Вкуснейшее, тающее во рту, желе-джем из полезной ягоды за 15 минут!
HTML-код
- Опубликовано: 25 июн 2019
- Вкусный, ароматный и красивый десерт всего из двух ингредиентов.
Красная смородина содержит пектин - природный желирующий компонент, поэтому это самая удачная ягода для приготовления желе.
Предлагаю самый легкий и простой рецепт, которые под силу любой хозяюшке.
Для приготовления желе:
Ягоды смородины (лучше использовать немного не дозрелые) -1 кг
Сахар - 1 кг
Время приготовления 12-15 минут после закипания. У меня мини блендер #rawmid мощный и очень удобный, обзор прибора есть на моем канале. #ягодноежеле #быстрыйрецепт #быстраякузня #рецептизсмородины #заготовкиназиму 
Хобби
Приготовила сегодня по вашему рецепту..все получилось.Спасибо огромное! Удачи вам !
Супер 👏🏻 🍀🍀🍀
@@BKyhnya ффффффффффффффф
@@BKyhnya а можно и черную смородины так же?
@@user-bv5pc7xl7q да
Огромное спасибо за простой и очень удачный рецепт!!!!!!
Отличный рецепт! Спасибо!
Спасибо большое за рецепт, все просто, именно поэтому обязательно воспользуюсь. 👍👍👍👍
Здорово что есть такие мастера Спасибо
Какое классное приятное полезное видео! Спасибо вам
Спасибо! Очень доступно и просто!
Отличный рецепт 😋, спасибо
Спасибо большое за рецепт!
Рецепт отличный,все получилось на ура!!!Спасибо огромное!!!
Очень просто! Спасибо большое!
Ура!Желе получились,все быстро и просто! Благодарю за рецепт!
Спасибо! Попробую приготовить по вашему рецепту🌺🌺🌺
Варенье желе получилось шикарным! Быстро и без всяких заморочек, спасибо 🙏🏻❤️
Прелесть, огромное спасибо за рецепт.
Попробую сделать не только с красной смородиной, но и с белой!
Спасибо большое вам за рецепт.
Сегодня сделала посмотрю .Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт
Спасибо большое!
Рецепт отличный,без лишних слов!!!!Получается всегда отлично!!!Спасибо за советы.
Классный рецептик, а главное правильный и быстрый! Сделала и довольна, спасибо за ролик.
Спасибо ,за рецепт ! Сделала ,очень вкусно !
Спасибо большущее,внесла рецепт в хранилище,буду делать обязательно!
На здоровье!💐🍀
Очень понравилось. Очень полезный. Завтра займусь. Спасибо.
Спасибо за рецепт,приготовила 12.08.2021 получилось отлично!!!
Классно. Обязательно сделаю.
Не плохо, спасибо большое очень хороший совет!
Бистро и доступно Спасибо большое ❤
Спасибо большое. ❤️Все получилось 👍
Все получилось замечательно! Простой нехлопотный и очень вкусный рецепт .
Спасибо 🌷
Х
Шикарное желе, только собрала смородину, не знала что делать, спасибо вам за рецепт!!!
Крутооо!!! Давно хотела приготовить желе из красной смороды. 👍👍👍
Понравилось, спасибо вам за рецепт!!! 👍👍😊🤗
Класс, я сегодня сделаю, Спасибо 🙏 💋❤️
Благодарю за такой простой рецепт. Сегодня сделаю. 😊
Прелесть ! Быстро и без волокиты . Спасибо большое вам 🙏
Да, это отличное решение.
Спасибо, все получилось, от рецепта не отклонялась
спасибо. приготовила, получилось все супер.
Сейчас сварила желе по вашему рецепту. Всё получилось, легко и быстро！Спасибо！
Спасибо хозяюшка, спасибо!!!!
Спасибо 👍🌞🤗
Спасибо большое
Очень понравилось!!!!💖💖💖💖💖💖
Спасибо ,как раз завтра буду варить.
Спасибо
Только что сделала по Вашему рецепту!Класс! Спасибочки!Удачи!
🌹🌹🌹
Первый раз сделала желе из красной смородины. Получилось красивое и вкусное. Спасибо!
Спасибо, за информацию
Большое спасибо за вкусный рецепт! 😍👍
Приготовила по вашему рецепту и у меня всё получилось с первого раза. Благодарю за подробное описание 💐
Отлично👌
Очень хороший рецепт.Лайк и подписка
Делала в прошлом году- очень понравилось. Завтра этим займусь, смородина уже есть.
Спасибо за рецепт,я попробую варить джем.
Спасибо, очень подробно и понятно. Успехов Вам.
Спасибо, получилось точно так, как в Вашем видео!
Умница спасибо большое за видео молодец
Благодарю 😘
Спасибо за рецепт. У меня все получилось. Я делала из чёрной смородины. Рекомендую.
Из черной смородины по этому рецепту?
Спасибо
Лучше красную смородину замораживать и зимой делать морс. Это полезнее и витамины сохраняются, в отличие от тепловой обработки. В сахаре мало пользы, но я решила сделать одну баночку для разнообразия и лакомства, не все же замораживать. Благодарю за рецепт, сделаю!
Только что приготовила.Получилось джем просто бомба👍
Благодарю вас за отзыв. Удачи.
Отличный рецепт Лайк 👍👍🤞
Спасибо 👩🍳
спасибо всё получилось
Супер-от меня подписка
Впервые приготовила варенье . Легко и просто. Очень вкусно! Спасибо за рецепт 🥰
Спасибо большое за рецепт, солнышко! Очень своевременно!!! Обязательно воспользуюсь Вашим советом!👍
Отлично 👍🏻 💐☀️
Уже воспользовалась этим рецептом! Очень очень вкусно! Спасибочки ещё раз!
Гениально !
Спасибо за рецепт. Как раз смородину собрала, а что с ней делать не знаю. Вот посмотрела ролик и теперь сварю желе.🤝👍
Отличный рецепт, мне понравился.Обязательно сделаю.Автору 5+
Обалденный рецепт,спасибо, без желатина,просто прелесть,я подписалась,жду чего то нового.🥰🥰🥰
Super! 💐☀️
Уже делаю
Чудовий рецепт 👍
В мене також все вийшло ❤️
Дякую вам за ідею👌
Спасибо большое.Очень вкусно получилось! Успехов вам и процветания!
Благодарю!
Все ваши заготовки вкусные, правильные, нравится все! А рецепт желе просто находка, раньше делали по другому,
Спасибо 🌹🌹🌹😘
Что правильного в том,что варится 2 раза по 7-8 минут в соотношении с сахаром 1:1 ?
@@nataliapereslavtseva8985 а вы готовили по этому рецепту? Я уже не один раз, и результат меня радует! Поэтому с полной уверенностью могу сказать что рецепт замечательный!
Обычно отжимаю через марлю. Ваш рецепт сейчас опробуем :)
Приготовил сегодня по вашему рецепту, получил отличный результат.Смородины нынче очень много. Добавил горсть малины, хуже точно не будет! Жмых залил водочкой.... Спасибо!!!
Супер!
Делаю такое желе. А жмых укладываю в пакеты и замораживаю, компот из него получается очень вкусный.
Спасибо Виктория
Аха, я тоже жмых замораживаю 😊
Вот спасибо за идею. А то я жмых собрала, выбрасывать жалко. 😉🙏👍
Точно так же делаю. Жмых в пакеты, придаю плоский вид, намечаю тыльной стороной ножа форму квадратиков, и зимой таким образом удобно квадраты ягодно/сахарные добавлять в компоты
@@user-rg7mv5th2s Спасибо огромное.Возьму на заметку.Мира,здоровья
Рецепт супер,тоже буду делать,а что за музыка в ролике? Очень приятная!!!
ГАЛЮСЯ, КАК ВСЕГДА СУПЕР!!)) ВАША РЕЦЕПТЫ, ВСЕ ПРОСТО И ВКУСНО!!)) У МЕНЯ НА ПОДМОСКОВНОЙ ДАЧИ БОЛЬШЕ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНКИ, ТОЛЬКО 1 КУСТИК КРАСНОЙ))
Спасибо 😊 💐 из любой смородины можно приготовить такое желе.
АХ, У НАС ДОЖДИ ЗАРЯДИЛИ, ПОКА В МОСКВЕ СИЖУ, В ПЯТНИЦУ МАХНУ НА ДАЧУ))))
Не ждите когда ягода полностью поспеет, желируется даже лучше немного не дозревшая.
@@BKyhnya ХОРОШО)
Классный рецепт! Спасибо! Не могла поверить, что можно не убирать хвостики. Все получилось, джем чистый и вкусный. По сахару мне в самый раз, домашним чуть не хватило, говорят, можно и побольше. Надеюсь, будет хорошо храниться.
دست شما درد نکنه
عالی عالی عالی
Так точно,Фатима .А ты не думаешь ,что надо по русски ?
Доброго всем времени суток) спасибо,хозяюшка, за 👍рецептик, тем более он как нельзя кстати. Я собрала красную смородину и буду делать джем. Вашими советами воспользуюсь, но я вначале ягодки провариваю минут 3-5 с добавлением 1 стакана воды. Затем протираю через сито ,добавляю сахар и буду варить по вашему рецепту .хороших вам урожаев и вкусных заготовок👌👌👌
если переваривать с водой,то джем будет негустой, я так сделала разок - жидкий.Мне не понравилось
@@user-pr3tc5or6z здравствуйте. Может Вы другую какую ягоду варили? Я сделала с красной смородиной так в прошлом сезоне. Всё очень хорошо получилось. Ведь эта ягода как нельзя лучше подходит для джема. У неё много сваих желирующих веществ и застывает замечательно. Добавила я на 4 кг ягод 1,5 стакана воды. Проварила 7-- 10 мин. Затем всё протёрла через сито , а затем ещё руками отжала, чем посильнее. Жмых был очень сухой. Его вон, а в получившееся пюре, вначале взвесила его, добавила сахар, на кг пюре 800 г сахара. Повалила после закипания 15- 20 мин. Джем получился с приятной кислинкой и красивого красного цвета. Сразу разлила по баночкам. Вначале он был слегка жидковатый, но когда остыл стал настоящим джемом, ложку положишь на хлеб и не.растекается. легко намазывать на хлеб.
@@ludmilaslizheuskaya7191 здравствуйте! я делала всего два кг, тоже подлила где-то полстакана водички, чтобы проварилась,но получилось жидкое. С ложки льется даже когда постояло в закрытых банках зимой...Я начинаю подозревать,что ягода была перезрелой,тут пишут,что в них пектина поменьше.
@@ludmilaslizheuskaya7191 а вы джем закрывали в горячем виде? И был густой? Я в прошлом году закатала, так и остался жидкий. А на столе, в пиалке ,когда остыл,стал густой. Так и не поняла почему так. Партия - то одна была.
Нина Андриянова Попробуйте разлить по баночкам слегка остывший, не кипящий. Должно получиться. А вообще зависит от сорта смородины. Есть сорта с низким содержанием пектина.
Тоже сегодня приготовила,все вкусно,а можно так же приготовить крыжовник?
Так же можно и крыжовник делать.Что касается витамина С,то при t свыше 60° он улитучевается
улИтучится вит С не может!!он не летает!а вот разрушится-да!!и именно при высокой темпеоатуре!°
Хороший рецепт! Спасибо! А если сделать по этому рецепту черную смородину? Получится, как думаете?
Да, получится... 🍀
Обязательно с кисточками или можно одни ягоды пропустить через блендер. Спасибо.
Добрый день, скажите пжст баночки можно хранить без холодильника на зиму или нет?
У меня без всякого кипячения получилось прекрасное желе. Помыла, отжала.сок через марлю и добавила сахар по вкусу. Размешала хорошо и в банки. Ставлю в холодильник.
Я тоже делаю так, но это совсем другой рецепт, и вкус у него совсем другой....
я тоже делаю без кипячения,но храню в холоде, а с кипячением в любом месте хранится,но желируется и то ,и другое хорошо.
Я тоже жмых сразу варю, получается насыщенный морс! А перетираю по старинке-три слоя капрона, а потом сахар. Или варю или в морозильник
Мне без кипячения больше нравится. Лучше хранить в холодильнике 👌
Если сахар ягода 1:1, стоит и без холодильника.
Спасибо за рецепт.Но я сначала размелчу в блендере,протру через сито,а уж потом добавляли сахар.Все стоит всю зиму и без никакого холодильника.
Здравствуйте. Скажите пож. А как лучше сделать? Сахар добавить сначала или потом?
@@user-bf5en4cf1f если вам не жалко сахар можете сразу.Я же жмых что остается в сите не использую и добавляю сахар потом.
Огромное вам спасибо за ответ!
А не варите?
@@lamiyekazimova9533 Если на 1 кг ягод брать 1,5 кг сахара можно не варить, но держать в холодильнике. Однако, проваренный сахар менее вредный.
Какая польза этого желе, если столько времени подвергается термической обработке? Ягоду, не удаляя ветки засыпаю сахаром 1:1, перемешиваю с смородиной до промакания сахара, на сильный огонь, как только появляется первая булька закипания, снимаю с огня, перемешиваю и через сито всё сливаю и перетираю через сито. Заливаю горячим, крышкой закрываю только после полного остывания. Хранится даже при комнатной температуре, цвет настоящей красной смородины, а здесь цвет переваренного варенья
А вы какими крышками закрываете? Под ключ?
@@irinka9288 обычными пластмассовыми крышками, ошпаренными кипятком, и просушенными, без капель воды.
сделала вчера по Вашему способу...но у меня не стало как желе, жидкое получилось... Может со временем в банках загустеет?
@@irinka9288 желе должно загустеть при остывании сразу, до сих пор едим прошлогоднее желе, ложка в банке стоит, такое густое
@@irinka9288 загустеет потом в баночках
Superrr🇦🇿
Можно ли приготовить желе из замороженных ягод
Моя мама сначала на водяную баню ягоды минут на 5-6,затем через сито, с ветками. В сок сахар. А в жмых стакан воды и варила 7-10 минут, сразу заливала в сок с сахаром , всё, в банки. Сейчас всё упрощается.Все витамины сохранялись.
Мне с водяной баней лень возиться,я в микроволновке подогреваю 2 минутки. Легче сок ягода отдаёт.
Скажите, а после того как протерли не надо проваривать
Надо же. А я еще парилась чтобы веточки обобрать. А можно было и так, оказывается
А если смородину сразу пропустить через шнековую соковыжималку и полученное пюре приварить с сахаром? Результат такой же?
Спасибо, за рецепт. Можно,перетереть без веточек или не получится желе?
Можно, получится
Желе не загустело до такой степени , как ваше, делала все так, как вы
Так может быть если ягода переспевшая.
а в блендере крутите с веточками???
Сегодня делала по вашему рецепту, получилось очень жидкое.
У меня тоже получилось холодцеобразное желе. Придерживалась рецепта.
Спасибо за рецептик, а перетирать обязательно?
Да, конечно.
Супер рецепт!А с чёрной получится?
И с чёрной, и с белой получится.