Ventagli di pasta sfoglia

Ventagli di pasta sfoglia
Ingredienti
Marmellata di albicocche
Un rotolo di pasta sfoglia
Zucchero di canna
Procedimento
Stendere sull’intera pasta sfoglia uno strato di marmellata, a questo punto arrotolare partendo dai bordi, entrambi i lati (vedere video), fermarsi al centro della sfoglia, con un coltello tagliare i ventagli, circa 2 cm. Porli su una teglia rivestita di carta forno, cospargere di zucchero di canna e cuocere in forno a 180 gradi per circa 10 minuti finché non sono belli dorati.
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Puff pastry Ventagli
Ingredients
Apricot jam
A roll of puff pastry
Brown sugar
Method
Spread a layer of jam over the entire puff pastry, at this point roll up starting from the edges, both sides (see video), stop in the center of the puff, with a knife cut the fans, about 2 cm. Place them on a baking sheet lined with parchment paper, sprinkle with brown sugar and bake in the oven at 180 degrees for about 10 minutes until they are golden brown.
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