برياني الدجاج/فتوش لبناني/Chef Ahmad AllCooking/Chicken biryani and Fattoush
HTML-код
- Опубликовано: 21 окт 2024
- قناة المخبوزات: / @chefahmadskitchen
فيسبوك: / chefahmad.allcooking
انستقرام: / chefahmad_allcooking
المقادير:
2 كوب ارز بسمتي منقوع 20 دقيقة مغسول ومصفى
ورقة غار
عود قرفة
2 حب قرنفل
2 حب هال
1 ملعقة طعام سمنة
3 ليتر ماء لسلق الارز
1 ملعقة طعام ملح لماء السلق
لتتبيلة الدجاج:
1 كيلو غرام دجاج مقطع منزوع الجلد صدور وافخاذ
للتتبيلة:
2 بصل أحمر متوسط الحجم مقطع صغير
3 حص ثوم مفروم
1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم
قليل من الكزبرة الخضراء
قرن حر أخضرمقطع
نصف ملعقة طعام كزبرة يابسة
نصف ملعقة شاي حر أحمر يابس
نصف ملعقة طعام كركم
ملعقة شاي كمون حب
ملعقة شاي فلفل اسود
ملعقة شاي بهار كاري
نصف كوب لبن او زبادي
ثلث كوب زيت ذرة
نصف ملعقة طعام ملح
عصير نصف ليمونة
لتقلية الدجاج:
قليل من الزيت,عود قرفة,ورقتين غار,3 حب هال,3 حب قرنفل.
ليتر ماء او مرق دجاج لغمر الدجاج
قليل من السمنة والكركم المذوب بالماء لوجه لارز
قليل من الكزبرة الخضراء والنعنع الاخضر للارز
ربع كوب زبيب
للفتوش:
حوالي 7 أوراق خس مغسولة مقطعة عريض
4 حبات خيار مقطع
راسين بندورة وسط مقطعة
عرق بصل اخضر مقطع
القليل من الزعتر الطازج الاخضر
القليل من البقلة او الفرفحين
القليل من الفليفللة الحمراء والخضراء مقطعة رفيع
7 اوراق نعنع مقطع
بقدونس مقطع خشن
حبتين فجل مقطعين
ملعقة طعام سماق
ملعقة شاي ملح
عصير ليمونة صغيرة
2 ملعقة طعام خل احمر
3 ملاعق طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام دبس الرمان
خبز مقلي او محمص للوجه
الشيف احمد
![Chino Pacas - Modo Capone (with Drake & Fuerza Regida) [Video Oficial]](http://i.ytimg.com/vi/zjv8TQ0gBkg/mqdefault.jpg)
عملتها طلعت بتجنن روووعه انصحكم بتجربتها يسلمو شيف
الف صحة
@@ChefAhmadTawil على قلبك
يا الله طعمه رهييب طلع وصاروا دايماََ يطلبوه مني
ممتاز ما شاء الله وسهل التنفيز 👍
يا سلام.. تحياتي.. فيديو من الأيام الحلوة
اقل صفة ممكن قلك ياها انك مبدع ورائع بالتوفيق دايما
انا اتعلمت البرياني من سيدة باكستانية لديد جدا........ولكن اول مرة اشوف طريقة سهلة و راقية .....مشاء الله عليك
جربيها وبالتوفيق
انا حبيتك صراحة عجبتني شف اسلوبك في الشرح سرعة التحضير يعني بلعربي بدون فلسفة زايدة شكرا شف
🤗
تعجبني هذي الموسيقى وانت تقطع البصل والثوم رووووعه متناسقه مع الطبخ
اتابعك دايما في طريقة طبخاتك شكرا شيف أحمد مزيدا من العطاء والنجاح باذن الله
سويتها اليوم بس اضفت بهارات جرام ماسالا ..طلعت اطيب واطيب ..يسلموا شيف
لليوم انا معتمده وصفتك للبرياني هي و الفتوش و ابداً ع قد ما جربت قبلن ما لقيت ازبط و اطيب من هيك
الله يجزيك عنا خير الجزاء و يرزقك خيري الدنيا و الآخره و الفردوس الاعلى و يحفظكم من كل مكروه انت و عيلتك
جد من اصدق و اشهى القنوات
الله يحفظكم صحتين وهنا يارب
يمي يمي اديش طيبة...جربتها وطلعت بتشهي،،وعيلتي كتير حبتها...
مرسي يا احلا شيف 😘😘
انا تونسية و جوزي لبناني كل الاكلات الي عملتلو ياهن منك و الله روعععععةةةة خصوصي الصيادية و اللحم المقرمشة بالصلصة .....الله يحفظك و يعطيك العافيه
والله مااقدر اعبر عن مدى سعادتي كل لما اشوف حضرتك منزل وصفة جديدة لان الاكل ذوق وحضرتك جدا ذويق ونظيف ومرتب وشرحك جدا وافي اتمنى انك تظل مواصل ونشوفك من اهم الشيفات على مستوى العالم
تحياتي
+huja zhus شكرا جزيلا لدعمك واعجابك
huja zhus بهار حلو بالمغربي هو لبزار الابيض
يسعد صباحك بكل شيء جميل يا رب ويعطيك الف عافي اليوم إزا الله راد بدي ساوي البرياني مشكور شيف
جربتها طيبة جدا… .انت اعظم شيف بالكون
ماشاء الله عنك يا شيف كلشي بطبخو من وصفاتك بيطلعو بيجننو
عنجددد وصفاتك تستحق المشاهده راءع وشهي ولذيذ برياني الدجاج والسلطه اشهى والذ والسلطه أيضا جدا جدا وصحيه
صراحة وصفاتك،رائعة كنت ادور برياني بسيط وكل،شكر لك يعقدوووني ب بهارات موموجودة عندنا
والله انك فنان وشكل نفسك على الاكل طيب سلمت يداك
الله يعطيك العافيه بحب كتير اسلوبك ما بتعقد اﻷمور بتشتغل بالموجود بدون "فذلكه"الخميس انشالله حتكون طبقنا على اﻹفطار
شكرا جزيلا لك بالتوفيق الف صحة وهناء
وصفتين بيشهو ويفتحو النفس كتييييير....تحفه تحفه تحفه
وكمان الفتوش روعه وبغلية الذاذه
تسلم وجزيت خي ا
يسلم ايديك على هالاكل الطيب دايما بعمل وصفاتك و عيلتي بيحبون كتير و حضرتك نضيف و مرتب و طريقة شرحك سهلة و بسيطة و ممتعة. بتمنالك التوفيق على طول
انت معلم واحنا منك نتعلم .. احلى شيف والله
وفقك الله شيف احمد كل وصفاتك روعه ما شاء الله
جربت الوصفة عنجد كتير طيبة البرياني بهيدي الطريقة تسلم ايدك شيف احمد
توضيحك للطبخه كلش زين واكﻻتك هواي طيبه تسلم اﻻيادي
شيف ارحم الله يرحمنا بعشق البرياني والبخاري والكبسه والمدفونه ومشابهاتهم حراااام عليك وشكرا على وصفاتك وكمان لايك
دائما رائع جزاك الله خير وطريقتك في التقديم اكثر من رائعة .. طبقنا معظم وصفاتك ودائما شهية ولدي سؤال غريب شوي من اين احصل على مثل هذه السكين وما اسمها ..
فتوش رائع عندك مصدقية شيف أحمد و أكلك روعة
الله على مهارتك وبراعتك وذوقك ..الف لايك من قلبي لحضرتك
عذاب طبخاتك عذاب ماشاء الله من تصوير ووصف للطعم والطريقه واختصارك جميل ماتملل المشاهد الله يوفقك
شكرا على وصفاتك كل واحدة اطيب من الاخرى صرت ما بعتل هم الاكل بدي اخبرك جربت الشورما على دجاج كتير طلعت طيبة وكمان جربت لازنيا الله يعطيك العافية
والله انك فنان وذوق دون مجاملة ووصفاتك كلها طيبة الله يعطيك العافية وربي يحرسك ماشاء الله عليك الله يحفظك ويحميك شيف بالفعل
جربت المجبوووس طلع روووعة 👍 شكراا ع وصفاتك شيف وطريقة شرحك الجميلة
واووو رح جرب بكرة... بعد عجينة التمر، ثقتي فيك عااالية، كتير متحمسة للتجربة... عندي garam masala يسسسس
والله ابداااااع ويفتح النفس وسهل وبسيط... وصفاتك كلهاجميله جدا
مش معقول شو طيبة...روووووووعة
ماشاءالله رووعة انا احب هيك اكلات تسلم ايدك يااحلى شيف احمد
Macha allah. Je suis algérienne et j'adores ce que vous faite je vie on France grâce a vos recette délicieuse je prépare de bon plats merci saha we hana
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وين لقيتي بقله أو فحفحين هههه من فضلك
وليييييي على هيك فتوش منظر بجنن
كل وصفاتك شيف غير شكل تسلم إيدك على طول مُبدعّ
يمي تشهههي ..ليتككك قريب مني ياشيف وصفاااتك حلوووه
روعه شيف احمد طريقت المندي بلدجاج
Masha ala
الله يبيض وجهك يا رب يا شيف ويوفقك..كل وصفاتك بس اعملها بيحكولي الاكل روعه..
+Nadia You شكرا الف صحة
راح اجربو شيف احمد،انت فنان ومبدع بكل اكلاتك ،وانا والله منك اتعلم الطبخ عن اصولو شيء بيفرحني عن جد ،تسلم يدياتك،ويخليلنا اياك ياااارب👍👍❤💖
والله انا اكتر شي بحب الفتوش والتبولي
هذه الاكلات من اختصاصي 😉
ي
يعطيك الف الف عافيه شيف احمد ..يخليك بصحتك
بيجننو بس اكثر شي حلو الفتوش
يعطيك العافيه شيف..شو طريقتك لتنظيف الدجاج وتفريزه...وبالنسبه لوصفه البرياني الدجاج بستوي ب25د
سلمت يمناك شيف احمد
نفس طريقتي ف تحضير البرياني بكل حذافيرها
تعلمتها بحكم اقامتي بالسعودية سنوات طويلة ايضا السلطة عشقي لا تكتمل السفرة بدونها..
مسيرة موفقة يارب 🌹
أنا أعشق جميع وصفاتك بدون الاستثناء ، طريقتك توجد بها لمسات العالمية ، كوني أعيش بشمال أوربا وأكلت في كثير من المطابخ العالمية لاحظت أن وصفاتك تتميز بتقنيات جد قريبة للمطبخ العالمي . ملاحظة صغيرة تجنب استعمال ورق الألومنيوم لأن وصفاتك جد راقية فلا داعي أن تقلل من جودتها بالألمنيوم . وفقك الله .🙏🌷
شكرا لكم 👍☺
طريقة جديدة غير شكل عن الاصلية ...انا كثيرر حبيتها تسلم يدك شااف احمد 💟🙏😘😘
عاشت ايدك اني كلش احب اكلاتك واطبخ منهن
ولا اطيب شي بشهي فعلا
روعة طبق مشهي جدا 👍
رمضان كريم ينعاد عليكم بالصحة والعافية يا رب وتضل نتعلم منك 👍👍👍👍👍
عاشت ايدك شيف احمد تستاهل مليون لايك ومليون مشترك لان انت مبدع وفنان
شكرا لك شيف أحمد
ومنك نتعلم الأكلات الطيبة
ما شاء الله . وصفة رائعة شهية وطريقة تقديم أروع. تسلم إيدك يا شيف أحمد
اكلاتك فزيييعه بجد يعطيك العافيه
ماشاء الله ايدك خفيفه بالطبخ
عنجد انا عاجز عن شكرك .... شكرا كتير الك شيف احمد
اهلا بك
لهلق يا شيف احمد كل الأكلات يلي عملتها من وصفات نجحت %. فسلم لمعجبيك وانا واحدة.
شكرا لثقتكم الف صحتين
الشيف احمد دا بجد رائع
عنجد شي بشهي يعطيك الف عافية شيف
هي لايك قبل ماشوف الفيديو لأنو تعودنا على ابداعاتك
ألله يعتيك العفي كل عام ونتوم بالف خير 😊❤❤
اطيب اكله سويتها . عاشت الايادي فعلا رائعه
طبخك رائع شكرا الك ع هذه الوصفات الله يوفقك
شكرا عالنصائح والوصفات المفيدة بتمنالك التوفيق دائما
الله يعطيكو العافيه . يا ريت بدنا فريكه مفلفله وبسبوسه بالقشطه
تسلم ايديك شيف ..كل وصفاتك مميزة جدا جربت وصفات كتير جدا كلها فوق الممتاز
سؤالى إذا سمحت هل ممكن الاستغناء عن الكزبرة الخضراء؟
اهلا وشكر ممكن ولكن له طعم بالاكل الهندي
الله يسعدك ويرضى عليك يارب
وعدت ووفيت شكرا عطريقة الفتوش
ان شاء الله اجرب البرياني عطريقتك
البارح كان فطورنا البيدا التركي عطريقتك كان كثيييير طيب
الله يجزاك الجنة ونعيمها يارب
لو سمحت بدي طريقة العرايس وشكرا سلفا
شكرا جزيلا الله يحفظك ان شاء الله منعمل العرايس او كباب العرايس
الف صحتين وهنا نشالل. مذوق فنان ومبدع طبخك مثل الوحة الفانية
جربته طلعت روووووعه
وعليكم السلام شكرا على كل وصفاتك مميزة شيء رائع جدا جدا جدا استمر لاااااااااااايك ب 🌷 🌷 🌷 👍 🌷 👍 👍 👍
شكرا لك شيف الله يوفقك في عملك♡ كم كوب ماء وضعت مع الجاج
احلى شيف والله
انا جربت البرياني على طريقتك و الله طلع ما في اجمل و ألذ منه مع أني ماكلة البرياني من مطاعم هندية بس انت مبدع عن جد و طرقك سهلة و بسيطة و الطعم خيالي 😍😋
الف صحة وهناء انت طباخة ماهرة ايضا👍
يسلموا ايديك...شكلها بشهي.اليوم بعملها انشاءالله.
تسلم هالديات
ماشاءالله عليك والله شي بشهي الله يعطيك الف عافيه يارب
تسلم ايدك شكلو البرياني روعه اكيد رح جربو وانا صراحه بالعاده بحب اجمع وصفات مع بعض يعني هاي الوصفه مع وصفه البطاطس الحره الي حضرتك اعملتها بتشهي بتطلع وراكبه مع البرياني😋😋
عاشت الايادي وصفاتك كاش شهيه ومرتبه
وصفة رائعة اقدر اطحن هذة التتبيلة على مطحنة واتبل فيها تشكن سوال تاني اقدر استعمل هذة تتبيلة الدجاج شوي عال فحم أو بل فرن ارجو الرد وشكرا
سلمت يداك شيف روووعة
مرتب ونظيف ماشاء الله
تسلم دياتك يااحلى شيف 🌹
ما شالله ابداع وحرفية
عيني ربك شيف احمد بستمتع بفيدوهاتك واكلك الطيب بتمنالك التوفيق ملك الزوق والنظافة😍😍😍😍🌹👍
روعة اعطاك الله الصحة والعافية الله يوفقك
اكتشاف رائع جداً في اليوتوب... ما شاء الله عليك اخي..
الله يعطيك العافية
بتجنن يسلمو اديك يارب ويعطيك الف عافيه
البرياني روعه تسلم الأيادي
والله حضرتك شيف محترف انا شخصيا بستفيد منك مش الوصفات بس طريقتك وشرحك ومعلوماتك عن الطهى .وكمان مهضوم ع قولتكم هههههههه ..تسلم ايدك
+رشا ياسر شكرا ☺
تسلم ايدك شيف برياني يشهي مممن اخلي زنجبيل يابس لانه لايتةفر لدينا اللة يعطيك العافية
اهلا شكرا لك ممكن الف صحة