta ao tomar uma heineken por exemplo , e também sinto falta de outros sabores de quando eu tomava cerveja com lúpulo, pois sem lúpulo o gosto do malte fica muito forte , e a cerveja não fica tão refrescante como a cerveja comercial , poderia me dar alguma dica pra conseguir melhorar o gosto da minha cerveja ?
Centenial e cascade dá uma combinação positival? Minha intenção é fazer um single hop com 5g de centenial e 15g de cascade (moro no interior e só estou com esses aqui em casa, aguardando chegarem outros que já comprei) e fervê-los por 60min em 5kg de malte pilsen. Em 18l finais eu conseguiria um IBU de 20 Na sua opinião daria um sabor legal?
Olá mestre, boa noite! eu fiz uma cerveja está na maturação, o amargor está muito baixo, eu posso fazer um lúpulo fervido na água para adicionar para corrigir o amargor?
Bom dia..no caso do DH, tenho 15g de lúpulo de aroma para minha receita. Devo adicionar tudo no DH, ou faço a divisão do mesmo e adiciono uma parte no final da fervura?
Mestre...Para iniciantes na pratica do DH o senhor indica em fazer single hop no dh? Iniciando por lupulos mais clássicos como o cascade, columbus, chinook?
Fala Luís! Exatamente como o amigo disse aqui no comentário. Fazendo Single Hop você vai extrair o máximo possível de conhecimento sobre como aquele lúpulo trabalha no DH (por isso é tão importante sempre ir anotando suas observações em cada brassagem). Quando utilizar mais de um é complicado saber o que cada um gerou, acaba tendo resultados sobre a combinação deles no DH (que também é importante anotar para guardar esse conhecimento).
Boa noite ! Eu por opção estou fazendo cerveja puro malte sem lúpulo, pra amargor já testei pau tenente e atualmente uso carqueja , nenhum deles da o amargor esperado que a gente sente na garganta ao tomar uma heineken por exemplo , e também sinto falta de outros sabores de quando eu tomava cerveja com lúpulo, pois sem lúpulo o gosto do malte fica muito forte , e a cerveja não fica tão refrescante como a cerveja comercial , poderia me dar alguma dica pra conseguir melhorar o gosto da minha cerveja ?
Centennial e minha paixão...uso em tudo
Boa tarde.
Fiz o curso de cerveja iniciante com vocês.
Agora preciso saber se vocês tem curso de lúpulo.
Boa noite na sua opinião qual lúpulo remete mãos a manga?
Posso fazer só com um lúpulo na fervura e um no dry hop?
Essa aula foi top...esse vídeo tem muita informação boa.
Obrigado Adriano!!
Que aula fantástica....
Vídeo ótimo! Ótimo trabalho meu amigo!
Ótimos lúpulos amigo ... parabéns pelo seu canal
Só lúpulo famoso! Obrigado pela contribuição!
Centenial e cascade dá uma combinação positival? Minha intenção é fazer um single hop com 5g de centenial e 15g de cascade (moro no interior e só estou com esses aqui em casa, aguardando chegarem outros que já comprei) e fervê-los por 60min em 5kg de malte pilsen. Em 18l finais eu conseguiria um IBU de 20 Na sua opinião daria um sabor legal?
Olá mestre, boa noite! eu fiz uma cerveja está na maturação, o amargor está muito baixo, eu posso fazer um lúpulo fervido na água para adicionar para corrigir o amargor?
Bom dia..no caso do DH, tenho 15g de lúpulo de aroma para minha receita.
Devo adicionar tudo no DH, ou faço a divisão do mesmo e adiciono uma parte no final da fervura?
Mestre...Para iniciantes na pratica do DH o senhor indica em fazer single hop no dh? Iniciando por lupulos mais clássicos como o cascade, columbus, chinook?
Man..o legal de vc fazer o single Hop e vc conhecer o lupulo e suas características
Fala Luís! Exatamente como o amigo disse aqui no comentário.
Fazendo Single Hop você vai extrair o máximo possível de conhecimento sobre como aquele lúpulo trabalha no DH (por isso é tão importante sempre ir anotando suas observações em cada brassagem).
Quando utilizar mais de um é complicado saber o que cada um gerou, acaba tendo resultados sobre a combinação deles no DH (que também é importante anotar para guardar esse conhecimento).
Boa tarde.
Já me cadastrei no site de vocês.
Mas ainda não recebi a tabela.
O que devo fazer?
Opa, envie um e-mail para a gente amigo: hopzonebr@gmail.com
@@hopzonebr muito obrigado.
Já enviei o e-mail.
Agradeço a atenção.
Qual tabela é essa?
@@deniszimermanncruz4136 é uma tabela de maltes e Lúpulos
Como faço p receber?