연근 이제 조리지 말고 요거트 부어보세요, 아삭한 연근 샐러드 무침

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  • Опубликовано: 2 янв 2025

Комментарии •

  • @Jinucook
    @Jinucook  Год назад +101

    ✅️연근을 식초물에 담가주면
    아린 맛과 흙냄새를 제거해주며,
    갈변을 방지해 줍니다.
    ✅️연근을 물에 넣어 삶지 말고
    쪄서 사용하면 영양소 손실을
    줄이고 체내 흡수율을 높일 수
    있습니다 😊
    🍲연근샐러드 재료:
    연근 1개
    식초 1T
    검은깨
    🍲연근샐러드 드레싱:
    고운 들깨가루 4T (검은깨, 참깨)
    플레인 요거트(그릭 가능) 4T
    마요네즈 2T
    레몬쥬스(식초, 라임쥬스) 1T
    소금 1/4 T
    꿀(올리고당, 알룰로스) 1.5T
    🍲연근샐러드 조리방법
    1. 손질한 연근을 얇게 썰어준다.
    2. 연근을 물에 한번 헹궈준 뒤,
    물 1리터에 식초 1스푼 넣고
    10분 정도 담가놓는다.
    3. 냄비에 연근을 깔고, 물 소주잔 1컵
    붓고 뚜껑닫고 5분 동안 쪄준 뒤,
    한소끔 식혀준다.
    ✅️오래 삶으면 아삭함이 사라지니
    삶는 시간 정확히 해주세요!
    4. 연근을 드레싱에 골고루 버무려주고,
    검은깨로 마무리한다.

    • @singhi338
      @singhi338 10 месяцев назад

      건강식이네요!

  • @엄탱이-o8y
    @엄탱이-o8y 10 месяцев назад +25

    요거트이기때문에 굳이 식초를
    추가하지않아도 되요.
    취향에 따라서 검은깨도 좋지만
    견과류나~ 건과일 같이 드시면
    굉장히 고소~^상큼합니다~^^

  • @김은영-w7h
    @김은영-w7h 10 месяцев назад +6

    반찬가게에서 늘 사먹었는데 해봐야겠어요!!!레시피매우감사!!❤

  • @rara-fd6mk
    @rara-fd6mk 10 месяцев назад +6

    이젠 양배추 쪄서먹을때 연근도 쪄서 샐러드 해먹어야 되겠군요😊

    • @Jinucook
      @Jinucook  10 месяцев назад +1

      저 드레싱에 브로콜리도 잘 어울리더라고요😍

  • @청량한물빛
    @청량한물빛 4 месяца назад +1

    wow 제가 딱 찾던 흑임자 드레싱 레시피에요 ㅠㅠㅠㅠ 내일 고대로 따라 만들어 먹어볼게요 !!!! 꺅
    감사합니다

    • @Jinucook
      @Jinucook  4 месяца назад

      요거 연근뿐만 아니라 브로콜리 샐러드 등에도 너무 잘어울리더라구요 맛나게 드세요!

  • @user-wf5vl6mb9u
    @user-wf5vl6mb9u 7 месяцев назад

    우와~이대로도 맛나겠고..살찔거같으니 소금.들깨가루.참기름이나 들기름~이렇게 먹어도 맛나겠어요.

  • @고영옥-r8b
    @고영옥-r8b 10 месяцев назад +3

    다음에도 해 보고 그 다음에도 해 보고 다음에도 하고 다음 날도 하고 다음 매도 해보고

  • @y.s.h6343
    @y.s.h6343 10 месяцев назад +3

    오우 이거 진짜 따라하고싶네요
    만날 연근조림만 했는데
    이번주말에 해볼겁니다

  • @이상례-x8e
    @이상례-x8e 10 месяцев назад +2

    넘맛있어 보여서 공유해갑니다😊

    • @Jinucook
      @Jinucook  10 месяцев назад

      감사합니다 😋

  • @hyl27
    @hyl27 10 месяцев назад +2

    와...어제 이거 했는데, 레시피가 비슷해서 깜놀.. 전 건강상 마요 않넣고 만들어놓은 그릭요거트랑 깨와 들기름, 들깨가루 많이 넣고 마지막에 레몬올리브오일로 살짝 마무리
    식초로 10분정도 담구고, 전 소금물에 살짝 데쳐요 아작아작한 맛이 나게~~
    담엔 쩌보는걸로 도전~

    • @Jinucook
      @Jinucook  10 месяцев назад +1

      데치는 방법도 좋고 전자렌지에 랩 씌워서 3분 정도 돌리는것도 좋더라구여😊

  • @바다-u3x
    @바다-u3x 10 месяцев назад +5

    국산 연근은 삶아 그냥 먹어도 맛있어요 구수해요~~~

  • @Leecy6311
    @Leecy6311 7 месяцев назад +1

    생연근 흙속에 있던거라 기생충만 조심하래요 살짝 데치면 기생충 박멸👍👍👍

  • @blessingkmj
    @blessingkmj 10 месяцев назад +12

    너무 맛있을 거 같아요

  • @꼬맹이-p1g
    @꼬맹이-p1g 10 месяцев назад +7

    레시피 감사해요
    구독눌러둘께요
    좋은정보 많이주세요 좋아요도❤❤

  • @김부자-d8d
    @김부자-d8d 9 месяцев назад +2

    혹시 마이크어떤거 쓰시는지 알려주실 수 있으실까요? 너무조아효❤

    • @Jinucook
      @Jinucook  9 месяцев назад

      아이폰 14pro 로 사용해요 😊일부 효과음은 폰으로 따로 녹화 합니다 :)

  • @김지혜-q5h
    @김지혜-q5h 10 месяцев назад +2

    좋네요 미국 한인식당에 반찬으로 나온적있는데 레시피 궁금했어요

  • @짱소윤
    @짱소윤 10 месяцев назад +3

    냠냠 맛있어보여용~~ 만들어서 먹어볼께영~~😊

  • @과기-z9j
    @과기-z9j 10 месяцев назад +2

    저기에 사과, 파프리카, 견과류, 건포도 넣어도 맛있어요. 양도 많아지고 ^^

  • @구슬봄앵두맘
    @구슬봄앵두맘 10 месяцев назад +2

    그냥먹어도 맛있겠어요

  • @user-er3ct7vm1m
    @user-er3ct7vm1m 10 месяцев назад +5

    연근 완전 얇게 썰고 밀가루 반죽을
    입혀서 튀기면 튀기는 그자리에서
    게눈 감추듯이 없어져요

    • @Jinucook
      @Jinucook  10 месяцев назад +3

      오호 나중에 연근 튀김도 꼭 해볼께요 진짜 맛날거 같아여 ㅎㅎ👍🏻

  • @아리아-d1f
    @아리아-d1f 10 месяцев назад +10

    맛있겠당😋 식당가면 나오는 연근샐러드 맞죠? 완전 좋아하는데 해먹어봐야징😊

    • @Jinucook
      @Jinucook  10 месяцев назад +2

      맞아요 한정식집 가면 꼭 나오는 그 반찬 :)

  • @김승주-w4d
    @김승주-w4d 10 месяцев назад +3

    앜 ㅋㅋㅋ 보기만해도 침고여요 ㅠ 주말에 꼭 해먹어볼래요!!!레시피 감사합니다😊

    • @Jinucook
      @Jinucook  10 месяцев назад +1

      제가 감사합니다🙇 맛나게드세요

  • @rainy-nh1rw
    @rainy-nh1rw Год назад +7

    이거 넘 맛있어서 자주 해먹어요~ 영상보니 또 먹고 싶어서 또해먹야겠네요~

    • @Jinucook
      @Jinucook  Год назад +4

      감사합니다 😊 연근말고 브로콜리ㅜ데쳐서 무쳐먹어도 맛나더라구요

  • @user-ji5gh3up3d
    @user-ji5gh3up3d 11 месяцев назад +9

    자세한 레시피까지 감사합니다 연근사러가요~^^

  • @비튀너스
    @비튀너스 Год назад +4

    연근은 개인적으로 부각처럼 튀겨먹는거 좋아함

    • @Jinucook
      @Jinucook  Год назад +3

      오호 튀김도 너무 맛있겠어요 😍

  • @기활엄
    @기활엄 10 месяцев назад +2

    꼭 해봐야겠어요 영양 듬쁙

  • @채인지
    @채인지 10 месяцев назад +4

    맛나겠어요.

  • @Youngsook-w3f
    @Youngsook-w3f 10 месяцев назад +5

    식당에서 먹었던 음식
    넘 맛있겠어요 😊

  • @Lala-jl2lg
    @Lala-jl2lg 10 месяцев назад +2

    여기에 사과를 얇게
    썰어 같이 먹으면 더 맛있어요~^^

    • @Jinucook
      @Jinucook  10 месяцев назад +1

      오호 렇게 꼭 해보겠습니다😍

  • @꾸물이-e1k
    @꾸물이-e1k 2 месяца назад

    마요네즈 안 넣어도 맛있어요

  • @주작은꽃
    @주작은꽃 Год назад +5

    레시피 넘 좋아요
    해 봐야겠어요
    맛있겠다 ~^^

  • @downjoun
    @downjoun 10 месяцев назад +2

    연근 야채 ....저희는 참깨 드레싱
    너무 맛있다는.....

    • @Jinucook
      @Jinucook  10 месяцев назад +1

      참깨, 흑임자도 너무 맛있더라구여 👍🏻

  • @정은경-z5l
    @정은경-z5l 10 месяцев назад +2

    뜨거운 물에 연근 넣었다가 살짝 데치기만하고 꺼내면되는거죠??
    찬물에 넣어 같이 끓이면 망가질듯요~

    • @Jinucook
      @Jinucook  10 месяцев назад +2

      맞아요 살짝 데치는 느낌으로 그래야 아삭한 식감이 있어서 좋더라구요😊

  • @파란밤-v7m
    @파란밤-v7m 3 месяца назад +1

    플레인요거트는 달달한거 맞나요?

    • @Jinucook
      @Jinucook  3 месяца назад +1

      플레인 요거트는 당 첨가 되지않은 요거트 입니다 😊

  • @H_H-rx2oh
    @H_H-rx2oh 10 месяцев назад +1

    저장

  • @1tv140
    @1tv140 Год назад +4

    먹고싶다 😢

  • @현아김-w6o
    @현아김-w6o 10 месяцев назад +2

    이거맛있는데

  • @jinkoe5724
    @jinkoe5724 Год назад +3

    맛있겠다

  • @kkhye905
    @kkhye905 10 месяцев назад +3

    딸기 요거트는 좀 그렇겠쥬?😅

    • @Jinucook
      @Jinucook  10 месяцев назад +1

      딸기요거트는 참아주세요 🤣

    • @kkhye905
      @kkhye905 10 месяцев назад +2

      @@Jinucook ㅋㅋㅋㅋㅋ 네

  • @초록코끼리-h8z
    @초록코끼리-h8z Год назад +3

    슬라이서로 밀어서 하면 좋을듯

  • @R.M6
    @R.M6 10 месяцев назад +1

    당뇨 환자는 꿀. 설탕 .밀가루로 못 먹겠네요

    • @강아지엄마라떼
      @강아지엄마라떼 10 месяцев назад +1

      꿀 이나 설탕은 대신 알룰로스 나 스테비아로 대체하고 밀가루는 아몬드가루로 대체하면 똑같은 맛은 아니나 비슷하고 맛나요 물론 당수치도 막아주고요

  • @lovedon123
    @lovedon123 10 месяцев назад +3

    식초,소금물에 데치고
    흑임자소스뿌려
    먹으면 아삭하니 끝내줌..
    영상은 좀 복잡해보임;;

    • @Jinucook
      @Jinucook  10 месяцев назад +2

      시판 흑임자 소스 뿌리면 너무 편하고 맛있죠 👍🏻

  • @우유쪼꼬와
    @우유쪼꼬와 Год назад +5

    연근 전자렌지로 쪄도 되요?

    • @Jinucook
      @Jinucook  Год назад +4

      오호 기발하신데요 용기에 랩씌워서 구멍내고 5분정도 돌려주시면 될거같아요👍

    • @우유쪼꼬와
      @우유쪼꼬와 Год назад +3

      @@Jinucook 감사합니다

  • @xfgfl
    @xfgfl 10 месяцев назад +3

    다른 영상도 글코 여기도 글코 거슬리면 다른걸 넣든가 참고하거나 안 먹음 될걸 굳이~~~ 어쩌구 저쩌구
    에휴 뭐 먹고들 사는지 원

  • @혜선-s6r
    @혜선-s6r 10 месяцев назад +2

    마요네즈 아닌가요? 살쩌..

    • @Jinucook
      @Jinucook  10 месяцев назад +1

      살찔까봐 그릭요거트 4 하프마요 2비율로 넣었어요 🤣