Cantine chez Hurteau à Sorel. Une Institution, imbattable. Ils vendent encore du Kik Cola en Bouteille de verre. Et j'aime pas le Cola normallement, ni les frites, ni la poutine, mais chez Hurteau? Oui! 🤣 Mais la si tu veux savoir c'est quelle la meilleur du Québec mon Laurent... .... Ça va être une grosse job et plusieurs kilos en plus. 😂😂 Et la meilleur "Roulotte à Patate" (ouverte qu'en saison estivale) c'est Resto L.P. à Sainte-Victoire-de-Sorel. Quand j'arrive maintenant ils reconnaissent ma voiture, je m'assois, on call mon nom, je paye "Salut, a prochaine, vous êtes ben finnes, bye bye. En fait a dans 2-3 jours" Pis j'ai jamais rien commandé moi là. Ils savent ce que je veux, comment je le veux, pour apporter. Merci les filles. 😁
À lire les commentaires, je constate que ce genre de casse-croûte (ce que japelle un shack à patate) ben ça n’existe pas vraiment en France. Dans leur casse-croûte, la vedette semble être un sandwich froid du style jambon beurre (j’ai rien contre un sandwich avec du jambon et du beurre, mais avouons le, c’est peu platte).
Excellent épisode ! Cela m'a inspiré des roadtrips à travers le Québec pour partir à la découverte des casse-croûtes et des restaurants mythiques. Merci !
Ouhaa !!!!! Pause casse-croûte !!! Mais qu'est-ce que ça donne envie !! Bon appétit en tous cas !!! Bon je vais aller faire des frites.....Merci Laurent de nous faire déguster cette vidéo !
L'historien de l'alimentation que je suis aime tout particulièrement cette capsule! Mon ami, merci d'avoir contribué à l'histoire de l'alimentation au Québec! :)
Chez Marcotte à Sainte-Catherine de la Jacques Cartier, aussi Ti-Oui à Saint-Raymond, sans oublier chez Micheline à Saint-Augustin, mais il y en a tellement!!! Mmmm
Toujours mais toujours fantastiques tes capsules Laurent ! En réponse à ta question venant d'un gars qui voyage a longueur d'année pour son travail. Tu as touché des bonnes places. Je pourrais ajouter, Dave et Dan à St-Liboire, Le Yogi à Roberval, le défunt Gooffy de Alma maintenant rendu un Normandin qui a gardé la poutine du Gooffy. Le Ti-Will à Terrebonne. La fromagerie Victoria aussi qui en a des bonnes et qui a plusieurs succursales !
J'adore ces épisodes où Laurent part à l'aventure, comme dans l'épisode sur les homards x) C'est toujours super naturel et rigolo, que ça continue !! ^^
Je me pose une question existentielle, y’a t’il un forfait aller retour en avion pour les français qui arrivent au Québec en pesant 90 kilos et qui après avoir passer 3 semaines a suivre ce régime exceptionnellement divin s’en retourne en pesant 130 kilos minimum 😂😂😂 ?
Ah! Patate Malette! J’habitais dans le coin! Saint-Timothée, maintenant annexé à Valleyfield, et j’adorais faire un p’tit 15 minutes de char pour aller manger là! J’en parle à tous mes ami.e.s et leur dit d’aller là tous le temps!
j'ai adoré cette vidéo en mode vlog. C'est marrant en France un casse-croute c'est tout bêtement un sandwich. Je me suis faite avoir avec le titre. 😂 En France on a quelques resto qui proposent de la Poutine mais elle n'est pas au niveau de la poutine québécoise. cependant en France les portions sont plus petites et c'est déjà trop pour moi 😅
Vraiment sympa cette vidéo assaisonnée aux expressions typiquement québécoises. J’ai vraiment passé un bon moment mais qu’est-ce que la recette de la poutine exactement ? Merci Laurent pour cette vidéo, et maintenant, je vais manger car ça m’a donné faim 😂
Sympa de voir la différence de cette expression entre la France et le Québéc. En France, "casse-croute" fait référence à un sandwich ou un repas rapide pris sur le pouce, généralement au déjeuner. (Bon, je n'ai pas encore vu toute la vidéo, c'est peut-être expliqué après).
coucou mon laurent...je sais que tu viens trois rivieres...as tu essayer le casse croute le champion depasser le sanctuaire du cap ...toutes est vraiment bon...pis en passant ,je te suis depuis le debut...lache pas la patate mon laurent
Hâte de vous voir un jour dans une baraque à frite en Belgique pour vous faire découvrir les frites précuites et cuites et les dizaines de viandes que l'on tape aussi à la friteuse pour les accompagner 😋
Scandale! Il faut vraiment visiter chez "Paulo et Suzanne"...un héritage du Parc Belmont. Ou chez "Ma Tante" qui existe depuis 1929! Dans Ahuntsic-Cartierville.
Salut cher Laurent Je t'ai vu grossire a vu d'œil, j'adore les burger fait maison ou tu met se que tu as envie genre une bonne petite entrecote de boeuf, des oignon caramel, cocombre, poivron grillé, de l'ail a poig, feuille de salade de chene, entre une belle boule de pain de campagne acompagné d'un petit vin de bourgogne et voila le petit jesus en culotte courte
Mon grand père dans sa jeunesse a fait des coucour de mangeur de hot dog au Montréal pool room 😅 alors quand j’allais manger là avec mon grand père c,était toujours sur un fond de nostalgie et quand il ont fêté leurs 100e anniversaire, il été rendu de l,autre côté de la rue ben mon grand père était à l’hôpital pour son cancer de l’estomac et pouvais pas en manger et j’ai pour lui rendre hommage manger deux hot dog la …aujourd’hui mon grand père est décédé,mais chaque fois que je suis dans ce coin là du centre ville ( je n’habite plus Montréal) je vais me prendre deux hot dog avec la nostalgie de quand mon grand père étais vivant ,j’ai malheureusement pas de photo car dans ses année la rare les gens qui avais une caméra a leurs porter …mais je sais que c,est vrai ce qui me racontais
Ma fille travaille chez Patate Malette et elle adore ca, les patrons sont super. J'adore leur hamburger tout garnis avec bacon, hihihi. Dommage elle ne travaillait pas cette journée là. C'est amusant, c'est la 2eme vidéo que vous faites qui me touche particulièrement, la première étant celle sur les archives de Montréal dont j'étais un collègue de travail.
6:10 je suis 100% d'accord. Ma famille a tenu le dépanneur et la friterie du petit village de Ham-sud et s'est surtout grâce a cela que jai plus connaitre le village au complet.
À Sherbrooke, ce sont des Luncheonettes. Il y a la chaîne Louis' Luncheonette, il y a longtemps eu un autre Louis' Luncheonette indépendant des autres, et à Magog le Charles' Luncheonette. Autrefois, il en existait beaucoup plus, mais avec l'assimilation des anglophones dans la majorité francophone, plusieurs "Luncheonettes" ont changé de nom pour "Casse-Croûte". C'est le cas de la B & H Luncheonette qui est devenu "Casse-Croûte BH".
Salut Laurent, Quand je pense a un casse croute, je pense plutot a un sandwich au saucisson ou un jambon beurre. Pas aux patates frites! Marrant.! J'ai casse la croute sur le bord de la route en voyage avec ma famille: pas de frites! On "saucissonait"! En attendant:: rien contre la poutine, au contraire: j'adore! Merci
Moi aussi je mange ma galvaude avec ma salade de chou sur le dessus (mis a la derniere minute). Le contraste froid / chaud, vinaigre / gras est parfait. La galvaude pour moi c'est un classique comme la poutine italienne. C'est pas une invention de restaurant qui veut faire un buzz comme de la poutine avec du foie gras ou des algues japonaises.
Pendant le repas, il prit du poulet frit et, après avoir remercié le casse-croûte, il le rompit et le donna à son disciple; il lui dit: «Prenez et mangez ceci, c'est....» 🤣🤣🤣
31:00 C'est bien la première fois que j'entends parler de trucs intéressants venant de l'évo-psy, qui du reste n'a pas grand chose de pertinent ou qui n'ait pas été démonté par toutes les sciences.
Ma famille a possédé une patate de 1989 à 1992 à St-Chrysostome, prêt des lignes américaines, et nous faisions des guédilles mais les gens aimaient notre pain poutine qui consistais à un pain hotdot steamé, des frites avec le fromage en grains et la sauce brune. Nous utilisions des patates rouges de l'île du Prince Edward avec de l'huile d'arachides Planters dans laquelle, nous ajoutions de l'extrait de vanille. Le secret pour faire d'excellentes frites, nous faisions blanchir nos frites le soir avant de fermer, nous les mettions au frigidaire pour les utiliser le lendemain.
C'est difficile de dénoter les meilleurs casse-croûte... Beaucoup d'enseignes mythiques qui sont devenues des grandes chaînes (Ashton, Victoria, etc...), certains qui sont devenus des trappes à touristes comme La Banquise, et d'autres plus modernes comme le Poutine Bar à Laval qui sont des nouveaux venus.
Mon formateur dit que le meilleur casse-croûte est le casse-croûte chez Micheline à Saint-Augustin de demaures, j'y ai goûté et c'est vrai que c'est bon mais je n'ai pas goûté à tous pour dire que c'est le meilleur 😂
Par contre à 22:35 tu nous dit que le Orange Julep à Montréal est le seul qui subsiste encore. Je crois que c'est inexacte car je crois qu''il reste encore lui à Saint-Jean-sur-Richelieu.
Pitié ne boivez po la sawce 😂😂😂 M’avez donné faim vais aller me faire un petit encas et ne parlez pas la bouche pleine.. . Savourez !!! Merci du clin d’œil à la période Fiftie’s 🥰👗🕶🛵✨
J'ai juste 45 ans... ... ... Bon bon bon... Jeune, 7-8 ans, mon grand-père m'envoyait au Cinéma St-Laurent (Je suis plus certain du nom, c'est rendu le Dooly's maintenant) 7$. J'avais un film, une grosse liqueure, un gros popcorn. Et après j'allais manger une patate frite et une autre liqueure chez Vic ou Hurteau. Et il me restait quelques sous pour acheter des bonbons à 1 cenne au dépanneur du coin 😁
@@lhistoirenousledira Et je me faisait servir mes bonbons dans un sac en papier, avec le caissier, pas de gants, les mains beurrés, cigarette au bec. 🤣🤣🤣
Malheureusement, j'arrive pas à trouver ces fameux coins de P'tite Bière à 1c .... j'imagine que ca a pas survécu à la covid :P Ouais... c'est l'explication la plus logique! .... (:D)
Ça prend du fromage skiq skiq frais. Il est là le secret et ailleurs il faudrait produire ce fromage frais qui doit se manger le jour même ou peu de temps après.
Ben moi j’avoue que vous voir manger autant ça m’a rudement remplie alors tout de suite je vous envie pas du tout! Vous devez être pleins à ras bord et en plus, bientôt les fêtes de fin d’année 🤢😂 Je vous souhaite une excellente digestion et bravo pour cette nouvelle vidéo qui alimente nos attentes et vos estomacs!
C'est bizarre comment les goûts sont différents. Tu vois, j'habite à beauharnois, malette = pas mauvais, juste ordinaire. le choux chez malette, non! Malette surestimé, j'ai jamais compris! Maintenant, leblanc à huntingdon, meilleur hot dog, hamburger à cause du choux. Même chose au bidon à valleyfield, le meilleur choux = excellent hot dog.
Loin moi l'envie d'être pédant, mais je m'attendais à trouver quelques choses de moins nord-amércain (anglo-saxon) dans la cuisine populaire canadienne-française, même si la frite est on ne peut plus française.
Mais il y a plein d'autres plats, ici on parle de casse-croûte, équivalent des baraques à frites, version augmentée!! La gastronomie québécoise est on ne peut plus élaborée, mais il faut quand même avouer que c'est assez récent, mais on a fait des pas de géants!!
@lhistoirenousledira c'est ce que m'avait dit quelqu'un qui était parti au Québec, d'où ma surprise, mais je me souviens seulement du vin des glaces. Après je ne jette pas la pierre, dans le sens où même en France le terroir est de plus en plus délaissé. L'effondrement de la consommation du vin par rapport à la montée de la bière en dit long.
ca la zéro rapport avec l'histoire mais bon. Je m'adresse aux amateurs de poutine, je vous conseil FORTEMENT la poutine et le club sandwiches a la cantine la fringales ( st- hyacinthe )
après c'est du fast food. on apelle pas ça la gastronomie québecoise. mais il y a bien des spécialitées québecoises. tel que le pâté du lac, les bleuets du saguenay, il y a aussi l'expérience qu'est le déjeuné de cabane à sucre. niveau alcohols nous avons beaucoup de cidrerie locales qui offrent d'excellent produits du terroir. nous avons aussi plus de 200 sortes de fromages locaux d'une qualitée exceptionelle. sans parler de toutes les spécialitées maritimes que le trouve le long de la baie-du-saint-laurent. Le québec c'est comme la france. beaucoup de région et tout autant de saveurs.
@@lhistoirenousledira Je pense va falloir faire une vidéo sur la différence historique entre les casse croutes et les restaurant gastronomique. il y avait pas assez de détails dans la vidéo apparament.
Selon vous, quel est le meilleur casse-croûte au Québec ?
La Poutine ce doit être explosif 😂😅
Le casse-croûte Le champion à Trois-Rivières est dure à battre!!
Cantine chez Hurteau à Sorel. Une Institution, imbattable. Ils vendent encore du Kik Cola en Bouteille de verre. Et j'aime pas le Cola normallement, ni les frites, ni la poutine, mais chez Hurteau? Oui! 🤣
Mais la si tu veux savoir c'est quelle la meilleur du Québec mon Laurent... .... Ça va être une grosse job et plusieurs kilos en plus. 😂😂
Et la meilleur "Roulotte à Patate" (ouverte qu'en saison estivale) c'est Resto L.P. à Sainte-Victoire-de-Sorel. Quand j'arrive maintenant ils reconnaissent ma voiture, je m'assois, on call mon nom, je paye "Salut, a prochaine, vous êtes ben finnes, bye bye. En fait a dans 2-3 jours"
Pis j'ai jamais rien commandé moi là. Ils savent ce que je veux, comment je le veux, pour apporter. Merci les filles. 😁
Chez Claudette! Sinon le Pataphil à Sainte-Julie
ouf oui, du jogging en vue!!
À lire les commentaires, je constate que ce genre de casse-croûte (ce que japelle un shack à patate) ben ça n’existe pas vraiment en France. Dans leur casse-croûte, la vedette semble être un sandwich froid du style jambon beurre (j’ai rien contre un sandwich avec du jambon et du beurre, mais avouons le, c’est peu platte).
En tant que français à part dans les boulangeries, il n’y a aucun endroit réservé où on mange QUE des sandwiches
Excellent épisode ! Cela m'a inspiré des roadtrips à travers le Québec pour partir à la découverte des casse-croûtes et des restaurants mythiques. Merci !
Très bonne idée !
Le P'tit St-Do à Jonquière et La bonne patate à Chicoutimi-Nord, des beaux souvenirs de manger là en pleine nuit après avoir bu!
@@JS_Sagamie je ne connais pas ! Je vais y aller !
Faut que je vienne au Québec goûtez tout ça !
c’est si bon, mais gare aux imitations!!!! 😉
Qqchose me dit que Laurent est plus à l' aise à table qu' en cuisine en général 😂
quoique, je cuisine quand même, faut pas croire!!! ☺️
@@lhistoirenousledira😂😂😂 je te crois volontiers. Je serais pas à l'aise non plus. Chez vous y'a pas de théière à sauces. Chez moi non plus.
Ouhaa !!!!! Pause casse-croûte !!! Mais qu'est-ce que ça donne envie !! Bon appétit en tous cas !!!
Bon je vais aller faire des frites.....Merci Laurent de nous faire déguster cette vidéo !
Merci mon cher ! Quand je vois ton nom je suis content
C’est fou cette envie soudaine de patate 🥔… merci Laurent,merci benoît❤
Merci à vous 😊
L'historien de l'alimentation que je suis aime tout particulièrement cette capsule! Mon ami, merci d'avoir contribué à l'histoire de l'alimentation au Québec! :)
Merci à vous 😊
Chez Marcotte à Sainte-Catherine de la Jacques Cartier, aussi Ti-Oui à Saint-Raymond, sans oublier chez Micheline à Saint-Augustin, mais il y en a tellement!!! Mmmm
Superbe vidéo. 🤗❤
Ça donne envie. 🥰
Malheureusement, il n’y a pas ça ici. 😢🇻🇳
mais il y a d’autres chose!!!😉
À Trois-Rivières c'était ''L'Orange'' pour les Hot-dogs à 0,50$ et ''L'Habitude'' pour les hamburgers à 2 pour 1 les mardis.
Toujours mais toujours fantastiques tes capsules Laurent ! En réponse à ta question venant d'un gars qui voyage a longueur d'année pour son travail. Tu as touché des bonnes places. Je pourrais ajouter, Dave et Dan à St-Liboire, Le Yogi à Roberval, le défunt Gooffy de Alma maintenant rendu un Normandin qui a gardé la poutine du Gooffy. Le Ti-Will à Terrebonne. La fromagerie Victoria aussi qui en a des bonnes et qui a plusieurs succursales !
J'adore ces épisodes où Laurent part à l'aventure, comme dans l'épisode sur les homards x) C'est toujours super naturel et rigolo, que ça continue !! ^^
Pour ce qui est de la poutine, la meilleure est au restaurant Jucep, à Drummondville! Évidemment! 🤗
Je me pose une question existentielle, y’a t’il un forfait aller retour en avion pour les français qui arrivent au Québec en pesant 90 kilos et qui après avoir passer 3 semaines a suivre ce régime exceptionnellement divin s’en retourne en pesant 130 kilos minimum 😂😂😂 ?
😂😂😂😂
Lol.
Attention !! Plusieurs décident de ne pas repartir
Snack bar chez Raymond :)
Entre 2 villages creux direct sul'bord d'la 132
Ah! Patate Malette! J’habitais dans le coin! Saint-Timothée, maintenant annexé à Valleyfield, et j’adorais faire un p’tit 15 minutes de char pour aller manger là! J’en parle à tous mes ami.e.s et leur dit d’aller là tous le temps!
j'ai adoré cette vidéo en mode vlog. C'est marrant en France un casse-croute c'est tout bêtement un sandwich. Je me suis faite avoir avec le titre. 😂 En France on a quelques resto qui proposent de la Poutine mais elle n'est pas au niveau de la poutine québécoise. cependant en France les portions sont plus petites et c'est déjà trop pour moi 😅
oui c’est assez étouffe-chrétien !!
Chez Réal à Iberville vaut un petit détour. Rapide et prix raisonnables. Leurs poutines ❤
Patate Mallette = meilleur poutine que j'ai eu la chance de gouter!
Ah oui! À Valleyfield et ses environs, le Suroît, on aime beaucoup les rondelles d’oignons avec la sauce aux cerise de type VH!!!
Bien content de voir mon coin de pays à 5:08 avec une photo du casse-croûte chez Micheline 😊
Vraiment sympa cette vidéo assaisonnée aux expressions typiquement québécoises. J’ai vraiment passé un bon moment mais qu’est-ce que la recette de la poutine exactement ? Merci Laurent pour cette vidéo, et maintenant, je vais manger car ça m’a donné faim 😂
Sympa de voir la différence de cette expression entre la France et le Québéc. En France, "casse-croute" fait référence à un sandwich ou un repas rapide pris sur le pouce, généralement au déjeuner. (Bon, je n'ai pas encore vu toute la vidéo, c'est peut-être expliqué après).
merci à vous
coucou mon laurent...je sais que tu viens trois rivieres...as tu essayer le casse croute le champion depasser le sanctuaire du cap ...toutes est vraiment bon...pis en passant ,je te suis depuis le debut...lache pas la patate mon laurent
je viens. de Québec mais j’habite à Montréal!! et oui, je vais aller essayer, merci
Hâte de vous voir un jour dans une baraque à frite en Belgique pour vous faire découvrir les frites précuites et cuites et les dizaines de viandes que l'on tape aussi à la friteuse pour les accompagner 😋
Merci pour cette vidéo. Dès mon arrivée au Québec je serais ou aller les yeux fermés. En attendant je me contente de pâle copie française 😂
Merci à vous 😊
On arrêtait toujours à la fromagerie Les Basques à Trois-Pistoles ! Excellente bouffe !
Toujours 2-3 sacs de fromage en allant chez mes parents a rimouski et 8-10 en revenant à Montreal. 😂
Scandale! Il faut vraiment visiter chez "Paulo et Suzanne"...un héritage du Parc Belmont. Ou chez "Ma Tante" qui existe depuis 1929! Dans Ahuntsic-Cartierville.
Poutine de Dave et Dan à St-LIboire (l'été seulement)
Sauce au poivre, montagne de fromage. hummmm....
Ben la bedaine est sur ma liste depuis des années.
la meilleur poutine c'est chez Ben on s'bour la bédaine
Elle était grandiose je confirme
Salut cher Laurent
Je t'ai vu grossire a vu d'œil, j'adore les burger fait maison ou tu met se que tu as envie genre une bonne petite entrecote de boeuf, des oignon caramel, cocombre, poivron grillé, de l'ail a poig, feuille de salade de chene, entre une belle boule de pain de campagne acompagné d'un petit vin de bourgogne et voila le petit jesus en culotte courte
hum, j’en salive
Mon grand père dans sa jeunesse a fait des coucour de mangeur de hot dog au Montréal pool room 😅 alors quand j’allais manger là avec mon grand père c,était toujours sur un fond de nostalgie et quand il ont fêté leurs 100e anniversaire, il été rendu de l,autre côté de la rue ben mon grand père était à l’hôpital pour son cancer de l’estomac et pouvais pas en manger et j’ai pour lui rendre hommage manger deux hot dog la …aujourd’hui mon grand père est décédé,mais chaque fois que je suis dans ce coin là du centre ville ( je n’habite plus Montréal) je vais me prendre deux hot dog avec la nostalgie de quand mon grand père étais vivant ,j’ai malheureusement pas de photo car dans ses année la rare les gens qui avais une caméra a leurs porter …mais je sais que c,est vrai ce qui me racontais
bien sûr, hommage à votre grand-père alors!!
Ma fille et mon mari font ça.... boire leur sauce!!😂😂😂
eh oui, il en faut pour tous les goûts 😂
Seulement la sauce St-Hubert. Je l'ai fais encore hier
Hahhah 5:13, ça donne un tout autre sens à l'expression : "C'est bon en tabarnak" 😅
😉
Ma fille travaille chez Patate Malette et elle adore ca, les patrons sont super. J'adore leur hamburger tout garnis avec bacon, hihihi. Dommage elle ne travaillait pas cette journée là. C'est amusant, c'est la 2eme vidéo que vous faites qui me touche particulièrement, la première étant celle sur les archives de Montréal dont j'étais un collègue de travail.
oh! saluez la pour moi alors!
gros bisous de france et de navarre
6:10 je suis 100% d'accord. Ma famille a tenu le dépanneur et la friterie du petit village de Ham-sud et s'est surtout grâce a cela que jai plus connaitre le village au complet.
Maintenant a Sherbrooke depuis plusieurs années... le Louis est le meilleur casse-croute du Québec 👍
eeeeehhhh !!!!! elle donne faim cette video , heureusement midi approche
À Sherbrooke, ce sont des Luncheonettes.
Il y a la chaîne Louis' Luncheonette, il y a longtemps eu un autre Louis' Luncheonette indépendant des autres, et à Magog le Charles' Luncheonette.
Autrefois, il en existait beaucoup plus, mais avec l'assimilation des anglophones dans la majorité francophone, plusieurs "Luncheonettes" ont changé de nom pour "Casse-Croûte". C'est le cas de la B & H Luncheonette qui est devenu "Casse-Croûte BH".
Les poutines en Gaspésie et est du Québec ont une excellente moyenne. Il est presque impossible d'y trouver une cantine qui laisse indifférent.
Pierrette patate a l’Annonciation la meilleure au monde 😅❤
J'adore ! Vous mangez avec les doigts comme des sagouins. En France metropolitaine on est beaucoup plus culs pincés à table
On n'est pas dans les restos étoilés, mais bien dans un casse-croûte, équivaut de la baraque à frites!!
J'ajoute ces casse-croûtes à ma liste d'endroit ou aller au printemps prochain hehe
Yeah!!
Vidéo amusante et sympathique. Vous avez mangé pour les trois prochains jours... HAHAHA
Je sens que quelqu’un avait faim.
hummmmm 😉
Salut Laurent,
Quand je pense a un casse croute, je pense plutot a un sandwich au saucisson ou un jambon beurre. Pas aux patates frites! Marrant.! J'ai casse la croute sur le bord de la route en voyage avec ma famille: pas de frites! On "saucissonait"! En attendant:: rien contre la poutine, au contraire: j'adore!
Merci
eh oui, un autre sens au même mot!
Absolument!
Moi aussi je mange ma galvaude avec ma salade de chou sur le dessus (mis a la derniere minute). Le contraste froid / chaud, vinaigre / gras est parfait. La galvaude pour moi c'est un classique comme la poutine italienne. C'est pas une invention de restaurant qui veut faire un buzz comme de la poutine avec du foie gras ou des algues japonaises.
La goudille m'intrigue beaucoup... mais vous me donner faim surtout !
une première pour moi aussi!! très bon!
Pendant le repas, il prit du poulet frit et, après avoir remercié le casse-croûte, il le rompit et le donna à son disciple; il lui dit:
«Prenez et mangez ceci, c'est....»
🤣🤣🤣
Vidéo incroyable!!
la meilleure poutine, poutine Italienne au Grand Constant à Pointe du lac
À Weedon (Saint-Gérard) il y a les très bonnes poutines de la fromagerie P'tit Plaisir.
31:00
C'est bien la première fois que j'entends parler de trucs intéressants venant de l'évo-psy, qui du reste n'a pas grand chose de pertinent ou qui n'ait pas été démonté par toutes les sciences.
☆彡彡 +1 like, merci ミミ★
☺️☺️☺️
Ma famille a possédé une patate de 1989 à 1992 à St-Chrysostome, prêt des lignes américaines, et nous faisions des guédilles mais les gens aimaient notre pain poutine qui consistais à un pain hotdot steamé, des frites avec le fromage en grains et la sauce brune. Nous utilisions des patates rouges de l'île du Prince Edward avec de l'huile d'arachides Planters dans laquelle, nous ajoutions de l'extrait de vanille. Le secret pour faire d'excellentes frites, nous faisions blanchir nos frites le soir avant de fermer, nous les mettions au frigidaire pour les utiliser le lendemain.
oh merci pour le tuyau!
Patate Malette jhabite à 2 minutes à pied et je me disais que le line-up quotidien voulais surement dire que c'était sua coche! :p
C'est difficile de dénoter les meilleurs casse-croûte... Beaucoup d'enseignes mythiques qui sont devenues des grandes chaînes (Ashton, Victoria, etc...), certains qui sont devenus des trappes à touristes comme La Banquise, et d'autres plus modernes comme le Poutine Bar à Laval qui sont des nouveaux venus.
mais il en reste des authentiques!! ☺️
Il faut sortir du bar à 3am saoul pour aimer la poutine de la banquise. C'est une réputation surfaite. Gros hype pour rien
Mon formateur dit que le meilleur casse-croûte est le casse-croûte chez Micheline à Saint-Augustin de demaures, j'y ai goûté et c'est vrai que c'est bon mais je n'ai pas goûté à tous pour dire que c'est le meilleur 😂
c’est un excellent casse-croûte en effet!
Détail, Péribonka c’est Lac Saint-Jean, pas au Saguenay. ✌🏽
11:45 règlement qui semblait insensé/déraisonnable aujourd’hui, prend tous son sens à son instauration!
Ça mange léger ^^
mais bien sûr!! 😉
Par contre à 22:35 tu nous dit que le Orange Julep à Montréal est le seul qui subsiste encore. Je crois que c'est inexacte car je crois qu''il reste encore lui à Saint-Jean-sur-Richelieu.
exact je l’ai oublié, 🤷♂️
La lichète au centre-ville de Saint-Hyacinthe ouvert que en été
Pitié ne boivez po la sawce 😂😂😂
M’avez donné faim vais aller me faire un petit encas et ne parlez pas la bouche pleine.. .
Savourez !!!
Merci du clin d’œil à la période Fiftie’s 🥰👗🕶🛵✨
merci à vous!!
Le meilleur endroit était la grosse Orange à Cap de la Madeleine (y)
🙌💪💪💪🔥🔥🔥💫
Miam!
J'ai juste 45 ans... ... ... Bon bon bon...
Jeune, 7-8 ans, mon grand-père m'envoyait au Cinéma St-Laurent (Je suis plus certain du nom, c'est rendu le Dooly's maintenant) 7$. J'avais un film, une grosse liqueure, un gros popcorn. Et après j'allais manger une patate frite et une autre liqueure chez Vic ou Hurteau. Et il me restait quelques sous pour acheter des bonbons à 1 cenne au dépanneur du coin 😁
ah, joyeuse époque!!
@@lhistoirenousledira Et je me faisait servir mes bonbons dans un sac en papier, avec le caissier, pas de gants, les mains beurrés, cigarette au bec. 🤣🤣🤣
La poutine, j’adore😅
Malheureusement, j'arrive pas à trouver ces fameux coins de P'tite Bière à 1c .... j'imagine que ca a pas survécu à la covid :P Ouais... c'est l'explication la plus logique! .... (:D)
ils auraient fait faillite!!! 😉
J'y pense pourquoi quelqu'un de Québec exporterait-il ce concept de Spécialités du Québec ? Ça ferait un Tabac, ça nous manque !
Mais certains y ont pensé!!! Je sais qu'il y a à Lille un endroit qui vend de la poutine! eh oui!!
@@lhistoirenouslediraà Lyon aussi on a un bon spot pour la poutine 👍
C'est dur de vous voir déguster !
L'as Tu goûté ? Si tu l'approuve ...
Ça prend du fromage skiq skiq frais. Il est là le secret et ailleurs il faudrait produire ce fromage frais qui doit se manger le jour même ou peu de temps après.
Hey mon ami, t'aimes ça manger des patates? .... 😁😎👍🤣
hé oui!!
Hector a Quebec!
Ben moi j’avoue que vous voir manger autant ça m’a rudement remplie alors tout de suite je vous envie pas du tout! Vous devez être pleins à ras bord et en plus, bientôt les fêtes de fin d’année 🤢😂
Je vous souhaite une excellente digestion et bravo pour cette nouvelle vidéo qui alimente nos attentes et vos estomacs!
merci à vous
Pogo, pogo 😉
C'est bizarre comment les goûts sont différents.
Tu vois, j'habite à beauharnois, malette = pas mauvais, juste ordinaire. le choux chez malette, non! Malette surestimé, j'ai jamais compris!
Maintenant, leblanc à huntingdon, meilleur hot dog, hamburger à cause du choux.
Même chose au bidon à valleyfield, le meilleur choux = excellent hot dog.
des endroits à aller visiter alors! merci
Loin moi l'envie d'être pédant, mais je m'attendais à trouver quelques choses de moins nord-amércain (anglo-saxon) dans la cuisine populaire canadienne-française, même si la frite est on ne peut plus française.
Mais il y a plein d'autres plats, ici on parle de casse-croûte, équivalent des baraques à frites, version augmentée!! La gastronomie québécoise est on ne peut plus élaborée, mais il faut quand même avouer que c'est assez récent, mais on a fait des pas de géants!!
@lhistoirenousledira c'est ce que m'avait dit quelqu'un qui était parti au Québec, d'où ma surprise, mais je me souviens seulement du vin des glaces. Après je ne jette pas la pierre, dans le sens où même en France le terroir est de plus en plus délaissé. L'effondrement de la consommation du vin par rapport à la montée de la bière en dit long.
merci à vous
Cette vidéo n'existait pas sur la chaine ? oO
ca la zéro rapport avec l'histoire mais bon. Je m'adresse aux amateurs de poutine, je vous conseil FORTEMENT la poutine et le club sandwiches a la cantine la fringales ( st- hyacinthe )
la binerie ; le matou ; des vieux potes ...
Chez Monique à La Prairie !
Schwartz's Deli
Un petit dessert pour finir ?
mais pourquoi pas, tant qu’à y être!!
La question quel est le meilleur Drommun ou Victo
LA question qui tue!!!
la disparue et regretté chez ti ken a sorel
Une fois pour toutes j'aimerais savoir si tu es français ou québécois ? :P
1/2 Québécois, 1/2 Français
@lhistoirenousledira oooh! Nice! Je me pause toujours cette question parce que tu parle si bien mais tu jase du Québec. Merci de répondre. 😁
smoked meat de chez schwartz
Après c'est jogging
Pas très bavard Benoît, il aurait mieux fallu inviter Gurky
disons que je le prenais toujours la bouche pleine, mais je vous invite chaudement à aller voir sa chaîne YT, @toujours_vivants , super chaîne
bin je n'irais pas au Quebec pour la gastronomie, là, tabarnak. Merci pour la vidéo !!
on ne parle que des casse-croûte, pour la gastronomie, nous sommes renommés, Michelin est venu cet été et prépare un livre sur le sujet!!
après c'est du fast food. on apelle pas ça la gastronomie québecoise. mais il y a bien des spécialitées québecoises. tel que le pâté du lac, les bleuets du saguenay, il y a aussi l'expérience qu'est le déjeuné de cabane à sucre. niveau alcohols nous avons beaucoup de cidrerie locales qui offrent d'excellent produits du terroir. nous avons aussi plus de 200 sortes de fromages locaux d'une qualitée exceptionelle. sans parler de toutes les spécialitées maritimes que le trouve le long de la baie-du-saint-laurent. Le québec c'est comme la france. beaucoup de région et tout autant de saveurs.
Le Québec est plus riche que ça niveau gastronomie
bien sûr mais on parle de casse-croûte ici!!
@@lhistoirenousledira Je pense va falloir faire une vidéo sur la différence historique entre les casse croutes et les restaurant gastronomique. il y avait pas assez de détails dans la vidéo apparament.