튀김할때 전분 튀김가루를 쓰면 안되는 이유

[@W_O_L_F]

비밀인데 어캐알아왔어!!!!!!!

[@배정길]

20대에 저 메뉴를 만드는 한정식 집에 근무했었습니다..ㅎ

[@meroby]

크으 이전에 오이써시는거 보고 심상치 않다고는 생각했는데 이 형님 능력자이셨네!

[@피치-y9s]

​@@배정길 버섯튀김만 찹쌀가루여야하나요?
그리고 튀김가루 눅눅은 알겠고, 전분가루로는 왜 튀김이 안되나요?

[@dhshow6343]

전에 일하던집에서 전분가루로 튀김했는데 식으면 안바삭하고
말린 떡국떡 씹는거마냥 입에서 가루가루부셔지면서 뚝뚝 끊어지는 게 느껴졌음여

[@seoul_01]

​@@피치-y9s영상은 바삭바삭한 튀김만드는건데 전분가루로 튀김하면 튀김옷이 쫀득쫀득(?)해져서 그런거 같아요

[@소리-e3k]

찹쌀가루 옷
반죽 - 찹쌀가루 물 1:1되직하게, 소금,후추
소스 - 데리야끼1:우스터1:설탕0 5

[@이은숙-l3f]

정리 감사해요~^^

[@참된맑음]

와~ 식어도 맛있다니 ㆍㆍ 만들어서 멀리 계신 부모님께 갖다 드려야겠어요.!❤

[@더헌터]

튀김옷: 찹쌀가루~
소스:데리야끼1+우스타소스1+설탕0.5

[@min-ji89]

정리 감사합니다 꾸벅

[@lhj7151]

저도 감사합니다

[@대박이-r2z]

감사

[@jiyoonson6301]

이건 꼭 해봐야겠네요!
비밀 레시피 공유 감사합니다 ㅎㅎ

[@lethalanpany]

해봤는데 마치 라이스페이퍼 튀긴거마냥 오그라들고 찹쌀 쫄깃한 튀김아닌 덩어리였습니다...ㅋㅋ 결국 튀김가루를 조금씩 넣으니까 저거랑 비슷하게나왔어요....😂 이게 낚시로구나

[@NonBatt]

대박. 표고버섯 튀김 레시피 감사해요!! 넘 해보고싶엇는데 상세하게 잘 알려주셔서 고맙습니다 😊

[@동물모음영상]

비밀 레시피른 어케 알았죠?
비밀레시피 두번 보고 이해했어요 ^^
주부인 저에게 너무 감사한 영상 입니다 ^^

[@메리-z3t]

오~호 주부인데 넘 좋은 정보 감사해요.해 볼랍니다

[@BiggieSmalls-_]

표고 제일좋아하는버섯인데 그냥 에어프라이러 구워먹어도 향긋하니맛잇음 삼겹살구울때 구워도맛잇고..

[@eomjicho93]

외국이라 소스는 없어서 버섯튀김만 했는데 바삭바삭해서 정말 놀랐어요!! 튀김만으로도 너무 맛있어요!

[@오다주웠어]

가지로 해도 맛있겠다~
좋은 레시피네요^^

[@김준형-o3i]

오 가지 좋네요

[@1진우-s3k]

1월 18일 해당 레시피에서 버섯만 가지로 바꾸고 해봤습니다. 물반죽에 소금 좀 많이 넣어야 할것 같습니다. 맛은 쫀득한 감자튀김 먹는 느낌입니다. 제가 소금을 적게 넣어서 좀 싱거웠네요

[@조승희-u6l]

감사해용​@@1진우-s3k

[@ariel2jieun]

난 영상 딱 보다가 가지튀김 생각났음. 양꼬치 파는 중국식당에서 다양한 메뉴를 파는데 가지튀김 존맛임. 안에 만두처럼 소도 있고 그 중국식 특유의 가벼우면서 쫀득하고 랜덤한 튀김옷이 미쳤음...

[@naganda9988]

냉동실 뒤졌더니 찹쌀가루가 있네요
꼭 따라 만들어볼게요
식감은 잘 알고 있어요 ㅎㅎ

[@크크-u1b]

우와~~ 맛있겠어요 😊

[@주현-i5m]

와 표고튀김 식당에서 나올 때 맛있다고 생각했었는데 만들기 쉽고 맛있어 보이네요 나중에 한 번 만들어 봐야겠어요

[@박수soo]

고기 맛이 나는 버섯 탕슈.. 고기 탕슈 싫어하는 사람도 먹기에 좋겠네요.

[@우기엔수기]

오~~~
마침 생표고 많아요!
당장 합니다!! 땡큐!

[@호잇-d4r]

어우 방금해서 소금찍어먹고 있는데 이거 완전 술도둑이네요ㅋㅋㅋ 맥주가 무한으로 들어가는 마법... 좋은 레시피 감사합니다! 소스 뿌리면 더 맛있을거같긴해요ㅠㅠ

[@k_catalina]

최고예요. 감사감사😊😊

[@영미김-x5t]

바삭한거 궁금했었는데 감사합니다

[@김반지-s7n]

헐 숏츠 내리다가 이거 어렸을때 대구 할아버지집갔을때 가족 다같이 갔던 가게에서 맛있었었던게 아직도 기억난다 하면서 보는데 대구 한정식집이래서 소름돋았음........ 내가갔던 거기일까????? 거기진짜맛있었는데

[@옛고개]

왠만해선 주인장이 맛있다고한 음식들 안믿었으나 이 버섯튀김은 입맛을 다시게 만듭니다 ㅎ

[@희-g7h]

맛있게 해먹어봐야겟 어요🎉감사합니다

[@KoreanAjumma_inGermany]

목소리 참 좋으세요.👍😊

[@김준성-u8c]

와... 지금 해봤는데, 진짜 바삭하네요. ^^😊

[@uio86a]

이분은 설명해주실때 목소리가 나긋나긋해야하다고해야하나 너무좋아요..평생 구독자될래요...성품도 좋으실듯...

[@정미자-z5v]

래시피 감사합니다 😂🎉

[@모카-v1g]

와 진짜 넘 바삭하고 맛있어요 ❤

[@OoOo0o0O]

와 이건 꼭 만들어먹어야지

[@박수현-f2p9l]

와 갱상도 중에서 대구의 식당이 맛있다고 해 주셔서 감솨~세월의 힘이 대단 하구나...

[@강현주-t9h]

저두 해봤어요 ㅎᆢ표고버섯탕수육 다 맛있다고 ~~

[@김선옥-t5t]

튀김가루
넣고 해서 눅눅해졌구나
오늘은 찹쌀가루 넣고 버섯튀김 해서 먹어 볼께요
감사합니다 ~~

[@nash_maryo]

머리 기르시니까 진짜 사랑스러우시네

[@주아진-c5s]

와~~ 나도 해봐야지 👀

[@소나무-j1v]

와 대박이네 이를게 꼭옥 따라 해봐야겠네요.

[@깨비-g1p]

오~~~ 방금 해봤는데 완전 바삭하네요^^ 감사합니다!!!

[@Book-nj5dn]

선생님! 맛있어요. 최고! !

[@davidk6776]

우와 귀에 쏙쏙 들리네요 감사드립니다

[@봄봄봄봄이왔어요-h7m]

소금은 얼마나 넣나요ㅜ

[@chinsukyi1938]

대박👍 굿 아이디어💯

[@멜뤼진]

버섯탕수육 완전 밥도둑이죠

[@오명희-b9p]

와~ 맛나겠어요 오징어튀김도 이렇게해야될까요?
금방눅눅해져서요~~

[@tv-tg7777]

이렇게 해봐야지♡❤

[@BBO_boojang]

저 방식으로 표고, 새송이, 가지. 튀긴담에,
두부 뺀 마파두부 소스를 끼얹으면..마파버섯가지튀김...존맛탱이겠다..😊

[@arihouse123]

어무이 집에 표고가질러 가야겠습니다ㅋㅋㅋ

[@김맘-c5g]

대구 상인동 한정식식당 *내향*에서 맛있게 먹었었지요 ~^^

[@ohacks9448]

찹살가루가 포인트구나 어쩐지 우리집은 바삭하지 않더라니

[@혜경화-p2n]

우와
이번 설날 가족들한테 만들어 줘야겠어

[@theblackbear6169]

선생님 혹시 표고대신 돼지고기로 하면 꿔바로우가 되는건가요?

[@귀여운거에환장함]

어제 이거 해먹었는데 넘 만족했어요 맛있음

[@착한사람-m2q]

훗 즘마들에 비하면 뭐 한수 아래군 자사에 점심 메뉴로 버섯 탕수육이 생각보다 은근 맛나서 놀람 개인 적으로 버섯 식감이 별로라 안먹는데 참 맛나게 먹었 답니다

[@avocadopower7657]

대구사람인데 검색해봐야겟네요

[@시골강아지멍순이]

버섯궈바로우 다이어트에 궈바당길때 고고싱!!

[@그랑-y3x]

감샤❤

[@illililllliil]

생표고 + 찹쌀가루 물 1:1 + 소스는 데리애끼1+우스터1+설탕0.5

[@sukjung145]

🦁 데리야끼+우스타+설탕ㅡ소스
찹쌀가루/물ㅡ1:1 되직하게 넉넉히 발라준다

[@파아란-z9g]

조은정보 감사해요

[@알리오-z1u]

애초에 찹쌀 탕수육은 없어요😂 전분의 쫀득한 식감을 찹쌀같아서 붙힌거지😂

[@전정희-r3v]

박력분 밀가루쓰면 과자처럼 바삭

[@이이이-h8q]

오 너무 좋습니다. 감사해요.!!

[@좋은일만가득-s1u]

쌀과자 생각하면 이해가 편할듯

[@Queeen74583]

해먹었는데 후추소금에 찍어먹는것도 엄청 맛있었어요__

[@mikyonghan5934]

Wow~~ 👍 👍 👍
Thank you 😊

[@킨메다이-f6l]

오 이거 진짜 해먹어야겠다

[@herhaho]

가지도 같이 튀겨먹어봐요~~

[@jmhong0630]

근데 하루만지나면 눅눅한게아니라 돌덩어리가 되버리지

[@깨비-g1p]

가지로도 똑같이 하면 되나요?

[@부귀-k7j]

와우 대박 감사해요 행복하세요

[@83025022]

와따 맛있겠다…

[@carpedienn]

군시절 새송이탕수육 해서 냈었는데 은근 개꿀맛

[@seheekim8313]

오~~~그렇군요ᆢ👍👍👍

[@이순자-u9g2q]

습식가루인지 건식가루인지. 궁금하네요

[@짜란다짜란다짜라안다]

진짜 색 예쁘게 잘하신다

[@행운-d4c]

대구 한정식 맛집 하는집 몇집 하는데 간단하고 저렴하니 집에서 해드세요

[@김은선-p6h]

맛있어요 감사합니다

[@전경아-j4w]

정말 정말 감사합니다. 제게 필요한 정보가 최곱니다.만들어 가족들과 맛있게 먹고싶어요 새해 복 많이 받으세요 ❤

[@user-cfonbve44]

버섯에 수분이 많아서 튀김가루랑 어울리지 않나 보네요!

[@user-buildinghouseinkoreajeju]

이거 너무 좋아라 하는데.. 도전해 볼게요

[@2yk808]

처음에 너구리인지 족제비인지 튀기는것 같아서 흠칫함

[@설레임-f4y]

모든튀김에 가능한거겠죠?

[@벅스스타-l9q]

와 소리 미쳤다

[@Ray-ny3cn]

부각만드는 방법이네요 ㅎㅎ

[@anna-nd6ku]

오오오오 꿀팁스

[@parkssam38]

최고예요!

[@신천동-q4c]

식으면 생표고에서 물이 나와서 바삭할수 없을듯 한데요?

[@진수김-o2x]

유튜브 순기능이다

[@user-ob8ye5gw4l]

좋은 정보 감사합니다.

[@이혜정-z1y]

꼭 해보고 싶은 레시피에요~~ 👍

[@바비인형-j4w]

🎀 🍄 맛있게 먹고 갑니다 👍

[@윤미령-e6x]

감사합니다😮

[@또리맘-r7e]

표고 씻지않나요?

[@작은맹수초코]

너무 맛있겠네요 ㅎㅎ 여자친구 만들어줘야겠어요

[@hk_sals]

부럽다... 야발..

[@theds5951]

​@@hk_sals힘내라

[@user-kdyegskgts]

여자친구 좋겠다. .

[@영분민]

씻지않으면 찝찝하지 안나요

[@펭러뷰-y6b]

와맛있겠다❤❤❤❤

[@웬디-k1w]

대구 내향 한정식가도 이거 나와요

[@밤하늘-c5d]

맛있겠당!

[@XXO_WON]

와 소리가 맛있다

[@valch-y2x]

탕수육 소스로 먹어도 맛있어요.

[@17twin]

튀김온도 궁금해요^^

[@바람개비-g3n]

튀김은 16도에서180도

[@바람개비-g3n]

160도

[@17twin]

@@바람개비-g3n 감사해요^^

[@aeschi-z7q]

이 영상땜에 오늘 표고버섯 2킬로 구입!

[@에이프릴-r1t]

튀각 만들때 하는 법 맞죠?

[@박수soo]

버섯 탕슈 맛있겠네요.