Очень простой рецепт Чизкейка с клубникой. (Пошаговый рецепт.)

[@food-and-drinks]

Запускаю дублирующий канал на Яндекс.Дзене.
Друзья, подписывайтесь! zen.yandex.ru/food_drinks

[@GalinaBackt]

Ну очень красиво тортик выглядит 😍спасибо за рецепт

[@food-and-drinks]

И Вам спасибо за отзыв. =)

[@alinakurasch2038]

Спасибо большое за ОЧЕНЬ вкусный рецепт. Первый раз делала чизкейк и все получилось. Только основу для чизкейка делала сама))) Советую приготовить)

[@food-and-drinks]

Спасибо за Ваш отзыв! =)

[@ПавелЗиятдинов-р3у]

Очень простой рецепт, получается очень вкусно.

[@food-and-drinks]

Спасибо за отзыв! =)

[@katerina_strlg]

Спасибо огромное за рецепт, делали всей семьей, только не с клубникой, а с земляникой. Всем советую, очень вкусно👍😎😋.

[@food-and-drinks]

Вариантов много. И с вишней тоже получается вкусно. У нас земляники не найти. Я представляю какой аромат у вас был.)))

[@moodybunny8885]

@@food-and-drinks яиц C1 сколько нужно брать?

[@food-and-drinks]

@@moodybunny8885 В рецепте же написано 4 шт.

[@moodybunny8885]

@@food-and-drinks вы просто в видео сказали, что нужно маленькие яица брать. я просто не разбираюсь C1 это маленькие или нет

[@food-and-drinks]

@@moodybunny8885 А-а-а-а! Поняла. ))) С1 это первая категория. Это как раз средний размер между самой маленькой (3-й категорией) и самыми большими (высшей категории). С1 берите 4, как в рецепте.

[@parvinaodinaeva4455]

Здравствуйте вчера попробовала по вашему рецепту приготовить, на вид не очень красиво получилось но вкус просто не передать словами. Такой нежный вкусный 😋. Спасибо большое 🌺🌺🌺🌺🌺🌺

[@food-and-drinks]

Спасибо Вам за отзыв. Дизайн дело наживное. =) У меня тоже не так красиво как хотелось бы. Но как говорит муж, "подача конечно важна, но главное, все равно вкус блюда". =)

[@parvinaodinaeva4455]

@@food-and-drinks точно точно🌺🌺🌺

[@parvinaodinaeva4455]

@@food-and-drinks можно узнать как правильно желатин замачивать?

[@food-and-drinks]

@@parvinaodinaeva4455 Замочить на 10 минут в 30 мл. холодной воды. Затем разогреть в микроволновке 10 секунд или на водяной бане, не доводя до кипения, чтобы он полностью растворился. Затем вливаете в желируемый продукт.

[@parvinaodinaeva4455]

@@food-and-drinks спасибо поняла

[@LyubuchkaU]

Вкусняшка👍⚘

[@food-and-drinks]

Спасибо. =)

[@РЫБАЛКАиОХОТАнасреднейВОЛГЕ.12]

17й лайк от камрадов за чудо вкусняшку

[@food-and-drinks]

Спасибо! =)

[@Elvepath]

Охх, выглядит супер, достала из духовки, вроде бы всё как в видео, утром буду заливать верхний слой, надеюсь всё получится

[@food-and-drinks]

Конечно получится. =)

[@Elvepath]

@@food-and-drinks получилось! Вечером будем пробовать)))

[@УмайяТаджвид]

Здравствуйте, можно ли вместо желатина использовать кукурузный крахмал?? И на вкусовые качества не влияет если крахмалом сделать?

[@food-and-drinks]

Здравствуйте. Крахмал позволит сделать смесь более густой, но держать форму как при использовании желатина не будет. И крахмал сделает ягодную прослойку мутного цвета.

[@ВенераКамалетдинова-ж1т]

Хороший рецепт ! 👍спасибо ! А , песочное печенье какого именно производителя Вы использовали ?

[@food-and-drinks]

Производителя не знаю. Называлось "Топленое молоко".

[@ВенераКамалетдинова-ж1т]

Тесто понятно ! Спасибо !

[@ЕленаКаримова-у1р]

Здравствуйте, какой силы желатмна вы используйте ?

[@food-and-drinks]

Здравствуйте. Я использую пищевой желатин П-11

[@muslim2154]

Для желатина сколько воды брать?

[@food-and-drinks]

Для желатина 30 гр. воды.

[@holli0071]

А можно ли использовать вместо сметаны термо статный кефир? У меня его просто очень много ) хочется использовать

[@food-and-drinks]

Я таких замен не делала и не могу вам сказать, что получится в результате.

[@moodybunny8885]

Здравствуйте. у меня форма 24см, ингредиентов хватит?

[@food-and-drinks]

Добрый день. Чтобы получился такой же высоты как у меня, ингредиентов для формы 24 см надо на 1\3 больше.

[@moodybunny8885]

@@food-and-drinks а сколько шт яиц надо брать категории C1?

[@food-and-drinks]

@@moodybunny8885 Если для вашей формы на 24 см., берите ингредиентов на треть больше, а яиц С1 5 шт.

[@alinadobrioglo2182]

Здравствуйте. Можно ли добавить творожный сыр?

[@food-and-drinks]

Конечно можно. =)

[@muslim2154]

А если свежая клубника то как сделать?

[@food-and-drinks]

Свежую клубнику засыпьте сахаром по вкусу. Клубника даст сок и дальше по рецепту, закипятили, чуть остудили и добавили желатин набухший.

[@ВалентинаАтишева]

Здравствуйте, хотела уточнить, у меня форма 26 см, как нужно поменять пропорции?

[@food-and-drinks]

Здравствуйте! Увеличить на 2\3.

[@elmanmikaylov5435]

Здраствуйте а можете написать вы там говорите про клубнику замороженная а можно ли свежих клубник?

[@food-and-drinks]

Конечно можно. Только сначала надо засыпать ее сахаром и подождать когда она даст сок. Если сока будет мало то добавите немного воды. Все остальное по рецепту.

[@elmanmikaylov5435]

@@food-and-drinksБольшое спасибо.Завтра приготовлю обязательно 👍👌😊

[@РусланТагиров-й4ч]

На сковороде получится ?

[@food-and-drinks]

Не поняла вопроса. В качестве чего вы планируете использовать сковороду?

[@galinast6483]

Что делать если вода все таки попала???? Сильно меняется вкус?

[@food-and-drinks]

У вас просто размокнет нижний слой.

[@asaviki7807]

А никто не пробовал белки отдельно взбить и подмешать? Я в творог добавляю,тогда он очень пышный после выпечки...

[@soooklmylk]

А можно делать без клубники?

[@food-and-drinks]

Можно.

[@vakomargalitadze3225]

можите сказать вода почему нужно?

[@food-and-drinks]

Причин несколько. Во-первых, жар с паром распределяется более равномерно. Во-вторых, чизкейки на водяной бане получаются более нежными и шелковистыми. И в-третьих, при выпекании на водяной бане верх чизкейка не подгорает
.

[@vakomargalitadze3225]

@@food-and-drinks спасибо

[@food-and-drinks]

@@vakomargalitadze3225 Пожалуйста. =)

[@nushabagasymova8885]

Ну это уже не чизкейк, а сметанник))

[@food-and-drinks]

Называйте как хотите. Я готовлю то что вкусно и показываю как я это готовлю. Хотите попробуйте, а не хотите не готовьте. Я же не заставляю.

[@lenokl4859]

Не пойму, а как так клубника с желатином в кастрюле остыли , а желатин не затвердел?

[@food-and-drinks]

Пока желатин теплый он не застынет, а поставив в холодильник он быстро схватится.

[@lenokl4859]

@@food-and-drinks благодарю за ответ 🤗🌺

[@food-and-drinks]

Пожалуйста. Всегда рада поболтать. =)

[@lenokl4859]

@@food-and-drinks 🤗🌺

[@elena1544]

Скажите, а можно клубнику блендером взбить и потом добавить к нему сахар с желатином и уже выливать сверху так?

[@food-and-drinks]

Можно.

[@tildaserebro2311]

Чиз в переводе "сыр"
Где он?)))

[@food-and-drinks]

Пока готовила ужин, дети пустили на бутерброды, пришлось импровизировать. )))) Кстати, получилось очень даже нежно, вкусно и дешевле раза в 4. Рекомендую попробовать. Не пожалеете. 👍😊

[@Kymyzaiaidarova]

У